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1、运营管理部日常运营事务类工作流程1.1每周、每月向运营经理提交管理部本周、本月工作开展的 计划，并总结前一阶段工作完成进度，对未完成事项分析 原因提出解决措施；1.2每季度性针对管理部各门店干部及员工展开培训需求调 查，并根据门店提交的培训需求向培训部提交培训需求报 告，会同培训负责人完善各项培训工作；1.3每季度性组织管理部督导对管理部各门店管理干部工作能 力进行评估，并向运营经理提交评估报告，该评估报告包 含干部管理能力综合评估、职务及薪资调整及下步管理干 部培养采取措施；1.4管理部每周、每月向运营经理提交周业绩汇总、月业绩分 析报告、月产品分析报告、周配送事故汇总，每月对行政 中心、财
2、务中心、配送中心、总务维修等后勤部门工作效 率进行评估并提交报告；1.5管理部须每半月向各分店下发门店督导检查公报，针对在 门店日常运营检查中，提出并纠正违规操作行为，统一标 准化、杜绝差异性；1.7管理部每月对门店运营管理质量进行综合评估，凡运营管理质量达不到管理部考核检查的门店将被例为重点整改对 象，责令门店管理组限期整改，管理部将阶段性对其运营 管理质量整改进度进行评估，连续两次无法通过评估或运 营质量没有明显改进的门店，给予相关管理员立即降级或 劝退处理；1.8管理部负责策划组织每月运营会议，针对在门店日常督导 检查、顾客投诉处理等事故案例分析和学习，提高门店干 部运营管理综合能力；1
3、.9管理部将阶段性策划和组织各项文体活动，丰富团队业余 生活，提高团队凝聚力；1.10管理部月底向上级提交分店下月业绩指标，对下月各分店 业绩指标确定有基本建议权1.10日常维修事务流程1.12管理部与培训部配合流程管理部财权审批类1.13管理部对物料报损权限规范:固定资产报损审批流程低值易耗品、厨房半成品报损流程图，经调查是门店正常运营需求,300元以下物料申购附审核意见,1.14管理部物料申购审批权限流程：对门店提交物料申购呈批（如地毯、保鲜盒等物品的申购） 对200元以下的物料最终审批权，交至采购部负责采购, 由运营经理审核确定， 300元以上报总经理审核确认；1.15管理部活动经费审核权限流程:管理部人事类1.16对管理部试用期转正员工考核审批程序如下:1.17管理部员工招聘录用权限流程:1.18管理部每月对店长（承担店长本职工作）基础业务进行考评:1.19管理部对外聘干部业务培训考核流程:备注：a.干部试用期1-3个月。第一个月主要以厨房、前厅工作流程、产品操作业务、企业文化、公司制度规范等实习内容；b. 第二、三月接触门店相应管理工作如员工培训、排班管理、值班检查、高峰协调等;c. 管理部将每月针对外聘干部进行全面评估，并向运营经理、行政部提交评估报告；d. 以上程序在未设有区域经理的门店，设有区域经理的门店外聘干部培训流程见下文；
