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1、.育雏鸡舍设备的清洗与维修育雏笼的清洗和维修是必不可少的工作容。首先将笼网上面的灰尘、 粪渣、羽毛等清理干净，然后用水和刷子冲刷干净。承粪板清洗干净后要浸泡消毒。垫布也应清洗、浸泡、暴 晒消毒后备用。最后维修损坏的笼网。此外，还要清洗料盘、料桶、料槽、饮水器、水槽及其他饲养用 具。最后在舍铺人垫料或装入平网、笼具，放置饮水、采食设备。3 .育雏鸡舍其他设备的维修加热设备在进雏前7 10天开始维修，保证加热设备能够正常运行。接雏前2天检查电路、通风系统和供温系统。打开电灯、电热装置和风机等，检查运转是否良好，如果发现异常情况则应认真检查维修，防止雏鸡进舍后发生意外。认真检查供电线路的接头，防止接
2、头漏电和 电线缠绕交叉发生短路引起火灾。检查进风口处的挡风板和排风口处的百叶窗帘，清理灰尘和绒毛等杂物，保证通风设施的正常运转。4 .育雏鸡舍和设备的消毒育雏舍和设备经过维修、冲洗后，使用卤素类消毒剂（如次氯酸钠等）、季钱盐类消毒剂（如百毒杀）对舍屋顶、墙壁、地面、设备等进行喷洒消毒，墙壁和地面也可以用2 %的氢氧化钠水溶液刷洗消毒。于进雏前 3天把育雏舍密封后用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒。每立方米空间用福尔马林42毫升，高锰酸钾21克，放人瓷或搪瓷盆中，密闭鸡舍 24小时之后打开门窗和风 扇排出药物气体。要求在雏鸡进人育雏舍前舍没有刺鼻、刺眼的感觉。5 .育雏鸡舍的试温和预温育雏前准备工
3、作的关键之一就是试温。升温过程检查火道是否通畅、漏气， 了解火力大小的控制规律。如果使用热风炉或其他电加热设备，试温期间还要检查电力系统有无问题。 至少在进雏前2天检查维修火道或其他加热设备后燃火升温，使舍的温度升至 33 C。预温是试温过程过加热使舍空气温度升高，使屋顶、墙壁、地面、设备的温度升高，并使地面、墙壁的 水分蒸发出来以减小育雏期间舍的相对湿度。只有通过预温，使地面、墙壁、设备的温度都升高，将来 才能减小加热设备运行期间出现的温差。育雏鸡舍试温时温度计放置的位置：采用笼养时应放在育雏笼中间层；采用平面育雏应放置在与雏鸡背部相平的位置；使用带保温箱的育雏笼在保温箱和运动场上都应放置温
4、度计测试。XXXXX）公司肉鸡良好农业规文件编号:版次:编制/日期: 审核/日期: 批准/日期: 生效日期： 受控状态：发放：标题：0.1颁布令和任命书文件编号修订序号页码第1页共1页颁布令为提高质量管理水平、增强质量保证能力，我公司依据国家认证认可监督管理委员会良好农业规认证实施准则、GB/T20014-2005良好农业规等标准及相关法律法规，并结 合本公司的实际情况，编制了肉鸡良好农业规质量手册，它对公司质量方针、质量目标、 良好农业规运行各要素进行了描述，旨在建立健全我公司良好农业规质量管理体系。本手册及其程序文件等是公司肉鸡养殖质量管理的制度性、纲领性文件，于200X年XX月XX日起实
5、施，公司全体员工应认真学习，遵照执行。总经理（签名）：二OO X 年 xx月 xx 日为了贯彻执行 GB/T 20014.1 , GB/T 20014.2 , GB/T 20014.6 , GB/T 20014.1 , GB/T20014.10 , GB/T 20014.11良好农业规，加强对养殖场质量管理体系运作的领导，特任 命为我公司养殖场管理者代表。管理者代表的职责是：1. 确保质量管理体系的各过程得到建立和保持；2. 向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求；3. 在整个组织促进顾客要求意识的形成；4. 就质量管理体系有关事宜对外联络。总经理（签名）：二OO X年xx月xx日
6、标题：0.2目录文件编号修订序号页码第1页共1页早主 题容页码0.1颁布令和任命书0.2目录0.3公司简介1主题围及引用文件2质量方针和目标3管理和组织结构4职责与权限5管理评审6人员的能力和培训7设施与工作环境管理8质量手册9文件控制10记录控制11产品实现过程控制12抱怨的处理13部审核/检查14产品的可追溯性和区分15不符合的控制16认证产品的召回17认证标志的使用18分包方控制19能源利用和环境保护20纠正措施和预防措施附录A质量手册修改记录标题：0. 3公司概况文件编号修订序号页码第1页共1页公司概况公司地址:邮编： 电话 ： 传真： 电子：标题：1主题围及引用文件文件编号FX/RZ
7、 ZL.01修订序号页码第1页共1页1.1主题围公司按照国家认监委良好农业规认证实施准则、GB/T20014-2005良好农业规标 准及相关的法律法规，制定并实施与公司肉鸡养殖相符合的质量管理体系。在体系的制定 中，公司从自身的生产经营情况出发，坚信有能力、能稳定地提供符合相关法律、法规要 求（包括进口国法律法规要求）的产品。在体系的实施中，公司严格按照体系要求，认真 做好各个生产环节工作，保证质量管理体系有效运行，确保肉鸡产品的安全、卫生，最终 满足消费者需求。本手册所覆盖的产品围是种蛋、苗禽、肉用的圈养鸡。1.2术语本手册采用GB/T20014.1良好农业规第1部分中的术语.1.3引用标准
8、GB/T20014.1-2005 术语GB/T20014.2-2005农场基础控制点与符合性规GB/T20014.6-2005畜禽基础控制点与符合性规GB/T20014.10-2005家禽控制点与符合性规GB/T20014.11-2005畜禽公路运输控制点与符合性规ISO 9001:2000质量管理体系ISO 22000:2005食品安全管理体系要求良好农业规认证实施准则标题：2质量方针和目标文件编号修订序号页码第1页共1页2.1质量方针2.2质量目标标题：3管理和组织结构文件编号修订序号00页码第1页共1页3.1组织机构3.2合同3.2.1养殖场为公司自属或合同养殖场，自属养殖场为公司自主管
9、理；合同养殖场为合同 户所有，公司与其签订养殖合同，并按“五统一”进行管理：统一供雏、统一供料、统一 供药、统一防疫、统一宰杀。公司为合同养殖户提供技术指导，并对其养殖过程进行监督 管理。322公司制定有养殖合同管理规定，对与养殖户之间签订的合同进行管理。合同容包 括：1）养殖户2）联系地址；3）养殖场具体位置；4）养殖承诺（包括遵守良好农业规和公司质量体系文件、服从公司监督等）3.3养殖场注册所有养殖场均应在公司进行登记，登记信息包括：1）养殖场名称或养殖户、联系地址；2）养殖场具体位置、养殖动物品种、养殖规模；3）部审核日期；4）良好农业规运行状态。标题：文件编号4职责和权限修订序号00页
10、码第1页共1页4.1结构4.1.1组织机构见4.1。4.1.2管理者代表见0.1颁布令和任命书。4.1.3部检查人员公司设立有驻场兽医和巡回兽医，对各养殖场实施检查；4.1.4养殖技术人员公司设立有技术中心，配有具备专业资格的兽医人员，对各养殖场提供技术服务；4.1.5质量体系管理人员公司设立办公室，协助管理者代表建立、实施和持续改进质量管理体系并监督其运行;4.2职责4.2.1总经理1）负责贯彻执行国家有关生产卫生质量的法规和政策，主持公司全面工作。2）主持制定公司质量方针和质量目标，保证各部门管理和饲养人员理解并贯彻执行。3）主持公司质量管理体系的管理评审。4）为实现质量目标的完成，确保和
11、配备充分适宜的人力资源和物质资源。5）确保公司以客户要求为核心，重视客户的意见和投诉，主持并处理重大质量问题。6）将工作结果与公司确定的质量目标相比较，决定改进措施，实现持续改进。7）提高劳动卫生保护意识，做到安全生产、文明生产、为员工健康与安全提供 良好的条件。422管理者代表1）负责公司有关质量体系文件和信息的上传下达。2）负责建立和健全公司质量管理体系，确保公司质量管理体系的有效运行。3）负责领导质量管理体系管理员和部检查员对公司质量体系的有效运行进行监督。4）负责组织公司部检查和评审，督促检查各项纠正措施的落实。5）负责向最高管理者报告质量管理体系的业绩和体系改进的需求，负责提高公司部
12、人员的质量管理意识，并负责公司质量管理体系有关事宜与外部的沟通。6）负责组织调查原料供方质量体系的有效性和满足本公司产品质量要求的能力，批准择优选定合格供方，负责审核签发合格供货名录。标题：4职责和权限文件编号修订序号00页码第1页共1页4.2.3办公室1）负责协助管理者代表制定和实施质量管理体系;2）负责按要施养殖用品采购管理；3）负责组织相关部门对客户抱怨进行处理；4）负责质量管理体系文件统筹管理；4.2.4种禽场1）负责种鸡养殖管理；2）负责质量管理体系在种鸡场的实施；4.2.5养殖管理部1）负责商品肉鸡养殖场的管理；2）负责质量体系在养殖场的实施；4.2.6药房1）负责药品管理；2）负
13、责药品供应商相关资质的保存429运输部1）负责成鸡运输管理；2）负责质量管理体系在成鸡运输环节的实施;标题：5管理评审文件编号修订序号00页码第1页共1页5.1管理评审由最高管理者主持，每年至少进行一次，评审的目的是确保质量管理体系的 适宜性、充分性、有效性；5.2评审的容包括评价质量管理体系改进的机会和变更的需要；质量方针的适宜性、质量 目标的实现情况及变更的需要。5.3评审后应形成结论，在管理评审决议中记录，管理评审记录应予以保存。5.4公司制订了管理评审控制程序，指导管理评审的具体实施。5.5管理评审输入和输出见管理评审控制程序。标题：6人员的能力和培训文件编号修订序号00页码第1页共1
14、页6.1人员能力要求6.1.1公司制定有各岗位的岗位说明书，对每个岗位人员所需的能力、培训、资历进行 了规定，为岗位人员能力评定提供依据；6.1.2所有兽医人员应经培训并取得兽医方可上岗；6.1.3种鸡和商品肉鸡养殖管理人员、孵化人员、药房人员必须经培训且考核合格方可上 岗，其人员素质和专业知识技能应满足岗位需要；6.1.4检测人员应经培训并取得相应的，方可上岗；6.1.5对水电工、锅炉工等特殊工种人员应安排参加县、市以上劳动部门组织的培训，并经 理论知识、实际操作技能考试合格后持证上岗。6.2人员培训6.2.1公司办公室负责实施人员培训和考核；6.2.2公司制定有员工培训控制程序，定期对员工实施培训并考核，确保员工持续满足 其岗位能力要求；624培训容包括良好农业规等相关法律法规、卫生质量意识、质量管理及质量管理体系文件、职业道德、安全生产教育、公司纪律等；。625办公室人员应按文件控制程序，定期关注良好农业
