《家乐福排面设计ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家乐福排面设计ppt课件（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、家乐福排面设计ppt课件 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life, there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望如何组合商品如何组合商品n为什么要组合商品？ 因为要是你不这样做的话，顾客将会浪费很多的时间，去寻找他们想要购买的商品； 当商品组合在一起的时候，顾客清楚归类的方式，店面容易管理商品；如何组合商品如何组合商品n n遵循组织表a.用顾客的眼光去考虑 考虑顾客的需求性：大分类、小分类、颜色、价格、品牌、大小、重量、性质 b.按照最重要和次要的依序排面 如何组合商品如何组合商品n n实例 顾客在寻
2、找一个倒带机。他最先到非食品课（不是杂货处）；之后到卖家电的区域（不是服饰的区域）；之后寻找录影卡带/电子器材（不是电锅之小家电）；之后寻找录影带配件（不是电脑配件）；之后寻找倒带机（不要清洁带）；最后他找到所要的录影带倒带机。 不同层面的介绍不同层面的介绍n n货架上四种不同的层面四种不同的层面就是：四种不同的层面就是： 地板地板低于低于0.50.5公尺公尺 手手1.21.2公尺公尺 眼睛眼睛1.61.6公尺公尺 以上以上1.71.7公尺公尺 不同层面的介绍不同层面的介绍n n不同的排面陈列=不同的销售量 如果你销售陈列于地板层板面的商品，想想如果你销售陈列于地板层板面的商品，想想看如果商品
3、陈列于不同的层板面，会有相同的销看如果商品陈列于不同的层板面，会有相同的销售量吗？售量吗？ 不同的销售数量排标不同的销售数量排标 + + += =最上端眼睛平视伸手高度高于地板货架总销量10%40%25%25%制作排面的原则制作排面的原则n n第一个原则 大分类、小分类以垂直的方式陈列，单品以大分类、小分类以垂直的方式陈列，单品以横的方式陈列。横的方式陈列。 例如：办公器材需六座货架：例如：办公器材需六座货架： 电话电话/ /传真机传真机 计算机计算机 办公器材办公器材 钟钟 制作排面的原则制作排面的原则n n第二个原则 以价位区分：以价位区分： 任何小分类，原则上由最便宜到最贵陈列于任何小分
4、类，原则上由最便宜到最贵陈列于货架上，由最下至最上，但是服饰区要依据客人货架上，由最下至最上，但是服饰区要依据客人的运动路线。的运动路线。制作排面的原则制作排面的原则n n第三个原则将整箱销售的品项陈列于货架的最下方。为什么选择这种陈列方式？小分类和单品更容易看到；有大量的感觉；进行一次陈列进行一次陈列n n依据销售量制作排面图给一个商品一个位置；给一个商品一个空间；进行一次陈列进行一次陈列n n用实物在货架上做排面宽度的试验在货架上针对每一种商品做完整的排面测试；依据商品的大小做调整；我们可依据产品的不同高度调整货架，不需浪费多余的空间，所有的货架器材必须适用于商品，方便客人寻找和拿取。我们
5、的政策是高度周转，所以应该有足够的空间配合销售量的回转。排面的计划排面的计划决定日期和时间通知相关人员准备器具 器具的介绍 器具的清洁 不要厂商提供的器具准备商品考虑工作时的需求（例如装饰品、标签）排面的追踪排面的追踪万一有缺货，将货架空出来标价卡置于商品的左下角以销售数量来调整排面有必要时，需做修改禁止将缺货的地方以其他商品补满排面的追踪排面的追踪因为： 在某些排面下商品将看不见； 超过某一排面，增加排面数并不能增加 销售量为什么你必须去调整排面？排面的追踪排面的追踪实际排面小于用销售量所估算的排面： 回转量大的产品，需要扩大； 包装较大的单品，需要扩大；实际排面大于用销售量所估算的排面：回转量较低的，需要缩小；单品体积比较小，需要缩小；排面的追踪排面的追踪排 面工具资料客人店位置分配销售量表库存卡市场调查排面原则节省时间容易寻找商品更高的营业额更容易管理商品好的形象
