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人力资源与公共事务部行政总厨岗位绩效考核指标序号考核指标权重（%）数据提供指标说明1伙食质量和服务满意度30外部单位、公司各部门按公司统一模式。2食堂盈亏控制率20总务会计根据盈亏数额进行考核3安全管理达标率20检查通报文件参照公司统一模式。根据检查办法（食品卫生安全、消防安全、设备财产安全、工作人员人身安全）4食堂现场管理10总务主管根据食堂相关管理办法。5下属员工管理成效20本人/员工/主管按公司统一模式；主要岗位（厨师和面点师）缺岗1人/天，扣1分。合计100
