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1、幼儿园中班科学教学方案【活动目标】1、让幼儿了解保存蔬果的几种方法，激发幼儿探索的兴趣。2、学习自己动手保存蔬果，尝试将自己的观察和实践记录下来。【活动重点】了解保存蔬果的小妙方，享受动手操作的乐趣。【活动难点】学习自己动手保存蔬果。【活动准备】1、新鲜葡萄、葡萄干、咸菜、黄瓜切片、苹果酱、水果罐头。2、盐、小纸盘若干。3、PPT课件、学习单。【活动过程】一、情境引入1、谈话：昨天老师收到一份邀请函，图图家里的水果和蔬菜大丰收了，想邀请我们一起到他家做客。走!我们一起去看看图图家里究竟有什么好吃的水果!(播放PPT)，(幼儿看图说一说)。2、图图家里有那么多的蔬果，可是他却很不开心，为什么呢?
2、因为太多的蔬果没吃完，被坏蛋细菌给知道了，它们都跑到了蔬果上面大肆破坏，把很多的蔬果都弄坏了!这可气坏了图图!图图想请我们班小朋友帮忙想个办法，看看怎么样才能把这些蔬果保存起来呢?二、了解保存蔬果的方法。(边讲述边看PPT)1、平时爸爸妈妈如果有吃不完的蔬果都是怎样保存的呢?引导幼儿回答“放进冰箱。”(冰箱里面冷冷的，温度很低!藏在蔬果上面的细菌就会被冻死，但是蔬果本身却不会受到影响，所以蔬果可以保存下来。)注意：分门别类地放。2、图图把蔬果分门别类地放进冰箱里，可是问题又来了，蔬果实在是太多了，冰箱都放满了，还有没有其他的方法可以保存蔬果呢?(先让幼儿想一想、说一说、再结合PPT讲解)(幼儿
3、可能会说到：用保鲜袋装起来、放在窗口通风的地方、包保鲜膜等。)看图讲解：看看老师找到的好方法吧!A、最简单的方法就是晒干。出示葡萄干，请幼儿尝尝，它容易保存吗?小实验：请两名幼儿上前分别捏新鲜葡萄和葡萄干，比较，你发现了什么?(晒干之后的蔬果极大的减少了水分，细菌没有水分便不能生存下来。生活中有很多东西是用晒干的方法保存的，如：晒白菜、干辣椒、猕猴桃干等。B、除了晒干外，还有用盐来腌。盐是一种很厉害的卫士，它能把蔬果上的细菌都杀死。我们把蔬果洗净切好，再抹上盐进行腌制，比如：腌黄瓜、腌豇豆、咸菜等。C、另外还有浸泡在糖浆里的方法。我们这里用的是果糖。果糖就像一面保护罩，把蔬果包起来，细菌就不能
4、伤害它们了。比如我们可以把苹果浸泡在糖浆里来做苹果罐头，可以保存很长时间。除此以外，还有很多水果可以浸泡在糖浆里来保存，像：樱桃、杏肉等。(幼儿观察水果罐头)3、总结：好了，我们一共帮图图找到了几种保存蔬果的小妙方呢?一起来看一下，分别是：冷藏、晒干、用盐腌和浸在糖浆里。图图让老师给小朋友说声谢谢!来，一起夸夸自己吧!三、实验探索：一起动手制作腌黄瓜。(课前洗手)1、找了这么多好方法，我们就一起来帮图图腌黄瓜吧!2、幼儿分组实验，在黄瓜片上抹盐进行腌制，腌好的黄瓜片放在小盘子里。(强调：把盐抹均匀，多抹一些，但不要把盐撒到桌子上，保持桌面整洁。)3、用小毛巾擦干净手，将小盘子端到指定地方。4、
5、老师拿出一盘没抹盐的新鲜黄瓜片，将它和腌好的黄瓜片一起放到干燥通风的地方。(盘子颜色区别开来)5、出示学习单。请幼儿每日观察，并记录两种黄瓜的颜色和形态变化，完成学习单上的记录表。可以画图，也可以请老师帮忙记录，要坚持记录一个星期。四、品尝老师带来的保鲜蔬果。1、葡萄干：冬天很少吃到新鲜葡萄，但葡萄干一年四季都有!2、尝尝咸菜吧!它是用盐腌的，可以保存很长时间!还很好吃!3、尝果酱：它是什么味的?是用什么水果做成的?五、活动延伸：今天我们学到了这么多保存蔬果的好方法，还动手腌了黄瓜，那我们回家后帮爸爸妈妈保存果蔬，好吗?幼儿园中班科学教学方案（二）【活动目标】1、了解昆虫利用保护色来保护自己，
6、激发探究昆虫奥秘的欲望。2、发展细致的观察能力。【活动准备】1、课件昆虫躲在哪里。2、视频：昆虫的保护色。3、白板课件。重难点：知道昆虫利用保护色来保护自己。【活动过程】一、观看有关昆虫伪装的课件，激发幼儿探索的兴趣。师：你们见到过哪些昆虫，它们都是什么样子的?(什么颜色，什么形状的)师：今天，老师带来了许多神秘的昆虫，他们在和我们玩捉迷藏的游戏呢?看你能不能一下子就把他们找出来?(播放课件)二、引导幼儿了解保护色，开展讨论，积累经验。1、引导幼儿了解什么是保护色，以及保护色对昆虫的作用。(1)师：小朋友的眼睛真棒，把刚才藏起来的小动物都找出来了，那么小动物为什么要躲起来呢?(请幼儿个别回答)
7、(2)带领幼儿讨论：昆虫为什么要有保护色?如果没有保护色，它们将会怎样?(3)师进行小结：原来，刚刚的昆虫利用了保护色来伪装自己，目的就是为了不被敌人发现，躲避危险。(4)师：现在，我们知道了什么是保护色，昆虫利用保护色来保护自己，驱除危险。那谁能来说一说你看到或听过的这种类似的昆虫呢?(5)幼儿相互讨论，教师请个别幼儿简单介绍自己知道的昆虫以及它的保护色。2、播放课件，了解一些常见的昆虫，以及它的保护色。师：现在，我们来来揭开神秘昆虫的面纱，看看他们躲在哪里，它们的保护色是什么样子的?是如何保护自己的?3、播放视频，让幼儿知道昆虫保护自己的一些办法。师：刚刚，我们只说到了保护色，现在，我们来
8、看看昆虫还有哪些保护自己的方法?4、教师进行相应的小结。三、游戏活动：昆虫躲在哪里。1、师：我们刚才学习了保护色，知道了昆虫保护自己的一些方法。现在，我们的昆虫也要和我们一起来做游戏了。看看谁能来找出它们?2、教师边出示白板课件，边介绍游戏规则：现在，我们来进行比赛吧。分成两队，一队是苹果队，还有一队菠萝队，找出一个奖励一颗红心，看哪组找出的小昆虫多。3、幼儿进行找昆虫游戏比赛，教师给获胜队相应的奖励。幼儿园中班科学教学方案（三）活动内容：风涉及领域：科学、语言活动目标：1、通过观察记录和动手操作活动，容幼儿尝试产生风的各种方法，激发幼儿探索自然现象的兴趣。2、初步了解风力有大小之分，风力大小
9、与人们的关系。重点、难点：产生风的各种方法，风力的大小。活动准备：幼儿感受过风，并有过观察记录，提供产生风的有关操作材料，风与人们关系的图片。活动过程：1、看看说说，风在哪里?教师：“前几天，我们到户外去寻找风娃娃，并画了观察记录。请你轻轻地告诉旁边的朋友，你在哪里找到风娃娃?”张贴个别幼儿的观察记录，请幼儿说出记录的内容。小结：当我们看到树叶摇、红旗飘的时候就知道风吹来了，还可以听到“呼呼”的声音，风吹到我们的身上感觉是凉凉的。2、探索感受风的产生。1)出示静止的纸条和风车，引导幼儿思考：“怎样才能使纸条、风车动起来呢?”“你有什么办法变出风娃娃来呢?”2)介绍各种操作材料，提出要求：“小朋
10、友可以用老师给的各种材料和用具去试试，能不能变出风娃娃?看谁想的办法最多。”3)幼儿操作，教师指导：“你用什么办法让这些纸条、布条、风车动起来呢?”“除了老师给的这些用具，你还有什么办法能使这些东西动起来?”启发幼儿说出自己的发现和探索的结果。4)比较风的大小：教师用扇子动风车，引导幼儿观察：“为什么风车有时候转得快有时转得慢呢?”(因为扇子轻轻地扇，产生的风力小，风车转得慢;要是用力地扇扇子，产生的风力大，风车也转得快。)5)小结：用扇子、纸板扇的时候，空气流动了，变出了风娃娃：用口吹的时候，也吹出了空气，变成了风;跑动的时候，也产生了风。风是有大有小的，适当的风力可以利用来为人们做事，是有
11、益的，风力太大，产生危害，是有害的风。3、了解风与人们的关系。1)玩游戏：有益的风和有害的风。让幼儿观察图片，说出哪些风是有害的?哪些风是有益的?根据风的好处和坏处，贴上高兴和不高兴的娃娃。2)请幼儿想想，风还有哪些好处和坏处。4、总结，结实活动。幼儿园中班科学教学方案（四）活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。活动准备：了解、认识常见的蔬菜;蔬菜实物若干;什么部位可以吃操作材料包。活动过程：一、说菜交流分享1、导入：每天无论是家
12、里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。2、说说我喜欢的蔬菜3、重点提问：你喜欢吃蔬菜吗?喜欢吃什么蔬菜，为什么?(幼儿个别交流)小结：小朋友们都很喜欢吃蔬菜，喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，所以我们应该样样蔬菜都爱吃。二、选菜了解蔬菜的食用部位1、看PPT，师：老师这里有很多蔬菜，我们一起来看看，谁认识的蔬菜多，谁的本领大?2、刚才我们介绍了各种蔬菜，那你们知道我们吃蔬菜的什么部位吗?(请2_个幼儿介绍)有只小熊也爱吃蔬菜，我们一起看看它吃对了吗?听故事熊妈妈收菜。重点提问：小熊跟着妈妈去菜园收蔬菜，它们收了哪些蔬菜?(萝卜、白菜、西红柿)。你听了故事知道萝卜、白菜、
13、西红柿应该吃什么部位呢?(萝卜吃根茎、白菜吃叶茎、西红柿吃果实)小结：原来，有的蔬菜要吃它的根茎，有的吃它的叶茎，还有的吃果实。3、尝试分类师：老师为你们准备了_个盆子，请你们帮他分一分(依次介绍根茎、叶茎、花、果实_个盆子)你们动动脑筋，看清你们的盆子上的字，想想应该挑选什么蔬菜。4、交流统计三、吃菜加深对蔬菜的印象1、重点提问：你们吃过这些蔬菜吗?2、重点提问：你们是怎么吃的?(生吃、榨汁、炒菜、煮汤、做蔬菜色拉)小结：蔬菜的营养真好，是维持我们生命不可缺少的食物。一个人可以长期不吃荤菜，但是不能不吃蔬菜，因为蔬菜含有丰富的营养。我们小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨准备的蔬菜
14、吃光光，做个健康的乖宝宝。反思：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。幼儿园中班科学教学方案（五）【学习目标】1、学习观察并描述蔬果的颜色变化，发展观察力和语言表达能力。2、学习用图画做记录。3、认识和感受一星期的排列顺序，发展数理逻辑能力。【活动准备】1、提前把未成熟的香蕉、芒果和蕃茄放进神
15、秘袋;把成熟的香蕉、芒果和蕃茄放进另一个神秘袋。2、提前把未成熟的芒果和成熟的芒果分别切成小块。【活动过程】学习领域：形式：小组1.请幼儿轮流把手伸进神秘袋摸一摸，猜猜袋中放了哪三种蔬果。2.出示神秘袋中的蔬果，请幼儿观察并描述这些未成熟蔬果的颜色。3.出示另一个神秘袋，请幼儿逐一抽出成熟的蔬果，向幼儿提问：.两个袋子里的蔬果有什么不同?.你喜欢吃哪个袋子里的蔬果?为什么?.你认为哪个袋子里的蔬果会比较好吃?为什么?4.请幼儿分别尝一尝未成熟的芒果和成熟的芒果，向幼儿提问：.两种芒果的味道有什么不同?.什么颜色的芒果味道甜?.什么颜色的芒果味道酸?_把未成熟的蔬果放在篮子中，请幼儿观察：几天后蔬果的颜色会有什么变化，并用图画记录下来。教师可以在星期一开展这个活动，在以后的每一天里引导幼儿用图画记录蔬果颜色的变化时，标注出记录时间是几月几日星期几，从而帮助幼儿认识和感受一星期的排列顺序。活动评价：.能描述蔬果成熟前后的颜色变化。.能用图画做记录。.初步了解一星期的排列顺序。活动建议：.建议教师为每一位幼儿准备一个观察记录册，请幼儿每天使用其中的
