《营养改善计划安全责任书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营养改善计划安全责任书（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。营养改善计划安全责任书 学生营养改善计划安全应急预案 为了有效应急处置实施营养改善计划可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障学生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学健康发展，结合我校具体实际，特制订本预案。 一、领导机构与职责 1、机构设置 （1)成立营养改善计划安全应急工作领导小组：组长：许长变 副组长:张丽丽 组员:巩新峰、马四柱、徐东兵、各班主任（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由巩新峰、巨阿婧同志具体负责。 (）食品安全卫生检查验收组。全面负责日常的监督检查工作,由徐东
2、兵同志具体负责。 （4）医疗救护组。当发生较严重食品卫生安全事故时,应立即向上级上报、向镇卫生院发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话,要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作,由李万军、同志具体负责。 、机构职责 ()领导小组职责: 全面领导学校营养改善计划食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际,研究制订实施营养改善计划工作意见，并对办公室、午餐的验收和发放人员工作提出指导性意见。 统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校开展食品
3、卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。 （2)后勤组职责 接到事故报告后，立即向领导小组（组长)报告,随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度,组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。 根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期 和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展 1、完善制度。在上级部门及免费午餐卫生监督机构工作意见的基础上,不断对食品卫生安全制度进行全面修订完善,并按制度严格落实。 2、强化督查。在领
4、导小组的具体指导下,由后勤组牵头,以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，食堂管理员、班主任和食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行食品安全事故责任追究制。 、加强教育。加强对广大师生，特别是食堂管理员、从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办食品卫生知识讲座,让他们严格把握食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后)剩余时间不足的食品进入校园。个人的卫生要求(从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗）,增强员工责任心和事业心。 5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品储藏室食品卫生设施的
5、配备。 三、事故应急处理 、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度症状(如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告;发现较严重食品卫生安全事故,领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告,同时立即启动学校营养改善计划安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事
6、故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“1”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存可疑食品,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工,落实职责，听从指挥，确保到位。 、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。 四、事故责任追究。 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 鹿马小学2. 第 2 页 共 2 页
