《第1节物质的变化课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第1节物质的变化课件（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、物质的变化物质的变化物质变化后物质变化后 没有新物质没有新物质生成生成物质变化后物质变化后有新物质有新物质生成生成 变化前：纸变化前：纸 物理变化物理变化化学变化化学变化变化前变化前 ：纸：纸变化后：变化后： 纸纸变化后：二氧化碳和水等变化后：二氧化碳和水等纸剪成条纸剪成条纸燃烧纸燃烧1、物理变化和化学变化、物理变化和化学变化物理变化：物理变化：没有没有别的物质生成的变化别的物质生成的变化化学变化：化学变化：有有别的物质生成的变化别的物质生成的变化物物理理变变化化和和化化学学变变化化在在本本质质上上有有什什么么不不同同？化化学学变变化化的的实实质质：构构成成物物质质分分子子的的原原子子重重新组
2、合，形成了新的分子。新组合，形成了新的分子。物理变化的实质：物理变化的实质：分子间的距离发生改变。分子间的距离发生改变。(微观角度）微观角度）两种变化的联系两种变化的联系化学变化与物理变化化学变化与物理变化往往同时发生，在化往往同时发生，在化学变化中，生成新物学变化中，生成新物质的同时，物质的状质的同时，物质的状态、形状、大小也改态、形状、大小也改变，所以同时也发生变，所以同时也发生了物理变化，但在物了物理变化，但在物理变化中，不一定发理变化中，不一定发生化学变化！生化学变化！物理变化和化学变化的区别、联系物理变化和化学变化的区别、联系物理变化物理变化化学变化化学变化宏观区宏观区别别新物质生成
3、新物质生成新物质生成新物质生成微观区微观区别别新分子、新分子、新原子生成新原子生成新分子生成新分子生成原子重新组合原子重新组合相互联相互联系系无无无无有有有有化学变化的同时伴随有物理变化，物化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定理变化中不一定同时伴随化学变化同时伴随化学变化空气液化空气液化铜器生绿锈铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发酒精挥发 火药爆炸火药爆炸 灯丝通电后发光放热灯丝通电后发光放热判断下列变化是物理变化还化学变化判断下列变化是物理变化还化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化 物理变
4、化物理变化物质变化的证据有哪些？物质变化的证据有哪些？ a a、硝酸铅和碘化钾反应硝酸铅和碘化钾反应PbPb（NONO3 3）2 2+ 2KI = PbI+ 2KI = PbI2 2+ 2KNO+ 2KNO3 3证据：证据：颜色的变化、沉淀发生颜色的变化、沉淀发生黄色沉淀黄色沉淀无色溶液无色溶液小结小结: :在这个变化中在这个变化中, ,两种溶液反应生成沉淀，两种溶液反应生成沉淀，是此变化是化学变化的证据。是此变化是化学变化的证据。b b、绿叶的变化、绿叶的变化证据：证据：颜色的变化颜色的变化（由（由绿色绿色变成变成黄色黄色）落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或
5、温度不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的你知道叶子为什么会发黄吗你知道叶子为什么会发黄吗? ?小结小结: :从这两个变化中，我们可以发现从这两个变化中，我们可以发现物质的变化常伴随着物质的变化常伴随着颜色的变化。颜色的变化。电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化吗？为什么？吗？为什么？生生成成沉沉淀淀、颜颜色色改改变变、气气体体产产生生、温温度度变变化化、性性质变化、发光发热、质变化、发光发热、PHPH变化、状态变化等。变化、状态变化等。物质变化的证据物质变化的证据生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度生成沉淀、颜色
6、改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热等都是物质变化、性质变化、发光发热等都是物质可能发生变化的证据，但是不能说明化可能发生变化的证据，但是不能说明化学变化一定发生。学变化一定发生。由于由于电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是化学变化。化学变化。结论结论不需要发生不需要发生化学变化就化学变化就能表现出来能表现出来的性质的性质只在化学变只在化学变化中表现出化中表现出来的性质来的性质物理物理性质：性质：化学化学性质：性质：2、物物质质的的性性质质颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、光泽、导电性、导光泽、导电性、导热性、延展性、熔热性、延展性、熔点、沸点
7、、硬度、点、沸点、硬度、密度、溶解性密度、溶解性金属活动性、非金属金属活动性、非金属活动性、氧化性、活动性、氧化性、还原性、酸性、碱还原性、酸性、碱性、稳定性、可燃性、稳定性、可燃性、化合价性、化合价两者在叙述上的区别是：性质一般描述为两者在叙述上的区别是：性质一般描述为两者在叙述上的区别是：性质一般描述为两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“ “某物质某物质某物质某物质能能能能( (或或或或“ “会会会会” ”、“ “可以可以可以可以” ”、“ “易易易易” ”) )怎样。而变化的叙述怎样。而变化的叙述怎样。而变化的叙述怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。中一般没有以上字眼。中一般没有以上
8、字眼。中一般没有以上字眼。性质和变化的区别：性质和变化的区别：物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程，物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程，物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程，物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程，物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。两者关系两者关系: :变化变化性质性质反映反映反映反映决定决定决定决定请判断请判断请判断请判断:CO:CO:CO:CO2 2 2 2能使石灰水变浑浊能使石灰水变浑浊能使石灰水变浑浊能使石灰水变浑浊 块状
9、生石灰在空气块状生石灰在空气块状生石灰在空气块状生石灰在空气中变成粉末中变成粉末中变成粉末中变成粉末 水加热难分解水加热难分解水加热难分解水加热难分解 铁在潮湿的空气中易铁在潮湿的空气中易铁在潮湿的空气中易铁在潮湿的空气中易生锈生锈生锈生锈 氢气燃烧产生淡蓝色火焰氢气燃烧产生淡蓝色火焰氢气燃烧产生淡蓝色火焰氢气燃烧产生淡蓝色火焰 常压下，水在常压下，水在100时能沸腾。时能沸腾。 镁条在空气中点燃可以燃烧。镁条在空气中点燃可以燃烧。 水受热后沸腾变成水蒸气。水受热后沸腾变成水蒸气。 镁条在空气中点燃后燃烧，镁条在空气中点燃后燃烧， 生成白色粉末。生成白色粉末。（物理性质）（物理性质）（化学性质
10、）（化学性质）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化） 酒精是一种酒精是一种无色透明、无色透明、具有具有特殊气味的液特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质解碘、酚酞等多种物质。酒精。酒精易燃烧易燃烧，常作酒，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化汽化，一边，一边燃燃烧生成水和二氧化碳烧生成水和二氧化碳。根据上述文字叙述归纳出酒精的根据上述文字叙述归纳出酒精的物理性质：物理性质： ；化学性质化学性质 ；酒精发
11、生的物理变化酒精发生的物理变化 ；化学变化化学变化 。2 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。能否溶解，水溶液颜色有什么变化。形状规则、蓝色固体形状规则、蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液能溶解，形成蓝色溶液3 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。液有什么变化。形成蓝色絮状沉淀形成蓝色絮状沉淀1 1、取、取1 1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。实验实验1 14 4、取、取1 1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，块硫酸铜晶体，将
12、它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。观察硫酸铜晶体有什么变化。5 5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生察有什么现象产生蓝色固体逐渐变白蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝白色固体逐渐变蓝1 1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体2 2、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀3 3、受热易失去结晶水成为白色固体、受热易失去结晶水成为白色固体4 4、遇水又重新变成蓝色、遇水又重新变成蓝色思考：
13、根据前面的观察，你能总结出硫酸思考：根据前面的观察，你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗？铜晶体有哪些性质吗？ 在这些性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性在这些性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性质？质？白白色色硫硫酸酸铜铜粉粉末末可可以以作作某某种种物物质质是是否否含含有有水水分的分的检测剂检测剂，或少量水分的，或少量水分的吸收剂。吸收剂。白白色色硫硫酸酸铜铜固固体体遇遇水水会会呈呈蓝蓝色色，这这一一性性质有什么应用？质有什么应用？学学校校购购买买了了几几瓶瓶无无水水酒酒精精，有有人人怀怀疑疑有有假假。请请你你设设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？
14、答：取少量酒精样品装入试管，加入适量答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色的白色CuSOCuSO4 4粉末，如果变蓝色，证明该粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。 鸡蛋清发生凝固鸡蛋清发生凝固利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：现象：原因：原因：用途：用途：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性。化学反应后使蛋白质变性。实验实验2 21 1、为什么在农业上可用波尔多液、为什么在农业上可用波尔多液(
15、 (含硫酸铜含硫酸铜) )来消来消灭病菌？灭病菌？答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。应用：应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，由细胞的基础物质，由硫酸铜硫酸铜、生石灰和水制成的波、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害。尔多液可以消灭病虫害。2 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。作用。
