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1、个人收集整理仅供参考学习1 / 7 环境与健康复习资料2012-05 一、填空1、生态平衡应包括三个方面，即结构上的平衡，功能上的平衡，以及物质和能量上输入和输出的平衡。2、根据污染物质及其形成污染的性质，可以将水污染分成化学性污染、物理性污染和生物性污染。3、城市环境噪音可分为：工业噪声、交通噪声、建筑施工噪声、社会生活噪声4、我国水资源总量丰富 ,但-人均不足 -.我国淡水资源的总量为2.8 亿立方千米 ,居世界 -第六位 -.文档收集自网络，仅用于个人学习5、目前认为对机体生命必需的-常量元素 -是：碳、氧、氮、氢、钙、硫、磷、钠、钾氯、镁等11 种，可占人体固体物质总量的0.01%-(
2、99.95%)-96%)-以上，至于微量元素，人们已知有铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、钼、氟、硅、锡、钒等。文档收集自网络，仅用于个人学习6、听阀是指人听觉器官感觉到的最小声强,正常人对 10002000HZ 声音最敏感 ,以 1000HZ 纯音测出正常人耳听阀值为_帕,以声压级表示为_德拜。文档收集自网络，仅用于个人学习7、 剂量越大 ,_效应越严重 _,环境因素的剂量与机体所呈现出的生物效应强度的_关系称为剂量效应关系。文档收集自网络，仅用于个人学习8、 相同剂量的环境因素对 不同的个体 有不同的效应 ,环境因素的剂量不同时 ,各种效应的 比例相应改变 ,称为剂量反应关系。文档收集自网络，仅
3、用于个人学习9、城市污水的集中处理方法可分为物理处理法，_化学处理法 _和_生物处理法 _三大类。10、最早发现的致癌物是 _ 。11、室内空气污染的来源主要有三个方面：_建筑装饰材料 _，_人的活动_，和_室外污染物 _。文档收集自网络，仅用于个人学习12、世界环境日是每年的 _6.5_.地球日是每年的 _4.22_. 13、水体因接受过多的 _杂质_而导致其物理、 _化学_及生物学特性的改变和水质的恶化，从而影响到水的有效利用，危害人体健康的现象，称为水体污染.文档收集自网络，仅用于个人学习14、大气是由多种气体混合而成的,其组成可以分为三个部份： 恒定组分 _、可变组分 _和不定组分 .
4、根据气温垂直于地球表面向上的分布，可将大气圈分为 5 层：_热层_,_中间层 _,_平流_,_对流_和电离层。文档收集自网络，仅用于个人学习15、联合国于 _1972年 6 月 12日在_斯德哥尔摩 _召开了第一次 ” 人类环境大会 ” ，并由各国签署了 ，开始了环境保护事业。文档收集自网络，仅用于个人学习16、 化学污染物对人体的联合作用,按其剂量 效应关系分为：_相加作用 _，独立作用， 协同作用 _和_拮抗作用_四种类型。文档收集自网络，仅用于个人学习17、影响环境化学物在人体内分布的最关键因素是器官或组织的血流量和对环境化学物的 _亲和力 _。18、世界环境日是每年的6 月 5 日，地
5、球日是每年的4 月 22 日。19、生态平衡应包括三个方面，即结构上上的平衡，功能上的平衡，以及输入输精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习2 / 7 出物质数量上的平衡。20、水体因接受过多的杂质而导致其物理、化学及生物学特性的改变和水质的恶化，从而影响水的有效利用，危害人体健康的现象，称为水污染。文档收集自网络，仅用于个人学习21、大气污染物侵入人体主要有呼吸道吸入，随食物和饮水摄人， 以及与皮肤接触侵入。其中，由呼吸道吸人大气污染物， 对人体健康的影响和危害最为严重。文档收集自网络，仅用于个
6、人学习22、生态系统的三大基本功能是能量流动、物质循环、信息交换。23、五个大气层中，对流层是对人类生产、生活影响最大的一个层，是我们进行研究的主要对象。二、名词解释1、环境毒理学?环境毒理学的主要研究内容包括环境污染物及其在环境中的降解和转化产物在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程，环境污染物对人体毒作用的、发展和消除的各种条件和机理以及环境污染物对机体的毒作用的评定。文档收集自网络，仅用于个人学习2、食物链（生物系统中的各种生物之间，以摄食和被摄食的关系逐级传递物质和能量，彼此呈相互依存的链状关系，称食物链3、原癌基因原癌基因指机体内正常细胞所具有的能致癌的遗传信息。正常情况上它呈静止状态
7、，对细胞无害且有重要生物学功能（调控细胞生长分化，促进细胞分裂、增殖等）。当发生突变、缺失、病毒整合、染色体易位、基因扩增或促长剂插入时，发生改变，失去正常的调控细胞生长和分化功能，使细胞发生恶性转化。 发生恶性转化的原癌基因既是癌基因。文档收集自网络，仅用于个人学习4、第二类环境问题又称次生环境问题，它是人们在经济生产过程中引起的，由于种种的人为因素引起的环境问题，主要表现在以下两个方面：一是由于不合理开发和利用资源所引起的环境衰退、资源耗竭，生态平衡被破坏；二是由于工业发展，排出的废水、废气、废渣、和噪声给环境带来的污染问题。文档收集自网络，仅用于个人学习5、急性毒性实验是指机体一次或 2
8、4H 内多次接触外源化学物后在短期内所引起的毒性效应，包括一般行为、外观改变、大体形态变化以及死亡效应。6、COD 值、化学需氧量（COD-Chemical Oxygen Demand ）1)定义：在酸性条件下用高锰酸钾或重铬酸钾将水中有机物氧化为H20 和C02，此时所测出的耗氧量。7、活性污泥法?活性污泥： 将空气连续鼓入曝气池的废水中，经过一段时间后，水中就形成大量好气性微生物的絮凝体，这絮凝体就是“活性污泥”。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习3 / 7 8、水体富营养化指在人类活动的
9、影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。这种现象在河流湖泊中出现称为水华，在海洋中出现称为赤潮。文档收集自网络，仅用于个人学习9、BOD 值1、生化需氧量（ BODBiochemical Oxygen Demand ）生活污水和工业废水中所含的碳氢化合物、脂肪、蛋白质、木质素等有机化合物，可在微生物作用下分解生成简单的无机物CO2、H2O 等。这些有机物在分解的过程中需消耗大量的溶解氧，因而称为需氧污染物。文档收集自网络，仅用于个人学习1)定义：在有氧条件下，好氧微生物氧化分解单位体积
10、水中有机物所消耗的游离氧的数量。（mg/1）或水中有机物经微生物分解时所消耗的溶解氧的数量文档收集自网络，仅用于个人学习10、环境激素环境激素是指环境污染物中引起性畸变的各类毒物的总称。目前已知最主要的环境激素是二恶英11、生物地球化学性疾病由于地壳表面化学元素分布的不均匀性，使某些地区的水和土壤中某些元素过多或过少，当地居民通过饮水、食物等途径摄入这些元素过多或过少，而引起某些特异性疾病，称为， ， ， ，文档收集自网络，仅用于个人学习12、食品添加剂?联合国、欧盟 : “ 有意识地加入食品中 ,以改善食品外观、风味、组织结构和贮藏性能的非常营养物质. ”?我国: ” 为改善食品品质和色、
11、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质. ”?中、日、美定义均包含食品营养强化剂. 13、环境影响生物机体生命、发展与生存的所有外部条件的总体。环境既包括以空气、水、土地、植物、动物等为内容的物质因素，也包括以观念、制度、行为准则等为内容的非物质因素；既包括自然因素，也包括社会因素；既包括非生命体形式，也包括生命体形式。环境是相对于某个主体而言的，主体不同，环境的大小、内容等也就不同。文档收集自网络，仅用于个人学习14、生态平衡生态平衡 （ecological balance）是指在一定时间内生态系统中的生物和环境之间、生物各个种群之间， 通过能量流动、 物质循环
12、和信息传递，使它们相互之间达到高度适应、协调和统一的状态。文档收集自网络，仅用于个人学习15、光化学烟雾?NO2气体在波长29043O nm 紫外光照射时，可使NO2按下式进行光离解。1.棕黄或淡蓝色烟雾；2.夏季晴天发生，气象条件 : 强烈光照、低风 速、逆温 3.氧化型烟雾； 4.刺激性。文档收集自网络，仅用于个人学习16、室内空气污染室内环境空气污染是指由于人类的活动造成住宅、学校、办公室、商精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习4 / 7 场、宾馆、饭店、酒吧、公共建筑物以及各种公众聚集场
13、所（影、剧院等）内化学和生物等因素的影响，引起对人体的不舒适或对人体健康产生了伤害以及潜在的伤害。文档收集自网络，仅用于个人学习三、简答题1、食品添加剂的作用有那些? 1、改善食品的感官状况 ; 2、提高食品的贮藏性能 ; 3、有利于食品加工 (如制糖工业加消泡剂 ,巧克力生产加乳化剂 .) 4、防止食品营养素的损失5、丰富食品种类 ,满足不同人群的特殊需要 (如糖尿病人需要的无营养甜味剂或低热能甜味剂 ). 2、室内空气污染物的特点是? 1、室内环境污染物排放频率高周期长；2、人体对室内环境污染物的接触时间长累积影响大；3、室内环境污染物浓度比室外高受害程度也比室外高4、室内环境污染物来源广
14、种类多；5、室内环境污染对人体健康危害巨大造成经济损失惨重；3、铅污染环境的主要来源 ? ?铅以各种化合物的形式存在，随大气降尘进入水体和土壤，这些化合物不能被降解，可通过食物链被生物蓄积和放大，进入人体的铅也不能被降解。文档收集自网络，仅用于个人学习?铅是全身性的毒物，对神经系统，造血系统，泌尿系统，心血管系统，免疫系统，内分泌系统都有损伤，但主要毒作用的靶器官是脑和造血系统。文档收集自网络，仅用于个人学习?儿童血铅浓度每增加10 g/dl，认知能力受损，减少23 个 IQ 分，呈现出明显的剂量 -效应关系。措施：限制含铅汽油的使用；加强饮水卫生和食品卫生的监督和管理；严格制定各种铅的卫生标
15、准。文档收集自网络，仅用于个人学习4、化学致癌物分为那三类 ? （1）经流行病学调查和动物实验证实的化学致癌物：（2）可疑致癌物 经动物实验证实有致癌性，不明确，有一些不够完整的流行病学证据：（3）对类有潜在致癌性的物质：有动物实验阳性，但同人类肿瘤关系尚无线索。5、人对环境化学物的吸收途径有那些? 呼吸道吸收消化道吸收皮肤吸收6、化学物及其代谢产物从机体排出的主要途径? ?化学物及其代谢产物从机体排出的主要途径是经肾脏随尿排出和经肝、胆通过肠道随粪便排出。其次也可随各种分泌液如汗液、乳汁和唾液排出。此外，有些毒物如重金属也可通过毛发排出。文档收集自网络，仅用于个人学习7、铜的生理功能和健康影
16、响? 1） 生理功能 人体多种酶的成分 氧化还原作用形成黑色素 增强防御功能 缺乏症状：低血色素性贫血白化症，冠心病脑障碍 过量症：黄疸肝炎，肝硬化 胃肠炎文档收集自网络，仅用于个人学习8、农药残留对人体有那些危害? 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习5 / 7 9、影响人体吸收铁的因素有那些? Fe2+, Fe3+ 易吸收 维生素C， 铜等促铁吸收 磷酸盐阻碍铁吸收6 ? 钙/磷比例影响铁吸收 动物食品的铁吸收植物食品文档收集自网络，仅用于个人学习10、引起地方性克山病的主要因素? 病因 :
17、 ? 环境缺硒病区粮食的硒含量0.0030.01mg/kg 正常粮食的硒含量0.0250.08mg/kg ? 环境高锰低硒和高锰会加重心肌的损害；蛋白质供应不足时，锰的蓄积促进机体排硒。? 膳食因素蛋白质和氨基酸摄入不足于维汉教授：克山病的心肌线粒体损伤机制理论，从分子水平上阐明了病因。文档收集自网络，仅用于个人学习11、锌含量与人体健康的关系? 缺乏症 发育障碍，免疫功能低下 侏儒，不育，白发，白内障 溃疡，炎症，肝硬化过量症 胃肠炎， 前列腺肥大 贫血， 高血压， 冠心病 刺激肿瘤生长文档收集自网络，仅用于个人学习12、常见的人体必需微量元素和有害元素有那些?(各写出 5 个) 微量元素：
18、占人体重量的 0.01%以下大约十几种元素钒(V), 铬(Cr), 锰(Mn), 铁(Fe)钴(Co), 镍(Ni), 铜(Cu), 锌(Zn)钼(Mo), 碘 (I), 硒 (Se), 锡(Sn)硅 (Si), 氟 (F), 硼 (B)文档收集自网络，仅用于个人学习微量：钒(V), 铬(Cr), 锰 (Mn), 铁(Fe) 钴(Co), 镍 (Ni), 铜(Cu), 锌 (Zn) 钼(Mo), 碘 (I), 硒 (Se), 锡(Sn) 硅 (Si), 氟 (F), 硼 (B) 有害：铅 (Pb) 镉(Cd) 汞 (Hg) 铍(Be) 砷(As3+) 铬 (Cr6+)文档收集自网络，仅用于个人
19、学习13、世界十大环境问题？(1）北美死湖事件(2）卡迪兹号油轮事件(3)墨西哥湾井喷事件(4）库巴唐“死亡谷” 事件 (5）西德森林枯死病事件(6）切尔诺贝利核漏事件(7）印度博帕尔公害事件(8）莱茵河污染事件(9）雅典“紧急状态事件”(10）海湾战争油污染事件文档收集自网络，仅用于个人学习14、微量元素铜与人体健康的作用？ 缺乏症状：低血色素性贫血白化症，冠心病脑障碍 过量症：黄疸肝炎，肝硬化 胃肠炎15、城市热岛环流是怎么形成的？四、简述题1、 八大公害事件 ? (1）比利时马斯河谷烟雾事件：(2）美国洛杉矶烟雾事件： (3）美国多诺拉事件：(4）英国伦敦烟雾事件： (5）日本四日市哮喘
20、病事件： (6）日本爱知县米糠油事件： (7）日本水俣病事件： (8）日本富山痛痛病事件：文档收集自网络，仅用于个人学习2、简述氮氧化气体的主要危害? ?一氧化氮、 二氧化氮等氮氧化物是常见的大气污染物质，能刺激呼吸器官，引起急性和慢性中毒，影响和危害人体健康。氮氧化物中的二氧化氮毒性最大，它比一氧化氮毒性高4-5 倍。文档收集自网络，仅用于个人学习?由于氮氧化物较难溶于水，因而能侵入呼吸道深部细支气管及肺泡，并缓慢地溶于肺泡表面的水分中，形成亚硝酸、硝酸，对肺组织产生强烈的刺激及腐蚀作用，引起肺水肿。亚硝酸盐进入血液后，与精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - -
21、 - - - - -第 5 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习6 / 7 血红蛋白结合生成高铁血红蛋白，引起组织缺氧。文档收集自网络，仅用于个人学习?氮氧化物和S02一样都是形成酸雨或酸沉降的主要前提物?光化学烟雾的起始物?破坏高空 臭氧层3、 寂静的春天是一本什么样的书? ?切尔 卡逊 （Rachel Carson ， 1907年 5 月 27 日1964 年 4 月 14日） ，是美国的海洋生物学家，但她是以她的作品寂静的春天引发了美国以至于全世界的环境保护事业。卡逊在本书中详细阐述了杀虫剂尤其是 滴滴涕对野生生物的危害，尤其是造成鸟类灭绝的主要元凶。这本书甚至在没有正式出版前就倍受攻
22、击，农业部门和杀虫剂生产商攻击卡逊是“一个 歇斯底里 的女人” ，但这本书迅速引起公众舆论的注意，成为美国当时的畅销书，并影响美国政府对杀虫剂的危害进行调查，导致滴滴涕被禁止生产和使用。蕾切尔 卡逊去世后，1980 年美国政府追授她美国对普通公民的最高荣誉 总统自由奖章” 。寂静的春天播下了新行动主义的种子，并且已经深深植根于广大人民群众中。 她的声音永远不会寂静。她惊醒的不但是我们国家， 甚至是整个世界。美国前副总统阿尔 戈尔为再版作的前言。文档收集自网络，仅用于个人学习4、简述臭氧层被破坏的机理及其危害? 氯氟烷烃：人工合成的一类含氯、氟的烃类化合物。如 CCl3F 在平流层的反应 :CC
23、l3F CCl2F+Cl? Cl?+O3ClO? +O2ClO? +O3Cl?+2O2臭氧層中臭氧濃度每降低10% 增加相關地區人類罹皮膚癌及白內障100,000（105）人?(1)白内障和皮肤癌发病率增加(2)粮食减产(3)影响水生生物的正常生长5、浅谈你选修 ” 环境与健康 ” 后的收获与体会?环境健康科学的基本任务在于揭示人类赖以生存的环境与机体二者之间的辩证关系，阐明环境对人体健康的影响及人体对环境的作用所产生的反应，调控两者之间的物质、能量和信息交换过程，寻求解决矛盾的途径和方法，以求人体健康与环境的协调和持续发展。揭示各种环境因素对人体健康的关系。文档收集自网络，仅用于个人学习?研
24、究与环境有关的各种自然疫源性疾病、地方病、公害病的发生、发展和分布规律，探索这些疾病的环境学病因，为控制这些疾病提供对策依据。文档收集自网络，仅用于个人学习?阐明环境污染物、地球化学元素等对人群健康的影响，建立环境负荷和人体负荷的数据库，进行环境性疾病的亚临床效应研究。文档收集自网络，仅用于个人学习. 6、简述 ” 水俣病 ” 是怎么一回事 ? ?1953年1968 年，日本熊本县水俣湾，由于人们食用了海湾中含汞精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 7 页个人收集整理仅供参考学习7 / 7 污水污染的鱼虾、贝类及其它水生动物，
25、造成近万人中枢神经疾患，文档收集自网络，仅用于个人学习7、简述室内空气中甲醛的主要来源及其危害. 1、甲醛主要来源室内装饰（修）物，存在于涂料、各种人造板材（细木工板、多层夹板、刨花板、密度板、复合地板、强化地板等）包括用其制作成的家具中，以及纤维板、泡沫塑料等以及各种墙纸、化纤地毯、窗帘及免烫型衣服中；文档收集自网络，仅用于个人学习（1）对眼粘膜、鼻和上呼吸道都有强烈刺激作用。（2）急性中毒（3）慢性危害（4）致癌、致畸8、简述有机食品与其它食品的主要区别. ?第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质
26、，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。文档收集自网络，仅用于个人学习?第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。文档收集自网络，仅用于个人学习?第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。总之，生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。文档收集自网络，仅用于个人学习9、简
27、述生物多样性的意义、生物多样性锐减的原因和危害，及其防防治对策？10、酸雨对生态环境与人健康的危害？（1. ）腐蚀建筑物和金属；（2). 危害森林和农作物；(3). 使湖泊、河流酸化 ,危害水生生物；( 4). 危害人体呼吸系统、眼睛、皮肤。11、为什么要制定饮用水标准？答：生活饮用水是人类生存不可缺少的要素与人们的生活密切相关。生活在城市里的居民，其生活饮用水是由自来水公司集中供给的，一般而言，水质的好坏决定于集中供水的水质质量，个人是无法选择，因此，为了能确保向居民供给安全和卫生的饮用水，我国卫生部颁布了生活饮用水卫生标准。文档收集自网络，仅用于个人学习制定生活饮用水卫生标准是根据人们终生用水的安全来考虑的，它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性良好，防止介水传染病的暴发，防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类：微生物标准，水的感官性和一般化学指标，毒理学指标，放射性指标。文档收集自网络，仅用于个人学习精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页
