湖南家家乐湘菜配送中心建设项目

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1、湖南家家乐湘菜配送中心建设项目投资计划书 建设地点：湖南省长沙县黄兴镇 建设单位：北京东方红餐饮有限公司 湖南华实资本创业投资中心编制时间：2013年02月 第一章投资方基本情况11概述 本项目由北京东方红餐饮有限公司、湖南家家乐农业发展有限公司联合湖南华实资本创业投资中心(有限合伙)共同投资，由湖南家家乐农业发展有限公司承建。本项目拟于长沙县黄兴镇长沙县黄兴镇现代市场群规划区，马王堆蔬菜市场三期用地西侧团区南北向主干道东侧，申请用地160亩，预计投资571亿元人民币，建立一个现代化湘菜配送中心，致力于研究、推广和发展湘菜产业和湘菜文化。集湘菜原辅材料及其它农产品生产、加工、研究、集散、配送于

2、一体，推动湘菜产业链的完善，提高湘菜产业化的水平，精简农产品流通环节。提高农产晶生产者收入，降低农产晶消费价格，带动城市县发展有机蔬菜、观光农业，保障餐桌安全，食晶安全。12主要投资方基本情况 项目发起人及主耍投资方北京东方餐饮有限公司曾成功地投资湘君府、东方红等著名餐饮企业，开辟了湘菜进入北京高端餐饮市场的新纪元，奠定了湘菜在高端餐饮市场与粤菜分庭抗礼的新形势。公司名称：北京东方红餐饮有限公司资产情况：总资产人民币12亿元、固定资产人民币6500万元、流动资产人民币4000万元、无形资产等人民币1500万元。公司经营项目及晶牌：圭营湘、粤菜两大菜系；“北京东方红”为北京湘菜产业龙头企业，奠定

3、了湘菜在北京高端餐饮市场的地位。营业收入：年营业收入人民币6500万元。税收贡献：2009年税收贡献人民币700万元，2010年税收贡献人民币750万元。经营布局：目前圭耍经营地区为北京，正在计划进军广州、上海、长沙三地的餐饮市场。发展战略：坚持为顾客提供正宗的湖湘美食、精美粤菜，同时在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色，坚持高标准、高品质，走高端餐饮的发展路线。主要企业文化，用心经营、用爱服务，毕生致力于研究、推广和发展湘菜文化产业。坚持一贯标准，改善生活晶质。其他：开发以“韶山井冈山”等具有革命历史意义题材的月饼，短短一个月时间里创下了25000盒销售业绩；多次获得嘉奖，被权威机构授予“

4、国家特级酒家”、“中国湘菜名店”、“中国餐饮名店”等诸多头衔，多次完成国家重要领导人、全国人大代表、全国政协代表接待工作，多次承办省委省政府在首都举行的驻京官员春节团拜会，2008年，北京奥运会期间，成功接待了中国奥运会成员和瑙鲁国家奥委会主席及其他成员。 第二章项目基本情况21项目实施计划 根据项目建设内容及资金到位可能性，初步设定项目建设期为2年，即自该项目可行性研究报告批复并下达投资计划之国起到项目竣工验收正式交付使用之目止为2年，具体实施进度如下： 1、2013年3月底前完成可行性研究报告批复。 2、可研报告批复后第13个月完成初步设计及审核。 3、可研报告批复后第46个月完成施工图设

5、计及招投标王作。 4、可研报告批复后第720个月建工程及国间工程全面施工I同时进行设备采购及安装调试；对人员进行技术培训。 5、可研报告批复后第2122个月建王程及田间工程全部扫尾。 6、可研报告批复后第2324个月编制验收报告，竣工交付使用。 项目计算期拟定12年，其中：建设期2年。计算期第2年1000官蔬菜标准化种植示范基地达到设计生产能力100，第3年项目达到设计生产能力85，第4年达到设计生产能力100。 项目建设的具体内容包括：“湘菜”加工、物流配送基地160亩，蔬菜核心示范基地1000亩，项目建设总用地规模1160亩。22项目设立组织形式 将以内资形式设立拟注册资本为500万元的有

6、限责任公司。23项目圭要贸易对象 初期以长沙地区为主，直接贸易对象为普通市民、批发商、超市、政府机关、学校及各大饭店、酒楼，之后，将逐步辐射至全省乃至全国。24预期经济效益 通过实地调研与详细论证，并对有关专家及行业资深从业人员进行了反复咨询，通过测算，预计完全建成达产后即可实现年加工销售各类湘菜制晶73万吨以上，营业收入48550万元人民币年利润总额为826695万元人民币，年缴纳销售税金及附加费169068万元，通过公司的经营活动，可为当地带来利税4亿元人民币以上；运营3年之后，公司年交易额争取达到10亿元人民币。根据预计的数据进行计算，项目投资回报期预计为78年，内部收益率1394，直接

7、提供1250个工作岗位，解决湘菜原辅材料加工、配送问题。加大农产晶流通能力和市场活力。25项目用地规划 项目拟申请用地160亩，约106720平方米，建筑面积217080平方米，建筑密度为4973，绿地率843，详见下表(单位：m)。26项目投资财务规划 项目预计总投资5714369万元(企业自筹4864369万元，拟申请财政资金3500万元，银行贷款5000万元)，其中，项目建设投资546935万元，建设期利息36025万元(2年)，铺底流动资金208994万元，其中项目建设投资包括工程建设投资费3618235万元、设备购星安装费1050900万元、工程建设其他费用193770万元、产晶认证

8、及推广费10000万元、土地费用336000万元、预备费260445万元。27项目经营方式 项目依托湖南丰富的农产品资源优势，按照大龙头、带动夫基地、兴大产业的思路，最终形成“市场+基地+专业合作社+目标客户”的经营模式，筹建具备贮藏、包装、交易、信息服务、质检、物流等于一体的综合性、多功能、现代化的犬型湘菜原辅材料及农产晶物流配送中心。通过培育市场主体，规范市场秩序，加快农产晶流通发展，完善湘菜原辅材料配送体系，加快湘菜产业化进程，实现农民增收和市民受益，形成中南地区最大的优质湘菜原辅材料及农产晶配送中心。28环境评价 该项目所在区域环境质量良好，空气环境质量满足匡划的夫气环境质量三类功能匡

9、标准；声环境达到区域环境噪声标准的II类标准；该处地下水、地表水资源一般。达到地面水环境质量标准中类功能区标准奉项目建设主要内容有“湘菜”加工、物流配送基地、蔬菜核心示范基地。该项目影响环境的主要国素是生产废水、生产过程申噪音、烟尘、废气污染。并无其它污染物 第三章项目可行性分析31投资方运营经验及团队可行性 投资方及其他管理人员有多年农产晶加工、配送及其它农产晶上、下游产业的从业经验，项目专家有着十多年农产品力IIT、配送的调研、分析、从业经历及近300万字的专著。32项目基础设施 项目主要建设内容如下：1、打造160亩“湘菜”加工、物流配送基地，依托“示范基地+农户+经济合作组织”的模式，

10、以示范带动生产和外购等多种形式有效组织货源，完善湘菜产销一体产业链，建成较大规模、有一定市场占有率和良好的晶牌形象的湘菜原料产销企业；2、完善1000亩蔬菜核心示范基地基础及辅助性设施建设，以蔬菜种植为突破口，通过现代化的农业技术手段，示范带动周边地区农户、经济组织，实现无公害生产，并逐步扩夫到其他农产品种植、养殖，切实保障湘菜原料晶质。 本次拟申请用地圭耍用于加工、物流配送基地的建设，分为湘菜加工中心、湘菜分拣包装中心、湘菜物流配送仓储中心、公用及辅助工程、“湘菜”营销、推广体系几大部分。 一、加工、物流配送基地 1、“湘菜”加王中心 以现代化的企业管理模式、先进的检验检测技术、开拓性的创新

11、产品为依托，打造长沙地区较大规模的湘菜原料收购、加工企业。主要期Ur以蔬菜、肉类、豆类等初级加工制晶为主，为餐饮业、企事业单位、团体、农贸市场提供优质的湘菜原料。 (1)建设蔬菜净菜加工车间20850 m。； (2)建设肉类、禽、水产晶、豆制晶初级加工生产车间52150 mI。 2、“湘菜”分拣、包装中心 (1)新建蔬菜制晶分拣、包装中心12000 m(2)新建肉制品，水产晶，其他制晶分拣、包装中心23400 m； 3、“湘菜”物流配送仓储中心 以先进的运营模式兴市旺市，以卓越的区位优势汇聚财气，以优异的管理规范运作，提供批发交易、物流配送、冷冻、仓储、展示展销、电子商务、信息发布、进出口代理

12、等全方位服务，发展为长沙地区规模较夫、交易种类较全、科技信息含量较高、物流成本较低、辐射较广的湘菜物流配送中心之一。 (1) 建设产品配送中心50000 m，包括蔬菜、肉制品、水产品、综合配送中心等； (2) 建设湘菜仓储中心28000 m，包括保鲜气调库、冷冻库、常温仓库等； (3) 建立健全湘菜营销、推广体系，包括信息平台、电子商务平台、物流信息平台、长株潭直销店、质量安全追溯体系平台等l (4) 配套相关辅助设施。 4、公用及辅助工程 综合管理、交流服务中心8000 mI，质量安全检验检测中心560 m，“湘菜”产晶研发中心3000 mI，治安消防管理中心120 m，废弃物处理场7200

13、 m。，废水处理站800 mI，变配电闻200 m，供水站200 m。，燃气锅炉房400 m，冷冻机房300 ml，维修间1000 m，停车场、围墙、丈门、供电工程、给排水工程等公共辅助设施。 5、“湘菜”营销、推广体系t项目设孱信息平台中心3000 m。、电子商务平台中心3400 m、质量安全追溯体系平台中心2500 m以及相应体系建设。 三、蔬菜核心示范基地 i、蔬菜工厂化育苗基地 工厂化育营基地采用“企业+种苜+基地+农户+经济合作组织”运作模式，销售优质蔬菜种苗，对购酋户提供从蔬菜定酋到采收的全程无偿技术服务，基地将以科技为先导，以市场为导向，以质量求效益，以倌誉求生存，按照晶种全、晶

14、种新、晶质优、效益高的要求。做好新晶种的引进推广工作，实现种苗标准化生产和产业化经营，打造成长沙地区较夫的蔬菜种苗供应基地。 (1)新建生产性基础设施592 mI(包括催芽室、操作间、生产资料库、农机库、基质配料闻等) (2)田间工程包括；新建单栋镀锌钢管夫棚9600 m-、连栋镀锌钢管大棚5760 m-、配套国间道路、排水渠及机井、营养池、蓄水池等。 2、蔬菜标准化种植示范基地 基地通过标准化种植，严格按照元公害蔬菜生产技术操作规程组织生产，推广优质蔬菜栽培技术，限时、限量使用农药，推广高效、低毒、低残留农药，采用先进的种植技术，不仅为公司加工基地提供优质蔬菜，还为周边农户提供技术示范，提升项目区蔬菜种檀水平。 (1)设施种植示范区 建设镀锌钢管塑料大棚36160 m、田闻工程包括土地平整及机耕道、排灌粱系、滴管供水管道铺设等； (2)露天种植示范匡 地平整800官、完善配套机耕道及生产作业遭、排灌渠系、杀虫灯线路架设、废弃物收集池、有机物堆沤池等i (3)附属工程 蔬菜采后处理间575 m、技术培训综合用房200 m、看守用房及农具仓库180 m、泵房24 m-、蓄水及消防池100 ml。3、建设长株潭直销店50家。