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1、甜丫丫西点甜丫丫西点集美后溪理工学生集美后溪理工学生街街分店选址分析分店选址分析 目录目录一、甜丫丫连锁店简介一、甜丫丫连锁店简介 1 1、市场定位、市场定位 2 2、运营特征、运营特征二、新店地理位置：二、新店地理位置： 1 1、交通方面、交通方面 2 2、地理位置特征、地理位置特征 3 3、顾客接近度、顾客接近度三、地理位置分析：图三、地理位置分析：图四、商圈分析四、商圈分析五、居民构成分析五、居民构成分析六、流动人口分析六、流动人口分析七、客流量分析七、客流量分析八、结论八、结论一、甜丫丫连锁店简介一、甜丫丫连锁店简介1 1、市场定位、市场定位 甜丫丫西点作为润麦食品公司旗下品牌，定位于
2、专业的现场烘焙西点专营甜丫丫西点作为润麦食品公司旗下品牌，定位于专业的现场烘焙西点专营店。店。2 2、运营特征、运营特征 1 1主营鲜奶泡芙、椰蓉条、蝴蝶酥、香芋酥、蛋挞、曲奇、巧克力派等主营鲜奶泡芙、椰蓉条、蝴蝶酥、香芋酥、蛋挞、曲奇、巧克力派等十余种类。每款精心制造，现场烘焙，广受消费者青睐。十余种类。每款精心制造，现场烘焙，广受消费者青睐。 2 2分分出炉，秒秒新颖的商品理念，以质量上佳的精致西点及杰出分分出炉，秒秒新颖的商品理念，以质量上佳的精致西点及杰出的效力打响名号的效力打响名号 3 3采用采用 美食美食+ +先进理念先进理念+ +精巧包装精巧包装+ +优质效力优质效力 组合运营方
3、式组合运营方式 4 4价钱实惠价钱实惠1010块钱就可以买一袋、效力热情块钱就可以买一袋、效力热情3 3、加盟方式及费用、加盟方式及费用 假设要开店，可单店加盟，一家店的兴办费用需求假设要开店，可单店加盟，一家店的兴办费用需求1212万万1616万元不含店租万元不含店租与店面转让费，这些费用包含加盟费与店面转让费，这些费用包含加盟费3 3万元万元55万元、保证金万元、保证金1 1万元、管理费每年万元、管理费每年0.60.6万元、设备购买费用万元、设备购买费用3 3万元、装修费万元、装修费2.52.5万元、初次备货款万元、初次备货款1.51.5万元、周转现金万元、周转现金1 1万元。假设加上店租
4、与店面转让费以及人员开支、水电、税费等费用，启动一家万元。假设加上店租与店面转让费以及人员开支、水电、税费等费用，启动一家店动辄得投入二三十万元。店动辄得投入二三十万元。4 4、资金回收期、资金回收期 毛利可以到达毛利可以到达50%50%，回收期为，回收期为6 6个月到个月到1 1年。年。二、新店地理位置二、新店地理位置1 1、交通方面：、交通方面： 非常方面，非常方面，该店主要店主要针对集美后溪学生街附近的学校学生，集美后溪学生街附近的学校学生，学生步行便可到达。学生步行便可到达。2 2、地理位置特征：、地理位置特征： 1 1、接近街道拐角、接近街道拐角处，可，可产生生“拐角效拐角效应。2
5、2、接近最正确路、接近最正确路段，客流量大段，客流量大 接近学生商圈。接近学生商圈。3 3、顾客接近度：客接近度： 1 1、往来部分学生上学道路。、往来部分学生上学道路。2 2、学生下、学生下课消消费的地点。的地点。三、地理位置分析三、地理位置分析1 1、详细地域选择照片：、详细地域选择照片： 位于豪佳基炸鸡店旁边，也接近拐角处。位于豪佳基炸鸡店旁边，也接近拐角处。2 2、店面设计：、店面设计： 简约大方的店面设计，现到现拿的玻璃前窗设计，方便顾客购简约大方的店面设计，现到现拿的玻璃前窗设计，方便顾客购买及拿去商品，节省购买时间。买及拿去商品，节省购买时间。四、商圈分析四、商圈分析1 1、人口
6、分析与购买才干分析、人口分析与购买才干分析 作为学校附近选址，其人口多为学生，以及少量的本地村民、学生作为学校附近选址，其人口多为学生，以及少量的本地村民、学生众多，潜在消费人数众多，仅理工就众多，潜在消费人数众多，仅理工就1 1万多学生且这些学校每年仍扩招学万多学生且这些学校每年仍扩招学生本身只消费不赚钱，其消费才干总体宏大。生本身只消费不赚钱，其消费才干总体宏大。2 2、竞争情况分析、竞争情况分析 现有竞争者数量及规模：主要是学校内超市或学校附近的面包店，现有竞争者数量及规模：主要是学校内超市或学校附近的面包店，它们有零卖西式甜点，规模不大，种类单一它们有零卖西式甜点，规模不大，种类单一
7、3 3、开展潜力情况分析、开展潜力情况分析 本店周围都是各大职专、大学，学生众多，且具有一定的消费才干，本店周围都是各大职专、大学，学生众多，且具有一定的消费才干，购买潜力大购买潜力大4 4、新店估计的辐射范围、新店估计的辐射范围 集美杏林的各大职专、大学以及集美后溪附近的居民区集美杏林的各大职专、大学以及集美后溪附近的居民区五、居民构成分析五、居民构成分析 学校辐射区域内，均是职专、大学学生。月平均生活费5001000元。 本地村民辐射区域内，大多是初、高中以下的教育程度。六、流动人口分析六、流动人口分析 由于学校的特殊组成，每年都有大量的学生流动人口，每年至少一万多人口流动。附近居民由于相
8、关的人口流动详细数据是不公开的。但应该根本变化不大。七、客流量分析七、客流量分析 厦门理工学生街位于各大学校分布的中心位置，以学生为主的客流量多。工商旅游学校的住宿人数为5000多人，理工三期大约为800多，以及华夏职业学院住宿人数。至少日流量约为：50多人次 厦门理工学生街厦门北站的公交前一站，每天带来的客流量将不断增多。特别是节假日前后。 接近街道拐角处，可产生“拐角效应，带来比其他商店更多的顾客。八、结论八、结论 从以上资料分析，集美后溪理工学生街人流量约每日1万多，过往学生多，从开展趋势分析来看，由于厦门北站的建成及学校扩招的情况，该地域将使越来越多的过往人流大量转化为客流。 据学生宿舍人数及附近居民人数计算，以及购买兴趣和购买才干，该店的客流量可达平均每日80以上。赞赏！赞赏！
