饭店管理信息系统分析与设计ppt课件

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1、旅游管理信息系统 饭店管理信息系统分析饭店管理信息系统分析与设计与设计 1 12009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2 2 旅游管理信息系统 学学习目的与要求目的与要求 了解了解了解了解饭饭店管理信息系店管理信息系店管理信息系店管理信息系统统分析与分析与分析与分析与设计设计的的的的过过程；程；程；程； 了解了解了解了解HMISHMIS的具体的具体的具体的具体应应用用用用结结构；构；构；构； 熟悉熟悉熟悉熟悉饭饭店信息系店信息系店信息系店信息系统统的信息流程；的信息流程；的信息流程；的信息流程； 熟悉熟悉熟悉熟悉饭饭店管理信息系店管理信息系店管理信息系店管理

2、信息系统统的功能需求；的功能需求；的功能需求；的功能需求； 掌握掌握掌握掌握饭饭店信息系店信息系店信息系店信息系统统数据流程数据流程数据流程数据流程图图的分析方的分析方的分析方的分析方法和系法和系法和系法和系统统功能功能功能功能结结构的构的构的构的设计设计方法，并从管方法，并从管方法，并从管方法，并从管理的角度了解前后台信息系理的角度了解前后台信息系理的角度了解前后台信息系理的角度了解前后台信息系统统的的的的设计设计原原原原则则； 重点掌握信息系重点掌握信息系重点掌握信息系重点掌握信息系统总统总体体体体设计设计的方法和内的方法和内的方法和内的方法和内容。容。容。容。 2 2旅游管理信息系统In

3、dex 什么是什么是饭店管理信息系店管理信息系统？ 饭店管理信息系店管理信息系统是怎是怎样构成的？构成的？ 饭店店对客服客服务流程是怎流程是怎样的？的？ 饭店管理信息系店管理信息系统要要实现哪些功哪些功能能？ 饭店管理信息系店管理信息系统应如何如何处理理饭店店业务？（信息流程分析）？（信息流程分析） 怎怎样设计饭店管理信息系店管理信息系统？ 3 32009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4 4 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统概述概述 基本概念基本概念 饭店管理信息系店管理信息系统是一个利用是一个利用计算机技算机技术和通和通讯技技术对饭店管店管

4、理信息理信息进行行综合控制的、以人合控制的、以人为主体的人机控制系主体的人机控制系统。 饭店管理信息系店管理信息系统= = 计算机技算机技术+ +通通讯技技术+ +饭店信息店信息 n n 4 42009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5 5 旅游管理信息系统 HMISHMIS的特点的特点 1 1HMISHMIS是一个是一个现代代饭店管理的店管理的辅助系助系统 2 2HMISHMIS是一个开放式的系是一个开放式的系统 3 3HMISHMIS是一个反是一个反馈系系统 4 4HMISHMIS是一个具有是一个具有层次性的系次性的系统 5 52009-12-17 20

5、09-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6 6 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的作用的作用 饭店管理店管理实质上是上是对饭店运行店运行过程中人流、物流、程中人流、物流、资金流、信息金流、信息流的管理。流的管理。 1 1提高提高饭店管理效益及店管理效益及经济效益效益 2 2提高服提高服务质量量 3 3提高管理效率提高管理效率 4 4优化化饭店内部管理体系店内部管理体系 5 5全面掌握全面掌握营业情况，提高情况，提高饭店店 决策水平决策水平 6 6提高管理人提高管理人员的素的素质 6 62009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7 7 旅

6、游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的的结构构 硬件硬件结构构 1. 1. 单机批机批处理理结构构 2. 2. 联机集中式机集中式处理理结构构 3. 3. 分布式分布式处理理结构构 n n 7 72009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8 8 旅游管理信息系统 总台接待台接待 餐餐饮 娱乐 财务 人事工人事工资 主机主机 控制控制 审核核 客房客房 销售售 工程部工程部 8 82009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9 9 旅游管理信息系统 总台接待台接待 总台台帐务 总经理理 仓库 服服务器器 财务 人事工人事工

7、资 工程部工程部 餐餐饮娱乐 商商务中心中心 客房中心客房中心 HUB 9 92009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1010 旅游管理信息系统 PSTN/DDN PSTN/DDN FR/X.25FR/X.25 交交换器器 主机主机 控制机控制机 路由器路由器 路由器路由器 防火防火墙 饭店网店网 出差人出差人员 远程用程用户 拨号上网号上网 信息网信息网 办公网公网 HUBHUB HUBHUB 防火防火墙 10102009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1111 旅游管理信息系统 软软件件件件结结构构构构 饭店管理信息系

8、店管理信息系统 前台系前台系统 后台系后台系统 扩充系充系统 接口系接口系统 预定接待定接待 账务审核核 电话计费 公关公关销售售 客房中心客房中心 系系统维护 商商务中心中心 餐餐饮娱乐 总经理室理室 帐务处理理 工工资系系统 人事系人事系统 库存管理存管理 固定固定资产 工程工程设备 财务分析分析 商商场管理管理 宴会宴会销售售 餐餐饮成本成本 桑拿管理桑拿管理 卡拉卡拉OK点歌点歌 多媒体多媒体查询 采供系采供系统 考勤系考勤系统 安保管理安保管理 程控交程控交换机机 门锁接口接口 IC卡卡/磁卡消磁卡消费 远程程查询系系统 远程程预订系系统 户籍管理籍管理 Internet接口接口 语

9、音信箱接口音信箱接口 客房客房VOD计费 客房客房VOD接口接口 11112009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1212 旅游管理信息系统 常用系常用系统： 1. 1. 1. 1. 预订预订接待系接待系接待系接待系统统 2. 2. 2. 2. 账务审账务审核系核系核系核系统统 3. 3. 3. 3. 程控程控程控程控电话电话管理系管理系管理系管理系统统 4. 4. 4. 4. 客房中心管理系客房中心管理系客房中心管理系客房中心管理系统统 5. 5. 5. 5. 餐餐餐餐饮娱乐饮娱乐管理系管理系管理系管理系统统 6. 6. 6. 6. 总经总经理理理理查询查

10、询系系系系统统 7. 7. 7. 7. 财务财务管理系管理系管理系管理系统统 8. 8. 8. 8. 人事工人事工人事工人事工资资管理系管理系管理系管理系统统 9. 9. 9. 9. 工程工程工程工程设备设备管理管理管理管理 10. 10. 10. 10. 仓库仓库管理管理管理管理 n n 12122009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1313 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的的发展与展望展与展望 单向向软件向集成件向集成软件件发展展 软件由管理型向决策型件由管理型向决策型发展展 软件由件由传统结构型向基于构型向基于WEBWEB型型结构构发

11、展展 局域网向客局域网向客户/ /服服务器器体系体系结构构发展展 商品化商品化软件与件与专用化用化软件并存件并存 与与饭店自店自动化化设备相相结合合 n n 13132009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1414 旅游管理信息系统 饭店店宾客信息流程分析及其管理客信息流程分析及其管理 客人需求客人需求 客房基本信息客房基本信息 客人档案客人档案 VIP信息信息 客房状客房状态信息信息 网网络订房房 客人退房客人退房 接待数据接待数据库 通通讯 夜夜审 帐务信息信息 房租房租 客人客人帐单 后台后台财务 预订数据数据库 预订报表表 接待接待报表表 预订 接待

12、接待 住店住店 结帐 商商场 餐餐饮 其他其他 日日报表表 退房信息退房信息 14142009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1515 旅游管理信息系统 预订阶预订阶段段段段 预订单预订单的的的的录录入、修改、入、修改、入、修改、入、修改、查询查询, , , ,预订预订的确的确的确的确认认、取消、恢复、取消、恢复、取消、恢复、取消、恢复、转转 店店店店, , , ,团队团队的登的登的登的登记记，预订预订，排房，排房，排房，排房, , , ,未来房况的未来房况的未来房况的未来房况的预测预测, , , , 房房房房态查询态查询， 预订预订排房排房排房排房, ,

13、, , 超超超超时预订单处时预订单处理理理理,Internet ,Internet ,Internet ,Internet 预订预订, , , ,销销售售售售预订预订的相关的相关的相关的相关 报报表表表表. . . . . . . .预订预订必必必必须须全面把握客人信息全面把握客人信息全面把握客人信息全面把握客人信息 散客：散客：散客：散客： 身份身份身份身份证证号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性别别、国籍、国籍、国籍、国籍、民族、出生日期、家庭住址、民族、出生日期、家庭住址、民族、出生日期、家庭住址、民族、出生日期、家庭住址、VIPVIPVIPVIP级别级别（黑名（黑名（黑名（

14、黑名单单）、人数、）、人数、）、人数、）、人数、单单位、位、位、位、单单位地址、位地址、位地址、位地址、电话电话、手机、手机、手机、手机 、E-E-E-E-MAILMAILMAILMAIL地址、（地址、（地址、（地址、（爱爱好）。好）。好）。好）。 团队团队： 团队团队IDIDIDID号、号、号、号、团队团队名称、名称、名称、名称、 人数、人数、人数、人数、 领队领队人、人、人、人、领队领队手机、手机、手机、手机、团队团队开开开开户户行、行、行、行、帐帐号、地址、号、地址、号、地址、号、地址、联联系系系系电话电话、协议类协议类 . . . .预订预订需要准确的客房信息需要准确的客房信息需要准确

15、的客房信息需要准确的客房信息 房号、房号、房号、房号、类类型、型、型、型、单单价、状价、状价、状价、状态态 3. 3. 3. 3. 预订过预订过预订过预订过程中所需要的其他信息程中所需要的其他信息程中所需要的其他信息程中所需要的其他信息 预订预订金、金、金、金、预订时间预订时间、入住、入住、入住、入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、特殊数量、特殊数量、特殊数量、特殊要求要求要求要求15152009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1616 旅游管理信息系统 接待接待接待接待阶阶段段段段 散客入住登散客入住登散客入住登散客入住

16、登记单记单的的的的录录入、修改、入、修改、入、修改、入、修改、查询查询、同住、同住、同住、同住、换换房、房、房、房、续续住、住、住、住、 调调租、租、租、租、预订预订入住、入住、入住、入住、团队团队入住，房入住，房入住，房入住，房态查询态查询、可用房、可用房、可用房、可用房查询查询，重新，重新，重新，重新 入住，黑名入住，黑名入住，黑名入住，黑名单单管理，免打管理，免打管理，免打管理，免打扰设扰设置，置，置，置，ICICICIC卡卡卡卡门锁门锁管理，留言管管理，留言管管理，留言管管理，留言管 理、房理、房理、房理、房态查询态查询、前台接待相关、前台接待相关、前台接待相关、前台接待相关报报表表表

17、表 . . . .房房房房态态信息是接待服信息是接待服信息是接待服信息是接待服务务的基的基的基的基础础，是提高接待水平，是提高接待水平，是提高接待水平，是提高接待水平的前提。的前提。的前提。的前提。 房号、房号、房号、房号、类类型、型、型、型、单单价、状价、状价、状价、状态态 . . . .接待是客房接待是客房接待是客房接待是客房销销售的售的售的售的实现实现。 散客：散客：散客：散客：身份身份身份身份证证号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性别别、国籍、国籍、国籍、国籍、民族、出生日期、家庭民族、出生日期、家庭民族、出生日期、家庭民族、出生日期、家庭住址、住址、住址、住址、VIPVI

18、PVIPVIP级别级别（黑名（黑名（黑名（黑名单单） 、人数、人数、人数、人数、单单位、位、位、位、单单位地址、位地址、位地址、位地址、电话电话、手、手、手、手机机机机 、E-MAILE-MAILE-MAILE-MAIL地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（爱爱好）、好）、好）、好）、 预订预订金、金、金、金、预订时间预订时间、入住入住入住入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、数量、数量、数量、 入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、 团队团队： 团队团队IDIDIDID号、号、号、号

19、、团队团队名称、名称、名称、名称、 人数、人数、人数、人数、 领队领队人、人、人、人、领队领队手机、手机、手机、手机、团队团队开开开开户户行、行、行、行、帐帐号、地址、号、地址、号、地址、号、地址、联联系系系系电话电话、协议类协议类型、型、型、型、 预订预订金、金、金、金、预预订时间订时间、入住、入住、入住、入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、数量、数量、数量、 入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、16162009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1717 旅游管理信息系统 住店（

20、消住店（消住店（消住店（消费费）阶阶段段段段 客客客客帐帐的信息的信息的信息的信息处处理涉及到理涉及到理涉及到理涉及到饭饭店的所有收店的所有收店的所有收店的所有收银银点，客人消点，客人消点，客人消点，客人消费费信息的信息的信息的信息的传递传递就成了管理的关就成了管理的关就成了管理的关就成了管理的关键键。 电话计费电话计费、客房酒水、消耗品管理，客人洗衣管理、客房酒水、消耗品管理，客人洗衣管理、客房酒水、消耗品管理，客人洗衣管理、客房酒水、消耗品管理，客人洗衣管理、餐餐餐餐饮饮收收收收银银、KTVKTVKTVKTV收收收收银银、康、康、康、康乐乐收收收收银银及各及各及各及各综综合收合收合收合收银

21、银点点点点转转帐帐、飞飞机航班、列机航班、列机航班、列机航班、列车时车时刻、刻、刻、刻、轮轮船航班、市内交通，船航班、市内交通，船航班、市内交通，船航班、市内交通，行行行行业电话业电话、紧紧急急急急电话电话、天气状况、旅游信息、天气状况、旅游信息、天气状况、旅游信息、天气状况、旅游信息、邮编邮编区号，区号，区号，区号，节节日日日日查询查询。 夜夜夜夜审审是客是客是客是客帐帐管理控制的有效手段管理控制的有效手段管理控制的有效手段管理控制的有效手段 预过预过房房房房费费、实过实过房房房房费费的的的的查询查询，交易，交易，交易，交易查询查询、交易、交易、交易、交易审审核，核，核，核，客房客房客房客房

22、营业统计营业统计、（整个酒店收入、（整个酒店收入、（整个酒店收入、（整个酒店收入统计统计）、各收）、各收）、各收）、各收银银点点点点的的的的统计统计，消，消，消，消费查询费查询、操作、操作、操作、操作员员日志日志日志日志查询查询，各，各，各，各类类夜夜夜夜间审间审核核核核报报表。表。表。表。 17172009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1818 旅游管理信息系统 散客：散客：散客：散客：身份身份身份身份证证号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性别别、国籍、国籍、国籍、国籍、民民民民族、出生日期、家庭住址、族、出生日期、家庭住址、族、出生日期、家

23、庭住址、族、出生日期、家庭住址、VIPVIPVIPVIP级别级别、人、人、人、人数、数、数、数、单单位、位、位、位、单单位地址、位地址、位地址、位地址、电话电话、手机、手机、手机、手机 、E-E-E-E-MAILMAILMAILMAIL地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（爱爱好）、好）、好）、好）、预订预订金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、预订时间预订时间、入住入住入住入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、数量、数量、数量、 电话计费电话计费、各收、各收、各收、各

24、收银银点点点点计费计费金金金金额额、客房服、客房服、客房服、客房服务计费务计费金金金金额额 团队团队： 团队团队IDIDIDID号、号、号、号、团队团队名称、名称、名称、名称、 人数、人数、人数、人数、 领领队队人、人、人、人、领队领队手机、手机、手机、手机、团队团队开开开开户户行、行、行、行、帐帐号、号、号、号、地址、地址、地址、地址、联联系系系系电话电话、协议类协议类型、型、型、型、预订预订金、金、金、金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、预订时间预订时间、入住、入住、入住、入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量

25、、数量、数量、数量、 电话计费电话计费、各收、各收、各收、各收银银点点点点计费计费金金金金额额、客房服、客房服、客房服、客房服务计费务计费金金金金额额 客房：客房：客房：客房： 房号、房号、房号、房号、类类型、型、型、型、单单价、状价、状价、状价、状态态18182009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院1919 旅游管理信息系统 结帐结帐离店离店离店离店阶阶段段段段 客人客人客人客人结帐结帐退房退房退房退房阶阶段是段是段是段是对对客服客服客服客服务务的最后一个的最后一个的最后一个的最后一个环节环节。包括客。包括客。包括客。包括客房核房核房核房核实实，遗遗失、索

26、失、索失、索失、索赔处赔处理，理，理，理，结帐处结帐处理，房理，房理，房理，房态态更改，更改，更改，更改，帐务帐务汇总处汇总处理。理。理。理。 散客：散客：散客：散客：身份身份身份身份证证号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性号、姓名、性别别、国籍、国籍、国籍、国籍、民族、出生日期、民族、出生日期、民族、出生日期、民族、出生日期、家庭住址、家庭住址、家庭住址、家庭住址、VIPVIPVIPVIP级别级别、人数、人数、人数、人数、单单位、位、位、位、单单位地址、位地址、位地址、位地址、电话电话、手机手机手机手机 、E-MAILE-MAILE-MAILE-MAIL地址、特殊要求、（地址、特殊要求、（地

27、址、特殊要求、（地址、特殊要求、（爱爱好）、好）、好）、好）、预订预订金、金、金、金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、入住押金、入住租金、预订时间预订时间、入住、入住、入住、入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、数量、数量、数量、电话计费电话计费、各收、各收、各收、各收银银点点点点计费计费金金金金额额、客房、客房、客房、客房服服服服务计费务计费金金金金额额、 ICICICIC卡卡卡卡IDIDIDID号、客房核号、客房核号、客房核号、客房核实结实结果、付款方式、住店果、付款方式、住店果、付款方式、住店果、付款方式、住店发发票、其它票、

28、其它票、其它票、其它票据。票据。票据。票据。 团队团队： 团队团队IDIDIDID号、号、号、号、团队团队名称、名称、名称、名称、 人数、人数、人数、人数、 领队领队人、人、人、人、领队领队手手手手机、机、机、机、团队团队开开开开户户行、行、行、行、帐帐号、地址、号、地址、号、地址、号、地址、联联系系系系电话电话、协议类协议类型、型、型、型、预订预订金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、金、入住押金、入住租金、预订时间预订时间、入住、入住、入住、入住时间时间、预计预计离店离店离店离店时间时间、房、房、房、房间间数量、数量、数量、数量、电话计费电话计费、各收、各

29、收、各收、各收银银点点点点计费计费金金金金额额、客房服、客房服、客房服、客房服务计费务计费金金金金额额、 ICICICIC卡卡卡卡IDIDIDID号、客房核号、客房核号、客房核号、客房核实结实结果、付款方式、住店果、付款方式、住店果、付款方式、住店果、付款方式、住店发发票、其它票、其它票、其它票、其它票据。票据。票据。票据。 客房：客房：客房：客房： 房号、房号、房号、房号、类类型、型、型、型、单单价、状价、状价、状价、状态态19192009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2020 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的功能需求的功能需求 饭店店计

30、算机管理信息系算机管理信息系统是在充是在充分把握分把握饭店手工信息店手工信息处理流程的理流程的基基础上，系上，系统性的性的进行信息采集、行信息采集、归类、整理和、整理和处理，从而达到集理，从而达到集中中统一地管理一地管理饭店信息及其流向。店信息及其流向。 n n 20202009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2121 旅游管理信息系统 1.1.饭店管理信息系店管理信息系统前台子系前台子系统的的功能需求功能需求 1.11.1前台系前台系统的主要功能构成的主要功能构成 前台系前台系统的主要功能的主要功能有：有： 预订、接待、接待、结帐、夜、夜间稽核、稽核、客房

31、管理、餐客房管理、餐饮管理、程控管理、程控电话管理以及管理以及查询服服务等。等。 21212009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2222 旅游管理信息系统 表表4-1 前台系前台系统主要功能分布主要功能分布 计计算机功能模算机功能模算机功能模算机功能模块块饭饭店部店部店部店部门门1. 1. 预订预订系系系系统统订订房部、房部、房部、房部、销销售部售部售部售部2. 2. 接待系接待系接待系接待系统统 问询问询模模模模块块总总台接待台接待台接待台接待 接待、商接待、商接待、商接待、商务务中心、中心、中心、中心、总总机、房内用膳机、房内用膳机、房内用膳机、房内用

32、膳3. 3. 帐务帐务模模模模块块总总台台台台结账处结账处4. 4. 夜夜夜夜间间稽核系稽核系稽核系稽核系统统夜夜夜夜审组审组5. 5. 客房管理模客房管理模客房管理模客房管理模块块客房部客房部客房部客房部6. 6. 收收收收银银点模点模点模点模块块餐餐餐餐饮饮部、康部、康部、康部、康乐乐部、商部、商部、商部、商务务中心、洗衣房中心、洗衣房中心、洗衣房中心、洗衣房7. 7. 电话计费电话计费和和和和PMSPMS结账结账、客房、客房、客房、客房、问询问询、总总机、商机、商机、商机、商务务中心中心中心中心8. 8. 总经总经理理理理查询查询模模模模块块总经总经理、副理、副理、副理、副总经总经理理理

33、理22222009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2323 旅游管理信息系统 1.2 1.2 前台系前台系统功能需求分析功能需求分析 1 1预订功能需求功能需求 散客散客预订 团队预订 2 2接待功能需求接待功能需求 散客登散客登记 团队登登记 n n 23232009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院2424 旅游管理信息系统 预预订订待待待待系系系系统统 散客操作散客操作散客操作散客操作 散客散客散客散客预订预订-入住，确入住，确入住，确入住，确认认，取消，取消，取消，取消，转馆转馆 散客直接入住散客直接入住散客直接入住散客直接

34、入住 散客信息修改及散客信息修改及散客信息修改及散客信息修改及查询查询 散客散客散客散客续续住住住住 删删除超除超除超除超时预订时预订 团团体操作体操作体操作体操作 团团体体体体预订预订-预订预订，转转登登登登记记，确，确，确，确认认，取消，成，取消，成，取消，成，取消，成员员，预预留留留留 团团体直接入住体直接入住体直接入住体直接入住 信息修改及信息修改及信息修改及信息修改及查询查询-付款付款付款付款码码，房价，房，房价，房，房价，房，房价，房类类，成，成，成，成员员，日志等，日志等，日志等，日志等 团团体体体体历历史档案史档案史档案史档案 客史档案客史档案客史档案客史档案-建立，建立，建立

35、，建立，, , , ,查询查询，统计统计，归类归类，分析，分析，分析，分析 宾馆帐宾馆帐(HOUSE ACCOUNT)-(HOUSE ACCOUNT)-(HOUSE ACCOUNT)-(HOUSE ACCOUNT)-建立及建立及建立及建立及查询查询 特特特特别别提醒档案提醒档案提醒档案提醒档案-黑名黑名黑名黑名单单管理，管理，管理，管理，VIPVIPVIPVIP管理等管理等管理等管理等 应应收收收收账账(AR(AR(AR(AR账账) ) ) )管理管理管理管理-建立，建立，建立，建立，查询查询等等等等 房房房房间类间类型管理型管理型管理型管理-房房房房类预类预留，分配，安排及售房留，分配，安排

36、及售房留，分配，安排及售房留，分配，安排及售房预测预测 房房房房间间管理管理管理管理-空房，走房，自用房，住房；客房列表，客房空房，走房，自用房，住房；客房列表，客房空房，走房，自用房，住房；客房列表，客房空房，走房，自用房，住房；客房列表，客房简报简报及及及及实时实时房房房房态态表等表等表等表等 接待接待接待接待报报表表表表-抵住离，客房抵住离，客房抵住离，客房抵住离，客房营业营业，客源，客人等定制，客源，客人等定制，客源，客人等定制，客源，客人等定制报报表表表表 其它功能其它功能其它功能其它功能-职员职员留言，留言，留言，留言，协议单协议单位及价格位及价格位及价格位及价格查询查询，运行状，

37、运行状，运行状，运行状态态，社会信息等，社会信息等，社会信息等，社会信息等 打印打印打印打印宾宾客登客登客登客登记单记单（欢欢迎卡）迎卡）迎卡）迎卡） 散客及散客及散客及散客及团团体成体成体成体成员员互相互相互相互相转换转换 提供多种排房表：楼提供多种排房表：楼提供多种排房表：楼提供多种排房表：楼层层表、全方位平面表、全方位平面表、全方位平面表、全方位平面图图、房号列表及、房号列表及、房号列表及、房号列表及实实景楼景楼景楼景楼层图层图 增增增增强强的的的的团团体成体成体成体成员员自自自自动动分房功能及信息集成修改功能分房功能及信息集成修改功能分房功能及信息集成修改功能分房功能及信息集成修改功能

38、 允允允允许许部分部分部分部分签单签单功能功能功能功能 联联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯 房房房房类类明明明明细细分析及房分析及房分析及房分析及房间销间销售售售售预测预测 24242009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2525 旅游管理信息系统 3 3结帐功能需求功能需求 （1 1 1 1）客）客）客）客帐输帐输入、入、入、入、调调整和冲整和冲整和冲整和冲帐帐。 （2 2 2 2）各种付款方式的）各种付款方式的）各种付款方式的）各种付款方式的处处理。

39、理。理。理。 （3 3 3 3）客人）客人）客人）客人结帐结帐退房，打印明退房，打印明退房，打印明退房，打印明细帐单细帐单、汇汇总帐单总帐单或混合或混合或混合或混合发发票等。票等。票等。票等。 （4 4 4 4）部分）部分）部分）部分结帐结帐功能，即只功能，即只功能，即只功能，即只结结清部分款清部分款清部分款清部分款项项但不退房。但不退房。但不退房。但不退房。 （5 5 5 5）临时临时挂挂挂挂帐处帐处理，即只退房不理，即只退房不理，即只退房不理，即只退房不结帐结帐。 （6 6 6 6）分）分）分）分时间时间段段段段结帐结帐。 （7 7）提前）提前）提前）提前结帐处结帐处理。理。理。理。 （8

40、 8）逃）逃）逃）逃帐处帐处理和追回逃理和追回逃理和追回逃理和追回逃帐处帐处理。理。理。理。 25252009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2626 旅游管理信息系统 （）事后（）事后（）事后（）事后优优惠惠惠惠处处理。理。理。理。 （1010）预订预订金及押金金及押金金及押金金及押金处处理。理。理。理。 （1111）团队团队自自自自动结帐动结帐及及及及团队团队成成成成员员私人私人私人私人帐帐处处理。理。理。理。 （1212）定）定）定）定义团队义团队成成成成员员付款代付款代付款代付款代码码。 （1313）定）定）定）定义义客人之客人之客人之客人之间间自自

41、自自动转帐动转帐关系。关系。关系。关系。 （1414）处处理客人之理客人之理客人之理客人之间间的事后的事后的事后的事后转帐转帐、全、全、全、全转转帐帐及部分及部分及部分及部分转帐转帐。 （1515）打印催）打印催）打印催）打印催帐单帐单、服、服、服、服务员输帐报务员输帐报表、表、表、表、交接班交接班交接班交接班报报表。表。表。表。 （1616）外）外）外）外币兑换币兑换系系系系统统。 （1717）应应收收收收帐务帐务管理。管理。管理。管理。 （1818）各种）各种）各种）各种帐务报帐务报表。表。表。表。 （1919）长长包房及往来包房及往来包房及往来包房及往来帐户帐户的的的的帐务细帐务细目的目

42、的目的目的清理和清理和清理和清理和压缩压缩。 26262009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2727 旅游管理信息系统 收收收收银银审审核核核核系系系系统统 前台前台前台前台账务账务 订订金金金金处处理理理理-输输入，入，入，入，调调整及冲整及冲整及冲整及冲账账 费费用用用用输输入，入，入，入，调调整及冲整及冲整及冲整及冲账账 结帐结帐功能功能功能功能-部分部分部分部分结账结账及及及及结帐结帐退房退房退房退房 转账转账功能功能功能功能-部分部分部分部分转账转账及按行及按行及按行及按行转账转账 汇总账汇总账及混合及混合及混合及混合账单账单 付款定付款定付款定

43、付款定义义及客人及客人及客人及客人备备注注注注 逃逃逃逃账处账处理，挂理，挂理，挂理，挂账处账处理，打印明理，打印明理，打印明理，打印明细账细账 后台后台后台后台应应收收收收账务账务-定金，定金，定金，定金，费费用，用，用，用，转账转账，结账结账等，等，等，等，类类似于前台似于前台似于前台似于前台账务账务 设设置自置自置自置自动转帐动转帐-团团体付款体付款体付款体付款设设置及置及置及置及查询查询，客人之，客人之，客人之，客人之间转帐间转帐 账务报账务报表表表表-交款交款交款交款报报表及明表及明表及明表及明细细入入入入账账与催与催与催与催账报账报表，成表，成表，成表，成员费员费用用用用设设置及置

44、及置及置及查询查询 帐务查询帐务查询-上日、本日及上日、本日及上日、本日及上日、本日及历历史史史史账账的的的的费费用用用用查询查询与收款与收款与收款与收款查询查询 信息信息信息信息查询查询客人，客人，客人，客人，团团体，客史，体，客史，体，客史，体，客史，应应收收收收账账及特及特及特及特别别提醒档案，提醒档案，提醒档案，提醒档案，协议单协议单位及价格等位及价格等位及价格等位及价格等 夜夜夜夜间间稽核稽核稽核稽核 房租房租房租房租预审预审及入及入及入及入帐帐，, , , ,新到客人房租新到客人房租新到客人房租新到客人房租预审预审及入及入及入及入帐帐 夜夜夜夜间间稽核，稽核，稽核，稽核，查询查询或

45、打印昨日或或打印昨日或或打印昨日或或打印昨日或历历史史史史报报表等表等表等表等 编辑营业计编辑营业计划数据划数据划数据划数据 编编制自定制自定制自定制自定义报义报表（表（表（表（报报表表表表专专家）家）家）家） 包价包价包价包价处处理（理（理（理（PackagePackagePackagePackage） ABABABAB帐务处帐务处理理理理 虚虚虚虚拟帐务处拟帐务处理理理理 自由自由自由自由帐单帐单功能功能功能功能 联联房房房房结帐结帐功能功能功能功能 27272009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2828 旅游管理信息系统 4 4夜夜间稽核功能需求稽核

46、功能需求 （1 1）交接班）交接班 （2 2）饭店店帐务处理理 （3 3）过房租房租 （4 4）日）日营业报表表 （5 5）夜）夜间处理理 （6 6）每日数据的）每日数据的备份份 （7 7）打印夜）打印夜间稽核稽核报表。表。 n n 28282009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院2929 旅游管理信息系统 5 5客房管理功能需求客房管理功能需求 n n （1 1 1 1）修改客房状）修改客房状）修改客房状）修改客房状态态。 （2 2 2 2）客房）客房）客房）客房过账过账管理管理管理管理 （3 3 3 3）客房耗材管理）客房耗材管理）客房耗材管理）客房耗材

47、管理 （4 4 4 4）拾）拾）拾）拾遗遗物品管理物品管理物品管理物品管理 （5 5 5 5）客房）客房）客房）客房历历史史史史查询查询 （6 6 6 6）与）与）与）与总总台核台核台核台核对对房房房房态态 （7 7 7 7）客房）客房）客房）客房维维修与修与修与修与维维修史修史修史修史 （8 8 8 8）客房部内部管理）客房部内部管理）客房部内部管理）客房部内部管理 （9 9 9 9）打印有关客房部）打印有关客房部）打印有关客房部）打印有关客房部报报。 n n 29292009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3030 旅游管理信息系统 客客客客房房房房中中

48、中中心心心心系系系系统统房房房房态态管理管理管理管理 维护维护房管理房管理房管理房管理-设设定，解除及定，解除及定，解除及定，解除及查询查询 客房客房客房客房费费用用用用输输入，修改及入，修改及入，修改及入，修改及查询查询 客人催客人催客人催客人催账报账报表表表表 房房房房类查询类查询 房房房房间查询间查询 客房酒水管理客房酒水管理客房酒水管理客房酒水管理 客房消耗品管理客房消耗品管理客房消耗品管理客房消耗品管理 客人洗衣及客人洗衣及客人洗衣及客人洗衣及遗遗留物品管理留物品管理留物品管理留物品管理 矛盾房矛盾房矛盾房矛盾房处处理理理理 客房客房客房客房赔偿处赔偿处理理理理 30302009-1

49、2-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3131 旅游管理信息系统 6 6 6 6电话电话自自自自动计费动计费系系系系统统的基本功能需求的基本功能需求的基本功能需求的基本功能需求 n n （1 1 1 1）灵活）灵活）灵活）灵活处处理各种理各种理各种理各种费费率及率及率及率及计费计费参数参数参数参数 （2 2 2 2）能按）能按）能按）能按邮电邮电部和地方政府部和地方政府部和地方政府部和地方政府规规定，定，定，定，处处理不理不理不理不同种同种同种同种类电话类电话的的的的计费计费。 （3 3 3 3）计费计费方法能按使用者的性方法能按使用者的性方法能按使用者的性方法能按使

50、用者的性质计质计算不同算不同算不同算不同的的的的话费话费。 （4 4 4 4）人工）人工）人工）人工转转接接接接长长途途途途电话电话的的的的计费计费。 （5 5 5 5）直）直）直）直拨电话拨电话等等等等级级控制（开关管理），控制（开关管理），控制（开关管理），控制（开关管理），须须根据具体的程控机而定。根据具体的程控机而定。根据具体的程控机而定。根据具体的程控机而定。 （6 6 6 6）查询查询流水流水流水流水帐帐。 （7 7 7 7）查询查询客人信息。客人信息。客人信息。客人信息。 （8 8 8 8）各种）各种）各种）各种话费报话费报表。表。表。表。 31312009-12-17 2009

51、-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3232 旅游管理信息系统 电电话话计计费费系系系系统统接收程控机的接收程控机的接收程控机的接收程控机的话单话单，并，并，并，并计计算后算后算后算后记账记账 话单查询话单查询及及及及实时话单显实时话单显示示示示 手工手工手工手工录录入入入入话单话单 单单位内部核算位内部核算位内部核算位内部核算电话电话管理管理管理管理-计费计费，归类归类，统计统计，查询查询 参数参数参数参数设设置置置置-分机，分分机，分分机，分分机，分类类，分，分，分，分组组，时时段，段，段，段，节节假日，假日，假日，假日，, , , ,服服服服务费务费等等等等 信息信息信息信息查

52、询查询-客人信息客人信息客人信息客人信息查询查询，社会信息，社会信息，社会信息，社会信息查询查询 漏漏漏漏单单及及及及时时提醒和自提醒和自提醒和自提醒和自动处动处理理理理 32322009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3333 旅游管理信息系统 7 7综合收合收银点系点系统功能需求功能需求 （1 1）收）收银项目的目的设置。置。 （2 2）不同付款方式的收取）不同付款方式的收取费用及用及折扣等。折扣等。 （3 3）统计收收银员个人、班次个人、班次业务情况。情况。 （4 4）营业汇总报表。表。 33332009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游

53、学院合肥学院旅游学院3434 旅游管理信息系统 综综合合合合收收收收银银系系系系统统菜菜菜菜谱谱（食品、（食品、（食品、（食品、饮饮料、香烟、其它、料、香烟、其它、料、香烟、其它、料、香烟、其它、杂项杂项）、菜）、菜）、菜）、菜类类管理管理管理管理 桌号（桌号（桌号（桌号（场场所）管理所）管理所）管理所）管理 零点零点零点零点销销售售售售 开开开开单单、销单销单、改、改、改、改单单、买单买单、并、并、并、并单单、分、分、分、分单单 点菜点菜点菜点菜( ( ( (按按按按类类、代、代、代、代码码、助、助、助、助记记符符符符) ) ) )、加菜、退、加菜、退、加菜、退、加菜、退 菜菜菜菜 客人点菜

54、卡、厨房开菜客人点菜卡、厨房开菜客人点菜卡、厨房开菜客人点菜卡、厨房开菜单单 按大按大按大按大类类、小、小、小、小类类、菜、菜、菜、菜优优惠或加服惠或加服惠或加服惠或加服务费务费，总优总优惠惠惠惠 信息信息信息信息查查询询 明明明明细账细账及及及及历历史史史史帐帐，场场地使用情况等地使用情况等地使用情况等地使用情况等 客人及客人及客人及客人及团团体信息，客史档案，体信息，客史档案，体信息，客史档案，体信息，客史档案，协议单协议单位位位位 社会信息，运行状社会信息，运行状社会信息，运行状社会信息，运行状态态 服服服服务员务员交接班及定制交接班及定制交接班及定制交接班及定制报报表表表表 餐餐餐餐厅

55、应厅应收收收收帐帐管理管理管理管理-定金，定金，定金，定金，费费用，用，用，用，转帐转帐，结帐结帐，付款等，付款等，付款等，付款等 零零零零币币自自自自动处动处理理理理 模式定模式定模式定模式定义义及自及自及自及自动处动处理理理理 餐餐餐餐饮饮客客客客户户档案管理档案管理档案管理档案管理 康康康康乐计时乐计时收收收收费费管理管理管理管理 未来菜未来菜未来菜未来菜谱谱管理管理管理管理 系系系系统预订统预订管理管理管理管理 宴会宴会宴会宴会标标准菜准菜准菜准菜谱谱管理管理管理管理 34342009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3535 旅游管理信息系统 8 8

56、 8 8总经总经理理理理查询查询、辅辅助决策功能需求助决策功能需求助决策功能需求助决策功能需求 （1 1 1 1）查询查询各种各种各种各种预订预订、接待信息。、接待信息。、接待信息。、接待信息。 （2 2 2 2）能）能）能）能进进行行行行销销售分析、售分析、售分析、售分析、经营经营分析。分析。分析。分析。 （3 3 3 3）质质量量量量检查检查，对发对发生的生的生的生的问题进问题进行行行行类类比分比分比分比分类类解析，解析，解析，解析，报报告客人告客人告客人告客人满满意率。意率。意率。意率。 （4 4 4 4）查询查询成本成本成本成本费费用，达到用，达到用，达到用，达到 每百元成本、每百元成

57、本、每百元成本、每百元成本、费费用率（元）用率（元）用率（元）用率（元） 管理。管理。管理。管理。 （5 5 5 5）查询饭查询饭店的客房、餐店的客房、餐店的客房、餐店的客房、餐厅厅、康、康、康、康乐乐、会、会、会、会议议室使用情况和各种社会信息。室使用情况和各种社会信息。室使用情况和各种社会信息。室使用情况和各种社会信息。 （6 6 6 6）查询饭查询饭店人事、工店人事、工店人事、工店人事、工资资及及及及汇总汇总信息。信息。信息。信息。 （7 7 7 7）查询饭查询饭店客源市店客源市店客源市店客源市场场。 （8 8 8 8）查询饭查询饭店店店店经营经营完成情况以及与去年的完成情况以及与去年的

58、完成情况以及与去年的完成情况以及与去年的同期比同期比同期比同期比较较。 35352009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3636 旅游管理信息系统 经经理理理理查查询询系系系系统统查询总营业查询总营业情况情况情况情况- - - - 昨日昨日昨日昨日营营业总业总表，稽核底表等；表，稽核底表等；表，稽核底表等；表，稽核底表等；历历史史史史稽核稽核稽核稽核报报表表表表 客房客房客房客房报报表表表表-房房房房类类清清清清单单，售房，售房，售房，售房预测预测，实时实时房房房房态态表及表及表及表及简报简报， 客人及客人及客人及客人及团团体信息体信息体信息体信息 客史档案

59、，客史档案，客史档案，客史档案，协议单协议单位位位位 餐餐餐餐饮饮日日日日报报及月及月及月及月报报 康康康康乐乐日日日日报报及月及月及月及月报报 其他定制其他定制其他定制其他定制报报表表表表 图图形形形形显显示及比示及比示及比示及比较较-部部部部门门比比比比较较，收入比，收入比，收入比，收入比较较，客房比，客房比，客房比，客房比较较等；二等；二等；二等；二维维、三、三、三、三维维、圆饼图圆饼图等等等等 其它其它其它其它查询查询-电话计费电话计费，商，商，商，商务务中心，运行状中心，运行状中心，运行状中心，运行状态态等等等等 营业营业收入收入收入收入纵纵向及横向向及横向向及横向向及横向综综合分析

60、合分析合分析合分析 客源及客源及客源及客源及宾宾客构成分析客构成分析客构成分析客构成分析 办办公助理系公助理系公助理系公助理系统统 36362009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3737 旅游管理信息系统 9 9 9 9公关公关公关公关销销售功能需求售功能需求售功能需求售功能需求 （）房（）房（）房（）房间预订间预订、会、会、会、会议议室室室室预订预订和餐和餐和餐和餐饮预饮预订订。 （）住客档案管理，即能（）住客档案管理，即能（）住客档案管理，即能（）住客档案管理，即能实现实现客客客客户资户资源的管理。源的管理。源的管理。源的管理。 （）黑名（）黑名（）黑

61、名（）黑名单单管理。管理。管理。管理。 （）（）（）（）贵宾贵宾卡管理。卡管理。卡管理。卡管理。 （）客源市（）客源市（）客源市（）客源市场场分析和分析和分析和分析和预测预测。 （）（）（）（）销销售人售人售人售人员员、销销售部售部售部售部门业绩统计门业绩统计。 （）客人信息、社会信息、客房使用（）客人信息、社会信息、客房使用（）客人信息、社会信息、客房使用（）客人信息、社会信息、客房使用情况、可用房情况、可用房情况、可用房情况、可用房类类等信息等信息等信息等信息查询查询 n n 37372009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3838 旅游管理信息系统 公

62、公公公关关关关销销售售售售系系系系统统协议协议管理管理管理管理-销销售售售售员员，房价，房价，房价，房价代代代代码码与房价明与房价明与房价明与房价明细设细设置，置，置，置，协议协议档案管理档案管理档案管理档案管理 客人客人客人客人查询查询-当前客人，特当前客人，特当前客人，特当前客人，特别别提醒档提醒档提醒档提醒档 客史档案客史档案客史档案客史档案-建立，建立，建立，建立，查询查询，统计统计，归类归类，分析案，分析案，分析案，分析案 团团体体体体查询查询-当前当前当前当前团团体，客史档案体，客史档案体，客史档案体，客史档案查询查询 房房房房类查询类查询 房房房房间查询间查询 常用常用常用常用报

63、报表表表表-业绩统计业绩统计，回，回，回，回头头客，客，客，客，协议单协议单位消位消位消位消费报费报表表表表 签单签单人人人人权权限控制限控制限控制限控制 协议类别协议类别管理管理管理管理 38382009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院3939 旅游管理信息系统 2.2.2.2.饭饭店管理信息系店管理信息系店管理信息系店管理信息系统统后台子系后台子系后台子系后台子系统统的功能需求的功能需求的功能需求的功能需求 要求：要求：要求：要求： 必必必必须须按照按照按照按照财财政部的最新会政部的最新会政部的最新会政部的最新会计计准准准准则则和新会和新会和新会和新会计

64、计制度制度制度制度进进行行行行设计设计，财务处财务处理理理理规规范。范。范。范。 必必必必须针对饭须针对饭店店店店业业的的的的实际实际，增加商，增加商，增加商，增加商场场管理模管理模管理模管理模块块，采用多，采用多，采用多，采用多币币制制制制记帐记帐，各种，各种，各种，各种报报表符合表符合表符合表符合饭饭店店店店业业的要求和的要求和的要求和的要求和规规范。范。范。范。 保密性、安全性、可靠性程度要高。保密性、安全性、可靠性程度要高。保密性、安全性、可靠性程度要高。保密性、安全性、可靠性程度要高。 界面友好，界面友好，界面友好，界面友好，简单简单易学。易学。易学。易学。 39392009-12-

65、17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4040 旅游管理信息系统 2.1 2.1 2.1 2.1 财务处财务处理功能需求理功能需求理功能需求理功能需求 1 1 1 1. . . .建建建建帐帐 2 2 2 2. . . .期初期初期初期初处处理理理理 3 3 3 3. . . .会会会会计计凭凭凭凭证录证录入入入入 4 4 4 4. . . .凭凭凭凭证证其他管理其他管理其他管理其他管理 5 5 5 5. . . .凭凭凭凭证预结证预结算算算算 6 6 6 6. . . .凭凭凭凭证审证审核核核核过帐过帐 7 7 7 7. . . .输输入明入明入明入明细细分分分分类帐类

66、帐 8 8 8 8. . . .查询查询功能功能功能功能 9 9 9 9. . . .报报表表表表处处理功能理功能理功能理功能 10.10.10.10.各种各种各种各种报报表、表、表、表、帐帐簿簿簿簿输输出出出出 11.11.11.11.系系系系统维护统维护 40402009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4141 旅游管理信息系统 总总帐帐凭凭凭凭证证系系系系统统初始化初始化初始化初始化设设置置置置-凭凭凭凭证类证类型，型，型，型，科目，科目余科目，科目余科目，科目余科目，科目余额额等等等等 日常日常日常日常账务账务-凭凭凭凭证录证录入，修改，入，修改，入

67、，修改，入，修改，审审核，核，核，核，记账记账，结帐结帐等等等等 部部部部门门核算核算核算核算 往来往来往来往来账账核算核算核算核算-应应收收收收账账，应应付付付付账账等等等等 项项目核算目核算目核算目核算 银银行行行行对账对账- - - -全自全自全自全自动对账动对账、半自、半自、半自、半自动对账动对账 系系系系统统管理管理管理管理-操作操作操作操作权权限，科目限，科目限，科目限，科目权权限，会限，会限，会限，会计计年度定年度定年度定年度定义义等等等等 报报表表表表处处理理理理 41412009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4242 旅游管理信息系统 2

68、.2 2.2 固定固定资产管理功能需求管理功能需求 1.1.固定固定资产卡片卡片维护 2.2.选择计提折旧的方法提折旧的方法 3.3.编制固定制固定资产凭凭证 4.4.月底自月底自动转帐 5.5.查询、打印、打印 n n 42422009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4343 旅游管理信息系统 固固固固定定定定资资产产管管管管理理理理系系系系统设统设置置置置-资产类别资产类别，部部部部门编码门编码，资产资产来源，操来源，操来源，操来源，操作作作作员员，权权限，初始化等限，初始化等限，初始化等限，初始化等 资产资产卡片管理卡片管理卡片管理卡片管理-录录入，修

69、改，入，修改，入，修改，入，修改，删删除，复制，复核等除，复制，复核等除，复制，复核等除，复制，复核等 卡片内容卡片内容卡片内容卡片内容-基本档案，使用部基本档案，使用部基本档案，使用部基本档案，使用部门门，转转移保管，大修移保管，大修移保管，大修移保管，大修记录记录，停用复用，附属，停用复用，附属，停用复用，附属，停用复用，附属设备设备，资产资产清理等清理等清理等清理等 账务处账务处理理理理-工作量工作量工作量工作量录录入，折旧入，折旧入，折旧入，折旧预审预审，折旧提取，折旧提取，折旧提取，折旧提取，变变动资动资料料料料记账记账，结账结账，手工，手工，手工，手工调调折旧折旧折旧折旧 数据数据

70、数据数据查询查询-记记簿，增减明簿，增减明簿，增减明簿，增减明细细，某月新增，某月新增，某月新增，某月新增资产资产，资产资产变动变动等等等等 统计报统计报表表表表-资产资产、部、部、部、部门门等明等明等明等明细账细账本，分本，分本，分本，分类类登登登登记记簿，簿，簿，簿，部部部部门门登登登登记记簿，簿，簿，簿，资产资产原原原原值值表，表，表，表，净值净值表，分表，分表，分表，分类汇总类汇总表表表表 43432009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4444 旅游管理信息系统 2.3 2.3 采采购管理功能需求管理功能需求 . .建立基本参数建立基本参数 . .

71、采采购文件管理文件管理 . .订单管理管理 . .查询 . .报表表 n n 44442009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4545 旅游管理信息系统 采采采采供供供供管管管管理理理理系系系系统统系系系系统设统设置置置置-代代代代码码，供供供供货货商清商清商清商清单单，采，采，采，采购员购员，操作操作操作操作员员等等等等 报报价价价价资资料料料料-供供供供货货商商商商报报价，价，价，价，历历史史史史报报价情况等价情况等价情况等价情况等 采采采采购购定定定定单单-单单据据据据录录入，修改，入，修改，入，修改，入，修改，删删除，打印，除，打印，除，打印，除，打

72、印，审审核等核等核等核等 自自自自动动入入入入库库凭凭凭凭证证、应应付（付（付（付（预预付）款凭付）款凭付）款凭付）款凭证证 应应付付付付账务账务-预预付，付，付，付，应应付，付，付，付，偿偿付，拒付，付款付，拒付，付款付，拒付，付款付，拒付，付款等；付款明等；付款明等；付款明等；付款明细细，月采，月采，月采，月采购汇总购汇总等等等等 信息信息信息信息查询查询-库库存量，供存量，供存量，供存量，供货货商商商商资资料及料及料及料及统计统计，物，物，物，物品价格品价格品价格品价格 45452009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4646 旅游管理信息系统 2.4

73、 2.4 仓库管理功能需求管理功能需求 . .建建库管理管理 . .日日记帐处理理 . .报表表 46462009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院4747 旅游管理信息系统 仓仓库库管管管管理理理理系系系系统统系系系系统统管理管理管理管理-编码编码、部、部、部、部门门、供供供供应应商等商等商等商等维护维护，套，套，套，套帐帐建立，建立，建立，建立，组别设组别设定，操作定，操作定，操作定，操作员设员设置等置等置等置等 单单据据据据类别类别-入入入入库库、领领料、料、料、料、调拨单调拨单，领领料，零星料，零星料，零星料，零星盘盘点等点等点等点等 单单据据据据处处理理理理

74、-单单据据据据输输入，修改，入，修改，入，修改，入，修改，删删除，除，除，除，审审核，核，核，核，记账记账等等等等 记账结账记账结账-单单据据据据记账记账，取消，部，取消，部，取消，部，取消，部门盘门盘点，月点，月点，月点，月结处结处理理理理 数据数据数据数据查询查询-库库存量，存量，存量，存量，库库存存存存报报警，呆滞物品，警，呆滞物品，警，呆滞物品，警，呆滞物品，单单据，入据，入据，入据，入库库、领领用、用、用、用、调拨调拨明明明明细细等等等等 统计报统计报表表表表-入入入入库库、领领用、用、用、用、调拨调拨、收、收、收、收发发存等存等存等存等汇总汇总 历历史史史史库库存量存量存量存量查询

75、查询 套套套套帐处帐处理理理理 二二二二级仓库级仓库管理管理管理管理 成本接口管理成本接口管理成本接口管理成本接口管理 多种多种多种多种记帐记帐方式方式方式方式转换转换 多多多多级报级报表管理表管理表管理表管理 47472009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院4848 旅游管理信息系统 2.5 2.5 人力人力资源管理系源管理系统功能需求功能需求 . .员工人事档案的管理。工人事档案的管理。 . .考勤管理考勤管理 . .人人员变动 . .培培训、考、考评及及奖惩记录 . .工工资管理管理 48482009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院

76、合肥学院旅游学院4949 旅游管理信息系统 人人人人事事事事管管管管理理理理系系系系统统员员工档案管理工档案管理工档案管理工档案管理-输输入，修改，入，修改，入，修改，入，修改，删删除，除，除，除，查查询询，打印等，打印等，打印等，打印等 基本档案，配偶，履基本档案，配偶，履基本档案，配偶，履基本档案，配偶，履历历，亲亲属，培属，培属，培属，培训训，奖奖惩惩，职职称，工称，工称，工称，工资资等等等等 员员工工工工调调离离离离处处理理理理 员员工工工工查询统计查询统计-档案打印，档案打印，档案打印，档案打印，员员工生日，部工生日，部工生日，部工生日，部门统计门统计等等等等 系系系系统统管理管理管

77、理管理-代代代代码设码设置，置，置，置，权权限限限限设设置，操作置，操作置，操作置，操作员员设设置等置等置等置等 49492009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院5050 旅游管理信息系统 工工工工资资管管管管理理理理系系系系统统系系系系统设统设置置置置-初始化，初始化，初始化，初始化，部部部部门门与与与与员员工管理，工工管理，工工管理，工工管理，工资项资项定定定定义义 输输入格式、操作入格式、操作入格式、操作入格式、操作员员、组别组别等定等定等定等定义义，银银行文行文行文行文件件件件转换转换定定定定义义 工工工工资资数据管理数据管理数据管理数据管理-输输入入入入标

78、标准工准工准工准工资资，修改，修改，修改，修改发发放放放放工工工工资资 奖奖金数据管理金数据管理金数据管理金数据管理-输输入入入入标标准准准准奖奖金，修改金，修改金，修改金，修改发发放放放放奖奖金金金金 工工工工资奖资奖金金金金发发放放放放-月初始化，工月初始化，工月初始化，工月初始化，工资资表，表，表，表，奖奖金金金金表等表等表等表等 部部部部门门工工工工资汇总资汇总，部，部，部，部门奖门奖金金金金汇总汇总 历历史数据史数据史数据史数据查询查询-员员工年收入，部工年收入，部工年收入，部工年收入，部门门年收入，年收入，年收入，年收入，工工工工资资状况状况状况状况结结构表构表构表构表 50502

79、009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5151 旅游管理信息系统 2.6 2.6 工程工程设备管理的功能需求管理的功能需求 设备申申购管理管理 设备登登记管理管理 设备维护管理管理 设备报修管理修管理 设备查询管理管理 设备备件管理件管理 能源管理管理能源管理管理 报表管理表管理 设备供供应商管理商管理 51512009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5252 旅游管理信息系统 工工工工程程程程设设备备管管管管理理理理系系系系统设统设置置置置-部部部部门门，地点，地点，地点，地点，维维修修修修类别类别，设备设备名称，名称，

80、名称，名称，设设备备来源，来源，来源，来源，报报修内容，修内容，修内容，修内容，维维修修修修组别组别等等等等 设备设备档案档案档案档案-设备设备卡片卡片卡片卡片录录入，修改，入，修改，入，修改，入，修改，删删除，复制等除，复制等除，复制等除，复制等 维维修修修修计计划划划划-登登登登录维录维修内容，制定修内容，制定修内容，制定修内容，制定计计划，划，划，划，维维修修修修汇总汇总 保养保养保养保养计计划划划划-登登登登录录保养内容，制定保养保养内容，制定保养保养内容，制定保养保养内容，制定保养计计划等划等划等划等 报报修管理修管理修管理修管理-报报、接、接、接、接报报修修修修单单，消，消，消，消

81、报报修修修修单单，统计查询统计查询 备备品品品品备备件件件件-输输入入入入备备品品品品备备件，件，件，件，查询查询修改，修改，修改，修改，统计汇总统计汇总 查询查询分析分析分析分析-设备设备台台台台账统计账统计，资产资产台台台台账统计账统计，同种，同种，同种，同种设设备备台台台台账账，部，部，部，部门设门设置一置一置一置一览览表表表表 52522009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5353 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的信息流程的信息流程 前台信息系前台信息系统的信息的信息处理流程理流程 1. 1. 饭店店预订业务的信息流程的信息流程 1

82、.1 1.1 散客散客预订方式方式 （1 1）直接）直接订房房 （2 2）电话订房房 （3 3）传真、信函真、信函订房房 （4 4）网）网络预订房房53532009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5454 旅游管理信息系统 获取客人基本信息和住房要求取客人基本信息和住房要求 获取客人取客人时间安排信息安排信息 根据房根据房间要求、要求、时间及其他信息向及其他信息向 客人确定房价客人确定房价 获取客人其他方面要求的信息取客人其他方面要求的信息 接收接收预订金金 确确认或根据。或根据。 n n 1.2 1.2 散客散客预订信息流程信息流程54542009-12-

83、17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5555 旅游管理信息系统 散客散客散客散客预订预订信息流程信息流程信息流程信息流程图图 n n 55552009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5656 旅游管理信息系统 1.3 团队预订信息流程信息流程 饭店接待的店接待的团队主要有三种：主要有三种： 一是旅游一是旅游团队，一般指由旅行社，一般指由旅行社组织的并由的并由饭店按合同店按合同约定定给予予特价的特价的团队； 二是特殊二是特殊团队，是指一些是指一些进行国事行国事访问、商、商务活活动、专题考察的考察的团队； 三是会三是会议团队，是指参加政府

84、或某些商，是指参加政府或某些商业机构机构举行的研行的研讨会和展会和展销订货会等的客人形成的会等的客人形成的团队。56562009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5757 旅游管理信息系统 散客散客散客散客预订预订和和和和团队预订团队预订的区的区的区的区别别 (1)(1)(1)(1)饭饭店接受店接受店接受店接受团队团队客人客人客人客人预订预订要求之前，往往要求之前，往往要求之前，往往要求之前，往往预预先先先先与与与与组团单组团单位、接位、接位、接位、接团单团单位或会位或会位或会位或会议议机构机构机构机构签订签订有房有房有房有房价价价价协议协议，如各旅行社企，如

85、各旅行社企，如各旅行社企，如各旅行社企业业、政府机关、大型、政府机关、大型、政府机关、大型、政府机关、大型企企企企业业等，因此，在接受等，因此，在接受等，因此，在接受等，因此，在接受团队预订时团队预订时，一般只，一般只，一般只，一般只需需需需查阅协议查阅协议即可确定房价。即可确定房价。即可确定房价。即可确定房价。 n n (2)(2)(2)(2)饭饭店店店店为为向向向向团队团队提供良好的服提供良好的服提供良好的服提供良好的服务务，一般需要，一般需要，一般需要，一般需要组组团单团单位、接位、接位、接位、接团单团单位或会位或会位或会位或会议议构提交构提交构提交构提交团队团队成成成成员员名名名名单单

86、，在，在，在，在团队团队到达到达到达到达饭饭店店店店时预时预先先先先为为全体全体全体全体团队团队成成成成员员安排好房安排好房安排好房安排好房间间。 n n (3)(3)(3)(3)因因因因饭饭店事先与有关店事先与有关店事先与有关店事先与有关单单位位位位签订签订有有有有协议协议，并且，并且，并且，并且协协议议中一般中一般中一般中一般规规定了定了定了定了财务结财务结算的要求，在接受算的要求，在接受算的要求，在接受算的要求，在接受团团队队客人客人客人客人时时，饭饭店可以不收取店可以不收取店可以不收取店可以不收取预预定金。定金。定金。定金。57572009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅

87、游学院合肥学院旅游学院5858 旅游管理信息系统 获取取团队基本信息和住房要求基本信息和住房要求 获取取团队时间安排信息安排信息 根据根据协议确定房价确定房价 获取取团队其他方面要求的信息其他方面要求的信息 确确认或根据或根据团队的要求修改前述的要求修改前述预 订信息信息 获取取团队成成员名名单 预分房分房间。 58582009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院5959 旅游管理信息系统 团队预订信息流程信息流程图59592009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6060 旅游管理信息系统 预订需需处理的其他情况理的其他情况

88、n n (1)(1)网网络预订、国、国际化化预订 (2)(2)取消或更改取消或更改预订，超，超额预订 (3)(3)接受非常重要客人接受非常重要客人(VIP(VIP客人客人) )的的订房房 (4)(4)没有到达。没有到达。 n n 60602009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院6161 旅游管理信息系统 61612009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6262 旅游管理信息系统 1.4 散客接待信息流程散客接待信息流程 从信息从信息处理的角度看，接待客人理的角度看，接待客人的的过程主要是程主要是为了使了使饭店和客人店和客人获取三方

89、面的信息：取三方面的信息： (1)使使饭店店获取有关客人的基本信息。取有关客人的基本信息。 (2)使客人和使客人和饭店店获取房取房间分配信息分配信息和房和房间价格数据。价格数据。 (3)确定客人确定客人预计离店的日期。离店的日期。 n n 62622009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6363 旅游管理信息系统 散客接待信息流程散客接待信息流程 确定客人是否有确定客人是否有确定客人是否有确定客人是否有预订预订 查阅订查阅订房房房房资资料料料料 请请客人填写登客人填写登客人填写登客人填写登记记表表表表( (如客人如客人如客人如客人 已有已有已有已有预订预订，

90、只需，只需，只需，只需让让其其其其签签名确名确名确名确认认) ) 检查检查客人登客人登客人登客人登记记卡，核卡，核卡，核卡，核对证对证件件件件 确确确确认认房价、房房价、房房价、房房价、房间间、离店日期及付款方式、离店日期及付款方式、离店日期及付款方式、离店日期及付款方式 分配房分配房分配房分配房间间 收取住房押金收取住房押金收取住房押金收取住房押金 准准准准备备房房房房间钥间钥匙、通知开启房匙、通知开启房匙、通知开启房匙、通知开启房间电话间电话 通知客房部准通知客房部准通知客房部准通知客房部准备备房房房房间间 为为客人开客人开客人开客人开设设住店期住店期住店期住店期间间的消的消的消的消费账费

91、账号号号号 整理客人的入住登整理客人的入住登整理客人的入住登整理客人的入住登记资记资料。料。料。料。63632009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院6464 旅游管理信息系统 64642009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6565 旅游管理信息系统 散客接待信息流程散客接待信息流程图65652009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6666 旅游管理信息系统 1.5 1.5 团队接待信息流程接待信息流程 接待接待团队过程的关程的关键是要搞清楚是要搞清楚该团队所需所需房房间的数量和的数量和类型型、

92、准确准确分配客房分配客房和和明确明确团队离店日离店日期期。对于于团队来来说，一般都是有，一般都是有 预订的，无的，无预订的的团队很少很少见，而且，一般的而且，一般的饭店在店在接待无接待无预订的的团队时，往往当作无，往往当作无预订的零的零散客人散客人对待待。 n n 66662009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6767 旅游管理信息系统 团队接待信息流程接待信息流程 询问团队询问团队的的的的预订预订文件号文件号文件号文件号 查阅查阅、核、核、核、核实团队订实团队订房房房房资资料料料料 确确确确认认是否有房是否有房是否有房是否有房间间更改的情况更改的情况更改

93、的情况更改的情况( (若有，按若有，按若有，按若有，按饭饭 店的店的店的店的规规定更改房定更改房定更改房定更改房间间安排情况安排情况安排情况安排情况) ) 分配房分配房分配房分配房间间、分、分、分、分发发房房房房间钥间钥匙、通知开启房匙、通知开启房匙、通知开启房匙、通知开启房 间电话间电话 通知客房部准通知客房部准通知客房部准通知客房部准备备房房房房间间 为团队为团队开开开开设设住店期住店期住店期住店期间间的消的消的消的消费账费账号号号号 登登登登记团队记团队成成成成员员信息并信息并信息并信息并为为所有成所有成所有成所有成员员开开开开设设住住住住 店期店期店期店期间间的消的消的消的消费账费账号

94、号号号 整理客人的人住登整理客人的人住登整理客人的人住登整理客人的人住登记资记资料。料。料。料。67672009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院6868 旅游管理信息系统 68682009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院6969 旅游管理信息系统 团队接待信息流程接待信息流程图p4p569692009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7070 旅游管理信息系统 接待需接待需接待需接待需处处理的其他情况理的其他情况理的其他情况理的其他情况 （1 1 1 1）接待）接待）接待）接待VIPVIPVIPV

95、IP客人和商客人和商客人和商客人和商务务楼楼楼楼层层客人。客人。客人。客人。 （2 2 2 2）加床。）加床。）加床。）加床。 （3 3 3 3）调换调换房房房房间间。 （4 4 4 4）延期）延期）延期）延期续续住。住。住。住。 （5 5 5 5）加入房）加入房）加入房）加入房间间。 （6 6 6 6）逾）逾）逾）逾时时未走房。未走房。未走房。未走房。 （7 7 7 7）团队团队增加、减少房增加、减少房增加、减少房增加、减少房间间。 （8 8 8 8）订订餐安排。餐安排。餐安排。餐安排。 （9 9 9 9）团队团队陪同房的安排。陪同房的安排。陪同房的安排。陪同房的安排。 （10101010）

96、报报坏房。坏房。坏房。坏房。70702009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7171 旅游管理信息系统 1.6 1.6 财务处理及其信息流程理及其信息流程 1 1 1 1记账记账、收、收、收、收银银 2 2 2 2结账结账 3. 3. 3. 3. 账务处账务处理理理理业务业务的信息流程的信息流程的信息流程的信息流程 n n 71712009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7272 旅游管理信息系统 财务处理理业务的信息流程的信息流程图72722009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院737

97、3 旅游管理信息系统 4 4 4 4账务账务需需需需处处理的其他情况理的其他情况理的其他情况理的其他情况 （1 1 1 1）客人）客人）客人）客人帐帐目目目目调调整整整整 （2 2 2 2）整理当日）整理当日）整理当日）整理当日预计预计离店客人清离店客人清离店客人清离店客人清单单 （3 3 3 3）提前）提前）提前）提前结帐结帐 （4 4 4 4）费费用用用用转帐转帐 （5 5 5 5）预预付金的收取付金的收取付金的收取付金的收取 （6 6 6 6）待）待）待）待结帐结帐 （7 7 7 7）催收）催收）催收）催收帐帐款款款款 n n 73732009-12-17 2009-12-17 重重师师

98、旅游学院旅游学院7474 旅游管理信息系统 74742009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7575 旅游管理信息系统 1.7 1.7 夜夜间稽核数据流程稽核数据流程图75752009-12-17 2009-12-17 重重师师旅游学院旅游学院7676 旅游管理信息系统 76762009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7777 旅游管理信息系统 2. 2. 2. 2. 后台信息系后台信息系后台信息系后台信息系统统的信息的信息的信息的信息处处理流程理流程理流程理流程 2.1 2.1 2.1 2.1 人力人力人力人力资资源管理

99、源管理源管理源管理业务业务数据流程数据流程数据流程数据流程 （1 1 1 1）人力）人力）人力）人力资资源的招聘、使用、管理、源的招聘、使用、管理、源的招聘、使用、管理、源的招聘、使用、管理、开开开开发发。 （2 2 2 2）饭饭店店店店组织结组织结构和人构和人构和人构和人员编员编制的制的制的制的设设定定定定和人力和人力和人力和人力资资源成本的控制。源成本的控制。源成本的控制。源成本的控制。 （3 3 3 3）制定）制定）制定）制定饭饭店店店店员员工的薪工的薪工的薪工的薪资资、劳动劳动保保保保护护和福利保和福利保和福利保和福利保险险制度并制度并制度并制度并监监督督督督执执行。行。行。行。 （4

100、 4 4 4）负责对负责对各各各各级级、各、各、各、各类员类员工的培工的培工的培工的培训训、考核、考核、考核、考核、奖惩奖惩、任免、任免、任免、任免、调调配等工作。配等工作。配等工作。配等工作。 （5 5 5 5）对劳动对劳动合同、档案合同、档案合同、档案合同、档案资资料料料料实实施有效施有效施有效施有效的管理。的管理。的管理。的管理。77772009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7878 旅游管理信息系统 人力人力资源管理源管理业务数据流程数据流程图78782009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院7979 旅游管理信息

101、系统 2.2 2.2 物物资供供应数据流程数据流程图79792009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8080 旅游管理信息系统 2.3 2.3 供供应商管理商管理业务数据流程数据流程图80802009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8181 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理信息系统的的设计原原则1.1.1.1.系系系系统设计统设计的一般原的一般原的一般原的一般原则则 (1) (1) (1) (1) 注重注重注重注重总总体体体体结结构的合理性构的合理性构的合理性构的合理性 (2) (2) (2) (2) 系系系系统统必

102、必必必须须以以以以结结构化构化构化构化设计为设计为基基基基础础，运，运，运，运 用模用模用模用模块块式式式式结结构构构构 (3) (3) (3) (3) 系系系系统统必必必必须设计须设计在不同管理模式的基在不同管理模式的基在不同管理模式的基在不同管理模式的基 础础上。上。上。上。 (4) (4) (4) (4) 系系系系统设计统设计必必必必须须考考考考虑软虑软件的生命周期，件的生命周期，件的生命周期，件的生命周期， 必必必必须须注意注意注意注意产产品的形象。品的形象。品的形象。品的形象。 (5)(5)(5)(5)系系系系统设计统设计必必必必须须提供全面的系提供全面的系提供全面的系提供全面的系统

103、统解决解决解决解决 方案。方案。方案。方案。81812009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8282 旅游管理信息系统 2.2.前台系前台系前台系前台系统统的的的的设计设计原原原原则则 2.1 2.1 2.1 2.1 数据数据数据数据库库的的的的设计设计 主主主主库库 房房房房务库务库 (1)(1)(1)(1)房型房型房型房型库库 (2)(2)(2)(2)房房房房间库间库 系系系系统库统库 (1)(1)(1)(1)系系系系统设统设置置置置库库 (2)(2)(2)(2)系系系系统库统库 (3)(3)(3)(3)错误库错误库 (4)(4)(4)(4)错误错误使用

104、使用使用使用库库82822009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8383 旅游管理信息系统 (5)日志日志库 (6)运行状运行状态库 (7)财务指指针库 (8)索引数据索引数据库 (9)系系统代代码库 (10)辅助助库 (11)临时库83832009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8484 旅游管理信息系统 2.2 2.2 并并并并发发性考性考性考性考虑虑 2.32.32.32.3良好的用良好的用良好的用良好的用户户界面和易操作性界面和易操作性界面和易操作性界面和易操作性 窗口技窗口技窗口技窗口技术术随随随随Windows

105、WindowsWindowsWindows的普及日益受到的普及日益受到的普及日益受到的普及日益受到欢欢迎。迎。迎。迎。 菜菜菜菜单设计单设计 使用使用使用使用热键热键合理、合理、合理、合理、统统一，尽可能与国一，尽可能与国一，尽可能与国一，尽可能与国际际流流流流行行行行软软件相一致件相一致件相一致件相一致 屏幕屏幕屏幕屏幕设计设计 n n 84842009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8585 旅游管理信息系统 2.42.4安全性、可靠性安全性、可靠性设计 . .安全性安全性设计 （1 1）禁止用）禁止用户中断运行，系中断运行，系统关关闭所有所有软中断。中

106、断。 （2 2）用）用户权限表。限表。 （3 3）日志文件）日志文件设置。置。 . .可靠性可靠性设计 可靠性包括硬件可靠性和可靠性包括硬件可靠性和软件可靠性。件可靠性。85852009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8686 旅游管理信息系统 2.5 2.5 适适适适应应性性性性 . . . .尽可能多地开放系尽可能多地开放系尽可能多地开放系尽可能多地开放系统统参数参数参数参数 . . . .与与与与饭饭店其他相关店其他相关店其他相关店其他相关设备设备、设设施、服施、服施、服施、服务务相相相相连应连应尽可能尽可能尽可能尽可能预预先留好余地。先留好余地。先留

107、好余地。先留好余地。 . . . .适适适适应应新技新技新技新技术发术发展的展的展的展的趋势趋势，易于硬件的，易于硬件的，易于硬件的，易于硬件的换换代、代、代、代、软软件的版本升件的版本升件的版本升件的版本升级级 n n 86862009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8787 旅游管理信息系统 前前前前台台台台维维护护系系系系统统基本基本基本基本设设置置置置-操作操作操作操作员权员权限，限，限，限，组组模模模模块块限定，限定，限定，限定，组组功能限定，功能限定，功能限定，功能限定，优优惠人惠人惠人惠人员设员设置置置置 预订预订接待接待接待接待-房房房房类类

108、，房价，房价，房价，房价，销销售售售售员员，证证件代件代件代件代码码等等等等设设置置置置 帐务审帐务审核核核核-费费用用用用码码，付款，付款，付款，付款码码，优优惠人惠人惠人惠人员员等等等等设设置置置置 综综合收合收合收合收银银-菜菜菜菜谱谱，桌号，工作站，收，桌号，工作站，收，桌号，工作站，收，桌号，工作站，收银银点，点，点，点，营业营业点点点点等；等；等；等；报报表数据表数据表数据表数据项项定定定定义义 电话计费电话计费-费费率表，率表，率表，率表，电话类别电话类别，时时段，段，段，段，节节假日等定假日等定假日等定假日等定义义 其它系其它系其它系其它系统统定定定定义义 系系系系统统初始化操

109、作初始化操作初始化操作初始化操作 多幢楼系多幢楼系多幢楼系多幢楼系统设统设置置置置 87872009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8888 旅游管理信息系统 3. 3. 3. 3. 后台系后台系后台系后台系统统的的的的设计设计原原原原则则 3.1 3.1 3.1 3.1 以以以以财务财务核算核算核算核算为为基基基基础础的原的原的原的原则则 会会会会计计科目的一科目的一科目的一科目的一级级科目一般由科目一般由科目一般由科目一般由财财政部政部政部政部统统一一一一规规定，二定，二定，二定，二级级以下的科目由以下的科目由以下的科目由以下的科目由饭饭店自己确店自己确

110、店自己确店自己确定。定。定。定。 记账记账凭凭凭凭证证可采用可采用可采用可采用统统一的填制一的填制一的填制一的填制规规范，以便范，以便范，以便范，以便于于于于输输入和入和入和入和处处理。理。理。理。 会会会会计计摘要的写法要尽量摘要的写法要尽量摘要的写法要尽量摘要的写法要尽量规规范化。范化。范化。范化。 输输入入入入记账记账凭凭凭凭证证信息信息信息信息时时，应应考考考考虑虑作作作作为为凭凭凭凭证证文件保存。文件保存。文件保存。文件保存。 报报表生成功能是整套表生成功能是整套表生成功能是整套表生成功能是整套软软件成功与否的关件成功与否的关件成功与否的关件成功与否的关键键。 账账务处务处理系理系理

111、系理系统应该统应该具具具具备强备强制性的控制功制性的控制功制性的控制功制性的控制功能。能。能。能。88882009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院8989 旅游管理信息系统 3.2 3.2 以以以以财务财务控制控制控制控制为为重点的原重点的原重点的原重点的原则则 成本分析子系成本分析子系成本分析子系成本分析子系统统一般包括四个功能模一般包括四个功能模一般包括四个功能模一般包括四个功能模块块： 财务财务状况分析模状况分析模状况分析模状况分析模块块 成本分析模成本分析模成本分析模成本分析模块块。 利利利利润润分析模分析模分析模分析模块块。 投投投投资资分析分析分

112、析分析预测预测模模模模块块。 n n 89892009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9090 旅游管理信息系统 3.3 3.3 以以以以财务计财务计划划划划预测为预测为指指指指导导的原的原的原的原则则 财务计财务计划划划划预测预测模模模模块块。 成本成本成本成本计计划划划划预测预测模模模模块块。 工程工程工程工程预预算模算模算模算模块块。 投投投投资项资项目可行性分析模目可行性分析模目可行性分析模目可行性分析模块块。 n n 90902009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9191 旅游管理信息系统 饭店管理信息系店管理

113、信息系统的的设计内容内容1.1.系系统总体体结构构设计 1.11.11.11.1子系子系子系子系统统的划分的划分的划分的划分 系系系系统统划分的基本原划分的基本原划分的基本原划分的基本原则则 子系子系子系子系统统要具有相要具有相要具有相要具有相对对独立性独立性独立性独立性 子系子系子系子系统统之之之之间间数据的依数据的依数据的依数据的依赖赖性性性性应应尽量小尽量小尽量小尽量小 子系子系子系子系统统划分的划分的划分的划分的结结果果果果应应使数据冗余使数据冗余使数据冗余使数据冗余较较小小小小 子系子系子系子系统统的的的的设设置置置置应应考考考考虑虑今后管理今后管理今后管理今后管理发发展的需要展的需

114、要展的需要展的需要 子系子系子系子系统统的划分的划分的划分的划分应应便于系便于系便于系便于系统统分分分分阶阶段段段段实现实现 子系子系子系子系统统的划分的划分的划分的划分应应考考考考虑虑到各到各到各到各类资类资源的充分利用源的充分利用源的充分利用源的充分利用91912009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9292 旅游管理信息系统 系系统划分方法的分划分方法的分类序序序序号号号号方法方法方法方法分分分分类类划分方式划分方式划分方式划分方式联结联结形式形式形式形式可修可修可修可修改性改性改性改性可可可可读读性性性性紧紧凑凑凑凑性性性性1 1 1 1功能功能功能

115、功能划分划分划分划分按按按按业务处业务处理功能理功能理功能理功能划分划分划分划分好好好好好好好好好好好好非常非常非常非常好好好好2 2 2 2顺顺序序序序划分划分划分划分按按按按业务业务先后先后先后先后顺顺序序序序划分划分划分划分好好好好好好好好好好好好非常非常非常非常好好好好3 3 3 3数据数据数据数据拟拟合合合合按数据按数据按数据按数据拟拟合的程合的程合的程合的程度来划分度来划分度来划分度来划分好好好好好好好好较较差差差差较较好好好好4 4 4 4过过程程程程划分划分划分划分按按按按业务处业务处理理理理过过程程程程划分划分划分划分中中中中中中中中较较差差差差一般一般一般一般5 5 5 5

116、时间时间划分划分划分划分按按按按业务处业务处理理理理时间时间划分划分划分划分较较差差差差较较差差差差较较差差差差一般一般一般一般6 6 6 6环环境境境境划分划分划分划分按按按按实际环实际环境和网境和网境和网境和网络络分布划分分布划分分布划分分布划分较较差差差差较较差差差差较较差差差差较较差差差差92922009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9393 旅游管理信息系统 1.2 1.2 1.2 1.2 网网网网络设计络设计 网网网网络络的的的的结结构构构构( ( ( (或称网或称网或称网或称网络络的拓扑的拓扑的拓扑的拓扑结结构构构构) ) ) )是指是指是指

117、是指网网网网络络的物理的物理的物理的物理( ( ( (实际实际) ) ) )连连接方式。接方式。接方式。接方式。 常常常常见见的通信的通信的通信的通信协议标协议标准，主要有如下三准，主要有如下三准，主要有如下三准，主要有如下三类类: : : : 公用数据通信网公用数据通信网公用数据通信网公用数据通信网协议协议X.X.X.X.系列系列系列系列协议协议 局域数字通信网的局域数字通信网的局域数字通信网的局域数字通信网的802.X802.X802.X802.X系列系列系列系列协议协议 光光光光纤纤数字数字数字数字环环网的网的网的网的ANSI X3T9.5ANSI X3T9.5ANSI X3T9.5AN

118、SI X3T9.5标标准准准准 n n 93932009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9494 旅游管理信息系统 1.3 1.3 设备和网和网络的配置的配置 1 1设备选配的依据配的依据 2 2网网络选择指指标 3. 3. 设备（包括硬（包括硬软件件设备）选择的指的指标 4.4.计算机硬件指算机硬件指标 94942009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9595 旅游管理信息系统 2.2.2.2.系系系系统统数据数据数据数据结结构与数据构与数据构与数据构与数据库设计库设计 2.1 2.1 2.1 2.1 规规范化地重范化地

119、重范化地重范化地重组组数据数据数据数据结结构构构构 1 1 1 1数据数据数据数据组织组织的的的的规规范化形式范化形式范化形式范化形式 序号序号姓名姓名性性别别专业专业年年级级宿舍宿舍电话电话001001李李鸿宾鸿宾男男旅游管理旅游管理20022002级级8827408888274088002002周俊周俊男男饭饭店管理店管理20022002级级8827324688273246003003刘刘兰兰女女旅游管理旅游管理20022002级级8827389088273890在表中的任意一列上在表中的任意一列上, ,数据数据项应属于同一属性属于同一属性; ; 表中所有行都是不相同的表中所有行都是不相同

120、的, ,不允不允许有重复行出有重复行出现; ; 在表中在表中, ,行的行的顺序无关序无关紧要要; ; 在表中在表中, ,列的列的顺序无关序无关紧要要, ,但不能重复但不能重复. .95952009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9696 旅游管理信息系统 2 2关系数据的第一范式关系数据的第一范式(1st NF) (1st NF) 在同一表中没有重复在同一表中没有重复在同一表中没有重复在同一表中没有重复项项出出出出现现, , , ,若有若有若有若有则应则应去掉去掉去掉去掉. . . . 3 3关系数据的第二范式关系数据的第二范式(2st NF) (2st N

121、F) 每个表必每个表必每个表必每个表必须须有一个有一个有一个有一个( ( ( (且且且且仅仅有一个有一个有一个有一个) ) ) )数据元素数据元素数据元素数据元素为为主主主主 关关关关键键字字字字, , , ,其他数据元素与主关其他数据元素与主关其他数据元素与主关其他数据元素与主关键键字一一字一一字一一字一一对应对应. . . . 4 4关系数据的第三范式关系数据的第三范式(3st NF) (3st NF) 表中所有数据元素不但要且能表中所有数据元素不但要且能表中所有数据元素不但要且能表中所有数据元素不但要且能够够唯一地被主关唯一地被主关唯一地被主关唯一地被主关 键键字所字所字所字所识别识别,

122、 , , ,而且他而且他而且他而且他们们之之之之间还间还必必必必须须相互独立相互独立相互独立相互独立, , , ,不不不不 存在其他的函数关系存在其他的函数关系存在其他的函数关系存在其他的函数关系. . . . n n 96962009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9797 旅游管理信息系统 2.2 2.2 关系数据关系数据结构的建立构的建立 1 1链接关系的确定接关系的确定 2 2确定确定单一的父子关系一的父子关系结构构 2.3 2.3 确定数据确定数据资源的分布和安全保源的分布和安全保密属性密属性 1. 1. 数据数据资源分布源分布 2. 2. 数据的

123、安全保密属性的定数据的安全保密属性的定义 n n 97972009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9898 旅游管理信息系统 3.3.前台信息系前台信息系统的功能的功能设计 前台信息系前台信息系前台信息系前台信息系统统是以客人服是以客人服是以客人服是以客人服务为务为目目目目标标、面、面、面、面 向客人的向客人的向客人的向客人的实时实时管理信息系管理信息系管理信息系管理信息系统统。 3.1 3.1 预订子系子系统的功能的功能结构构预订子系统主控模块散客预订团队预订预订查询预订报表增 加 预 订修 改 预 订删 除 预 订增 加 预 订散 客 查 询团 队 查

124、询修 改 预 订删 除 预 订98982009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院9999 旅游管理信息系统 3.2 3.2 接待子系接待子系统的功能的功能结构构直 接 登 记已 预 订 登 记回 头 客 登 记登 记 查 询自 动 登 记查 询 团 队修 改 登 记删 除 登 记接待子系统主控模块散客登记团队登记系统维护接待报表会议室管理直 接 登 记删 除 团 队修 改 登 记99992009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院100100 旅游管理信息系统 3.3 3.3 3.3 3.3 财务财务子系子系子系子系统统的功能的

125、功能的功能的功能结结构构构构财务子系统主控模块定金处理财务处理财务查询报表处理结 帐 处 理转 帐 处 理部 分 结 帐挂 帐 处 理打 单 处 理付 款 方 式费用修改交接班1001002009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院101101 旅游管理信息系统 3.4 3.4 夜夜夜夜间间稽核子系稽核子系稽核子系稽核子系统统功能功能功能功能结结构构构构夜间稽核主控模块入帐处理过帐处理打印报表夜间稽核预审核对1011012009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院102102 旅游管理信息系统 3.5 3.5 餐餐餐餐饮饮管理子系

126、管理子系管理子系管理子系统统功能功能功能功能结结构构构构餐饮管理主控模块原料管理菜谱管理成本控制预订管理零点管理经营查询报表处理1021022009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院103103 旅游管理信息系统 3.6 总经理理查询子系子系统的功能的功能结构构总经理查询主控模块饭店经营查询日常报表查询财务报表查询人力资源查询接待财务查询其他社会信息查询1031032009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院104104 旅游管理信息系统 3.7 客房管理子系客房管理子系统的功能的功能结构构客房管理主控模块房态管理耗材管理报表管

127、理客人查询人员管理1041042009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院105105 旅游管理信息系统 4. 4. 后台信息系后台信息系后台信息系后台信息系统统的功能的功能的功能的功能设计设计 4.1 4.1 人力人力人力人力资资源管理子系源管理子系源管理子系源管理子系统统的功能的功能的功能的功能结结构构构构人力资源管理主控模块人事管理考勤管理报表处理员工查询工资管理1051052009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院106106 旅游管理信息系统 4.2 4.2 4.2 4.2 采采采采购购和和和和仓库仓库管理子系管理子系

128、管理子系管理子系统统的功能的功能的功能的功能结结构构构构采购和仓库管理主控模块采购申请管理仓库管理汇总报表物资查询供应商管理出库管理入库管理1061062009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院107107 旅游管理信息系统 4.3 4.3 工程工程工程工程设备设备管理子系管理子系管理子系管理子系统统的功能的功能的功能的功能结结构构构构工程设备管理主控模块申购管理登记管理能源管理报修管理维修管理查询管理备件管理报表管理绿色饭店管理1071072009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院108108 旅游管理信息系统 复复习思考思

129、考题n nP P158-159 158-159 n n n n1-9, 12, 13, 141-9, 12, 13, 14题1081082009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院109109 旅游管理信息系统 数据数据库现行行业务系系统 数据、信息分析数据、信息分析概念模型概念模型实体体-联系系 （E-R）模型）模型关系表关系表新管理信息新管理信息 系系统功能功能信息信息 流程流程图功能模功能模块程序段程序段现行行业务 系系统功能功能现行系行系统信信 息操作流程息操作流程1091092009-12-17 2009-12-17 合肥学院旅游学院合肥学院旅游学院110110 旅游管理信息系统 110110