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1、典例突破选修 2第一章 生物科学与农业典例突破典例突破考点考点 一一 植物的病虫害防治植物的病虫害防治1. 1. 植物病虫害防治的方植物病虫害防治的方针针“预预防防为为主、主、综综合防治合防治”。2. 2. 植物病虫害的植物病虫害的调查调查和植物和植物检检疫疫典例突破典例突破3. 3. 植物病虫害植物病虫害调查调查的数据的数据处处理需掌握理需掌握发发病率和虫口减退率病率和虫口减退率发发病病单单位数位数调查单调查单位数位数施施药药前活虫数前活虫数施施药药后活虫数后活虫数 施施药药前活虫数前活虫数 典例突破4. 4. 四种防治技四种防治技术术的比的比较较典例突破典例突破【思维拓展】【思维拓展】生物
2、原理在防治技术中的应用生物原理在防治技术中的应用(1)(1)种间关系种间关系: :生物防治是利用捕食、寄生和竞争等种间关系。生物防治是利用捕食、寄生和竞争等种间关系。(2)(2)进化理论进化理论: :农药防治会使害虫种群产生抗药性。农药防治会使害虫种群产生抗药性。(3)(3)激素调节激素调节: :利用性外激素引诱害虫前来交尾消灭害虫。利用性外激素引诱害虫前来交尾消灭害虫。典例突破考点考点 二二 动动物疫病的控制物疫病的控制1. 1. 畜禽畜禽传传染病染病(1)(1)三个基本三个基本环节环节: :传传染源、染源、传传播途径、易感播途径、易感动动物。物。控制畜禽控制畜禽传传染病的具体措施就是要控制
3、好三个基本染病的具体措施就是要控制好三个基本环节环节: :消除造成畜禽消除造成畜禽传传染病流行的染病流行的传传染源；染源；切断造成畜禽切断造成畜禽传传染病流行的染病流行的传传播途径；播途径；采取适当的防疫措施，保采取适当的防疫措施，保护护易感易感动动物。物。(2)(2)综综合防治措施合防治措施: :贯彻预贯彻预防防为为主的方主的方针针，搞好畜禽的，搞好畜禽的饲饲养管理、养管理、卫卫生防疫、生防疫、预预防接种、防接种、检检疫、隔离、消毒等工作。疫、隔离、消毒等工作。典例突破2. 2. 动动物寄生虫病物寄生虫病(1)(1)措施措施: :贯彻预贯彻预防防为为主，采取养主，采取养为为基基础础、检为检为
4、依据、治病依据、治病灭灭源源的防治原的防治原则则。(2)(2)危害危害: :给给养殖养殖业业造成巨大的造成巨大的损损失，危害人失，危害人类类的身体健康。的身体健康。典例突破考点考点 三三 绿绿色食品的概念理解色食品的概念理解分解分解绿绿色食品的概念要素，构建概念模型色食品的概念要素，构建概念模型: :绿绿色色食食品品 概念概念 分解分解 典例突破绿绿色食品生色食品生产产的最大特点是的最大特点是实实行行“从土地到餐桌从土地到餐桌”的全程的全程质质量量监监控，控，绿绿色食品生色食品生产标产标准体系包括准体系包括产产地地环环境境质质量量标标准、生准、生产产技技术标术标准、准、产产品品标标准和包装准和
5、包装标签标签、储储运运标标准四个方面。准四个方面。绿绿色食品根据色食品根据标标准分准分为为A A级级和和AAAA级级两两类类，A A级标级标准略低于准略低于AAAA级级。AAAA级绿级绿色食品色食品标标志志为为白底白底绿图绿图，A A级绿级绿色食品色食品标标志相反，志相反，为为绿绿底白底白图图。含。含义义如下如下: :典例突破【高考警示】【高考警示】绿色食品的理解误区绿色食品的理解误区(1)(1)绿色食品不是绿色的食品绿色食品不是绿色的食品: :绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染
6、、安全、优质专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养类食品。而绿色的食品着重强调颜色是绿色的食品。的营养类食品。而绿色的食品着重强调颜色是绿色的食品。(2)(2)绿色食品生产既不同于现代农业生产，也不同于传统农业绿色食品生产既不同于现代农业生产，也不同于传统农业生产，它是一种综合运用现代农业先进理论和科学技术，吸收生产，它是一种综合运用现代农业先进理论和科学技术，吸收传统农业生产精华的全新生产方式。传统农业生产精华的全新生产方式。 典例突破类类型一型一 植物病虫害的防治植物病虫害的防治【典例【典例1 1】长长江中下游地区某大江中下游地区某大块农块农田曾田曾发发生稻化螟虫害，
7、承生稻化螟虫害，承包土地的包土地的农农民起初在稻田里民起初在稻田里喷喷洒洒DDTDDT农药农药，但几年后又不得不，但几年后又不得不以放养青蛙来代替以放养青蛙来代替喷喷洒洒农药农药。如。如图为图为在此在此时时期内稻化螟种群密期内稻化螟种群密度度变变化示意化示意图图，分析回答，分析回答: :典例突破(1)(1)从从A A点点到到B B点点，在在施施用用农农药药的的初初期期，害害虫虫种种群群密密度度急急剧剧下下降降，但但仍仍有有极极少少数数个个体体得得以以生生存存，原原因因是是变变异异是是_的的，某某些些害虫具有害虫具有_。(2)(2)从从B B点到点到C C点曲点曲线线回升的原因是回升的原因是_。
8、在在这这个个过过程中，程中，农药对农药对害虫起害虫起_作用，作用，这这种作用是种作用是_(_(填填“定定向向”或或“不不定定向向”)”)的的，是是通通过过害害虫虫与与农农药药之之间间的的_实现实现的。的。典例突破(3)(3)一般一般认为认为，C C到到E E点点为为生物防治期，生物防治期，请请根据曲根据曲线对线对比两种治虫比两种治虫方法，可以看出方法，可以看出农药农药防治害虫的缺点是防治害虫的缺点是_。(4)(4)如果如果A A到到D D为农药为农药防治期，防治期，这说这说明在明在C C点以后，点以后，农农民在使用民在使用农农药时药时可能采取了某种措施，可能采取了某种措施，这这种措施最可能是种
9、措施最可能是_。典例突破【解析】【解析】(1)(1)在未使用在未使用DDTDDT之前，害虫之间存在着抗药能力的差之前，害虫之间存在着抗药能力的差异，有些害虫抗药性较强。异，有些害虫抗药性较强。(2)(2)从从B B点到点到C C点表示害虫密度迅速增加，是由于抗药性害虫的点表示害虫密度迅速增加，是由于抗药性害虫的快速繁殖。农药在此对害虫起了定向选择作用，不抗药的害虫快速繁殖。农药在此对害虫起了定向选择作用，不抗药的害虫被杀死；这一过程是通过害虫与农药之间的生存斗争实现的。被杀死；这一过程是通过害虫与农药之间的生存斗争实现的。(3)(3)根据曲线变化，可以看出农药防治害虫会使害虫产生抗药根据曲线变
10、化，可以看出农药防治害虫会使害虫产生抗药性，不能持久控制害虫数量。性，不能持久控制害虫数量。(4)(4)交叉使用不同农药，可以避免害虫抗药性的增强。交叉使用不同农药，可以避免害虫抗药性的增强。典例突破答案答案: :(1)(1)不定向不定向 抗药性变异抗药性变异(2)(2)这种抗药性变异是可以遗传的，使害虫种群的抗药性增加，这种抗药性变异是可以遗传的，使害虫种群的抗药性增加，种群密度增加种群密度增加 选择选择 定向定向 生存斗争生存斗争(3)(3)会使害虫种群产生抗药性，不能有效地控制害虫数量会使害虫种群产生抗药性，不能有效地控制害虫数量(4)(4)改用了其他种类的农药改用了其他种类的农药典例突
11、破【变变式式训练训练】如如图为对图为对一一块马铃块马铃薯甲虫成灾区使用两种薯甲虫成灾区使用两种杀杀虫虫剂剂的的实验结实验结果曲果曲线图线图，试试分析分析: :典例突破(1)(1)曲曲线线下降下降为为什么不可能达到什么不可能达到0 0？_。(2)(2)曲曲线线回升是通回升是通过过_之之间间的的_来来实现实现的。的。(3)(3)杀杀虫虫剂剂的的使使用用对对甲甲虫虫起起了了_作作用用，这这种种作作用用是是_(_(定向、不定向定向、不定向) )的，的，结结果果导导致甲虫的抗致甲虫的抗药药性性_(_(增增强强、减弱、减弱) )。典例突破(4)(4)根据以上分析，使用根据以上分析，使用杀杀虫虫剂剂治虫的缺
12、点主要有治虫的缺点主要有: :_。_。针对这针对这些缺点，你些缺点，你认为认为消消灭灭害虫采用什么方法害虫采用什么方法较较好？好？典例突破【解析】【解析】本题考查了植物病虫害防治和自然选择的知识。本题考查了植物病虫害防治和自然选择的知识。(1)(1)杀虫剂可以杀死害虫，但变异是不定向的，有些害虫产生杀虫剂可以杀死害虫，但变异是不定向的，有些害虫产生了抗药性变异，故不可能将害虫全部杀死。了抗药性变异，故不可能将害虫全部杀死。(2)(2)害虫与杀虫剂害虫与杀虫剂通过生存斗争，具有抗药性变异的个体逐渐生存下来，通过繁通过生存斗争，具有抗药性变异的个体逐渐生存下来，通过繁殖实现其数量地逐渐回升。殖实现
13、其数量地逐渐回升。(3)(3)杀虫剂的使用对马铃薯甲虫起杀虫剂的使用对马铃薯甲虫起定向选择的作用，导致抗药性逐渐增强。定向选择的作用，导致抗药性逐渐增强。(4)(4)杀虫剂固然可以杀虫剂固然可以杀死一部分害虫，但经过杀虫剂的选择，也会导致具有抗药性杀死一部分害虫，但经过杀虫剂的选择，也会导致具有抗药性的害虫比例上升，另外，使用杀虫剂还会污染环境，故采取物的害虫比例上升，另外，使用杀虫剂还会污染环境，故采取物理机械防治或生物防治等方法较好。理机械防治或生物防治等方法较好。典例突破答案答案: :(1)(1)由于变异是不定向的，部分甲虫具有抗药性由于变异是不定向的，部分甲虫具有抗药性(2)(2)甲虫
14、与杀虫剂甲虫与杀虫剂 生存斗争生存斗争(3)(3)选择选择 定向定向 增强增强(4)(4)使具有抗药性害虫的比例上升使具有抗药性害虫的比例上升对环境造成污染对环境造成污染采用物理机械防治或生物防治等。采用物理机械防治或生物防治等。典例突破类类型二型二 动动物疫病的控制物疫病的控制【典例【典例2 2】近年来在世界范近年来在世界范围围内内频频繁爆繁爆发发了禽流感疫情。我国了禽流感疫情。我国政府高度重政府高度重视视，已，已经设经设立了立了专门专门的防治基金。科技部宣布我国的防治基金。科技部宣布我国已研制成功人用禽流感疫苗。已研制成功人用禽流感疫苗。请请分析回答下列分析回答下列问题问题: :典例突破(
15、1)(1)传传染染病病的的三三个个基基本本环环节节是是_、_和和_。传传染病具有染病具有_和和_的特点。的特点。(2)(2)当当人人感感染染禽禽流流感感病病毒毒时时，较较好好的的治治疗疗方方法法是是直直接接注注射射康康复复患患者者的的血血清清，因因为为血血清清中中含含有有抵抵抗抗该该病病毒毒的的抗抗体体。产产生生抗抗体体的的细细胞可以由胞可以由_分化而来。分化而来。(3)(3)为为防防患患于于未未然然，应应对对养养殖殖场场的的健健康康家家禽禽采采取取_的方法，原因是的方法，原因是_。典例突破【解析】【解析】(1)(1)传染病的三个基本环节是传染源、传播途径和易传染病的三个基本环节是传染源、传播
16、途径和易感动物。传染病具有传染性和流行性的特点。感动物。传染病具有传染性和流行性的特点。(2)(2)康复后的患康复后的患者血清中含有相应的抗体，抗体由效应者血清中含有相应的抗体，抗体由效应B B细胞产生，而效应细胞产生，而效应B B细细胞可由胞可由B B淋巴细胞或记忆淋巴细胞或记忆B B细胞增殖分化而来。细胞增殖分化而来。(3)(3)预防接种，预防接种，可使机体内产生一定量的抗体和记忆细胞，若有相应的抗原入可使机体内产生一定量的抗体和记忆细胞，若有相应的抗原入侵，能更快更强地发挥免疫效应将其清除，避免发病。侵，能更快更强地发挥免疫效应将其清除，避免发病。典例突破答案答案: :(1)(1)传染源
17、传染源 传播途径传播途径 易感动物易感动物 传染性传染性流行性流行性(2)B(2)B淋巴细胞和记忆淋巴细胞和记忆B B细胞细胞(3)(3)注射抗原注射抗原( (疫苗疫苗) ) 这样可刺激家禽体内产生相应的抗体和这样可刺激家禽体内产生相应的抗体和记忆细胞记忆细胞典例突破【变变式式训练训练】狂犬病病毒是狂犬病病毒是单链单链RNARNA病毒，可以引起中枢神病毒，可以引起中枢神经经系系统统的急性病毒性的急性病毒性传传染病，即狂犬病。狂犬病病毒染病，即狂犬病。狂犬病病毒进进入人体后入人体后首先侵染肌首先侵染肌细细胞，在肌胞，在肌细细胞内少量繁殖后侵染附近的末梢神胞内少量繁殖后侵染附近的末梢神经经，然后病
18、毒沿神然后病毒沿神经进经进入脊髓，入脊髓，进进而使人而使人脑脑出出现现病症，狂犬病一般病症，狂犬病一般2 2周到周到3 3个月个月发发病。病人会出病。病人会出现烦现烦躁，怕躁，怕风风，恐水，畏光，恐水，畏光，痉挛痉挛抽搐，抽搐，终终致致瘫痪瘫痪而危及生命等症状。而危及生命等症状。请请回答下列回答下列问题问题: :典例突破(1)(1)狂犬病病毒狂犬病病毒进进入人体后可入人体后可诱诱使机体使机体产产生抗体，抗体的作用是生抗体，抗体的作用是_。(2)(2)已知狂犬病病毒的已知狂犬病病毒的G G蛋白在囊膜上构成病毒刺突，与病毒致蛋白在囊膜上构成病毒刺突，与病毒致病性有关。若用基因工程技病性有关。若用基
19、因工程技术术制造狂犬病疫苗，可以制制造狂犬病疫苗，可以制备备_疫苗和疫苗和RNARNA疫苗。疫苗。(3)(3)被被疯疯狗咬狗咬伤伤后后2424小小时时内注射狂犬病疫苗可以起到内注射狂犬病疫苗可以起到预预防狂犬病防狂犬病的效果的效果吗吗?_?_。原因是。原因是_。(4)(4)注射疫苗后注射疫苗后经经常引起机体常引起机体发热发热，若体温一直，若体温一直处处于于38 38 ，机，机体体产热产热_散散热热。典例突破【解析】【解析】(1)(1)抗体能与抗原特异性地结合，阻止或抑制病原体抗体能与抗原特异性地结合，阻止或抑制病原体的繁殖。的繁殖。(2)(2)根据题意可知，根据题意可知，G G蛋白可以用来制作
20、疫苗。蛋白可以用来制作疫苗。(3)(3)狂狂犬病的潜伏期一般为犬病的潜伏期一般为2 2周到周到3 3个月，所以被狗咬后，可以注射狂个月，所以被狗咬后，可以注射狂犬病疫苗，从而使人体产生抗体，以预防狂犬病。犬病疫苗，从而使人体产生抗体，以预防狂犬病。(4)(4)体温虽体温虽然偏高，但一直处于同一水平，所以产热几乎等于散热。然偏高，但一直处于同一水平，所以产热几乎等于散热。典例突破答案答案: :(1)(1)中和沉淀病毒，防止其扩散中和沉淀病毒，防止其扩散( (与病原体结合，抑制病与病原体结合，抑制病原体的繁殖原体的繁殖) )(2)G(2)G蛋白蛋白( (重组重组G G蛋白抗原蛋白抗原) )(3)(
21、3)可以可以 病毒还处在潜伏期，疫苗刺激机体产生足够的免疫病毒还处在潜伏期，疫苗刺激机体产生足够的免疫力之前人还没有发病，疫苗就可以发挥作用力之前人还没有发病，疫苗就可以发挥作用(4)(4)等于等于典例突破类类型三型三 绿绿色食品色食品【典例【典例3 3】(2011(2011浙江高考改浙江高考改编编) )回答下列回答下列问题问题: :(1)“(1)“绿绿色色食食品品”是是我我国国独独创创的的概概念念，在在食食品品前前冠冠以以绿绿色色，是是为为了了突突出出这这类类食食品品是是在在_中中生生产产的的。绿绿色色食食品品生生产产的的最最大大特特点点是是实实行行“_”“_”全全程程质质量量控控制制，同同
22、时时还还要要对对产产品品依依法法实实行行标标志志管管理理。“绿绿色色食食品品”的的标标志志有有两两种种，分分别别如如图图甲甲和和图图乙乙所所示示，其其中中表表示示“AA“AA级级绿绿色色食食品品”的的标标志志是是图图 _， 标标 志志 上上 方方 的的 “太太 阳阳 ”代代 表表 的的 意意 思思 是是_。典例突破(2)(2)下列有关下列有关绿绿色食品的叙述，色食品的叙述，错误错误的是的是( )( )A. A. 绿绿色食品是无色食品是无污污染、安全和染、安全和优质优质的食品的食品B. B. 绿绿色食品色食品产业应产业应遵循可持遵循可持续发续发展的原展的原则则C. C. 绿绿色食品是用色食品是用
23、绿绿色植物加工成的食品色植物加工成的食品D. D. 绿绿色食品可分色食品可分为为A A级级和和AAAA级级两两类类典例突破(3)(3)依据依据绿绿色食品生色食品生产产技技术标术标准，在生猪准，在生猪饲饲养养过过程中使用添加程中使用添加“瘦肉精瘦肉精”的的饲饲料，料，违违反了生反了生产资产资料使用准料使用准则则中的中的_使用使用准准则则。长长期食用由期食用由这这种生猪加工成的食品会影响人体健康，原种生猪加工成的食品会影响人体健康，原因是因是“瘦肉精瘦肉精”可沿着可沿着_传递传递，并在人体内逐，并在人体内逐渐渐_，从而造成危害。，从而造成危害。典例突破【解析】【解析】(1)“(1)“绿色食品绿色食
24、品”是在无污染的良好的生态环境中生是在无污染的良好的生态环境中生产的。绿色食品的生产有严格的质量控制。产的。绿色食品的生产有严格的质量控制。(2)(2)绿色食品是在无污染的生态环境中种植以及全过程标准化绿色食品是在无污染的生态环境中种植以及全过程标准化生产或加工的农产品生产或加工的农产品, ,严格控制其有毒、有害物质含量严格控制其有毒、有害物质含量, ,使之符使之符合国家食品健康安全标准合国家食品健康安全标准, ,并经专门机构认定、许可使用绿色并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品标准分为两个技术等级，即食品标志的食品。绿色食品标准分为两个技术等级，即AAAA级绿级绿色食品标准
25、和色食品标准和A A级绿色食品标准。绿色食品不是指用绿色植物级绿色食品标准。绿色食品不是指用绿色植物加工成的食品，所以加工成的食品，所以C C错误。错误。典例突破(3)(3)绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，包括绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，包括生产资料使用准则和生产操作规程两部分；生产资料使用准则生产资料使用准则和生产操作规程两部分；生产资料使用准则是对绿色食品生产过程中物质投入的一个原则性规定，它包括是对绿色食品生产过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和
26、水产养殖用药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产和水产养殖用药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等都作了明资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等都作了明确的规定。依据绿色食品生产技术标准，确的规定。依据绿色食品生产技术标准，“瘦肉精瘦肉精”为饲料添为饲料添加剂；人在吃猪肉的过程中，加剂；人在吃猪肉的过程中，“瘦肉精瘦肉精”会伴随着猪肉传递给会伴随着猪肉传递给人；该物质在人体内可以富集积累，对人体造成危害。人；该物质在人体内可以富集积累，对人体造成危害。典例突破答案答案: :(1)(1)良好的生态环境良好的生态环境 从土地到餐桌从土地
27、到餐桌 甲甲生态环境生态环境 (2)C (3) (2)C (3)饲料添加剂饲料添加剂 食物链食物链 积累积累典例突破【互【互动动探究】探究】(1)(1)题题目所目所说标说标志中的志中的“蓓蕾蓓蕾”代表的意思是什么？代表的意思是什么？标标志中的志中的“叶片叶片”代表的意思是什么？代表的意思是什么？提示提示: :“蓓蕾蓓蕾”代表生命的希望，代表生命的希望，“叶片叶片”代表植物生长。代表植物生长。(2)(2)甲、乙两甲、乙两图图形状一形状一样样，怎，怎样样区分是区分是“AA“AA级绿级绿色食品色食品”标标志志还还是是“A“A级绿级绿色食品色食品”标标志？志？提示提示: :“AA“AA级绿色食品级绿色
28、食品”标志为白底绿图，标志为白底绿图，“A“A级绿色食品级绿色食品”标标志相反，为绿底白图。志相反，为绿底白图。 典例突破 1. 1. 随着生活水平的提高，人随着生活水平的提高，人们们的消的消费观费观念也在逐步改念也在逐步改变变。关。关于于绿绿色食品，色食品，请请回答下列回答下列问题问题: :(1)(1)绿绿色食品是遵循色食品是遵循_原原则则，按照特定生，按照特定生产产方式生方式生产产，经经专门专门机构机构认认定、定、许许可使用可使用_商商标标，_、安全、安全、优优质质的的营营养养类类食品。食品。(2)(2)绿绿色食品色食品标标准包括准包括质质量和量和卫卫生两部分。生两部分。质质量量标标准准规
29、规定了食品定了食品的外的外观观品品质质、营营养品养品质质等，等，卫卫生生标标准包括准包括_、_污污染和染和_污污染等指染等指标标。典例突破(3)(3)下列关于下列关于绿绿色食品与天然食品的叙述，正确的是色食品与天然食品的叙述，正确的是( )( )A. A. 绿绿色食品就是天然食品色食品就是天然食品B. B. 纯纯天然食品就是最佳食品天然食品就是最佳食品C. C. 纯纯天然食品天然食品营营养物养物质质丰富丰富D. D. 对绿对绿色食品国家有色食品国家有严严格的生格的生产标产标准准典例突破(4)(4)下列关于下列关于绿绿色食品与普通食品的区色食品与普通食品的区别别，叙述不正确的是，叙述不正确的是(
30、 )( )A. A. 绿绿色食品出自良好的生色食品出自良好的生态环态环境境B. B. 只只对绿对绿色食品的生色食品的生产产技技术实术实行行质质量控制量控制C. C. 对产对产品依法品依法实实行行统统一的一的标标志与管理志与管理D. D. 普通食品与普通食品与绿绿色食品生色食品生产标产标准体系有准体系有严严格区格区别别典例突破【解析】【解析】(1)(1)绿色食品是遵循可持续发展原则，绿色食品是遵循可持续发展原则， 使用绿色食品使用绿色食品商标且无污染的食品。商标且无污染的食品。(2)(2)卫生标准包括农药残留、有害重金卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染等指标。属污染和有害微生物
31、污染等指标。(3)(3)绿色食品与纯天然食品绿色食品与纯天然食品是两个相差甚远的概念，对绿色食品国家有严格的生产标准，是两个相差甚远的概念，对绿色食品国家有严格的生产标准，包括包括“A“A级绿色食品级绿色食品”和和“AA“AA级绿色食品级绿色食品”。而天然物质并非。而天然物质并非营养物质的代名词，特别是相当一部分还有强烈的毒副作用，营养物质的代名词，特别是相当一部分还有强烈的毒副作用，如森林中有很多毒蘑菇，棉籽油中有很多棉酚，有致癌作用。如森林中有很多毒蘑菇，棉籽油中有很多棉酚，有致癌作用。典例突破(4)(4)绿色食品与普通食品相比，其显著特点是绿色食品出自良绿色食品与普通食品相比，其显著特点
32、是绿色食品出自良好的生态环境，对产品实行全程质量控制，即从土地到餐桌的好的生态环境，对产品实行全程质量控制，即从土地到餐桌的全程质量控制，对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品全程质量控制，对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品的标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴。的标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴。答案答案: :(1)(1)可持续发展可持续发展 绿色食品绿色食品 无污染无污染(2)(2)农药残留农药残留 有害重金属有害重金属 有害微生物有害微生物 (3)D (4)B(3)D (4)B典例突破2. 2. 地中海果地中海果蝇蝇是一种危害多种蔬菜和水果的有害昆虫。是一种危害多种蔬菜和
33、水果的有害昆虫。1919世世纪纪初，初，这这种昆虫首次种昆虫首次发现发现于地中海地区，后通于地中海地区，后通过过人人类贸类贸易往来易往来等途径蔓延到了美国等国家。地中海雌果等途径蔓延到了美国等国家。地中海雌果蝇蝇通常通常袭击袭击成熟的果成熟的果实实，刺破柔，刺破柔软软的果皮后在缺口中的果皮后在缺口中产产卵，卵孵化卵，卵孵化为为幼虫后以果汁幼虫后以果汁为为食，食，给给当地当地农业带农业带来巨大来巨大损损失。失。请请根据以上内容回答下列根据以上内容回答下列问题问题: :典例突破(1)(1)地中海果地中海果蝇蝇入侵美国的途径属于入侵美国的途径属于_，作，作为为入侵种它有入侵种它有_等特征。等特征。(
34、2)(2)地中海果地中海果蝇难蝇难以用防治以用防治农业农业害虫的常害虫的常规规方法控制，原因是方法控制，原因是_。(3)(3)为为防止地中海果防止地中海果蝇蝇侵入我国，我国海关侵入我国，我国海关应应采取什么有效措采取什么有效措施？施？_。(4)(4)如果你的如果你的亲亲属或朋友要从有疫情的国家回来，要特属或朋友要从有疫情的国家回来，要特别别提醒提醒他注意什么？他注意什么？_。典例突破【解析】【解析】(1)(1)生物入侵的途径包括人为有意引入、人为无意引生物入侵的途径包括人为有意引入、人为无意引入和自然入侵，地中海果蝇的入侵属于随着贸易过程人为无意入和自然入侵，地中海果蝇的入侵属于随着贸易过程人
35、为无意带入的生物；作为入侵种的物种都具有相应的一些特征，如繁带入的生物；作为入侵种的物种都具有相应的一些特征，如繁殖能力强。殖能力强。(2)(2)地中海果蝇难以用防治农业害虫的常规方法，如农药控制，地中海果蝇难以用防治农业害虫的常规方法，如农药控制，最主要原因是幼虫钻进果实内部，农药不易发挥作用。最主要原因是幼虫钻进果实内部，农药不易发挥作用。(3)(4)(3)(4)为防止地中海果蝇侵入我国，海关方面应加强水果类产为防止地中海果蝇侵入我国，海关方面应加强水果类产品的进口检疫，对有疫情的国家和地区杜绝有关产品的进口；品的进口检疫，对有疫情的国家和地区杜绝有关产品的进口；如有亲属或朋友从有疫情的国
36、家回来，要提醒他注意决不能携如有亲属或朋友从有疫情的国家回来，要提醒他注意决不能携带各种带各种“洋水果洋水果”。典例突破答案答案: :(1)(1)人为无意带入人为无意带入 繁殖能力强繁殖能力强(2)(2)幼虫钻进果实内部，农药不易发挥作用幼虫钻进果实内部，农药不易发挥作用(3)(3)加强水果类产品的进口检疫，对有疫情的国家和地区杜绝加强水果类产品的进口检疫，对有疫情的国家和地区杜绝有关产品的进口有关产品的进口(4)(4)决不能携带各种决不能携带各种“洋水果洋水果”典例突破3. 3. 鸡鸡新城疫又叫新城疫又叫亚亚洲洲鸡鸡瘟，是由病毒引起的一种具有高度瘟，是由病毒引起的一种具有高度传传染性的疾病，
37、在染性的疾病，在饲饲养养过过程中接种疫苗，是程中接种疫苗，是预预防防亚亚洲洲鸡鸡瘟的有效瘟的有效措施，在接种措施，在接种过过程中要注意接种的方法和接种的量，一般在首程中要注意接种的方法和接种的量，一般在首免免( (日日龄为龄为7 710)10)和二免和二免( (日日龄为龄为282830)30)时时是点眼、鼻、口，三是点眼、鼻、口，三免免( (日日龄为龄为757580)80)和四免和四免( (日日龄为龄为130130135)135)时时是肌肉注射。是肌肉注射。(1)(1)畜禽畜禽传传染病的流行，包括染病的流行，包括_、_和和_三个基本三个基本环节环节。控制。控制亚亚洲洲鸡鸡瘟蔓延或流行的最佳方法
38、是消除或切断瘟蔓延或流行的最佳方法是消除或切断_。典例突破(2)(2)控制畜禽控制畜禽传传染病，要染病，要进进行行综综合防治，合防治，应贯彻应贯彻_的方的方针针，搞好畜禽的，搞好畜禽的饲饲养管理、养管理、卫卫生防疫、生防疫、_、_、隔离、消毒等工作。隔离、消毒等工作。(3)(3)当疫病当疫病发发生生时时，要及，要及时诊时诊断并断并_，并采取相，并采取相应应措施。措施。(4)(4)除了病毒危害畜禽养殖除了病毒危害畜禽养殖业业，寄生虫病也会，寄生虫病也会对动对动物或人体造物或人体造成重大危害，寄生虫病的防治成重大危害，寄生虫病的防治应贯彻预应贯彻预防防为为主，采取主，采取_、_、_的防治原的防治原
39、则则。典例突破【解析】【解析】(1)(1)畜禽传染病流行包括传染源、传播途径和易感动畜禽传染病流行包括传染源、传播途径和易感动物三个环节，消除或切断三个基本环节之间的相互联系是控制物三个环节，消除或切断三个基本环节之间的相互联系是控制传染病传播的方法，其中最佳方法是消除或切断发病的禽类与传染病传播的方法，其中最佳方法是消除或切断发病的禽类与易感禽类的接触。易感禽类的接触。(2)(2)控制畜禽传染病应贯彻预防为主的方针，搞好畜禽的饲养控制畜禽传染病应贯彻预防为主的方针，搞好畜禽的饲养管理、卫生防疫、预防接种、检疫、隔离、消毒等工作。管理、卫生防疫、预防接种、检疫、隔离、消毒等工作。(3)(3)当
40、疫病发生时，要及时诊断并上报疫情，并采取相应的措当疫病发生时，要及时诊断并上报疫情，并采取相应的措施。施。(4)(4)寄生虫病防治的原则是养为基础、检为依据、治病灭源。寄生虫病防治的原则是养为基础、检为依据、治病灭源。典例突破答案答案: :(1)(1)传染源传染源 传播途径传播途径 易感动物易感动物 发病的禽类与发病的禽类与易感禽类的接触易感禽类的接触(2)(2)预防为主预防为主 预防接种预防接种 检疫检疫 (3) (3)上报疫情上报疫情(4)(4)养为基础养为基础 检为依据检为依据 治病灭源治病灭源典例突破4. 4. 疫苗疫苗对预对预防防传传染病具有重要意染病具有重要意义义。为为研制抗某种病
41、毒的研制抗某种病毒的灭灭活病毒疫苗，研究人活病毒疫苗，研究人员设计实验员设计实验方案如下方案如下: :(1)(1)制制备备疫苗疫苗: :将将纯纯化的某种病毒在特定的化的某种病毒在特定的_培养基中培培养基中培养、增殖。收养、增殖。收获获病毒后用病毒后用灭灭活活剂杀剂杀死，但要确保死，但要确保灭灭活病毒的抗活病毒的抗原性物原性物质质不被破坏且能被免疫不被破坏且能被免疫细细胞胞识别识别。这样这样得到的得到的_即即为为本本实验实验所用的疫苗。所用的疫苗。典例突破(2)(2)用用实验动实验动物物检测检测疫苗刺激机体疫苗刺激机体产产生抗体的能力生抗体的能力: :实验实验原理原理: :通通过过接种疫苗，接种
42、疫苗，灭灭活病毒活病毒进进入入实验动实验动物体内可刺激物体内可刺激B B淋巴淋巴细细胞，使之增殖、分化形成效胞，使之增殖、分化形成效应应B B细细胞，并胞，并产产生相生相应应的的_；当；当_病毒再次入侵病毒再次入侵时时，机体能，机体能产产生更生更强强的特异的特异性免疫反性免疫反应应，特异性免疫反，特异性免疫反应应包括包括_和和_。实验过实验过程程: :将健康的将健康的实验动实验动物分成物分成对对照照组组和多个和多个实验组实验组，每，每组组若干只若干只动动物。物。典例突破对对照照组动组动物的物的处处理理: :接种不含疫苗的接种物，一段接种不含疫苗的接种物，一段时间时间后再后再_。实验组动实验组动
43、物的物的处处理理: :接种接种_，一段，一段时间时间后再后再接种病毒。接种病毒。为为确定确定该该疫苗的有效疫苗的有效浓浓度，不同度，不同实验组动实验组动物需接种物需接种_的疫苗。的疫苗。 分析分析实验结实验结果果: :统计实验组统计实验组和和对对照照组动组动物的物的发发病率、存活率。病率、存活率。若若该该疫苗可以刺激机体疫苗可以刺激机体产产生足生足够够的抗体，的抗体，则实验组则实验组与与对对照照组组相相比比发发病率病率_、存活率、存活率_。典例突破【解析】【解析】(1)(1)由于病毒不能独立生活，只能营寄生生活，所以由于病毒不能独立生活，只能营寄生生活，所以培养时要在活细胞中培养，将病毒杀死，
44、保留其抗原性，就得培养时要在活细胞中培养，将病毒杀死，保留其抗原性，就得到疫苗，即灭活的病毒。到疫苗，即灭活的病毒。(2)(2)当抗原进入体内后，刺激当抗原进入体内后，刺激B B淋巴细淋巴细胞增殖分化形成效应胞增殖分化形成效应B B细胞，效应细胞，效应B B细胞产生抗体，抗体能与抗细胞产生抗体，抗体能与抗原特异性地结合；当同种病毒再次侵入机体时，机体产生更强原特异性地结合；当同种病毒再次侵入机体时，机体产生更强的免疫反应，特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫。在实验过的免疫反应，特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫。在实验过程中，要注意对照原则和单一变量原则，实验组动物注射疫苗，程中，要注意对照原则和
45、单一变量原则，实验组动物注射疫苗，对照组动物注射不含疫苗的接种物，一段时间后实验组动物和对照组动物注射不含疫苗的接种物，一段时间后实验组动物和对照组动物都注射病毒，观察动物的发病率与存活率。要确定对照组动物都注射病毒，观察动物的发病率与存活率。要确定该疫苗的有效浓度，需要注射不同浓度的疫苗进行实验。该疫苗的有效浓度，需要注射不同浓度的疫苗进行实验。典例突破答案答案: :(1)(1)活细胞活细胞 灭活病毒灭活病毒(2)(2)抗体抗体 同种同种 细胞免疫细胞免疫 体液免疫体液免疫接种病毒接种病毒 疫苗疫苗( (含疫苗的接种物含疫苗的接种物) ) 不同浓度不同浓度低低 高高典例突破5. (5. (能
46、力挑能力挑战题战题)2012)2012年年2 2月，海南多地月，海南多地发现发现豇豆中水胺硫磷豇豆中水胺硫磷农农药药残留超残留超标标，引，引发发人人们对们对蔬菜残留水溶性有机蔬菜残留水溶性有机农药农药的关注。人的关注。人们们一般一般认为认为，把蔬菜浸入，把蔬菜浸入纯净纯净水中一段水中一段时间时间，即可大大减少蔬，即可大大减少蔬菜的菜的农药农药残留量。某研究机构残留量。某研究机构针对针对此做了以下此做了以下实验实验。实验实验一一: :取同一新取同一新鲜鲜蔬菜蔬菜样样本各本各1 000 g1 000 g，用不同方法，用不同方法处处理，理，结结果如表所示。果如表所示。典例突破典例突破实验实验二二:
47、:取同一新取同一新鲜鲜蔬菜若干浸入一定量蔬菜若干浸入一定量纯净纯净水中，每隔一段水中，每隔一段时时间间，取出一小片菜叶，取出一小片菜叶，测测定其定其细细胞液胞液浓浓度，所得数据可度，所得数据可绘绘出如出如图图曲曲线线。典例突破根据上述根据上述实验结实验结果，分析回答下面的果，分析回答下面的问题问题: :(1)(1)由由实验实验一的一的结结果可知，用果可知，用纯净纯净水冲洗水冲洗1 min1 min后，蔬菜的后，蔬菜的农农药药残留量比未做残留量比未做处处理的减少了一半以上，理的减少了一半以上，这这是因是因为为_；而浸入而浸入纯净纯净水水30 min30 min后，蔬菜的后，蔬菜的农药农药残留量反
48、倒比残留量反倒比仅仅用用纯净纯净水水冲洗冲洗1 min1 min的多，的多，这这是因是因为为_。典例突破(2)(2)分析分析实验实验二曲二曲线线可知，从可知，从ABAB，植物，植物细细胞液胞液浓浓度度变变化的原因化的原因是是_。而从。而从BCBC，细细胞液胞液浓浓度度变变化的原因化的原因则则是是_。(3)(3)若要若要测测得洗去得洗去该该种蔬菜的残留种蔬菜的残留农药农药的最佳浸泡的最佳浸泡时间时间，还还需需对对实验进实验进行哪些修改？行哪些修改？_。典例突破(4)(4)结结合合实验现实验现象可知，蔬菜中象可知，蔬菜中农药农药残留量大，残留量大，严严重影响人体健重影响人体健康。在病虫害的防治措施
49、上，康。在病虫害的防治措施上，请给请给菜菜农农提出合理建提出合理建议议:_:_。【解题指南】【解题指南】(1)(1)考查实质考查实质: :考查细胞吸收物质的过程和病虫害考查细胞吸收物质的过程和病虫害防治措施。防治措施。(2)(2)解题关键解题关键: :准确分析不同时间细胞对水分子和农药分子的吸准确分析不同时间细胞对水分子和农药分子的吸收。收。典例突破【解析】【解析】喷洒农药一般是喷洒在叶片上，用纯净水浸泡时，可喷洒农药一般是喷洒在叶片上，用纯净水浸泡时，可以除去细胞表面的农药，但是如果浸泡时间长了，外面的农药以除去细胞表面的农药，但是如果浸泡时间长了，外面的农药反而可以进入细胞，使蔬菜的农药残
50、留量比浸泡时间短的还多，反而可以进入细胞，使蔬菜的农药残留量比浸泡时间短的还多，植物吸水的动力来自细胞内外溶液的渗透压差值，吸水时细胞植物吸水的动力来自细胞内外溶液的渗透压差值，吸水时细胞液浓度下降，但由于细胞壁的存在，细胞不可能无限吸水，而液浓度下降，但由于细胞壁的存在，细胞不可能无限吸水，而当农药进入细胞内时又使细胞液浓度升高。若要测得洗去该种当农药进入细胞内时又使细胞液浓度升高。若要测得洗去该种蔬菜的残留农药的最佳浸泡时间，还应把时间再分成更小的时蔬菜的残留农药的最佳浸泡时间，还应把时间再分成更小的时间段进行探究。间段进行探究。典例突破答案答案: :(1)(1)农药主要残留在蔬菜叶表面，
51、大部分可被纯净水冲洗农药主要残留在蔬菜叶表面，大部分可被纯净水冲洗掉掉 溶于水中的农药分子被植物细胞吸收，导致植物细胞内溶于水中的农药分子被植物细胞吸收，导致植物细胞内农药含量增多农药含量增多(2)(2)刚浸入纯净水中时细胞对水分子的吸收大于对农药分子的刚浸入纯净水中时细胞对水分子的吸收大于对农药分子的吸收吸收 受细胞壁限制，细胞吸水一定量后即饱和，此时细胞受细胞壁限制，细胞吸水一定量后即饱和，此时细胞仍可吸收农药分子仍可吸收农药分子典例突破(3)(3)取生长状态相似的等量的取生长状态相似的等量的( (如如1 000 g )1 000 g )同种蔬菜；同种蔬菜；分分别浸入等量纯净水不同时间别浸入等量纯净水不同时间( (如如30 s30 s、1 min1 min、5 min5 min、10min10min、20 min); 20 min); 不同浸泡时间处理应在相同的温度不同浸泡时间处理应在相同的温度( (如如25 )25 )条件条件下进行；下进行；将不同浸泡时间处理的样品测得的农药残留量绘成将不同浸泡时间处理的样品测得的农药残留量绘成曲线，找出残留量最少的浸泡时间曲线，找出残留量最少的浸泡时间(4)(4)采用生物防治采用生物防治( (包括培育转基因作物、引入害虫天敌包括培育转基因作物、引入害虫天敌) )、物、物理防治等理防治等
