食品加工厂项目建议书

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1、HZ食品加工厂项目建议书 在我们平凡的日常里,建议书对我们的作用越来越大,建议书在 写作上具有一定的格式要求。写起建议书来就毫无头绪?下面是小编 收集整理的食品加工厂项目建议书,仅供参考,希望能够帮助到大家。 食品加工厂项目建议书1随着人们生活水平和消费习惯的改变,我国烘焙食品每年以 45% 的速度增长,这激起了不少人想开一家面包店的想法。有些创业者对 面包店充满了兴趣,但对于如何开店、如何规划、发展定位、销售理 念等有些思路不清,而迟迟难以有所行动,接下来小编为你带来面包 食品项目建议书,希望对你有帮助。1、技术准备: 想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了 足够的相关知识

2、和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面 包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包 店成败的关键。生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段,最直接、速成 的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留 地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成 为一名合格的面点师,同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知 识。很多面包店的失败,或多或少是由于经营者对专业知识的缺乏所 造成的。对专业知识的缺乏相应会造成生产成本的提高以及产品质量 的不确定,进而增加经营风险。例如:你掌握了足够的知识,就会知 道需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的

3、产品以及师傅们 做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖“师傅”。你作为老板的 目标是最少的投入,创造最大的价值,而制作面包的师傅们考虑 的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开 面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从师傅的建议,直至无法 继续,导致失败。如果想开一家面包店,一定要有足够的专业知识储备才行。除了 学校学习,还需要及时掌握行业动向,保证自己站在技术、产品、营 销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些 学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己 的知识。只有掌握了知识,才能掌握事业,成就事业。2、资金准备: 开店的第二个准备

4、是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房 租的情况下,一间 60 平方米的店面约需 20 多万元资金,其中包括设 备、工具投入,如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等;工 用具投入如烤盘、各种模具、刀具等。货架、展示柜按装修程度费用 不等;其余还要预留原料、办营业执照等流动资金。如果把房租预算 纳入的话,至少得有 30 万元的资金才能筹划起一个小面包店。稍大面 积的店,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展 再更新设备。比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要 用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,

5、一般蛋糕会用到,还 有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。购买设备时,需要精确地知 道设备尺寸,避免装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。4、材料选购: 创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得 当,都可以放半年到 1 年。(别忘记在装修的时候保留一个房间做消 毒间,否则卫生部门要查的。)5、店面选址: 有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包 店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商 业中心;交通枢纽,人员流动量大;学校密集区,因为年轻学生是西 式点心主要消费群体;住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区, 虽然很高档,但人员入住率并不高,在

6、这样的小区开店要小心。试想,你会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?所 以,好位置是面包店成败的关键所在。一般来讲,人流量大的购物集 中场所,也是很好的选择,切不可选择周围没有其他购物场所的门店。6、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和, 色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品, 既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。7、营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好, 要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因 为面包房提供的是直接入口的食品,因此卫生是最为关键的管理问题, 开店后你需

7、要用制度去约束每一名员工,而不是事无巨细的用嘴去管 理每个人。同时,还要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和 眼力。此外,开店后的营销对于面包店来说是一个长期的任务,不能时 断时续,要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外,还可以走出去服 务,比如,有些小面包店,与周边工厂、企事业单位工会联系,当这 些单位员工过生日时,用低价制作生日蛋糕。建立起周边的销售网络, 电话预订等。总之,做什么都有竞争,关键要有自己的特色。8、产品供应有的人认为开个面包店,蛋糕点比较单调,那你是走入了一个误 区,开面包店不只是卖单一的面包,蛋糕店也不只是单一的生日蛋糕 之类的,种类是比较多的,下面就为你介绍下开个面包

8、店或蛋糕可以 做那些:糕点类:牛油杯、蓝莓堡、妙夫草莓、妙夫、蛋塔、抹茶蛋卷、 相思红豆、虎皮蛋卷、红枣糕、杏花、泡芙、番茄酥、金椰奶球、老 婆饼(糯米)、蝴蝶酥、蛋黄酥、方片酥、小蛋糕等。面包类:大理石饼干、菠萝土司、山椰香土司(红豆馅)、白土 司、杂粮土司、墨西哥麻薯、香肠宝贝、白兰地葡干、蝴蝶面包、小 毛毛虫、沙拉辣肉松、开心菠萝、菠萝肉松、肉松卷、奶排、香葱肉松、奶香包、真心菠萝、红豆墨西哥、火腿沙拉、三角糯米包等9、营业证件:在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局)税务 登记证、(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证 (当地环保局)、消防许可证(当地消防大队

9、)、个人健康证(当地 卫生局)。10、一般来讲,开店之前的市场调查包括以下几个方面:(1)店铺周围环境如何。环境的好坏有两种含义。一种含义是指 店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近,不远处 便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂 等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。 一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行 集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。另外,三叉 路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。(2)交通条件是否方便。顾客到店后,停车是否方便;货物运输 是否方便;从其他地段到店

10、乘车是否方便等。交通条件方便与否对店 铺的销售有很大影响。(3)周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁, 但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要 充分注意这点。(4)目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时 装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。总结:世上只有亏损的企业,没有亏损的行业,就看你个人的水 平了。如果真的说这个行业的前景,那还是非常光明的,因为随着人 均 GDP 的增长,烘焙行业的发展空间还是非常广阔的!在此小编祝您 开店顺利,生意兴隆! 食品加工厂项目建议书2一、生态农业、绿色食品标准与内容生态农业是相对于石油农业提出的概念,是指在保

11、护、改善农业 生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用系统工程方 法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式,是按照生态学原理 和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农 业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会 效益的现代化农业。生态农业要求提高废弃物的再循环利用率,以促进物质在农业生 态系统内部的循环利用和多次重复利用,以尽可能少的投入,求得尽 可能多的产出,并获得生产发展、能源再利用、生态环境保护、经济 效益等相统一的综合性效果,使农业生产处于良性循环中,要求减少 化肥、农药的施用量,并保持其精耕细作、施用有机肥、间作套种等 优良传统。绿色

12、食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实 行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品 及相关产品。标准规定: 产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食 品的生产操作规程。 产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 产品的标签必须符合中国农业部制定的绿色食品标志设计标 准手册中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为 太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。在我国发展绿色食品有 3 个预期目的:一是保护农业生态环境, 探索和推广新的可持续食物生产方式,推动中国农业可持续发展;二 是满足我国

13、城乡居民在生活水准提高的基础上对高质量食物日益增长 的需求;三是密切农业与食品制造业、生产者与消费者之间的联系, 为增加农民收入、提高食品企业经济效益创造新的机会和途径。二、绿色食品对人体的好处绿色食品具有农药残留少、安全、矿物质、维生素含量高,营养 均衡全面等特点。常吃绿色食品对人民的身体健康有很多好处:1、绿色食品对于我们的视力有很好的缓解疲劳作用,可以舒缓我 们易怒、焦虑的紧张情绪,另外,患有高血压的人群也比较适合多吃 一些绿色食品。比如在新鲜的绿色的水果和蔬菜里面就含有丰富的叶 绿素可以增强人们的免疫系统功能。2、多吃绿色食物,有利于肝脏造血,帮助细胞再生,预防细胞老 化,同时,还有利

14、于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说,如 果能够坚持吃绿色食物,则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出 肺中的废弃物,清洁肠胃,能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。3、绿色食物我们时常见到,如所喝的绿茶,所吃的青菜。新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素,有利于促进新陈代 谢和缓解疲劳,增强身体的自我调节能力。中医认为,绿色食物和肝 脏的健康相对应。4、绿色食品能够,有利于人类的视力,缓解压力,增强自身免疫 力。另外,绝大多数绿色食品,还含有人体所必需的维生素,因此他 对于我们人类来说相当重要。5、绿色食品能够大幅度延长人类寿命,减少得病可能。三、生态农业绿色食品生产基地项目实施方案城乡各种

15、垃圾综合处理厂项目有机物高温高压水解生产出来的纯 生态高效有机肥,具有养分全面、总养分高、有机质含量高、无病虫 害虫卵的优点,是改良土壤、生产无公害有机绿色食品的必用肥料。方案计划在当地政府领导、协调下,通过土地入股或租用方式取 得“LJ”五化垃圾处理厂周边的农用耕地3000至5000亩,其经营权 限30 年(与垃圾处理厂经营权同期),建设生态农业绿色食品基地项 目,按每亩地投资 1 万元进行基础配套,对水源、周边环境进行优化, 以达到生态农业技术规范要求,并向有机农业技术规范要求靠拢。园区设有养殖基地、种植基地,严禁使用化肥、农药,彻底恢复 传统农、牧业,按生态农业标准管理运行,所产食品全面

16、按绿色食品 标准进行认证,销售进入各大超市、高档宾馆、饭店;同时利用网络 电商销售,在网上建立专营渠道,进入青年白领的消费范畴,让当地 人民吃上十九世纪六十年代前的无公害有机绿色食品。冬天利用垃圾 处理厂多余的热能供应暖棚,确保四季常青,常年有新鲜蔬菜、水果 供应。尽最大限度吸收耕地所有者及周边农民为员工,带领他们致富 奔小康,以免舍家离子外出打工,为当地和谐社会、为经济做贡献。四、生态农业、绿色食品生产基地园建设的意义1,可自己消化利用生产的纯生态有机肥,一个垃圾处理厂按日处 理 200 吨计算可生产近 50 吨纯生态有机肥,年产 1。8 万吨,如果进 入市场销售一是要开发市场消耗人力财力,二是得不到应有的价值认 可,这种生态有机肥,肥份高,无病菌杂质,可农民没有应用经历, 会很慢才能打开市场。而如果自己建立生态农业无公害食品生产基

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