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1、酒店工程设计方面筹备服务内容1 酒店功能布局1.1 指导甲方进行全面完整的市场调研，做好市场分析结论，确定酒店的市场定位，做出科学合理的总体功能配比面积，及各区域内的详细规配。参与业主的筹备会议，确定酒店的星级标准、客房数量、餐饮及娱乐场所布局、酒店管理风格、试营业时间及工作进度计划。1.2 依据业主要求，建议酒店整体空间使用方案。1.3 与设计单位协调，说明各类客房、餐厅、大堂、商务中心、娱乐设施、公共区域、办公室、后勤地区、厨房、洗衣房、更衣室及其他员工设施等设计要求。1.4 设计单位将按酒店管理公司提出的使用要求，对所有楼层及公共区域绘制施工设计图及效果图。1.5 以高效管理、易于操作、
2、方便维修为原则，审阅以下设计图纸，并向业主和设计师提供修改建议；A 工程规划施工设计图纸：* 水系统* 强电 / 弱电系统* 空调系统* 消防系统* 布局结构B 各区域装饰设计图纸：* 立面* 天花* 地面* 效果9C 后勤公共区域功能布局图纸：* 送货 / 收货区* 各类仓库（食品及普通货物）* 员工更衣室 / 员工餐厅* 洗衣房 / 布草房 / 制服房* 中、西式厨房 / 包饼房 / 冷库* 员工培训教室 / 酒店印刷车间* 工程部 / 维修工作间* 行政办公室* 干 / 湿垃圾房* 员工入口通道 / 打卡处 / 保安室* 酒店中心电脑控制机房D 客用公共区域功能布局图纸：* 前台预定部
3、/ 电话总机房 / 行李部* 前台接待处 / 询问处 / 收银处* 酒店入口 / 大堂 / 户外* 酒廊 / 酒吧* 咖啡厅 / 餐厅* 俱乐部 / 演艺厅* 其他娱乐餐饮场所* 宴会厅 / 会议室* 商务中心* 商场 / 商店* 洗手间E 楼层客房区域图纸：* 商务套房 / 写字间* 豪华套房* 标准客房* 各房型浴室* 电梯间* 客房楼层走廊* 服务间 / 储物间* 服务卫生间F 康乐设施设计图纸：* 游泳池* 棋牌室* 健身房* 桑拿房* 游戏室* 园林布局* 其他1.6 与设计单位和业主工程筹建处举行会议、商议解决有关结构、管道、强电、弱电、空调、消防等图纸的实施技术问题。1.7 审议
4、装饰设计方案，并向业主提出建议，内容包括： A室内装修物料B 各房型窗户规格C 各房型门户规格D 各房型房间规格E 各房型卫生洁具F 各区域五金器具G 各区域灯饰2 客房机电设计：2.1 与业主、设计单位、和机电工程顾问讨论酒店管理服务概念，并提出机电设计使用要求；2.2 会同设计单位与机电工程顾问讨论酒店整体用电设计要求和节能措施技术问题；2.3 审阅以下机电设计图及标准规格说明，向业主提供建议，确保有效的操作、增添设备、及维修：A 卫生间设备B 空调及通风系统C 供电系统 / 节电设备D 消防 / 警报系统 / 保安监控系统E 电脑局域网管理系统 / 因特网设备设施F卫星接收 / 闭路电视
5、系统G 游泳池设备H 客房门禁系统I 电梯运输系统J 电话系统2.4 与设计单位和业主机电工程顾问商议解决以上各系统的相关技术问题。3 厨房整体设计：3.1 提供餐厅经营概念及操作要求；3.2 与设计单位、业主工程顾问讨论厨房及餐厅工作流程概念，与指定的厨房顾问一起调整和准备厨房及酒吧的设计、设备实施方案；3.3 与设计单位及机电工程顾问审阅以下设备布置图的规格说明，并解决技术问题；A 各厨房备餐间B 咖啡厅厨房C 中、西式餐厅厨房D 宴会厅厨房E 快餐厨房F 高 / 低温冷库容量G 粗加工间H 面点 / 包饼房I 冷菜间J 酒吧K 储物间 / 仓库L 运送通道3.4 与厨房顾问商讨厨房、酒吧
6、设备基础设施图纸；3.5 了解厨房用热要求，综合锅炉设计审议能否满足；3.6 审议排风设计是否达到使用要求；3.7 与厨房顾问商讨制定厨房、酒吧设备标准，以供供应商投标之用。4 洗衣房设计：4.1 与洗衣房设备顾问商议决定干、湿设备布置图；4.2 与设计单位和机电工程顾问审议洗衣房设备图纸和规格说明，共同解决技术问题；4.3 呈交最后设计方案，拟定设备标书，准备招标。5 室内装饰设计：5.1 对各区域的设施、家具、地毯等布局、颜色及其他设计说明进行审议， 提出建议，与业主确定；5.2 从防火和使用管理角度，对室内各区域内装修墙面材料（喷涂、墙砖、墙纸等物料）进行审议；5.3 对室内设计师提供的
7、最后装修预算进行审议；5.4 审议所有装修物料及家具，包括：灯饰、其他照明、地毯、布料、其他装饰品等，并向业主呈交报告；5.5 检查各类样板房，并向业主提出必要的建议；6 动力设备设计：6.1 与业主工程顾问审议有关供电情况；A 总体变压器容量B 市电几路供电C 备用发电机情况D 动力和照明电是否分开E设备到位计划F 设备安装计划G 其它供电问题H 对上述各项提出意见并商议解决办法6.2 与业主工程顾问审议空调问题；A 总供冷量设计要求B 制冷机台数C 制冷方式D 安装进度计划E 对存在的问题提出意见及解决方案6.3 与业主工程顾问审议锅炉情况；A 供气设计B 锅炉台数设计C 生产厂家D 安装
8、进度计划E 热交换器设计F 用热点计划G 其它相关问题6.4 与设计单位和业主工程顾问审议供水情况； A蓄水池容量B 高层供水方式C 管路设计D 排污设计E 水处理设备F 消毒设计G 节水措施H 其它问题I 对于存在问题提出解决方案意见6.5 与设计单位和业主工程顾问商讨管路设计； A上下水管井设计B 维修节门设计C 回水设计D 其它问题E 对存在问题提出解决方案6.6 与设计单位及业主工程顾问审议消防问题；A 消防用水存量B 消防泵设计C 相关问题设计D 对于存在问题提出解决方案意见6.7 与业主工程顾问审议中控设计问题；A 设备管理智能化程度B 设计是否集中控制C 消防监控设计D 其它智能
9、化控制E 对存在问题提出解决方案意见6.8 与业主工程顾问审议电梯问题；A 电梯设计* 客梯 / 服务梯 / 货梯台数* 各类电梯设计速度* 同步控制设计B 供货厂家C 到位安装计划D 相关问题* 电梯井道* 电梯机房* 其它问题E 对存在问题提出解决意见方案6.9 与业主工程顾问审议电话问题；A 交换机容量B 设备厂家C 中继线数量D 直线数量E 因特网设计F 设备安装计划G 电话机房位置H 计费管理系统I 对存在问题提出解决方案意见6.10 与业主工程顾问审议弱电问题；A 闭路系统B 背景乐设计C 卫星接收D 保安监控E 房间开关控制设计F 综合布线设计G 其它相关问题6.11 与业主工程
10、顾问审议有关电脑管理问题；A 硬件配制计划B 站点设计方案C 电算化管理构想D 管理软件选择E 设备安装进度计划F 软件使用培训计划G 其它相关问题H 从管理角度提出使用要求和补充方案6.12 从行业管理角度与业主工程顾问讨论特殊要求； A消防安全要求B 特行管理要求C 环保排污要求D 城建综合治理要求E 其它特殊要求7 所有设备机房设计：7.1 与业主工程顾问审议各机房安全设计；7.2 与业主工程顾问审议噪音处理设计方案；7.3 审议各机房是否有大修条件；7.4 其它相关问题；8 装修施工管理：8.1 首先与业主工程总指挥确定总体施工图纸；8.2 会同业主工程总指挥商议对施工单位提出要求；8.3 从保质保量保工期角度提出施工管理建议；9 设备安装调试：9.1 提出安装调试计划建议；9.2 提出设备使用验收计划；10 工程验收交接：提出工程验收方案计划建议；11 建立工程档案：提出工程资料建档方案建议；
