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1、第二篇 化妆品的配方生产工艺化妆品主要是由各种化妆品主要是由各种原料原料，经过配方加，经过配方加工而成的一种复杂混合物，除了某些特工而成的一种复杂混合物，除了某些特殊制品之外，原料之间一般不发生化学殊制品之外，原料之间一般不发生化学反应，只是反应，只是简单的混合简单的混合，故化妆品制造，故化妆品制造技术常被称为技术常被称为“混合技术混合技术”。化妆品的原料化妆品的原料n按来源分按来源分:天然原料天然原料合成原料合成原料n按用途分按用途分:基质原料基质原料辅助原料辅助原料基质原料基质原料n(1)油脂类油脂类n(2)蜡类蜡类n(3)高碳烃类高碳烃类n(4)粉质类粉质类n(5)溶剂溶剂油脂类油脂类n
2、甘油脂肪酸甘油脂肪酸酯是是组成成动植物油脂的主要部分。植物油脂的主要部分。n在常温在常温时呈液呈液态的称的称为油；在常温油；在常温时呈固呈固态的称的称为脂。脂。n根据来源可分根据来源可分为植物性油脂和植物性油脂和动物性油脂。物性油脂。n适于作化适于作化妆品的植物性油脂有椰子油、橄品的植物性油脂有椰子油、橄榄油、蓖油、蓖麻油、杏仁油、花生油、大豆油、棉子油、棕麻油、杏仁油、花生油、大豆油、棉子油、棕榈油、油、芝麻油扁桃油、麦胚芽油、芝麻油扁桃油、麦胚芽油、鳄梨油等。梨油等。n动物油脂有牛脂、猪油、貂油、海物油脂有牛脂、猪油、貂油、海龟油等。油等。橄榄油橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被
3、皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。鳄梨油鳄梨油从新鲜鳄梨中提炼而成，富含维生素A和B，并含有卵磷脂，蛋白质，和脂肪酸。它是极好的肌肤柔化剂并很容易被吸收。一种不干性油，没有刺激性，酸度小。水貂油水貂油水貂油含有多种营养成分，含有约20%左右的棕榈油酸（十六碳单烯酸），总不饱和脂肪酸超过75%，水貂油对人体皮肤有很好的亲和性、渗透性，易于被皮肤吸收。水貂油还有显著的吸收紫外线作用，还有优良的抗氧化性能。油脂的作用油脂的作用n油脂用作化油脂用作化妆品原料品原料时,对皮肤作皮肤作用用缓和和,使皮肤使皮肤细胞柔胞柔软,增加其吸
4、增加其吸收能力收能力,在皮肤表面形成疏水薄膜，在皮肤表面形成疏水薄膜，能抑制表皮水分的蒸能抑制表皮水分的蒸发，防止皮肤，防止皮肤干燥、粗糙，提供保干燥、粗糙，提供保护作用。作用。蜡蜡 类类n在化在化妆品中主要作品中主要作为固化固化剂，提高，提高其其稳定性，也能增加定性，也能增加产品的光品的光泽。n可分可分为植物性蜡和植物性蜡和动物性蜡。物性蜡。n植物性蜡有棉蜡、霍霍巴蜡、小植物性蜡有棉蜡、霍霍巴蜡、小烛树蜡、巴西棕蜡、巴西棕榈蜡蜡n动物性蜡有羊毛脂、蜂蜡、物性蜡有羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡。蜡。蜡的作用蜡的作用（1）减少油腻感，提高皮肤或毛发的光滑性和光作用。（2）形成防水膜,保护皮肤，滑润皮肤。（3
5、）调节化妆品在皮肤上成膜后的熔点。（4）作为植物油和矿物油的混合剂。（5 5）作为增粘剂增塑剂和不透明化剂。巴西棕巴西棕榈蜡蜡n是从南美巴西是从南美巴西产的棕的棕榈叶中浸取而得。叶中浸取而得。n熔点熔点6682，是天然蜡中熔点最高的一种。，是天然蜡中熔点最高的一种。n巴西棕巴西棕榈蜡广泛用于唇膏的制造，以增加其蜡广泛用于唇膏的制造，以增加其耐耐热性，并性，并赋予光予光泽，还可用于睫毛膏等可用于睫毛膏等锭状化状化妆品。品。 羊毛脂羊毛脂n淡黄色至暗棕黄色粘性半固体膏状物，有令人不愉淡黄色至暗棕黄色粘性半固体膏状物，有令人不愉快的羊膻味。密度快的羊膻味。密度0.924g/cm3,熔点熔点3842o
6、C,可由可由毛纺工业中羊毛开毛工序中的羊毛屑精制提取制得毛纺工业中羊毛开毛工序中的羊毛屑精制提取制得,或由羊毛洗涤中的废液经溶剂提纯、脱色、脱臭而或由羊毛洗涤中的废液经溶剂提纯、脱色、脱臭而得。得。羊毛醇羊毛醇n黄色至棕黄色油膏或蜡状固体，略有气味。熔点黄色至棕黄色油膏或蜡状固体，略有气味。熔点4575oC,主要成分为高碳链直链脂肪醇和胆固醇，主要成分为高碳链直链脂肪醇和胆固醇，长期储存不易腐败。长期储存不易腐败。由羊毛脂水解而得。由羊毛脂水解而得。n酸值酸值mgKOH/g2n碘值碘值g/100g2035n皂化值皂化值mgKOH/g13 一般一般O/W型乳状液选用乳化剂的型乳状液选用乳化剂的H
7、LB值要较值要较W/O型的大。型的大。按按HLB值选择乳化剂值选择乳化剂n选择合适的乳化剂主要靠实践经验，需要不断的摸索和研究。一般说选择合适的乳化剂主要靠实践经验，需要不断的摸索和研究。一般说来，使用复配的乳化剂比单一结构的乳化剂效果好。来，使用复配的乳化剂比单一结构的乳化剂效果好。n乳乳化化剂剂的的憎憎水水基基团团与与被被乳乳化化对对象象结结构构相相似似或或乳乳化化剂剂在在被被乳乳化化物物中中易易溶溶时时,乳乳化化效效果果一一般般较较好好。当当乳乳化化剂剂的的憎憎水水基基团团与与被被乳乳化化物物亲亲合合力力较较强强时时,不但乳化效果好不但乳化效果好,而且乳化剂用量也减少。而且乳化剂用量也减
8、少。乳化方法乳化方法 工业上制备乳状液的方法可按乳化剂、水的加入顺序工业上制备乳状液的方法可按乳化剂、水的加入顺序与方式大致分为与方式大致分为: : 转相乳化法转相乳化法 自然乳化法自然乳化法 机械乳化法。机械乳化法。转相乳化法转相乳化法n先将加有乳化剂的油类加热成液体，然后边先将加有乳化剂的油类加热成液体，然后边搅拌边加入温水，开始时加入的水以微滴分搅拌边加入温水，开始时加入的水以微滴分散于油中，呈散于油中，呈W/O型乳状液，再继续加入水，型乳状液，再继续加入水，随水量的增加乳状液逐渐变稠，至最后粘度随水量的增加乳状液逐渐变稠，至最后粘度急剧下降，转相为急剧下降，转相为O/W型乳状液。型乳状
9、液。自然乳化法自然乳化法n易于流动的油状物如矿物油，常用自然乳化法，即易于流动的油状物如矿物油，常用自然乳化法，即将乳化剂先溶于矿物油中，然后投入大量水中。油将乳化剂先溶于矿物油中，然后投入大量水中。油滴在水中逐渐缓慢下沉，表面不断被乳化，同时不滴在水中逐渐缓慢下沉，表面不断被乳化，同时不断分裂成若干细小油滴，并进一步被乳化，直至最断分裂成若干细小油滴，并进一步被乳化，直至最后形成乳状液后形成乳状液. .机械乳化法机械乳化法n使用匀化器、胶体磨等乳化机械来进行乳化。使用匀化器、胶体磨等乳化机械来进行乳化。化妆品的生产配制化妆品的生产配制n化化妆品的制品的制备，大多是物料，大多是物料间的物理混合
10、，的物理混合，较少少发生化学反生化学反应.n所用的生所用的生产设备无需耐高无需耐高压、高温，多采用、高温，多采用间歇操作歇操作.n涉及的涉及的单元操作主要有粉碎、研磨、粉末制品元操作主要有粉碎、研磨、粉末制品的混合、乳化、分散、分离和分的混合、乳化、分散、分离和分级、物料、物料输送、送、加加热和冷却、和冷却、灭菌和消毒、菌和消毒、产品的成型包装、品的成型包装、容器的清洗等。容器的清洗等。配方怎样来的？配方怎样来的？配方设计原则具备相关理论知识熟记各类化妆品的常见配方和配方设计的方法把握化妆品配方设计方法的共性规律。共性规律明确目的选定主体原料选定功能性原料选定定型剂原料选定其他辅助原料依常规配
11、方比例设计配方化妆品原料选用的原则对皮肤和粘膜无刺激，无损伤和无毒性作用不妨碍皮肤和粘膜的生理作用不引起皮肤和粘膜的生理变化不促进微生物的生长稳定性好，色泽，气味宜人肤用化妆品肤用化妆品n肤用化肤用化妆品的主要功能是品的主要功能是:清清洁皮肤皮肤调节与与补充皮肤的油脂充皮肤的油脂使皮肤表面保持适量的水分使皮肤表面保持适量的水分保保护皮肤和皮肤和营养皮肤养皮肤促促进皮肤的新皮肤的新陈代代谢n肤肤用用化化妆品品是是化化妆品品工工业发展展最最迅迅速速的的部部分分，是化是化妆品的重要一品的重要一类。一、皮肤用化妆品洁肤化妆品护肤化妆品养肤化妆品一、洁肤化妆品清洁霜清洁乳液泡沫洁面乳磨面膏磨面乳液去死皮
12、膏沐浴用品等等。清洁霜和洗面奶作用：帮助去除积聚在皮肤上的异物。去污原理利用表面活性剂的润湿、渗透、乳化作用进行去污；利用制品中的油性成分的溶剂作用，对皮肤上的污垢、油彩、色素等进行渗透和溶解。一般由：一般由：n油相（油、脂、蜡油相（油、脂、蜡类）n水相水相n乳化乳化剂n保湿保湿剂n防腐防腐剂组成成可以是可以是O/W型，也可以是型，也可以是W/O型。型。原料组成原料组成原料组成主要包括各种油、脂、蜡、乳化剂、水和添加剂清洁霜配方:蜂蜡3.0石蜡10.0凡士林15.0白油41.0Span-854.2Tween-800.8防腐剂适量香精适量去离子水26.0乳化剂乳化剂油相油相清洁霜的特点能借体温软
13、化，黏度适中，易于除抹；能迅速经由皮肤表面渗入毛孔，并清除毛孔污垢；皮肤感觉舒适、柔软、无油腻感；使用安全，不含有刺激性的易被皮肤吸收的成分。洗面奶相关配方n凡士林凡士林18n石蜡石蜡5n液体石蜡液体石蜡28n十六醇十六醇1.5n单硬脂酸甘油酯单硬脂酸甘油酯3.0n聚氯乙烯单月桂酸酯聚氯乙烯单月桂酸酯3.0n丙二醇丙二醇4.0n甘油甘油1.0n香料香料0.6n防腐剂防腐剂适量适量n精制水精制水35.9配制洗面奶需要注意：油相和水相密度相近，要求二者比较相近；采用两种或者两种以上的乳化剂复配。添加水溶性高分子化合物，增加连续相的黏度；采用高效乳化设备，提高乳化稳定性；避免大量使用硬脂酸等固态油、
14、脂、蜡，防止在贮存过程中稠度增加。洗面奶的发展洗面奶的发展二、面膜面膜面膜是集洁肤、护肤、养肤和美容于一身的面部皮肤用化妆品。使用方法：使用方法：均匀的涂敷于面部皮肤上，经过一定时间，涂层干燥而在皮肤表面逐渐形成一层膜状物，然后将该层薄膜揭掉（或洗掉）。面膜的种类剥离面膜粉状面膜成型面膜剥离面膜原料：成膜剂、保湿剂、粉类原料、溶剂、增稠剂、活性成分等。配方：聚乙烯醇10.0Carbopol9410.5丙二醇5.0乙醇20.0三异丙醇胺0.6水解蛋白5.0防腐剂适量香精适量去离子水58.9粉状面膜原料：粉末（如，高岭土等），天然或者合成胶质类物质，功能性粉末，抗菌防腐剂，香精等。配方：高岭土45
15、.0滑石粉25.0氧化锌20.0中药粉2.0山梨酸8.0防腐剂适量香精适量成型面膜原料：面膜液，无纺布类纤维织物。面膜液：保湿剂、润肤剂、活性物质、防腐剂、香精等。面膜液的配方：ArlamolHD45.0橄榄油25.0羊毛脂25.0沙棘油5.0防腐剂适量香精适量保保护皮肤用化皮肤用化妆品品 这类化妆品可提供皮肤充分的水分和脂质，恢复和维持皮肤健美的外观和良好的润湿条件。 一般由: :柔软剂吸湿剂乳化剂增稠剂活性成分等组成。润肤(手)霜溶剂水滋润性物质羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡等油脂乳化剂表面活性剂香料色料防腐剂保湿剂甘油、丙二醇等润肤霜油/水杏仁油8.0轻质液体石蜡8.0鲸蜡5.0鲸蜡醇2.0羊毛脂2
16、.0单硬脂酸甘油酯14.0甘油5.0精制水56水/油液体石蜡25橄榄油30石蜡1.0凡士林2.0羊毛脂2.0倍半油酸失水山梨酯3.0甘油2.5精制水34.3祛斑美白化祛斑美白化妆品品人类的表皮层中存在一种黑素细胞，能够形成黑色素，正常时，黑色素能吸收过量的日光光线，尤其是紫外线，保护人体。若生成的黑色素不能及时的代谢而聚集、沉积或对称分布于表皮，就会在皮肤上形成雀斑、黄褐斑和老年斑等。一般人为黑色素的生成机理是在黑素细胞内黑素体上的酪氨酸经酪氨酸酶催化而成的。酪氨酸氧化形成黑色素的过程是复杂的，紫外线能够引起酪氨酸酶的活性和黑素细胞活性的增强，因而促进这一氧化作用。祛斑美白的基本原理主要是：(
17、1)抑制黑色素的生成，通过抑制酪氨酸酶的生成和酪氨酸酶的活性。(2)黑色素还原，使形成的黑色素淡化。(3)促进黑色素的代谢，使黑色素迅速排出体外。(4)(4)防止紫外线进入，通过有防晒效果的制剂, , 用物理方法阻挡紫外线。祛斑美白化妆品的功能抵御紫外线阻碍酪氨酸酶的活性改变黑色素的生成途径清除氧自由基对黑色素进行还原和脱色。具有美白作用的活性物质熊果苷:抑制酪氨酸酶的活性油酸:酪氨酸酶氧化抗坏血酸（Vc）:使DOPA还原胎盘提取液壬二酸酸性粘多糖都有美白作用。美白乳液配方:组分分质量量分分数数%组分分质量量分数分数%L-抗坏血酸-聚氧乙烯加成物2.0甘甘油油5.0橄橄榄油油15.0对羟基基苯
18、苯甲甲酸酸甲甲酯0.1棕棕榈酸酸异异丙丙酯5.0乙乙醇醇7.0聚聚氧氧乙乙烯壬壬基基酚酚醚0.5去去离离子子水水加加至至100.0防晒化妆品 防晒化妆品具有屏蔽或吸收紫外线的作用，可减轻因日晒引起的皮肤损伤。 防晒化妆品主要含有： 防晒剂 油脂类 抗氧化剂 乳化剂 香精 防腐剂 去离子水（水溶性的） 防晒剂主要有两大类型：一种是借助对光有反射性的物质将光线反射出去，即使用紫外线屏蔽剂，如二氧化钛、氧化锌、氧化铁等。另一种是借助对紫外线有吸收作用的物质将有害的光线滤除，即使用紫外线吸收剂，如对氨基苯甲酸及其酯类、水杨酸酯类、二苯甲酮类、对甲氧基肉桂酸酯类等。氧化氧化锌物理防晒物理防晒剂氧化氧化铁
19、氧化氧化钛水水杨酸薄荷酸薄荷酯安息香酸薄荷安息香酸薄荷酯氨基苯甲基酸薄荷氨基苯甲基酸薄荷酯单水水杨酸乙二醇酸乙二醇酯甲基甲基伞形花内形花内酯苯基苯基吲哚化学防晒化学防晒剂苯基香豆素苯基香豆素对氨基苯甲酸甘油氨基苯甲酸甘油酯对氨基苯甲酸异丁氨基苯甲酸异丁酯对羟基基萘酸酸异黄樟素异黄樟素苄基乙基乙酰苯苯奎宁的重硫酸奎宁的重硫酸盐防晒防晒剂防晒化妆品分为：乳化液酒精溶液油类油膏类乳化膏霜类防晒化妆品水杨酸薄荷酯6棉籽油50橄榄油23液体石蜡20.5香精色素0.5抗氧化剂二、香水类化妆品酒精液体香水的主要原料：a.香料或者香精b.酒精c.去离子水配方举例：紫罗兰花净油14%金合欢净油0.5%玫瑰油0.
20、1%灵猫香净油0.1%麝香酮0.1%檀香酮0.2%龙涎香酊剂（3%）3.0%麝香酊剂（3%）2.0%酒精（95%）80.0%三、生产工艺化妆品制备的生产程序：油相水相乳化和冷却陈化和灌装生产工艺条件搅拌条件混合速度温度控制助剂的加入黏度的调节乳剂类化妆品的生产工艺间歇式乳化半连续式乳化连续式乳化化妆品安全性评价化妆品安全性评价n1.急性毒性试验急性毒性试验n2.皮肤刺激性试验皮肤刺激性试验n3.眼刺激性试验眼刺激性试验n4.过敏性试验过敏性试验n5.皮肤的光毒性和光过敏性实验皮肤的光毒性和光过敏性实验n6.人体激光斑贴试验人体激光斑贴试验n7.致畸试验致畸试验n8.致癌试验致癌试验n9. .药
21、理试验药理试验 化妆品的中毒具体表现在三方面：化妆品的中毒具体表现在三方面：n致病菌感染致病菌感染n一次刺激性一次刺激性n异状敏感性反应。异状敏感性反应。 预防致病菌感染可通过对原材料、物料的消毒、预防致病菌感染可通过对原材料、物料的消毒、产品的防腐、生产工艺的灭菌加以控制。产品的防腐、生产工艺的灭菌加以控制。化妆品的安全性评价化妆品的安全性评价急性毒性试验急性毒性试验n半致死量半致死量LD50：急性口服：急性口服皮肤毒性试验皮肤毒性试验化妆品的质量评价化妆品的质量评价n(1)稳定性评价稳定性评价n(2)使用性评价使用性评价n(3)有效性评价有效性评价使用性评价使用性评价n如如防防晒晒产产品品的的SPF（Sunprotectionfactor）防防晒晒因因子子就就是是主主要要用用来来评评价价防防晒晒护护肤肤品品的的防防紫紫外外线线效率的。效率的。nSPF=MED（PS）/MED（US）nMED（PS）：已已被被保保护护皮皮肤肤引引起起红红斑斑所所需需最最低低的紫外线剂量的紫外线剂量nMED（US）：未未被被保保护护皮皮肤肤引引起起红红斑斑所所需需最最低低的紫外线剂量的紫外线剂量防晒化妆品的防晒化妆品的SPF越大，其保护作用越强。越大，其保护作用越强。质量评价膏霜失水干缩起面条膏体粗糙出水霉变及发胀变色、变味刺激皮肤
