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1、第六章 蛋鸡生产7/20/20241蛋鸡业生产现状一、现状世界：19801980年达年达26002600万吨，目前万吨，目前50005000万吨万吨中国：人均超过17公斤，超过世界平均水平，与美国接近二、发展趋势1、鲜蛋消费下降，蛋制品增加 世界鲜蛋消费下降；胆固醇；风味世界鲜蛋消费下降；胆固醇；风味 蛋制品增加很快：美国蛋制品蛋制品增加很快：美国蛋制品 15%15%20%20% 法国、德国法国、德国 16%16%18%18% 加拿大加拿大 蛋制品增长蛋制品增长 2 23%3%，鲜蛋下降，鲜蛋下降 1%1%2、生产绿色优质鸡蛋3、利用生产生物制品：鸡蛋粉（蛋黄、蛋白粉）7/20/20242三、
2、品种蛋壳颜色 白壳：白来航鸡 褐壳：罗曼、伊沙褐 粉壳：罗曼、海兰粉等 青（绿）壳：黑乌骨鸡7/20/20243四、现代蛋鸡的生产特点1、产蛋数逐年增加：如法国的伊莎褐以每年如法国的伊莎褐以每年3.353.35个蛋的速度增加个蛋的速度增加 近近1515年，美国商品蛋鸡年，美国商品蛋鸡6060周龄入舍母鸡产蛋量每年增加周龄入舍母鸡产蛋量每年增加2.52.5个个2、总产蛋增加；7272周龄可达周龄可达17kg17kg以上以上3、料蛋比下降4、开产日龄提前：大约每年提前大约每年提前 1-1.51-1.5天，褐壳蛋鸡几乎提前了天，褐壳蛋鸡几乎提前了 2 2周周5、产蛋鸡的体重在减轻：维持需要减少维持需
3、要减少7/20/20244第一节 蛋用雏鸡的培育v一、养育阶段的划分与培育目标商品代蛋鸡 育雏期：0-8周龄 育成期：9-18周龄 预产期：19周龄-开产 产蛋期：19-72周龄 7/20/20245（一）后备鸡养育阶段的划分v1、按周龄划分v雏鸡和育成鸡统称后备鸡，传统上根据其生理特点和饲养工艺设计，将018周龄的后备鸡划分为两个阶段：08周龄鸡称为雏鸡，又叫幼雏，一般需要供热和细心照料，并给予较高的营养；918周龄的鸡称为育成鸡，在此期间一般不再供热。7/20/20246v2、按体重划分v体重是衡量后备鸡生长发育的重要指标之一，不同鸡种（品系）都有它的标准体重。符合标准体重的鸡，说明生长发
4、育正常，将来产蛋性能好，饲料报酬高。因此，应该以体重而不是周龄来划分后备母鸡的生长阶段。v3、按体重和胫长划分v进一步的研究表明，鸡的体重和生产性能的高低取决于骨骼的发育程度，新母鸡适宜的体重和较大的骨架是获得高产的先决条件。骨骼的发育与胫长的变化呈强正相关，因此，现代蛋鸡应以体重和胫长双重指标来划分生长阶段。如迪卡白在胫长达如迪卡白在胫长达8585毫米，体重毫米，体重620620克（约克（约8 8周龄时）时进入育成期。周龄时）时进入育成期。 7/20/20247v骨骼在生长的前期发育较快，育雏期体重的增加主要是由于骨骼的快速发育。育成鸡的饲养管理是按体重而不是周龄来进行的，当体重达标，骨骼发
5、育已完成后，就给予光刺激。这样，育成鸡在何时转为产蛋鸡无时间上的规定。这样划分后，育雏期比过去延长24周左右，产蛋期提前2周左右，性成熟和体成熟能够同步，有利于生产。v雏鸡的培育是十分重要的工作，生长发育不良是一种无法弥补的损失，要根据不同养育阶段给予相应的饲养管理，使雏鸡的骨骼得到充分发育，使育成鸡的体成熟与性成熟同步发育，才能为成年鸡的高产稳产奠定基础。7/20/20248v（二）培育目标 育雏期的主要技术目标是确保饲料摄入量正常、健康状况良好，使雏鸡尽早达到生长发育及体重标准，并认真执行断喙和免疫计划，做好环境卫生和防疫工作。v1.健康v2.成活率高v3.生长发育正常7/20/20249
6、v二、雏鸡的生理特点和习性v1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。v2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛。v3、幼雏羽毛生长快、更换勤。v4、消化系统发育不健全。v5、抵抗力弱，敏感性强。v6、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。7/20/202410v1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。v初生雏的体温较成年鸡低23，4日龄开始慢慢上升，到10日龄时达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，78周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力。幼雏绒毛稀短，皮薄，早期自身难以御寒。因此，育雏期，尤其是早期要注意保温防寒。v2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛。v蛋用雏2周龄体重约为初生时的2倍，6周龄为10倍，8
7、周龄为15倍；肉仔鸡生长更快，相应为4倍、32倍及50倍。以后随日龄增长而逐渐减慢生长速度。雏鸡代谢旺盛，心跳快，每分钟脉搏可达250350次，刚出壳时可达560次/分，安静时单位体重耗氧量比家畜高1倍以上，雏鸡每小时单位体重的热产量为5.5卡/克体重，为成鸡的2倍，所以既要保证雏鸡的营养需要，又要保证良好的空气质量。7/20/202411v3、幼雏羽毛生长快、更换勤。v雏鸡3周龄时羽毛为体重的4%，4周龄时为7%，以后大致不变。从出壳到20周龄，鸡要更换4次羽毛，分别在45周龄，、78周龄、1213周龄和1820周龄。羽毛中蛋白质含量高达8082%，为肉、蛋 45倍。因此，雏鸡日粮的蛋白质（
8、尤其是含硫氨基酸）水平要高。v4、消化系统发育不健全。v幼雏胃肠容积小，进食量有限，消化腺也不发达（缺乏某些消化酶），肌胃研磨能力差，消化力弱。因此，要注意喂给纤维含量低、易消化的饲料，并且要少喂勤添。7/20/202412v5、抵抗力弱，敏感性强。v雏鸡免疫机能较差，约10日龄才开始产生自身抗体，出壳后母源抗体也日渐衰减，3周龄左右母源抗体降至最低，故1021日龄为危险期，雏鸡对各种疾病和不良环境的抵抗力弱，对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量反应敏感。所以，要做好疫苗接种和药物防病工作，搞好环境净化，保证饲料营养全面，投药均匀适量。v6、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。v各种异常声响以及新
9、奇的颜色都会引起雏鸡骚乱不安，因此，育雏环境要安静，并有防止兽害设施。7/20/202413二、 育雏准备（一）制定育雏计划1、选择品种：就近市场需求原则就近市场需求原则 2、制定入苗计划 ：根据鸡场现有的根据鸡场现有的设备条件、资金和人力等制定等制定 入苗计划。计划内容应包括：入苗计划。计划内容应包括：饲养数量、入苗时间、所需鸡舍及设备、饲养人员、饲料（预混料）、药物、疫苗、水、电、流动资金等等 7/20/202414饲养5376只商品蛋鸡投资简表分类 项 目 投入值（元）固定投入鸡舍 7.560120 54000鸡笼56400 22400风机22000 4000照明 2000合计 8240
10、0 流动资金总计鸡苗1.255500 6875饲料71.55500 57750保健药品15500 5500合计 70125 1525257/20/202415养鸡生产定额工种 内容 定额 条件 育维育维 第一周值班第一周值班 6000/26000/2人人 注射疫苗需要注射疫苗需要帮工帮工育成育成 笼养笼养 4000-60004000-6000只只/ /人人 人工饲喂，自人工饲喂，自动清动清 粪，自动饮粪，自动饮水水产蛋期产蛋期 机械化喂养机械化喂养 60006000只只/ /人人 自动饮水，自动饮水，机械喂机械喂 料，自动清料，自动清粪粪种鸡种鸡 人工授精人工授精 30003000只只/ /人
11、人 人工检蛋人工检蛋 20002000只只/ /人人 采精授精需要采精授精需要帮工帮工7/20/202416（二）选择适宜的饲养方式v人工育雏按其占地面积和空间的不同及给温方法的不同，其管理要点与技术也不同，大致分为地面育雏、网上育雏和笼上育雏3种方式。其中，前两种又称平面育雏，后一种称为立体育雏。7/20/202417几种饲养方式的比较方式方式地面要求地面要求 优点优点缺点缺点平养平养在硬质地面上全部在硬质地面上全部铺厚约铺厚约2020厘米的垫厘米的垫料，垫料要常更换料，垫料要常更换 适合于适合于“全进全出全进全出”饲饲养，更适于肉用仔鸡饲养，更适于肉用仔鸡饲养，使其长肉性能好，养，使其长肉
12、性能好，体质强壮，投资少体质强壮，投资少 密度低，捕捉费力，易密度低，捕捉费力，易患寄生虫病，易产窝外患寄生虫病，易产窝外蛋，药费和垫料费开支蛋，药费和垫料费开支大，卫生条件易恶化大，卫生条件易恶化 网养网养离地离地50-6050-60厘米高铺厘米高铺设条板或金属网设条板或金属网 便于小规模饲养管理，便于小规模饲养管理，卫生条件好，发育整齐，卫生条件好，发育整齐，节省劳动力，密度较平节省劳动力，密度较平养的高养的高 捕捉费力，肉鸡易患胸捕捉费力，肉鸡易患胸部囊肿，维修费高部囊肿，维修费高 笼养笼养因笼具及清粪要求因笼具及清粪要求的不同而不同的不同而不同 密度大，可提高劳动生密度大，可提高劳动生
13、产率，管理方便，发育产率，管理方便，发育整齐整齐 捕捉省力，要求卫生条捕捉省力，要求卫生条件及饲养管理水平高，件及饲养管理水平高，饲料全价，一次性投资饲料全价，一次性投资费用高费用高 7/20/202418v1.平面育雏v根据房舍的不同，地面育雏地面育雏可以用水泥地面、砖地面、土地面或炕面，地上铺上5厘米左右的垫料，室内设有喂食器、饮水器及保暖设备。这种方式占地面积大，管理不方便，易潮湿，空气不好，雏鸡易患粪便传染的疾病，受惊后容易扎堆压死，只适于小规模暂无条件的鸡场采用。为便于消毒起见，应用水泥地面较好。v平面育雏从保暖方式来说大体上可分为煤炉、烟道、红外灯、电热伞、热风炉、热水管等。这几种
14、保暖方式各有优缺点，又互为补充，可根据当地及自身情况合理选用。如小型鸡场和农户常用煤炉育雏，中小型鸡场和较大规模鸡场适宜用烟道育雏和热水管育雏。红外灯及电热伞常用作局部加温设备，在电力充足的地区也有仅用电热方式育雏的。7/20/202419地面平养7/20/202420地面散养7/20/202421地面饲养7/20/202422v2.网上育雏网上育雏是把雏鸡饲养在离地5060厘米高的铁丝网或特制的塑料网或竹网上，网眼大小一般不超过1.2厘米1.2厘米，要求稳固、平整，便于拆洗。网上育雏的优点是可节省垫料，比地面平养增加3040%的饲养密度，鸡粪可落入网下，减少了鸡白痢、球虫病及其它疾病的传播；
15、雏鸡不直接接触地面的寒湿气，降低了发病率，育雏率较高。但造价较高，养在网上的雏鸡有些神经质，而且要加强通风，保持堆积的鸡粪干燥，减少有害气体的产生。7/20/2024237/20/202424高床网养高床网养7/20/202425网上饲养7/20/202426v（二）立体育雏v立体育雏是将雏鸡饲养在分层的育雏笼内，育雏笼一般四层，采用层叠式，热源可用电热丝、热水管、电灯泡等，也可以采用煤炉或地下烟道等设施来提高室温。每层育雏笼由一组电加热笼，一组保温笼和四组运动笼三部分组成，可供雏鸡自由选择适宜的温区。 7/20/202427笼养7/20/202428v（四）鸡舍的准备v雏鸡全部出舍后，先将舍
16、内的鸡粪、垫料，顶棚上的蜘蛛网、尘土等清扫出舍，再进行检查维修，如修补门窗、封死老鼠洞，检修鸡笼，使笼门不跑鸡，笼底不漏鸡。v1、冲洗 v冲洗前先关掉电源，将不防水灯头用塑料布包严，关掉电源，然后用高压水龙头冲洗舍内所有的表面（地面、四壁、屋顶、门窗等），鸡笼、各种用具（如饮水器、盛料器、承粪盘等），以及鸡舍周围，直到肉眼看不见污物。冲洗后每平方厘米地面仍残留数万到数百万细菌。v2、干燥 v冲洗后充分干燥可增强消毒效果，细菌数可减少到每平方厘米数千到数万个，同时可避免使消毒药浓度变稀而降低灭菌效果。对铁质的平网、围栏与料槽等，晾干后便于用火焰喷枪灼烧。7/20/202429v3、药物消毒 v消
17、毒时将所有门窗关闭，以便门窗表面能喷上消毒液。选用广谱、高效、稳定性好的消毒剂，如用0.1%新洁尔灭，0.30.5%的过氧乙酸、0.2% 次氯酸等喷雾鸡笼、墙壁，用13%的烧碱或1020%的石灰水泼洒地面，用0.1%的新洁尔灭或0.1%的百毒杀浸泡塑料盛料器与饮水器。鸡舍周围也要进行药物消毒。v4、熏蒸 v熏蒸前将舍内密封好，放回所有育雏所用器具，地面平养的需铺上1015厘米的垫料，按每立方米空间用40%甲醛液40毫升和高锰酸钾20克，密闭24小时。若舍温在1520，相对湿度在6080%时熏蒸效果最好，无垫料地面可适当喷水熏蒸。v经上述消毒过程后，有条件的可进行舍内采样细菌培养，要求灭菌率达到
18、99%以上，否则再重复进行药物消毒干燥甲醛熏蒸过程。消毒后的鸡舍，应空闲12周方可使用。值得重视的是，消毒过程一定要切实可靠，不能忽略或流于形式。7/20/2024307/20/202431v（五）鸡舍试温v在进雏前23天，安装好灯泡，整理好供暖设备（如红外线灯泡、煤炉、烟道等），地面平养的舍内需铺好垫料，网上平养的则需铺上塑料布。平养的都应安好护网。然后，把育雏温度调到需要达到的最高水平（一般近热源处35，舍内其他地方最高24左右），观察室内温度是否均匀、平稳，加热器的控制元件是否灵敏，温度计的指示是否正确，供水是否可靠。接雏之前还要把水加好，让水温能达到室温。v（六）饲料及药品准备v按雏鸡
19、的营养需要及生理特点，配合好新鲜的全价饲料，在进雏前12天要进好料，以后要保证持续、稳定的供料。 7/20/202432v四、雏鸡的选择和运输v（一）初生雏的选择v1、种鸡选择 v要求种鸡产蛋量高，蛋重适宜，遗传性能稳定，符合品种特征，配套正确，没有慢性呼吸道病、传支、新城疫、马立克、白血病等疾病。 v2、孵化场选择 v3、感官选择 v一般在孵化室进行，可通过“一看、二摸、三听”来选择。v一看，就是看雏鸡的精神状态。健雏一般活泼好动，眼大有神，羽毛整洁光亮，腹部卵黄吸收良好；弱雏一般缩头闭目，羽毛蓬乱不洁，腹大，松驰，脐口愈合不良、带血等。v二摸，就是摸雏鸡的膘情、体温。手握雏鸡感到温暖、有膘
20、、体态匀称、有弹性、挣扎有力的就是健雏；手感较凉、瘦小、轻飘、挣扎无力的就是弱雏。v三听，就是听雏鸡的叫声。健雏叫声洪亮清脆；弱雏叫声微弱、嘶哑，或鸣叫不休，有气无力。 7/20/2024337/20/2024347/20/202435v（二）初生雏的运输v雏鸡的运输是一项重要的技术工作，稍不留心就会给养鸡场带来较大的经济损失。因此，必须做好以下几方面的工作：v1、选好运雏人员 v2、准备好运雏用具 运雏用具包括交通工具、雏鸡箱及防雨、保温用品等。v3、掌握适宜的运雏时间 初生雏鸡体内还有少量未被利用的卵黄，故初生雏鸡在48小时或稍长一段时间内可以不喂饲料运行运输。 v4、解决好保温和通风的矛
21、盾 v5、合理安放 7/20/202436五、雏鸡的饲喂技术1、雏鸡的饲喂(1)饮水(2)开食及饲喂(3)补充砂砾7/20/202437v（一）饮水v1、初饮 v给雏鸡首次饮水习惯上称为“初饮”。雏鸡出壳后，一般应在其绒毛干后1224小时开始初饮。冬季水温宜接近室温（1620），在室内预热时就应加好饮水；炎热天气尽可能提供凉水。最初几天的饮水中，通常每升水中可加入0.2克呋喃唑酮（痢特灵）或0.1克高锰酸钾，以利于消毒饮水和清洗胃肠，促进小鸡胎粪的排出。经过长途运输的雏鸡，饮水中可加入5%的葡萄糖或庶糖、多维素或电解质液，以帮助雏鸡消除疲劳，尽快恢复体力，加快体内有害物质的排泄。v雏鸡出壳后一
22、定要先饮水后喂食，而且要保证清洁的饮水持续不断的供给，因为出雏后体内水分消耗很大，加上雏鸡体内还残留的蛋黄需要水分来帮助吸收。另外，育雏室温度较高，空气干燥，雏鸡呼吸和排泄时会散失大量水分，也需要靠饮水来补充水分以维持体内水代谢的平衡，防止脱水死亡。因此，饮水是育雏的关键。7/20/202438v2、正常饮水v雏鸡损失10%的水分就会发生严重紊乱，损失20%就会死亡。所以初饮后，无论何时都不应该断水（饮水免疫前的短暂停水除外），而且要保证饮水的清洁，尽量饮用自来水或清洁的井水，避免饮用河水，以免水源污染而致病。饮水器要刷洗干净，每天到少换水2次。供水系统应经常检查，去除污垢。饮水器的数量，要求
23、育雏期内每只雏鸡最好有2厘米的饮水位置，或每100只雏有2个4.5升的塔式饮水器。饮水器一般应均匀分布于育雏室或笼内，并尽量靠近光源、保姆伞等，避开角落放置，让饮水器的四周都能供鸡饮水。饮水器的大小及距地面的高度应随雏鸡日龄的增加而逐渐调整。7/20/202439v雏鸡的需水量与品种、体重和环境温度的变化有关。体重愈大，生长愈快，需水量愈多；中型品种比小型品种饮水量多；高温时饮水量较大。一般情况下，雏鸡的饮水量是其采食干饲料的22.5倍。需要密切注意的是：雏鸡的饮水量忽然发生变化，往往是鸡群出现问题的信号，比如鸡群饮水量突然增加，而且采食量减少，可能有球虫病、传染性法氏囊病等发生，或者饲料中含
24、盐分过高等。雏鸡在不同气温和周龄下的饮水量列入表5-4中。7/20/2024407/20/202441v（二）、饲喂v1、开食 给初生鸡第一次喂料叫开食。v时间 适时开食非常重要，原则上要等到鸡群羽毛干后并能站立活动，且有2/3的鸡只有寻食表现时进行。有试验表明，雏鸡在羽毛干后24小时开食的死亡率较8、16、36小时为低，一般开食的时间掌握在出壳后2436小时进行，此时雏鸡的消化器官才能基本具备消化功能。v方法 开食时使用浅平食槽或食盘，或直接将饲料撒于反光性强的已消毒的硬纸、塑料布上，当一只鸡开始啄食时，其它鸡也纷纷模仿，全群很快就能学会自动吃料、饮水。开食料要求新鲜、颗粒大小适中，易于雏鸡
25、啄食，营养丰富易消化。常用的有碎玉米、小麦、碎米、碎小麦等，这些开食料最好先用开水烫软，吸水膨胀后再喂，经13天后改喂配合日粮。大群养鸡场也有直接使用雏鸡配合料的。7/20/202442v2、正常饲喂 v开食13天后，应逐步改用雏鸡配合饲料进行正常饲喂，并在喂食器中盛上饲料，每天多次搅拌喂食器中的食物，促使雏鸡开始使用喂食器，一周后撤除开食器具。v开食后，实行自由采食。饲喂时要掌握“少喂勤添八成饱”的原则，每次喂食应在2030分钟内吃完，以免幼雏贪吃，引起消化不良，食欲减退。从第2周开始要做到每天下午料槽内的饲料必须吃完，不留残料，以免雏鸡挑食，造成营养缺乏或不平衡。一般第一天饲喂23次，以后
26、每天喂56次，6周后逐渐过渡到每天4次。喂料时间要相对稳定，喂料间隔基本一致（晚上可较长），不要轻易变动。从2周龄时，料中应开始拌1%砂砾，粒度从小米粒逐渐增大到高梁粒大小。7/20/202443v育雏期，要保证每只雏鸡占有5厘米左右的食槽长度。雏鸡的饮水器和喂食器应间隔放开，均匀分布，使雏鸡在任何位置距水、料都不超过2米。v雏鸡饲料的需要量依雏鸡品种、日粮的能量水平、鸡龄大小、喂料方法和鸡群健康状况等而有差异。同品种鸡随鸡龄的增大，每日的饲料消耗是逐渐上升的，生产中饲养员应每日测定饲料消耗量，如发现饲料耗量减少或连续几天不变，这说明鸡群生病或饲料质量变差了。此时应立即查明原因，采取有效的措施
27、，保证鸡群正常生长发育。一般地，育雏期间大约需要1.11.25公斤饲料，其具体耗料量见表5-5。其饲养标准见育成蛋鸡部分。 7/20/202444 NRC（第九版）来航型蛋（第九版）来航型蛋雏鸡的体重和耗料的体重和耗料周周 龄白壳品系白壳品系褐壳品系褐壳品系体重（克）体重（克）耗料耗料（克（克/ /周）周）体重（克）体重（克）耗料耗料（克（克/ /周）周）0 035355050373770702 21001001401401201201601604 42602602602603253252802806 64504503403405005003503508 8660660360360750750
28、3803807/20/202445v小型鸡场和广大农户可使用青饲料喂鸡。给雏鸡第一次喂青饲料（即“开青”）的时间一般是在出壳后的第四天，开青用的饲料可以是切碎的青菜或嫩草等。饲喂量约占饲料总量的10%左右。 v蛋用雏鸡的饲料形状有：碎粒料、干粉料和湿拌料。一般机械化或半机械化的大型鸡场或规模较大的专业户宜采用碎粒料、干粉料，省工省时，鸡群能比较均匀地吃到饲料，只是适口性稍差。一些小型鸡场可采用湿拌料，这种方法能保持雏鸡旺盛的食欲，有利于雏鸡对饲料的消化吸收。 7/20/202446六、雏鸡的管理v（一）给雏鸡创造适宜的环境给雏鸡创造适宜的环境条件v（二）雏鸡的管理技术7/20/202447（一
29、）给雏鸡创造适宜的环境给雏鸡创造适宜的环境条件 v1、适宜的温度 v2、适宜的湿度 v3、适宜的通风 v4、适宜的密度 v5、适宜的光照 v6、卫生的环境 7/20/202448v1、适宜的温度 v适宜的温度是育雏成败的首要条件，育雏开始的23周极为重要。刚孵出的幼雏体温低于成鸡2.7左右，20日龄时接近成鸡体温，体温调节机能不完善，绒毛稀短，皮薄，难以自身御寒，尤其在寒冷季节，所以，必须严格地掌握育雏的温度。v育雏温度包括育雏室和育雏器（伞）的温度，平育时，育雏器温度是指将温度计挂在育雏器（如保姆伞）边缘或热源附近，距垫料5厘米处，相当于鸡背高的位置测得的温度；育雏室的温度是指将温度计挂在远
30、离热源的墙上，离地1米处测得的温度。笼育时，育雏器温度指笼内热源区离网底5厘米处的温度；育雏室的温度是指笼外离地1米处的温度。7/20/202449v保持育雏温度的稳定避免低温的发生。有研究表明：即使是育雏区短时的降温达到5就会引起雏鸡的呼吸道反应，影响呼吸道系统的表面纤毛，进而导致雏鸡发生呼吸道疾病。温度下降、温度的忽高忽低，会造成卵黄囊和肠道系带的收缩，卵黄流向肠道通道的阻塞，进而影响卵黄吸收利用。而卵黄中不仅含有初生雏鸡所需要丰富的营养物质，更含初生雏鸡需要的抗体和遗传物质，这些物质可使出生初期的雏鸡获得必要的抗病能力。卵黄没有有效吸收的雏鸡，其抗病能力则很弱。7/20/202450v育
31、雏保温工作中容易出现的漏洞：保温伞不能正常工作，造成育雏区低温；保温棚塑料布相邻小棚联结处缺损，门窗破旧漏风，形成贼风，并造成漏风低温。工人工作时嫌热，保温舍窗、门大开，或工人贪图方便，长时间从窗口进出，进行加水、加料，或从窗口、大门进出后，忘记关窗、关门，造成低温或瞬间低温。7/20/2024517/20/202452v育雏温度掌握得是否得当，温度计上的温度反映的只是一种参考依据，重要的是要会“看鸡施温”，即通过观察雏鸡的表现正确地控制育雏的温度。育雏温度合适时，雏鸡在育雏室（笼）内均匀分布，活泼好动，采食、饮水都正常，羽毛光滑整齐，雏鸡安静而伸脖休息，无奇异状态或不安的叫声；育雏温度过高时
32、，雏鸡远离热源，精神不振，展翅张口呼吸，不断饮水，严重时表现出脱水现象，雏鸡食欲减弱，体质变弱，生长发育缓慢，还容易引发呼吸道疾病和啄癖等；育雏温度过低时，雏鸡靠近热源而打堆，羽毛蓬松，身体发抖，不时发出尖锐、短促的叫声，因为打堆可能压死下层的雏鸡，还容易导致雏鸡感冒，诱发雏鸡白痢。另外，育雏室内有贼风（间隙风、穿堂风）侵袭时，雏鸡亦有密集拥挤的现象，但鸡大多密集于远离贼风吹入方向的某一侧。7/20/202453看鸡施温7/20/202454v2、适宜的湿度 v湿度一般用相对湿度表示。湿度的高低，对雏鸡的健康和生长有较大的影响，但影响程度不及温度，因为，一般情况下，湿度不会过高或过低。只有在极
33、端情况下或多种因素共同作用时，可能对雏鸡造成较大危害。初生雏鸡体内含水量高达76%（成禽72%左右），如雏鸡出壳后在孵化器内停留过久，或出雏后超过72小时还没有开饮，或北方冬季取暖造成环境干燥时，雏鸡可能发生脱水而增加死亡率。在干燥的环境下，雏鸡体内的水分会通过呼吸大量散发出去，这就影响到雏鸡体内剩余卵黄的吸收，使绒毛发干且大量脱落，使脚趾干枯；雏鸡可能因饮水过多而发生下痢，也可能因室内尘土飞扬易患呼吸道病。因此，育雏初期由于室内温度较高，空气的相对湿度往往太低，高温低湿会加重上述症状。所以，必须注意室内水分的补充，使雏鸡室的相对湿度头十天达到百分之七十。以后达到百分之六十五至五十五。要通过地
34、面喷雾等来提高湿度。有条件的鸡场最好安装喷雾设备，价格不贵，国内许多厂家都能生产。7/20/202455(2)湿度日龄适宜湿度最高湿度最低湿度0-10日龄70754011-30日龄65754031-45日龄60754046-60日龄50-5575407/20/202456v雏鸡养育到10日龄以后，随着年龄与体重的增加，雏鸡的采食量、饮水量、呼吸量、排泄量等都逐日增加，加上育雏的温度又逐周下降，很容易造成室内潮湿。因此，雏鸡10日龄后，育雏室内要注意加强通风，勤换垫料，严防供水系统漏水，尽可能将育雏室的相对湿度控制在5560%。v育雏室的湿度一般使用干湿球温度计来测定 。有经验的饲养员还可通过自
35、身的感觉和观察雏鸡表现来判定湿度是否适宜。湿度适宜时，人进入育雏室不会鼻干口燥，雏鸡的脚爪润泽、细嫩，精神状态良好，鸡群振翅时基本无尘土飞扬。如果人进入育雏室感觉鼻干口燥、鸡群大量饮水，鸡群骚动时尘灰四起，这说明育雏室内湿度偏低。反之，雏鸡羽毛粘湿，舍内用具、墙壁上有一层露珠，室内到处都感到湿漉漉的，说明湿度过高。7/20/202457v3、正常的通风 v在保证温度的大前提下，育雏期间必须有足够的通风，污浊的空气同样会影响呼吸道系统的上皮组织，进而引起雏鸡的呼吸道疾病。为避免贼风的产生和通风时冷风直吹雏鸡，育雏期一般选用间接通风法，即先将新鲜空气引入鸡舍，混合加热后再导入育雏区。7/20/20
36、2458v（1）、有害气体 经常保持育雏舍内空气新鲜，这是雏鸡正常生长发育的重要条件之一。雏鸡生长快，代谢旺盛，呼吸频率高（35次/分钟），需氧量大，单位体重排出的二氧化碳比大家畜高出2倍以上。另外，禽类的消化道较短，雏鸡排出的粪便中大约还含有2050%的营养物质，这些营养物质在育雏室的温湿条件下，经微生物分解可产生大量的有害气体，如氨气、硫化氢和二氧化硫等。这些有害气体对雏鸡的生长和健康都很不利，尤其在饲养密度大，或用煤或煤气供暖时（一氧化碳易超标），更要注意通风换气。v一般，室内只要经常通风，也不会出现有害气体浓度偏高的问题。在无检测仪器的条件下，以不刺鼻和眼，不闷人，无过分臭味为宜。7/
37、20/202459v（2）通风换气的方法 有自然通风和机械通风两种。密闭式鸡舍及笼养密度大的鸡舍通常采用机械通风，如安装风机、空气过滤器等装置，将净化过的空气引入舍内。开放式鸡舍基本上都是依靠开窗进行自然通风。由于有些有害气体比重大，地面附近浓度大，故自然通风时还要注意开地窗。v值得注意的是，育雏舍内的通风和保温常常是矛盾的，尤其是在冬季，生产上应在保温的前提下排出不新鲜的空气，如在通风之前先提高室温12，待通风完毕后基本上降到了原来的舍温，或通过一些装置处理后给育雏舍鼓入热空气等。寒冷天气通风的时间最好选择在晴天中午前后，气流速度不高于0.2米/秒。自然通风时门窗的开启可从小到大最后呈半开状
38、态，开窗顺序为：南上窗北上窗南下窗北下窗南北上下窗。不可让风对准鸡体直吹，并防止门窗不严出现贼风。7/20/202460v4、合适的密度 v饲养密度是指育雏室内每平方米地面或笼底面积所容纳的雏鸡数以及每只雏鸡的平均饮水和采食位置。密度与育雏室内空气的质量以及鸡群啄癖的产生有着直接的关系。饲养密度过大，育雏室内空气污浊，二氧化碳浓度高，氨味浓，湿度大，易引发疾病，雏鸡吃食和饮水拥挤，饥饱不均，生长发育不整齐，若室温偏高时，容易引起雏鸡互啄癖。饲养密度过小时，房舍及设备的利用率降低，人力增加，育雏成本提高，经济效益下降，雏鸡的适宜密度见表5-8。v饲养密度随周龄和饲养方式而异。笼养所指面积是笼底面
39、积。 7/20/202461（3）饲养密度：每平方米养多少只鸡；每只鸡占料槽、饮水位置。每平方米养多少只鸡；每只鸡占料槽、饮水位置。地面平养立体笼养网上平养周龄鸡数周龄鸡数周龄鸡数0-613-151-2600-613-157-12103-4407-188-1012-208-95-7348-18247/20/202462 罗曼商品蛋鸡饲养密度 1 16 6周周龄 7 71818周周龄只只/ /平平方方米米垫料料 12 12 6 6网上网上 15 15 8 8垫料料+ +网上网上 131314 14 7 7采食采食位置位置料槽（料槽（cm/cm/只）只） 2.52.55 5 6 68 8料桶料桶(
40、 (只只/ /个个) 30) 3040 40 25253030饮水水位位置置槽式槽式(cm/(cm/只）只）样 1.51.52 2 2 22.52.5桶式（桶式（cm/cm/只）只） 8080100 50100 506060乳乳头式式( (只只/ /个个) 10) 1015 15 101015157/20/202463v5、适宜的光照 v光照强度的掌握 光照强度可由照度计测得。怎样安装灯泡才能达到要求的照度呢？普通灯泡每瓦大约可发出6.15流明的光到达鸡背水平。假设有一个2000平方米的育成鸡场，需10勒克司光强，则总共应安装3252（200010/6.15）瓦灯泡，如用25瓦的灯泡，则需13
41、0（325225）盏灯泡。安装灯泡的高度一般为2.02.4米，灯泡间距一般为3米，安装两列以上的灯泡时要注意交叉排列，使舍内照度均匀。平时要保持灯泡的清洁，及时换掉坏灯泡；最好加用灯罩，可提高光照效率3040%。按上述办法，育雏第一周内，可按每15平方米的鸡舍安装一个40瓦的灯泡，第二周开始逐渐交错地换用25瓦的灯泡，进入育成期又逐步交错换用15瓦的灯泡就可以了。7/20/202464开放式舍禽舍（褐壳蛋鸡）光照制度 周龄出雏时间出雏时间每年5月4日-8月25日8月26日-次年5月3日光照时间光照时间0-122-2322-232-7自然光照自然光照8-17自然光照恒定期间最长光照18-68每周
42、增0.5-1h至16h恒定每周增0.5-1h至16h恒定69-721717光照：育雏期只减不增，保持平衡光照：育雏期只减不增，保持平衡7/20/202465周龄周龄瓦瓦/ /平平方米方米最佳最佳最大最大最小最小雏鸡雏鸡1-71-7日龄日龄3-43-42020- -1010育雏育雏育成育成2-202-20周龄周龄2 25 510102 2产蛋鸡产蛋鸡2020周以上周以上3-43-47.57.520205 5不同阶段鸡对光照强度的要求（光照强度不同阶段鸡对光照强度的要求（光照强度LUX） 7/20/202466v6、卫生的环境 v幼雏抗病力弱，要求育雏舍在开始育雏前要进行彻底的清洗和消毒。在育雏过
43、程中，要经常保持环境的清洁卫生，尽量减少幼雏受病原微生物感染的机会，使其健康地成长。在生产中，往往只注重育雏前的消毒而放松育雏过程中的环境保持，应提高警惕。7/20/202467v（二）雏鸡的综合管理技术 v无论平养或是笼养，除了给予雏鸡适宜的环境条件外，育雏阶段还要做好以下几方面的工作。v（1）及时断喙v（2）剪冠与截翅 7/20/202468断喙 710日龄。断喙刀片的温度和颜色及烧灼时间 切刀颜色切刀颜色 微红微红 暗红暗红 亮红亮红 黄红黄红 切刀温度切刀温度 500500550 650550 650750 850750 850950 1050950 105011501150烧灼时间烧
44、灼时间 3 1 0.753 1 0.751 1 7/20/202469 断喙注意事项：断喙注意事项： (1)避开免疫时间，以及鸡群生病时。避开免疫时间，以及鸡群生病时。 (2)断喙的同时避免其它的应激。断喙的同时避免其它的应激。VK3饮水或拌料饮水或拌料 (3)调节好刀片的温度，熟练掌握烧灼的时间调节好刀片的温度，熟练掌握烧灼的时间 (4)断喙后食槽内多加一些料，饲料厚度不要少于断喙后食槽内多加一些料，饲料厚度不要少于3-4厘米，以免厘米，以免鸡吸食时碰到硬的槽底有痛感而影响吃料鸡吸食时碰到硬的槽底有痛感而影响吃料 (5)作种用的小公鸡可以不断喙或只去少许喙尖，以免影响配种。作种用的小公鸡可以
45、不断喙或只去少许喙尖，以免影响配种。 7/20/202470v（3）加强日常看护 雏鸡管理上，日常细致的观察与看护是一项比较重要的工作。v首先要检查采食，饮水位置是否够用，饮食高度是否适宜，采食量和饮水量的变化等，以了解雏鸡的健康状况。v饲养人员要经常观察雏鸡的精神状况，及时剔除鸡群中的病、弱雏。病、弱雏常表现出离群闭目呆立、羽毛蓬松不洁、翅膀下垂，呼吸带声等。v每天早晨，饲养员要注意观察雏鸡粪便的颜色和形状是否正常，以便于判定鸡群是否健康。v经常观察鸡群中有无啄癖及异食现象，检查有无瘫鸡、软脚鸡等，以便及时了解日粮中营养是否平衡。 7/20/202471v（4）测体重与胫长 为掌握雏鸡的发育
46、情况，每2周从鸡舍的不同位置随机抽测510%的雏鸡（至少100只）称重（要在早上空腹称重），与该品种的标准体重相对照，如发现有明显差异，应及时调整日粮与管理措施。对发育弱小的雏鸡应及时排出，单独管理。v近年研究表明，鸡的体重和今后生产性能的高低取决于骨骼发育程度，胫长的变化又与整个骨架发育呈强正相关，因此，可以通过容易测量的胫长来衡量鸡体骨骼的发育。检查骨骼的发育，一般分别在4，6，12，18周龄进行，用两脚规或游标卡尺测量胫长，部位是从跖关节到脚底（第3与第4趾间）的垂直距离 7/20/202472v（5）雏鸡的疾病预防 雏鸡体小娇嫩，抗病力弱，加上高密度饲养，一般很难达到100%的成活。重
47、点应做好以下几方面的防病工作。vA、采用“全进全出”的生产制度 vB、 引种时防止带入病原 vC、搞好环境卫生 经常保持育雏舍内的环境卫生，是养好雏鸡的关键。育雏用具要清洁，饲槽、水槽要定期洗刷、消毒。 vD、严格消毒 消毒工作搞不好，饲养小鸡一批比一批差，这已是一般的规律。每次育雏开始或结束，都必须彻底打扫、清洗和消毒。 vE、保证饲料和饮水质量 vF、投药防病 vG、接种疫苗 育雏期间，需要接种的疫苗很多，必须编制适宜的免疫程序。 vH、合理处理家禽场的废弃物，如孵化废弃物、禽粪、死禽及污水等，使之既不对场内形成危害，也不对场外环境造成污染，最好能够适当的利用。7/20/2024737/2
48、0/202474（6 6）雏鸡早期死亡的原因）雏鸡早期死亡的原因 种蛋来自非健康群：白痢、霉形体种蛋来自非健康群：白痢、霉形体 孵化过程卫生不良孵化过程卫生不良( (大肠杆菌大肠杆菌) ) 孵化条件掌握不当孵化条件掌握不当 脱水脱水 营养缺乏营养缺乏 育雏条件掌握不好：特别是温度忽高忽低育雏条件掌握不好：特别是温度忽高忽低 其它：兽害、机械损伤其它：兽害、机械损伤7/20/202475第二节 育成鸡的饲养管理9 9周龄周龄-18-18周龄的鸡叫育成鸡。周龄的鸡叫育成鸡。 一、育成鸡的生理特点一、育成鸡的生理特点 这个阶段的鸡，羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力，各这个阶段的鸡，羽毛已经丰满，
49、具有健全的体温调节能力，各器官发育健全，对环境有了较强的适应能力，消化能力强，生长发器官发育健全，对环境有了较强的适应能力，消化能力强，生长发育迅速；育成的中、后期生殖系统开始发育至性成熟。对育成鸡的育迅速；育成的中、后期生殖系统开始发育至性成熟。对育成鸡的质量要求是：质量要求是： 1 1、育成率高、育成率高 2 2、体重达标、体重达标 3 3、骨骼发育良好、骨骼发育良好 4 4、适时达性成熟、适时达性成熟7/20/202476 控制18周龄体重 目标：达到标准体重目标：达到标准体重 实际目标：实际目标： 略超过标准体重（略超过标准体重（50g50g） 因转群应激，可使体重下降因转群应激，可使
50、体重下降8-128-12%7/20/202477均匀度（%） 96 90 85 79 73 68 64 变异系数CV 5 6 7 8 9 10 11 均匀度：80% 或 变异系数：8% ， 鸡群比较整齐，均匀度较好 均匀度达到85%，比较理想均匀度对产蛋的影响： 产蛋量和高峰期持续期的长短 均匀度提高3%，则每只鸡的产蛋量可增加3-4个。7/20/202478v三、育成鸡饲养管理技术v（一）育成鸡的饲养技术v1、换料时间与方法 v育成鸡需要的饲料营养成分含量比雏鸡低，特别是蛋白质和能量水平较低，需要更换饲料。当鸡群8周龄平均体重和胫长达标时，即将育雏料换为育成料。若此时体重和胫长达不到标准，则
51、继续喂雏鸡料，达标时再换；若此时两项指标超标，则换料后保持原来的饲喂量，并限制以后每周饲料的增加量，直到恢复标准为止。育成蛋鸡体重和耗料见表5-13。v更换饲料要逐渐进行，如用2/3的雏鸡料混合1/3的育成料喂2天，再各混合1/2喂2天，然后用1/3育雏料混合2/3育成料喂23天，以后就全喂育成料。7/20/2024797/20/202480v（二）、限制饲养 育成鸡在自由采食状态下都有过量采食而致肥和早熟的倾向，使得开产不整齐和产小蛋的时间长，也影响产蛋持久性。限饲的目的就在于控制鸡的生长，使性成熟适时化和同期化，提高产蛋量和整齐度。另外，还可节省510%的饲料。1 1、限饲的目的、限饲的目
52、的 (1)(1)控制鸡的生长，防止体重超标，抑制性成熟控制鸡的生长，防止体重超标，抑制性成熟 (2)(2)节约饲料，约节约饲料，约10-15%10-15%的饲料的饲料 (3)(3)降低产蛋期的死淘率降低产蛋期的死淘率7/20/2024812 2、限饲的方法、限饲的方法 (1)(1)限制进食量（量的限制限制进食量（量的限制) )：量的限制可以采取多种方法，：量的限制可以采取多种方法，定量限饲、停喂结合，限制采食时间，一定时间停喂定量限饲、停喂结合，限制采食时间，一定时间停喂 (2)(2)限制日粮的营养水平（质的限制）：限制营养水平是降低限制日粮的营养水平（质的限制）：限制营养水平是降低日粮中粗蛋
53、白和代谢能的含量，同时也要降低蛋白质和能量的比日粮中粗蛋白和代谢能的含量，同时也要降低蛋白质和能量的比例，而日粮中其它微量元素还必须保证，这样才不会影响骨骼肌例，而日粮中其它微量元素还必须保证，这样才不会影响骨骼肌肉的发育。肉的发育。 7/20/202482v每日限饲法：每天减少一定的饲喂量，一般是全天的饲料集中在每天减少一定的饲喂量，一般是全天的饲料集中在上午一次性供给。上午一次性供给。v隔日限饲法：将两天减少后的饲料集中在一天喂给，让其自由采将两天减少后的饲料集中在一天喂给，让其自由采食，可保证均匀度。食，可保证均匀度。v三日限饲法：以三天为一段，连喂两天，停一天，将减少后的三以三天为一段
54、，连喂两天，停一天，将减少后的三天的饲喂量平均分配在两天内喂给。天的饲喂量平均分配在两天内喂给。v五二限饲法：在一周内，固定两天（如周三和周六）停喂，将减在一周内，固定两天（如周三和周六）停喂，将减少后的七天的饲喂量平均分配给其余五天。少后的七天的饲喂量平均分配给其余五天。7/20/202483 3 3、限饲时注意事项：、限饲时注意事项： 限饲一般在限饲一般在8 8周龄开始，周龄开始，1818周龄结束周龄结束(1)(1)限饲前，挑出病鸡和弱鸡，避免增加限饲时的死亡数；限饲前，挑出病鸡和弱鸡，避免增加限饲时的死亡数；(2)(2)备有充足的水槽、食槽备有充足的水槽、食槽(3)(3)每每1-21-2
55、周（隔周称重一次），在固定时间，随机抽出鸡群周（隔周称重一次），在固定时间，随机抽出鸡群2%-5%2%-5%进行空腹称重，如体重超过标准重的进行空腹称重，如体重超过标准重的1%1%，则在最近，则在最近3 3周内总共减去周内总共减去实数实数1%1%的饲料量，例如：育成鸡比标准体重低的饲料量，例如：育成鸡比标准体重低100100克，则应在最近克，则应在最近3 3周内总计增加周内总计增加100100克的饲料量；体重低于标准重克的饲料量；体重低于标准重1%1%则增料则增料1%1%；(4)(4)如遇鸡群发病或处于应激状态，应停止限饲改为自由采食。如遇鸡群发病或处于应激状态，应停止限饲改为自由采食。(5)
56、(5)限饲从限饲从8-128-12周龄开始，至周龄开始，至1818周转群上笼前结束。周转群上笼前结束。(6)(6)限饲与控光相结合限饲与控光相结合7/20/202484 四、育成期的饲养及日常管理 1、适时转群 v雏鸡67周龄左右应转入育成舍，炎热季节最好在清晨或傍晚进行，冬季可在晴天中午进行。 v2、驱虫 v地面养的雏鸡与育成鸡比较容易患蛔虫病与涤虫病，1560日龄易患涤虫病，24月龄易患蛔虫病，应及时对这两种内寄生虫病进行预防，增强鸡只体质和改善饲料效率。v3、接种疫苗7/20/202485v4、控制性成熟和促进骨骼发育 v现代蛋鸡具有早熟特性，必须采用适当的光照制度和育成期限制饲养相结合
57、，才能有效地控制性成熟。同时要重视育成鸡体重和骨骼的发育，才能有较好的产蛋性能和成活率。v育成鸡的体重和骨骼发育都很重要。若只注重体重而不重视骨骼的发育，就必定会出现带有过多脂肪的小骨架鸡。因此，建议生长阶段从第四周龄开始，每隔两周进行一次体重和胫长的测定。 7/20/202486v5、称测均匀度 v均匀度是育成鸡的一项非常重要的质量指标。均匀度与遗传有关，但主要受饲养管理水平的影响，可以用体重和胫长两指标来衡量。性成熟时达到标准体重和胫长且均匀度好的鸡群，则开产整齐，产蛋高峰高而持久。v均匀度测定方法：从鸡群中随机取样，鸡群越小取样比例越高，反之越低。如500只鸡群按10%取样；100020
58、00只按5%取样，500010000按2%取样。取样群的每只鸡都称重、测胫长，不加人为选择，并注意取样的代表性。7/20/202487v这是体重的10%均匀度，还有要求得较高的8%和5%均匀度等衡量办法。胫长均匀度也由此类推。一般，蛋鸡群中10%体重均匀度应达80，5%胫长均匀度应在90。如果鸡群显著地偏离体重和胫长指标或均匀度不好，应设法找到原因，以便今后改进，如疾病、寄生虫，过于拥挤、高温、营养不良、断喙过度、通风不当等。若均匀度太差，还应分群饲养管理。7/20/202488 五、育成鸡的选择 一般初选在一般初选在6-86-8周龄，第二次在周龄，第二次在18-2018-20周龄周龄要求：体
59、重适中，羽毛紧凑，体质结实，采食力强，活泼好动要求：体重适中，羽毛紧凑，体质结实，采食力强，活泼好动 称重方法：从称重方法：从8 8周龄开始每两周称重一次，在鸡群中随机抽周龄开始每两周称重一次，在鸡群中随机抽2%-5%2%-5%或至少或至少100100只。适当减少或增加饲料喂量，每次增加或减少只。适当减少或增加饲料喂量，每次增加或减少的饲料量以每只鸡每日的饲料量以每只鸡每日5 5克为宜。克为宜。 7/20/202489骨骼发育 与蛋重、蛋壳强度呈显著正相关指标： 胫长-从跖关节到脚底（第3与第4趾间）的垂直距离骨骼发育检查方法：一般分别在骨骼发育检查方法：一般分别在4 4、6 6、1212周用
60、两脚规或游标周用两脚规或游标卡尺测量胫骨长度，部位是从跖关节到脚底的垂直距离。卡尺测量胫骨长度，部位是从跖关节到脚底的垂直距离。胫长均匀度理想标准 平均数平均数5%5%范围内的个体的比例为范围内的个体的比例为90%90%生长规律 骨骼：8周龄时完成3/4，12周龄完成90% 体重：35周龄后停止 7/20/202490第三节 商品产蛋鸡的饲养管理v蛋鸡饲养管理的中心任务是尽可能消除与减少各种逆境，创造适宜与卫生的环境条件，充分发挥其遗传潜力，达到高产稳产的目的，同时降低鸡群的死淘率和蛋的破损率，尽可能地节约饲料，最大限度地提高蛋鸡的经济效益。7/20/202491一、饲养方式与饲养密度一、饲养
61、方式与饲养密度 商品产蛋鸡的饲养密度 管理方式管理方式轻型蛋型蛋鸡中型蛋中型蛋鸡只只/平方米平方米平方米平方米/只只只只/平方米平方米平方米平方米/只只垫料地面料地面6.20.165.30.19网状地面网状地面11.00.098.30.12地网混合地网混合7.20.146.20.16笼养26.30.03820.80.0487/20/202492 饲养用具与饲养密度饲养用具与饲养密度项目平养笼养产蛋箱（只/个）5-饲槽长度（厘米/只）88吊式料桶（个/100只）4-水槽长度（厘米/只）55乳头式饮水器（只/个）-4吊塔式饮水器（只/个）607/20/2024932、笼养 v目前全世界75%、美国
62、98%的商品蛋鸡养于笼内。我国集约化蛋鸡场几乎都采用笼养，乡镇或小型鸡场也多采用笼养。7/20/2024947/20/202495v（1）笼养的优点vA、笼子可以立体架放，节省地面，提高饲养密度；vB、便于进行机械化、自动化操作，生产效率高；vC、尘埃少，蛋面清洁，一般能避免寄生虫等疾病的危害，降低死亡率；vD、饲料效率高，生产性能好，就巢性低，吃蛋现象少；vE、便于观察和逮捉。v（2）、缺点 笼养鸡易于发生挫伤与骨折，易于过肥和发生脂肪肝。v总的看来，笼养利大于弊，经济效益明显。7/20/202496二、蛋鸡的饲养环境1、温度 产蛋鸡的生产适宜温度范围是产蛋鸡的生产适宜温度范围是13-251
63、3-25，最佳温度范围是最佳温度范围是18-18-2323。相对来讲，冷应激比热应激的影响小。在较高环境温度相对来讲，冷应激比热应激的影响小。在较高环境温度下，约在下，约在2424以上，其产蛋蛋重就开始降低；以上，其产蛋蛋重就开始降低；2727时产蛋数、蛋时产蛋数、蛋重降低，而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；达重降低，而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；达37.537.5时时产蛋量急剧下降，温度在产蛋量急剧下降，温度在4343以上，超过以上，超过3 3小时母鸡就会死亡。小时母鸡就会死亡。 7/20/2024972、湿度 产蛋鸡环境的适宜湿度是60-65%，但在40-72%的范围，只要温度
64、不偏高或偏低对鸡只无大影响。高温时，鸡主要通过蒸发散热，如果湿度较大，会阻碍蒸发散热，造成热应激。3、通风换气：慢性呼吸道病4、光照 只增不减保持平衡。产蛋期16-17小时7/20/202498温 度 相对湿度 NH3 CO2 H2S 光照 通风范 最 较 最 允许 较 允许 允许 最大 最佳 最 一 适 适 适 浓度 适 浓度 浓度 浓度 低 般 围 宜 宜 宜 宜 (Lux) m3/只Hr 8 13 50 60 7.5 0.7 2.5 20 10 0.5 10 20 27 24 70 65 10 0.9 3 产蛋鸡舍对环境的要求 7/20/202499v三、产蛋鸡的饲喂技术v 现代蛋鸡生产
65、性能高，绝大多数都养于笼内，必须喂给全价饲粮，用尽可能少的饲粮全面满足其营养需要，充分发挥其产蛋潜力，达到经济高效的目的。v（一）、产蛋鸡的营养需要v产蛋鸡的营养要求，除满足自身维持需要和适当增重外，还必须供给产蛋的营养。表6-20列出的我国蛋鸡饲养标准（2004），按产蛋率高低分为三种，产蛋率高时营养素需要量多。同表也列出了NRC（第八版）的饲养标准。 7/20/20241007/20/20241017/20/2024102v产蛋鸡的基本营养需要v产蛋鸡每日的能量需要量在一定范围内是恒定的，在日粮不同能量浓度时可通过采食量进行调节。在满足能量的前提下，要满足蛋白质、各种必需氨基酸、维生素、矿
66、物质的营养需要，才能达到最高产蛋量。v轻型和中型蛋鸡的每天需要量vME分别为280-300Kcal和320-350Kcal；v蛋白质在产蛋初期分别为17、19克；v采食量：轻型鸡每日100-110克，最多118克，平均105克；v中型鸡每日105-115克，最多127克，平均110克；v52周产蛋期采食量：轻型38Kg，中型40Kg。7/20/20241037/20/2024104v（二）、蛋鸡阶段饲养v为了有效地利用饲料，一些学者根据不同产蛋期营养需要不同而制订不同的饲养方案。v产蛋鸡的阶段饲养 根据产蛋鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，这种既满足
67、营养需要，又不浪费饲料的方法叫阶段饲养法。v常用的有二、三、四段饲养法。7/20/2024105v1、四阶段饲养方案v由K.Keshavarz(1983)提出，见表5-22。根据产蛋曲线下降的趋势，逐渐减少饲粮中粗蛋白的水平，每期减少1%。此方案可节约蛋白质及氨基酸饲料，但饲料质量必须好，喂量必须保证。7/20/2024106v2、三阶段饲养方案 v根据现代轻型鸡种的生产水平，马克.诺斯提出三阶段饲养方案，见表5-23。7/20/2024107v3、两阶段饲养方案 v从开产至42周龄为前期，42周龄后为后期。v表611 两阶段饲养日粮能量与蛋白质的含量关系ME(Mj/Kg)前期蛋白质含量（%）
68、前期蛋白质含量（%）普通气温炎热气温普通气温炎热气温11.05（2.64）14.716.313.214.611.5115.317.013.815.211.9715.917.714.315.812.4916.618.414.916.512.8917.219.115.417.113.35（3.2）17.819.716.017.77/20/2024108v四、 产蛋各期的饲养管理v（一）、开产前后的饲养管理v开产前后是指1825周龄这一段时间，这是青年母鸡从生长期向产蛋期过渡的重要时期，因此饲养管理上需采取一些措施，以利母鸡很好地完成这种转变，为今后的高产作好准备。(1)补钙(2)逐渐增加光照(3)
69、自由采食(4)整顿鸡群(5)转群上笼7/20/2024109v1、适时转群 v产蛋鸡舍经过彻底清洗、修补和消毒后，可以转入1718周龄的青年母鸡，最迟不超过20周龄。这时母鸡还未开产，有一段适应新环境的时间，对培养高产鸡群有利。否则，转群过晚，由于鸡对新环境不熟悉，会出现中断产蛋的情况，以致影响和推迟产蛋高峰的到来，甚至影响其最终生产成绩。7/20/2024110v2、满足开产前的营养需要 v开产前34周内，鸡体内合成蛋白量与产蛋高峰期相同，因为这个时期母鸡的卵巢和输卵管都在迅速增长，体内也需有些储备。因此，此时应喂给青年母鸡较高的营养浓度，与产蛋高峰期相同（钙除外）。此时饲料中钙含量应增加到
70、2%，20周龄时，再将钙的水平提高到3.75%。这样，可以避免蛋壳质量不佳，也可防止一些早熟的母鸡为多摄取钙质而过量采食致肥的现象。7/20/2024111v3、增加光照时间和强度 v各种光照制度多少有些差别，不管原来是自然或人工光照，一般应在1920周龄开始增加光照时间和强度。并且，光照控制必须与日粮调整相一致，才能使母鸡的生殖系统与体躯协调发育。如果只增加光照不改变日粮，会造成生殖系统过快发育；如果只改换日粮不增加光照，会使鸡体积累过多脂肪。7/20/2024112v4、准备产蛋箱 v在平养鸡群开产前两周，要放置好产蛋箱，否则会造成窝外蛋现象。一般每45只母鸡放1只产蛋箱，每46只产蛋箱连
71、成一组。箱内铺垫草，要保持清洁卫生。产蛋箱的规格不可太小，能让鸡在内自如地转身，一般长40厘米，宽30厘米，高35厘米。产蛋箱宜放在墙角或光线较暗处。v5、保持鸡舍安静 v鸡性成熟时是其新生活阶段的开始，特别是平养蛋鸡产头两个蛋的时候，精神亢奋，行动异常，高度神经质，容易惊群，应尽量避免惊扰鸡群。7/20/2024113v（二）、高峰期的饲养管理v 现代高产蛋鸡多在28周龄左右到达产蛋高峰，在其前后约有10周时间（即从产蛋第7周到第17周），产蛋率在90%以上。这期间是鸡的高产阶段，其中相当一部分鸡每天产蛋，且母鸡体重仍在增加。据测，在开产后的89周内，每只来航蛋鸡每天平均增重约5克，鸡群的产
72、蛋率上升也很快，每周增长约1倍左右。因此，要做好以下饲养管理工作。7/20/2024114v1、充分满足母鸡的营养需要 v高峰期前产蛋呈跳跃式上升，增长很快，并且体重仍在增加，要特别注意供给优良的、营养完善而平衡的高蛋白、高钙日粮，千方百计满足鸡群对维生素A、D3、E等各种营养的需要，并保持饲料配方的稳定。这个阶段蛋鸡基本上能根据能量需要来调节采食量，应让其自由采食，并随产蛋率的增加逐渐增加喂饲量和光照时间（16小时为止），饲喂量的增加要走在产蛋量上升之前。当产蛋率下降时，减少饲喂量要缓慢，并走在产蛋下降之后。7/20/2024115v2、加强卫生防疫工作 v处于繁忙生长与生产阶段的鸡群，抵抗
73、力较弱易感染疾病，因此，要特别注意环境与饲养卫生，不使鸡群受到病原微生物的侵袭。v3、减少鸡群应激 v在产蛋高峰期间，鸡体已经受相当大的内部应激，如再采取能形成外部应激原的措施，如并群、驱虫、防疫等，会使鸡群处于多重应激下，易使产蛋高峰急剧下降，以后一般回复不到原来的水平，最多只能回到该周龄产蛋曲线的高限，使产蛋量受到大幅度的削减。7/20/2024116v具体措施：v（1）保持各种环境条件（温度、湿度、光照、通风等）尽可能的适宜、稳定或渐变。v（2）采取有效的防寒降温措施。v（3）按常规进行日常的饲养管理，使鸡群免受惊吓。v（4）群的大小与密度要适当，提供数量足够、放置均匀的饮、喂设备等。v
74、（5）接近禽群时给以信号，轻捉轻放，尽可能在弱光下进行。v（6）尽量避免连续进行可引起家禽骚乱不安的技术操作。v（7）谢绝参观者入舍，特别是人数众多或奇装异服者。v（8） 不喂给影响产蛋的药物（如磺胺类）；预知家禽处于逆境时，将饲料中的维生素加倍供给。v总之，这个阶段要保证满足鸡群高产的营养需要和环境条件，保证鸡群的健康、高产和稳产，使产蛋高峰能维持得长一些，下降得缓慢些。7/20/2024117v（三）、产蛋后期的饲养管理v产蛋后期一般是指43周龄72周龄。该阶段鸡的产蛋率每周下降1%左右，蛋重有所增加，同时鸡的体重几乎不再增加，要做好以下几方面的工作：v1、调整日粮组成 v参照各类鸡产蛋后
75、期的饲养标准进行，一般可适当降低粗蛋白水平（降低0.51%），能量水平不变，适当补充钙质，最好采用单独补充粒状钙的形式。这样，既可降低饲料成本，又能防止鸡体过肥而影响产蛋 7/20/2024118v2、限制饲养 v一般轻型蛋鸡采食量不多，又不易过肥，一般不进行限饲，只调整日粮组成即可；中型蛋鸡饲料消耗过多，要进行限饲才有利于产蛋。v进行限饲时，可根据母鸡的体重和产蛋率来进行，要十分慎重，因为高产鸡对饲料营养的反应极为敏感。通常在产蛋后期每隔几周要抽测体重或产蛋率下降幅度来确定是否继续限饲。限饲的具体方法：在产蛋高峰后第三周开始，将每100只鸡的每天饲料摄取量减少220克连续34天。假如饲料减少
76、未使产蛋量比标准产蛋量降得更多，则继续重复进行减料。只要产蛋量下降正常，这一减料方法可一直持续下去。如果产蛋量下降异常，赶紧恢复前一饲喂量。当鸡群受应激或气候异常寒冷时，恢复原来的喂料量。7/20/2024119v3、淘汰不产蛋鸡 v目前，生产上的产蛋鸡大多只利用一年，在产蛋一年后，或自然换羽之前就淘汰，这样既便于更新鸡群和保持连年有较高的生产水平，且有利于省饲料、省劳力、省设备。许多鸡场（特别是个体户）也有采用淘汰提前换羽和低产的母鸡，留下高产母鸡，再养一段时间或一年。v区别提前换羽和低产鸡，可注意观察鸡的头部，低产鸡一般冠小、萎缩、粗糙而苍白；如日粮中含有黄玉米或叶粉，则低产鸡眼圈与喙呈黄
77、色。当发现料槽中或粪板上有羽毛时，可检查鸡体，如主翼羽已脱换，且耻骨变粗糙，间距缩小，即为早换羽的停产鸡，都应淘汰。另外，对一些体小身轻，或过于肥大，或已瘫痪有肿瘤的鸡，也应及时淘汰。v4、增加光照时间 v在全群淘汰之前的34周，可适当地逐渐增加光照时间，可刺激多产蛋。7/20/2024120及时淘汰低、停产鸡部位 高产母鸡特征 低产母鸡特征 头 头宽、深、眼大有神、脸部清秀 头浅、长，眼小喙 喙短粗稍弯曲 喙细、长、直颈 长短适中 细而长胸 宽而深，胸肌发达 窄而浅，胸骨较弯曲背 宽、平、长 窄、短、背弯腹 容积大，皮肤柔软，有弹力 容积小、无弹力尾 上翘 下垂或平直肛门 湿润、宽松、清洁
78、干燥、紧缩、污染脚 距离宽，爪钝 距离窄，爪尖皮肤 柔软，有弹性 坚硬，无弹性羽毛 羽毛陈旧、背腰羽毛不全 洁净，整齐活力 活泼，觅食力强 胆怯、觅食力差耻骨间距 三指左右 三指以下耻骨胸骨间距 四指以上 三指以下换羽 晚，持续时间短 早，持续时间长 7/20/2024121产蛋突然下降的原因(1)疾病(2)营养(3)环境(4)管理(5)休产同期化7/20/2024122v五、蛋鸡的日常管理v鸡舍的日常管理工作除喂料、拣蛋、打扫卫生和生产记录外，最重要、最经常的任务是观察和管理鸡群，掌握鸡群的健康及产蛋情况，及时准确地发现问题和解决问题，保证鸡群的健康和高产。v（一）、观察鸡群v（二）、保持稳
79、定、良好的环境v（三）、作好生产记录v（四）、防止饲料浪费v(五) 保证水质及全天供水v（六）、捡蛋v（七）、季节管理7/20/2024123v（一）、观察鸡群v1、观察鸡群的精神状态和粪便情况v2、观察鸡群的采食和饮水情况v3、观察脱肛、喙肛现象v4、观察有无意外伤害v5、观察鸡群有无生长异常v6、观察有无呼吸道疾病7/20/2024124v（二）、保持稳定、良好的环境v蛋鸡对环境变化非常敏感，尤其是轻型蛋鸡尤为神经质。环境的突然改变，如高温、断喙、接种、换料、断水、停电等，都可能引起鸡群食欲不振、产蛋下降、产软壳蛋、精神紧张，甚至乱撞引起内脏出血而死亡。这些表现往往需要数日才能恢复正常，因
80、此，稳定而良好的环境对产蛋鸡非常重要。v为了创造稳定而良好的环境，必须严格制订和认真执行科学的鸡舍管理程序，保证适宜的环境条件（温度、光照、通风等）和饲喂条件（定时定量喂料、饮水），饲养操作动作要轻，人员固定，按作业日程完成各项工作：如定时开关灯、按时喂料、捡蛋、打扫卫生等。 7/20/2024125v（三）、作好生产记录v要管理好鸡群，就必须做好鸡群的生产记录，如表5-25所示。其中，某些项目如死亡数、产蛋量、耗料、舍温、防疫、投药等都必须每天（次）记载。通过这些记录，可以及时了解生产、指导生产，发现问题、解决问题，这也是考核经营管理效果的重要根据。鸡群有调整时，做好调整记录，此外，还要做好
81、鸡舍的物资领用记录。7/20/2024126v（四）、防止饲料浪费v蛋鸡饲料成本约占总支出的60%-70%，节约饲料能明显提高经济效益。饲料浪费的原因是多方面的，防止饲料浪费的措施主要有：v1、保证饲料全价合理，既不缺少也不多给。因为饲料营养不全面是最大的浪费。v2、饲料保存要避光、防潮、防虫害鼠害。因为日光直射可使饲料脂肪氧化，破坏一些VA、VE、核黄素等。饲料房和鸡舍还不能有甲虫粪和鼠类，否则会被吃掉大量饲料。v3、料槽的构造和高度要合适v4、饲料形状和添料方法要合理。粉料不能过细，以鸡不挑食为原则，否则易造成采食困难并“料尘”飞扬。每次添料不能超过料槽容量的1/3，由于添料过满而抛洒的料
82、，其数量是惊人的。v5、采用高质量的喂料机械可节省饲料。v6、及时淘汰低产鸡和停产鸡。v7、给鸡断喙、切翅也能防止饲料浪费。v8、科学管理员工。7/20/2024127v(五) 保证水质及全天供水v水是鸡生长发育、产蛋和健康所必需的营养，但在大群生产中往往被忽视（尤其是水质）。从日常管理来说，必须确保水质良好的饮水全天供应，每天清洗饮水器或水槽。产蛋鸡的饮水量随气温、产蛋率和饮水设备等因素不同而异，大约每天每只的饮水量为200300毫升。有条件的最好用乳头式饮水器。7/20/2024128v（六）、捡蛋v捡蛋的起止时间必须固定，尤其是截止时间，不可任意推后和提前。捡蛋时要轻拿轻放，尽量减少破损
83、，全年破损率不得超过3%。捡蛋次数以每日上午、下午各捡一次（产蛋率低于50%，每日可只捡一次）。 7/20/2024129（七）、防止蛋的破损 影响蛋破损的因素有鸡的生理基础、蛋的构造、鸡的行为、设备、管理、鸡的生理基础、蛋的构造、鸡的行为、设备、管理、环境、环境、营养、鸡龄、遗传差异、疾病。营养、鸡龄、遗传差异、疾病。(1)(1)选养蛋选养蛋( (种种) )鸡应考虙该品系的蛋壳强度鸡应考虙该品系的蛋壳强度(2)(2)饲料中钙、磷、饲料中钙、磷、VD3VD3、锰要有足够量，保持钙磷比例锰要有足够量，保持钙磷比例(3)(3)笼养鸡的笼底不能太陡，铅丝不可太粗笼养鸡的笼底不能太陡，铅丝不可太粗(4
84、)(4)勤捡蛋勤捡蛋(5)(5)种鸡有足够的产蛋箱种鸡有足够的产蛋箱7/20/2024130（八）、防止啄羽（八）、防止啄羽啄羽类型：攻击性啄羽啄羽类型：攻击性啄羽、一般性啄羽、异食癖一般性啄羽、异食癖环境因素环境因素 密度过大，光线太强、太弱等密度过大，光线太强、太弱等 平养产生啄羽的比例高于笼养。平养产生啄羽的比例高于笼养。饲料营养因素饲料营养因素 饲料营养不平衡，利用率低（饲料营养不平衡，利用率低（CaCa、朊、朊、CFCF、NaClNaCl、木质素）木质素） 原料用量不适（如小麦、棉籽粕用量过大）原料用量不适（如小麦、棉籽粕用量过大） 激素激素 雌激素和孕酮影响鸡啄羽。雌激素和孕酮影响
85、鸡啄羽。7/20/2024131v六、季节管理v1、冬季管理v冬季气温低，光照短，要注意防寒保暖和补充人工光照（天气阴暗的白天也应开灯），使舍温不低于8。有条件的可加设取暖设备，条件差的要关紧鸡舍门窗，在南面留几扇窗户换气，晴天中午换气时间可久些，以免有害气体积留舍内。此外，还可适当提高日粮能量水平，增加饲喂量。7/20/2024132v2、春季管理v春季气候变暖，日照时间延长，是鸡群产蛋量上升的阶段，也是微生物大量繁殖的季节。所以，管理上要提高日粮营养水平以满足产蛋需要，并加强卫生防疫工作。在气温尚未稳定的早春，要注意协调保温与通风之间的矛盾。7/20/2024133v3、夏季管理v夏季气温
86、较高，日照时间长，管理上要注意防暑降温，最好控制在27以下，并降低开放式鸡舍的照度，想办法促进采食。此外，要做好经常性的灭鼠和灭蝇工作，减少疾病传播和饲料浪费；要注意防止鸡虱、羽螨的繁殖和传播。v如何减缓蛋鸡炎热季节的热应激：v1.减少鸡舍所受到的辐射热和反射热；v2.增加通风量；v3.采用湿垫降温法和喷雾降温法等降到低鸡舍内温度；v4.供给清凉的饮水；v5.降低饲养密度；v6.调整日粮的营养浓度 在饲料中加入1-5%的脂肪来提高能量浓度，并根据产蛋率水平，提高日粮蛋白质以及必须氨基酸、维生素、钙、磷等营养物质水平，保证产蛋的营养需要；v7.在日粮中添加一些抗热应激的添加剂 常用的如Vc、Ve
87、、电解多维、碳酸氢钠等。7/20/2024134v4、秋季管理v秋季天气渐凉，昼夜温差较大，日照渐短，要注意补充人工光照。早秋天气闷热，雨多潮湿，白天要加大通风量排湿，饲料中经常投放预防呼吸道病和肠道病的药物。开放式鸡舍要做好夜间保温工作，适当关闭部分窗户。对于秋天进入产蛋高峰的鸡群，要特别注意气温的变化和人工光照的补充，否则会使产蛋高峰下跌并难以恢复。如果要继续饲养产蛋满一年的老母鸡，可剔除残次鸡后实行强制换羽，以缩短秋季自然换羽的时间。7/20/2024135七、产蛋曲线v蛋鸡产蛋的规律v鸡群产蛋有一定规律性。鸡群开产后，最初的5周或6周内产蛋率迅速增加，达到产蛋高峰，以后则平稳下降直至产
88、蛋末期。若每周的产蛋率用百分数表示。以母鸡日产蛋率达5的那一周算起，可依据母鸡每周的日产蛋率给出产蛋曲线。 7/20/2024136v蛋鸡产蛋曲线7/20/20241377/20/2024138v现代蛋鸡因具有优异的生产性能，故各品系鸡种的正常产蛋曲线均有如下特点。 （1）开产后迅速增加，曲线向高峰过渡所用时间短，此时期产蛋率应每周成倍增加，达40以后则呈半倍增加，即5、10、20、40、60、80，在产蛋67周之内达90以上，这就是产蛋高峰。产蛋高峰最早可在2729周龄到达，至少持续2周以上。 （2）产蛋高峰过后，产蛋率下降平缓，一般每周下降不超过1，至72周龄降至6570。 7/20/20
89、24139v（3）在产蛋过程中如遇饲养管理不当或疾病等应激，使产蛋所受到的影响，产蛋率低于正常标准是不能完全补偿的。这种影响如发生在产蛋率上升过程中，则会造成严重后果。一般表现在产蛋下降，永远达不到正常产蛋高峰。而且在以后各周产蛋率还会依产蛋高峰低于标准高峰的百分比等比例下降，例如，某鸡群产蛋高峰低于标准高峰10，以后各周产蛋率就会比该周标准产蛋率低10。由此看来，良好的饲养管理条件，为鸡群减少各种应激，对整个鸡群的生产性能有着极其重要的意义。 7/20/20241407/20/20241413、按市场需求控制蛋的大小(1)(1)鸡种：褐壳、白壳鸡种：褐壳、白壳(2)(2)开产日龄、开产季节开
90、产日龄、开产季节( (春季蛋小产蛋率高春季蛋小产蛋率高) )(3)(3)母鸡日龄母鸡日龄(4)(4)环境温度环境温度(5)(5)饲料组成饲料组成 亚油酸：提高；牛黄酸：降低亚油酸：提高；牛黄酸：降低 能量：母鸡体重大，能量进食量是影响及产蛋量的关健因素能量：母鸡体重大，能量进食量是影响及产蛋量的关健因素 蛋白质：决定蛋重的关键因素蛋白质：决定蛋重的关键因素4、生产高附加值的鸡蛋 高微量元素、高微生素、高不饱和脂肪酸高微量元素、高微生素、高不饱和脂肪酸7/20/20241427/20/20241434、延长产蛋鸡的利用期-强制换羽(1)1)强制换羽的优缺点强制换羽的优缺点 有利方面：有利方面：
91、延长鸡的经济：商品代延长鸡的经济：商品代(72-78(72-78周，周，12-13.512-13.5个月个月) )，再饲养，再饲养(6-9(6-9个月个月) )；父母代；父母代(65-68(65-68周，周，9-109-10个月个月) )，再养，再养6 6个月。个月。 增加鸡场的经济效益增加鸡场的经济效益 提高蛋品质提高蛋品质 不利方面：不利方面： 鸡死亡率高鸡死亡率高 产蛋率和产蛋少产蛋率和产蛋少 耗料高，料蛋比上升耗料高，料蛋比上升7/20/2024144第四节 蛋用种鸡的饲养管理v种鸡是养鸡生产的重要生产资料，其质量的好坏直接关系到商品鸡生产质量的高低。饲养种鸡的目的是为了提供优质的种蛋
92、和种雏。因此，在种鸡的饲养管理中，重点是保持良好的体质和旺盛的繁殖能力，以尽可能多地生产合格的种蛋，提高受精率、孵化率和健雏率。种鸡的基本饲养管理技术与商品蛋鸡相同，这里主要概述种鸡的一些特殊的饲养管理措施。7/20/2024145v 一、育雏育成期的饲养管理v （一）、饲养方式与密度v蛋种鸡多采用混合地面平养和笼养。育雏期笼养多采用四层重叠式育雏笼，育成期笼养时可用两层或三层育成笼。种鸡的饲养密度比商品鸡小30%-50%即可，并随饲养方式、种鸡体型与日龄而调整，生产中可结合断喙、接种等工作进行，并实行强弱分群饲养，淘汰过弱的鸡只。育成种公鸡应备有运动场。7/20/2024146v（二）、分群
93、饲养v高产配套系的种鸡，它们在配套杂交方案中所处的位置是特定的，不能互相调换，因此，各系在出雏时都要佩戴不同的翅号或断趾或剪冠，以示区别。各系还应分群饲养，以免弄错和方便配种计划的编制，也便于根据各系不同的生长发育特点进行饲养管理。v另外，种公母鸡68周龄前混养，以后即917周龄分开饲养。公鸡最好采用平养育成，以锻炼体格，并注意饲养密度不能太大：6周龄后，种公鸡应有450500平方厘米/只，成年种公鸡应有900平方厘米/只。在此期间，还可将过重和过轻者分开饲养，针对性地进行限饲和补饲。分群后，公母鸡应按同样的光照程序进行管理；控制饲喂量，公鸡比母鸡多喂10%左右。育成后期至产蛋高峰前逐渐增加光
94、照时数，母鸡到16小时，公鸡到1214小时为止。如果公母混养，以母鸡的光照要求为准。7/20/2024147v（三）、公鸡断喙 v 公鸡断喙的合理长度为母鸡的一半（如采用自然交配，公鸡可不断喙，但要断内侧第一、二趾，以免配种时抓伤母鸡）；适宜时间与商品鸡相同，即710日龄，在12周龄左右将漏切、喙长、上下喙扭曲等异常喙进行补切或重切。v （四）、育成期限饲v目前，中型蛋种鸡在育成期一般都实行限饲，轻型蛋种鸡通常都未实行。是否采用限饲应由鸡种要求和鸡群体重的实际情况而定。限饲的具体操作可参考育成蛋鸡的限饲，并结合本品种的体重标准进行。 7/20/2024148v（五）、体重标准与胫长标准v现代蛋
95、鸡都有其能最大限度发挥遗传潜力的各周龄的标准体重，是要通过科学的、精细的饲喂并及时调控等综合措施才能达到的，绝不是在自由采食状态下的体重。种鸡一生中都存在最适宜的体重问题，特别是育成期和性成熟时，适宜的体重显得更为重要。v来航型与中型蛋种鸡的体重标准见表5-28，在应用时更应参考所饲养鸡种的最新饲养管理手册。v蛋用种鸡的适宜开产体重，轻型鸡大致为1360克左右，中型鸡为1800克左右。开产周龄则根据鸡种资料及现实的饲养管理条件，一般在2021周龄见蛋，2223周龄达5%的产蛋率，2425周龄达50%产蛋率，轻中型鸡种的开产周龄已比较接近。7/20/2024149v应重视雏鸡及育成鸡骨骼的充分发
96、育。在育雏期使雏鸡达到良好的体形和适宜的胫长是应追求的主要目标。如种鸡8周龄胫长低于标准，可暂不更换育成料，直到胫长达标后才更换；育成期，除注重体重均匀度外，还要增加胫长均匀度指标，并定期监测和调控。一般情况下，5%体重均匀度在80以上，5%胫长均匀度在90以上的鸡群被认为是整齐一致的，并且性成熟时达到体重和胫长标准，该鸡群就具备了高产稳产的良好基础。表5-29列出了迪卡父母代种鸡的胫长标准，供参考。7/20/20241507/20/20241517/20/2024152v（六）、种公鸡的选择v种公鸡的质量直接影响到种蛋受精率及后代的生产性能，其影响大于种母鸡，必须进行更严格的选择。v1、第一
97、次选择v在育雏结束公母分群饲养时进行，选留个体发育良好、冠髯大而鲜红者。留种的数量按1：810的公母比选留（自然配种按1：8，人工授精按1：10），并作好标记，最好与母鸡分群饲养。v2、第二次选择v在1718周龄时选留体重和外貌都符合品种标准、体格健壮、发育匀称的公鸡。自然交配的公母性比为1：9；人工授精的性比为1：1520，并选择按摩采精时有性反应的公鸡。v3、第三次选择v在21-22周龄，自然交配的此时已经配种2周左右，主要把那些处于劣势的公鸡淘汰掉，如鸡冠发紫、萎缩、体质瘦弱、性活动较少的公鸡，选留比为1：10。进行人工授精的公鸡，经过1周按摩采精训练后，主要根据精液品质和体重选留，选留
98、比例可在1：2030。7/20/2024153v 二、产蛋期的饲养管理v （一）、饲养方式和密度v1、饲养方式v有地面垫料平养、离地网上平养、地网混合、个体笼养和小群笼养等几种。除个体笼养需搞人工授精外，其它的饲养方式都采用自然配种。平养还需配备产蛋箱，每四只母鸡配一个。采用小群笼养时，要注意群体不可太小，以免限制公母鸡之间的选择范围，使受精率不高。繁殖期人工授精的公鸡必须单笼饲养，一笼两只鸡或群养时，由于公鸡相互爬跨、格斗等而影响体质及精液品质。7/20/2024154v2、饲养密度v饲养密度与饲养方式和鸡的体型有关，下表列出各种饲养方式下不同体型母鸡的饲养密度，公鸡所占的饲养面积应比母鸡多
99、一倍。7/20/2024155v（三）、公母合群与留种时间v进行自然配种时，一般在母鸡转群后的第二天投放公鸡，以晚间投放为好。最初可按1：8的公母比放入公鸡，以备早期因斗架所致的淘汰和死亡。待群序建立后，按1：10的公母比剔除多余的体质较差的公鸡。放入公鸡后2周即能得到较好的种蛋受精率。但收集种蛋的适宜时间还与蛋重有关，一般蛋重必须在50克以上才能留种，即从25周龄开始能得到合格种蛋。这里有个问题，为什么不在留种前2周即23周龄放入公鸡？这是为了避免给已开产的母鸡造成不必要的应激，以致影响今后的产蛋。v人工授精条件下，只要提前1周训练公鸡适应按摩采精即可进行采精和输精，最初两天连续输精，第三天
100、即可收集种蛋，受精率可达95%以上。对于老龄的种母鸡，最好用青年公鸡配种，受精率较高。7/20/2024156v（四）种鸡营养水平v1、种母鸡营养水平v种母鸡育雏育成期的营养水平与商品蛋鸡一致；产蛋期则有较大差别。与蛋母鸡相比，种母鸡需要更多的维生素、必需氨基酸与微量元素，才能获得较高的受精率与孵化率。表5-20和表5-21（见第三节）列出了有关白壳蛋种鸡的一些营养建议值。v目前，各育种公司和饲料公司提出的种鸡维生素和微量元素需要量均比NRC标准高2510倍，故实际生产中应参考有关育种公司的饲养标准来进行调整。 7/20/2024157v2、种公鸡营养水平v种公鸡不需要太高的蛋白水平和钙磷含量
101、。综合一些试验研究，建议后备公鸡的日粮：代谢能2.72.9兆卡/公斤;育雏期蛋白水平1618%,育成期1214%;钙11.2%,可利用磷0.40.6%；微量元素与维生素可与母鸡相同。繁殖期种公鸡的营养需要比种母鸡低。采用代谢能2.62.8兆卡/公斤,蛋白质1112%的饲粮,均对繁殖性能无不良影响。如果采精频率高，建议采用1214%的蛋白日粮。建议 钙用量为1.5%，磷为0.8%，维生素A为1万2万IU，维生素E为2040毫克，维生素D3为20003850IU，维生素B1为4毫克，维生素B2为8毫克，维生素C为50150毫克，其它维生素和微量元素与种母鸡相同。7/20/2024158v公母混养时
102、应设公鸡专用料槽，放在比公鸡背部略高的位置，公鸡可以伸颈吃食而母鸡够不着；母鸡的料槽上安装防护栅，使公鸡的头伸不进去而母鸡可以自由伸头进槽采食。7/20/2024159v（六）、种鸡体况检查与健康管理v实施人工授精的公鸡，应每月检查体重一次，凡体重下降在100克以上的公鸡，应暂停采精或延长采精间隔，并另行饲养，甚至补充后备公鸡。对自然配种的公鸡，应随时观察其采食饮水、配种活动、体格大小、冠髯颜色等，必要时换用新公鸡，应在夜间放入。v随时检查种母鸡，及时淘汰病弱鸡、停产鸡，可通过观察冠髯颜色、触摸腹部容积和泄殖腔等办法进行。如淘汰冠髯萎缩、苍白、手感冰冷，腹部容积小而发硬，耻骨开张较小（三指以下），泄殖腔小而收缩的母鸡。7/20/2024160v种鸡场向外供种，首先要保证种鸡群健康无病。因此，种鸡场要始终贯彻“防重于治”的方针，做好日常的卫生防疫工作，谢绝参观，加强疫苗的免疫接种和疫病监测工作，减少应激因素，控制鼠害、寄生虫，妥善处理死鸡和废弃物。种鸡群（尤其是种公鸡）还要对一些可以垂直传染的疾病进行检疫和净化工作，如鸡白痢、大肠杆菌病、白血病、霉形体病、脑脊髓炎等。检疫工作要年年进行才有效，而且要求各级种鸡场都要进行。否则，会使商品雏鸡成活率低，并影响其今后的产蛋水平。目前，种鸡场还需要加强这方面的工作，这需要一些行规、法规的约束。7/20/2024161
