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1、原理原理条件条件概念概念：水分子（或其他溶剂分子）透过：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散作用称为渗透作用半透膜的扩散作用称为渗透作用.1半透膜半透膜2膜两侧的溶液具有浓度差膜两侧的溶液具有浓度差水分子从单位体积水分子从单位体积分子数多的地方扩分子数多的地方扩散到分子数少的地方散到分子数少的地方考点考点1、渗透作用原理渗透作用原理外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度一、动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水取决于细胞质和外界溶液的浓度差。原理：1、细胞膜是选择透过性膜 2、细胞质有一定浓度原理：成熟植物细胞（具有大液泡）细胞壁是全透性的原生质层（细胞膜和液泡膜及两膜之间的细胞
2、质）可以看成一层选择透过性膜细胞液具有一定的浓度二、植物细胞的吸水和失水二、植物细胞的吸水和失水外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水细胞液的浓度，细胞失水外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水细胞液的浓度，细胞吸水比较： 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖溶液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 考点2实验：观察植物细胞质壁分离和复原1、选材的要求：2、选择外界溶液的要求： 液泡大小颜色原生质层的位置蔗糖溶液清水由大变小由浅变深变大变浅原生质层恢复原来位置原生质层与细胞壁分离借助于借助于显微镜显微镜，观察液泡颜色和体积变化观
3、察液泡颜色和体积变化. .用三次显微镜观察（自身对照）用三次显微镜观察（自身对照）外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水细胞液的浓度，细胞失水植物细胞植物细胞质壁分离质壁分离外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞植物细胞质壁分离复原质壁分离复原v质壁分离质壁分离: :植物细胞因为失水收缩，原植物细胞因为失水收缩，原生质体与细胞壁发生分离的现象。生质体与细胞壁发生分离的现象。v质壁分离复原：质壁分离复原：考点考点3、渗透作用原理的应用、渗透作用原理的应用（1）判断植物细胞的死活）判断植物细胞的死活（2）估计植物细胞的细胞液浓度）估计植物细胞的细胞
4、液浓度（3）农业生产中的水肥管理）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品）生活中杀菌、防腐、腌制食品考点考点4、其他物质的跨膜运输、其他物质的跨膜运输1、生物膜的特性选择透过性2、植物对离子的吸收具有选择性 表现（1）同一植物对不同离子 （2） 不同植物对同一离子 原因：植物根细胞膜上的载体的种类和数目不同。1、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D巩固练习2、a、b、c是三个相邻的细胞，已
5、知是三个相邻的细胞，已知a细细胞液浓度胞液浓度 b细胞液浓度细胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如如图所示，能正确表示水分在三者之间关系图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（的是（ ）CacbacbacbacbABCD3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁根系被肥料分解释放的热能烧毁B4、利用高浓度盐水杀菌防腐的原理是（、
6、利用高浓度盐水杀菌防腐的原理是（ ）A、盐水中的盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的的KNO3溶液中，溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是）发生质壁分离的原因是 。（2）自动发生质壁分离复原的原因是）自动发生质壁分离复原的原因是 。（3）以上事实表明细胞膜对）以上事实表明细胞膜对 的通透性存在的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。差异，所以它是一种选择透过性膜。（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.（2）由于细胞可选择性地吸收K和NO3，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3）离子
