饲料添加剂学

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1、饲料添加剂学饲料添加剂学 第一章第一章 绪绪 论论一、饲料添加剂的概念饲 料 添 加 剂 饲 料 添 加 剂 （ feed additives）是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。第一章第一章 绪绪 论论 饲料添加剂 添加剂预混料 浓缩料 配合饲料第一章第一章 绪绪 论论 二、饲料添加剂的分类 第一章第一章 绪绪 论论营养性添加剂指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。非营养性添加剂指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。 第一章第一章 绪绪 论论三、添加剂预混料添加剂预混

2、料是指由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，在配合饲料中的用量通常是1一4。 第一章第一章 绪绪 论论添加剂预混料的分类(一) 按原料种类分类 1由单一原料制成的预混料 如维生素A预 混料、硒预混料等。 2由同种原料组成的预混抖 如复合维生素 预混料、微量元素预混料。 3由不同原料组成的预混料 由二类或多类 添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨 基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料， 又叫复合添加剂预混料。 第一章第一章 绪绪 论论(二) 按使用对象分类 猪用预混料、禽用预混料、鸭用预粉料、鱼用预混料、虾用预混料等。如猪用预混料又可

3、分为仔猪、中猪、大猪预混料等。第一章第一章 绪绪 论论(三)按使用效果分类 1高档添加剂预混料 原料种类齐全，配比 合理，加工工艺先进，使用效果明显。 2中档添加剂预混料 原料种类少，以营养 型添加剂为主，有效成分含量较低，效果 中等。 3低档添加剂预混料 原料种类少，以微量 元素添加剂为主，有效含量只能预防动物 的缺乏症，使用效果不明显。第一章第一章 绪绪 论论四、饲料添加剂的作用 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； 2、提高动物生产性能，促进动物生产； 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； 4、增进动物健康； 5、改善动物产品品质； 6、降低生产成本。第一章第一章 绪绪 论论第一

4、章第一章 绪绪 论论五、使用添加剂预混料的原因 1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各 种微量养分已不能满足生产需要。 2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增 加，必须依靠某些外源“代谢调节剂”来 维持机体的正常代谢。 3、饲养方式向集约化、工厂化转变，动物失 去了直接接触日光、土壤、青饲料的机 会，所需一切养分只靠人为供给。 4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提 高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各 种药物添加剂。第一章第一章 绪绪 论论六、饲料添加剂的特点:（1）饲料中比例少，作用大；（2）添加量极微，计量准确；（3）稳定性差。 第一章第一章 绪绪 论论七、饲料添加剂的基本要求 （1）安全性； （2）稳定性； （3）适口性； （4）不影响繁殖性能； （5）有效期； （6）经济性； （7）有效性； （8）方便性。第一章第一章 绪绪 论论八、饲料添加剂的使用方法1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物 营养需要时才有效；2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动 物种类、生理特点、气候等）；3、适时适量添加；4、注意添加方式和适用对象；5、注意配伍禁忌；6、搅拌均匀；7、观察动物反应；8、总结经验，不断完善。第一章第一章 绪绪 论论九、克服认识上的误区1、万能型；2、添加越多越好；3、饲料中添加剂种类越多越好；4、价格越低越好。