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1、食品加工生产自查自检报告 ,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊。 总的来说,在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我暑假两个月还拿了一千多的薪水呢。虽然这一千块不算多少,但是算上学到的东西是不是很值呢。总比天天在家看电视、上网好吧。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我
2、没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。 总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学
3、生会干部，多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。 但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料)
4、都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。休息的时候
5、，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向,想做大事，但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗。你能看行出他们有什么区别吗和联系吗。“我说：”看不出“。“那我来告拆你，领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就
6、能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗。”确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。我的老板在走之前也给了我一些指点，他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力,尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会
7、,然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本,放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的,就为了增长见识”。同时我认为,我们当代的大学生在找工作的同时也应该有所注意：收取押金实为骗钱,对于有些用人单位，要先收取一定的押金以保证其利益的时候，往往是想骗取你的钱而不是想雇佣你。黑中介最喜欢“拖”，拖来拖去。浪费的知道是我们的是时间;找借口解雇,克扣工资：最可耻的就是这些黑心的老板,我们辛辛苦苦的干活，却换来的只是他们的奸诈;高回扣诱惑你搞传销，很多商家利用大学生求职心切的心理，利用高额的回扣,引诱大学生作传销工作，并说这些都是没有风险的;娱乐场所高薪,另有
8、企图，去娱乐场所的待遇很高，那是因为老板招引你来并不是为了让你安心的工作,而是另有所图，尤其是女孩子更应该加倍小心。声称找家教,专骗女学生，这样的事情在这些年已经屡见不鲜了,有些换人以招家教为名义,实质上是为了侵犯女学生,我们的生命都有危险了,一定要小心。 对于我们这些急于找工作的大学生来说,谨记一下几条有助于我们成功的走上工作岗位。 1.查中介资格。 委托中介机构介绍前，应先查看是否有工商局颁发的营业执照和劳动部门颁发的职业介绍许可证原件，办公地址是否与证件一致；同时,还可从公司招牌是否醒目、办公设备是否齐全、办公人员工作状态等，来判断中介是否可信。 2.不要轻易掏钱。 不要轻易交钱给中介机
9、构或用人单位,交钱前多咨询情况,一问三不知、急着收钱的单位,多半是“黑中介”、“黑企业”。此外，还可从中介广告来判断岗位的可信度，越是“常年招聘”、“高薪急聘”岗位，越要小心,应聘时不要轻易交钱。 3.签合同。 应聘成功，应与兼职单位签订劳动合同，以书面形式确定自己的权益。大学生假期兼职属短工行为,合同中最重要的就是约定具体工作时间，确定工资数额、工资支付时间及方式。具体条款可参照劳动合同。 不要轻信路边的招聘信息(广告)。 .拒绝高薪诱惑。 总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的，有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住：不要
10、抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行。 寒假饭店打工社会实践报告饭店打工社会实践报告(2)系别：生物医药与化学工程学院班级:中药z13 姓名:雷庭庭 学号：460312 日期：xx年2月10日 社会实践报告基本情况介绍 时间:x.1.19xx.2. 饭店简介。饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店,一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。 实践过程 阶段一：熟悉期(1月9日） 我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的
11、身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错，被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦。最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困
12、难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵,有理也说不清。到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了。不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了。那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的。由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
13、 之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。当然,第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗。 阶段小结。像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。 阶段二：月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。 许我比较外向,也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此
14、之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。由于人多，我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。 还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果我感到的最大问题是根本不知道该干什么。早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。 阶段小结。度过工作适应期之后
15、开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。 实践心得总结 我以“善用专业知识,增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下: 一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。 二、在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。 三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自
