《07年精选项目-江南大学推介的精选项目》由会员分享，可在线阅读，更多相关《07年精选项目-江南大学推介的精选项目（24页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、江南大学推介的精选项目 项目名称：益生制剂及及其增效效技术研研究与应应用项目简介：本项目研制制和开发发了多种种益生制制剂的生生物制造造新技术术。主要要包括：高纯度度的低聚聚果糖和和低聚木木糖产品品；法夫夫酵母突突变株；高活性性、高效效率微生生态制剂剂;微生生物青贮贮添加剂剂;重组组工程营营养素。 1研究建建立了食食品功能能因子低低聚果糖糖、低聚聚木糖的的高效生生物制造造新技术术和新方方法。自自主研究究选育了了具有低低聚果糖糖、低聚聚木糖高高转化效效率的新新菌种；获得了了分离和和提纯低低聚果糖糖、低聚聚木糖的的新方法法和途径径以及工工业化大大规模生生产新技技术；运运用固定定化酶技技术，延延长酶的
2、的半衰期期和使用用寿命，提提高了酶酶的稳定定性，减减少了产产品杂质质含量，简简化了后后处理工工艺，大大幅度降降低了生生产成本本，实施施了清洁洁生产；采用新新型粉末末化工艺艺和技术术，不添添加任何何品质改改良剂和和抗结剂剂，获得得了高纯纯度低聚聚糖粉末末产品，填填补了国国际、国国内该类类产品空空白；2运用特特殊酶及及酶解工工艺，有有效破壁壁，使功功能性虾虾青素的的利用及及其自身身的稳定定性得到到了大幅幅度的提提高；3采用生生物反应应器原理理，在国国内外首首次研制制了重组组工程营营养素的的挤压新新技术、新新工艺以以及集成成新设备备；4应用基基因重组组、细胞胞融合等等分子生生物学技技术，选选育得到到
3、了高效效益生菌菌株，并并具有生生长速度度快、定定植能力力强、可可产生大大量的生生理活性性物质的的特点；采用高高密度流流加发酵酵技术，使使生产工工艺无污污染、产产品效价价高、生生产效率率高。通通过微胶胶囊、脂脂质体新新剂型的的研制，制制备了稳稳定、高高效的益益生菌制制剂；在在国内首首次采用用新型保保护技术术，制备备了高活活菌数、高高存活力力的益生生制剂；5国内外外首次研研制了益益生制剂剂工业化化发酵过过程的智智能控制制系统，解解析了自自动控制制关键点点及策略略。本项目研究究成果达达到了国国际同类类研究的的领先水水平，共共发表了了32篇SCII论文，分分别在江江苏梁丰丰食品集集团等99家企业业得到
4、推推广应用用，并建建成了多多条工业业化生产产线。开开辟了我我国生物物技术开开发农副副产品资资源的新新途径，使使农副产产品的价价值得到到充分的的利用，附附加值大大幅度提提高。（该该项目获获20006年度度国家科科技进步步奖二等等奖）三、合作方方式：专利使用许许可、技技术转让让项目联系人人：金征征宇、胥胥传来 电话话：05510-8533290076 手机机：133906618991500 E-maiil：n地址：江苏苏省无锡锡市蠡湖湖大道118000号 邮编：21441222 项目名称：棉织物前处处理关键键酶制剂剂的发酵酵生产和和应用技技术项目简介：本项目属于于发酵工工程与纺纺织工程程交叉学学科
5、领域域。本项目针对对棉织物物传统碱碱法处理理工艺存存在的纤纤维损伤伤大、水水耗和能能耗高、废废水处理理难等问问题，通通过7年年的研究究，在完完成国家家“8633”项目、教教育部重重点科技技项目、江江苏省高高技术研研究项目目等8项项国家级级和部省省级科研研项目的的基础上上，立足足“研制棉棉织物前前处理所所有环节节所需的的4种酶酶制剂，通通过应用用这些酶酶制剂实实现棉织织物的全全酶法清清洁处理理”的研究究目标，通通过首先先筛选获获得具有有自主知知识产权权的高产产酶微生生物，进进行酶基基因克隆隆和酶生生产工程程菌构建建，确定定酶发酵酵机制和和过程优优化方法法，研究究酶发酵酵放大和和产品分分离提取取技
6、术，优优化酶的的应用性性能和棉棉织物处处理工艺艺，完成成酶制剂剂的复配配和应用用等，最最终实现现了棉织织物前处处理过程程所需的的碱性果果胶酶、过过氧化氢氢酶、PPVA酶酶和角质质酶这一一酶制剂剂产品群群的工业业化开发发、生产产和应用用。本项目开发发的4种种酶制剂剂均具有有耐高温温、耐碱碱性的特特点，产产酶水平平分别达达到7550u/ml(碱性果果胶酶)、1110000u/mml(过过氧化氢氢酶)、220330u/ml(PVAA酶)和和17001880u/ml(角质酶酶)；酶酶应用后后棉织物物前处理理质量达达到白度度800, 毛毛效99cm/ (330miin), 强强力损失失155%，不不低于
7、碱碱法处理理；后整整理质量量比现有有方法提提高一个个等级；污水总总量减少少1/33以上，CCOD值值下降11/3-1/22，pHH值直接接达到排排放要求求；单位位织物处处理能耗耗下降11/3。本项目共申申请发明明专利117项，已已获授权权发明专专利122项；发发表论文文50篇，其其中SCCI收录录论文115篇；通过鉴鉴定成果果3项；完完成一本本专著的的撰写；多次应应邀在国国内外学学术会议议上作大大会或专专题报告告，并将将主持召召开第五五届国际际纺织生生物技术术大会；完成了了2个公公司进行行酶制剂剂的工业业化生产产和3个个公司进进行酶制制剂工业业化应用用。本项目的研研究结果果对于提提升传统统纺织
8、工工业的技技术水平平、实现现纺织工工业可持持续发展展、促进进我国酶酶工程技技术的进进步具有有重大的的学术意意义和应应用价值值。（获获高等学学校科学学技术奖奖技术发发明奖一一等奖）合作方式：技术转让等等项目联系人人：陈坚坚、堵国国城、范范雪荣 电话话：05510-8599185521 手机机：133906619000288 E-maiil：ggcduujiianggnann.eddu.ccn地址：江苏苏省无锡锡市蠡湖湖大道118000号 邮编：21441222 项目名称：功能性益生生乳酸菌菌的高效效筛选及及在发酵酵乳制品品中的应应用项目简介：益生菌是一一类足量量摄入后后能对宿宿主产生生有益影影响
9、的活活微生物物。益生生菌具有有优良的的生理功功能，如如降胆固固醇、抑抑制病原原菌、维维持肠道道平衡、缓缓解高血血压等。利利用益生生菌及其其发酵代代谢产物物来生产产具有特特定功能能性质的的食品是是功能性性乳制品品的研究究热点和和发展趋趋势。本项目选择择高效的的筛选模模型，将将体外高高效筛选选技术和和体内功功能评价价验证结结合起来来，在建建立功能能性益生生乳酸菌菌筛选模模型的基基础上，筛筛选出七七种拥有有自主知知识产权权的益生生乳酸菌菌；建立立了益生生菌的高高密度培培养模式式、利用用预培养养和冷冻冻干燥活活性保持持技术实实现了高高活力益益生菌发发酵剂的的活力保保持和制制备；开开发了含含有功能能性益
10、生生菌的发发酵乳制制品十余余种并推推向市场场，获得得了国家家食品与与药品监监督管理理局颁发发的保健健食品批批号4个个。本项目真正正实现有有自主知知识产权权的功能能性益生生菌主导导的乳制制品生产产技术，并并且在产产品中保保持益生生菌的较较高浓度度和存活活率，达达到国际际先进水水平，在在与国际际企业竞竞争中具具有十分分明显的的优势。本本课题的的研究成成果可应应用于乳乳制品加加工领域域，包括括酸乳制制品、发发酵乳制制品和干干酪以及及乳制品品发酵剂剂等产品品的生产产；作为为食品配配料，还还可应用用于其他他食品与与饮料中中。项目技术在在光明乳乳业股份份有限公公司实现现了产业业化应用用，建立立了年产产8万
11、吨吨的益生生菌乳制制品生产产线，开开发了十十余种益益生菌乳乳制品，年年销售额额达6亿亿元，调调查显示示益生菌菌乳制品品深受广广大消费费者的欢欢迎，取取得了良良好的经经济效益益和社会会效益，具具有十分分广阔的的市场应应用推广广前景。（获高等学校科学技术奖科技进步奖一等奖）项目联系人人：陈卫卫 电话话：05510-8599105533 手机机：133606618330700 E-maiil：wweicchennjiianggnann.eddu.ccn地址：江苏苏省无锡锡市蠡湖湖大道118000号 邮编：21441222 项目名称：Fentoon氧化化-厌氧氧颗粒污污泥膨胀胀床-膜膜生物反反应器组组
12、合技术术处理难难降解有有机废水水的研究究与应用用项目简介：本项目属于于发酵工工程领域域，是生生物技术术、化学学工程等等学科在在环境保保护中的的应用。220022年起分分别得到到科技部部国际合合作重点点计划项项目“小城镇镇生活污污水处理理技术研研究与开开发”、江苏苏省社会会发展科科技计划划“膜基吸吸收法高高浓度氨氨氮肥水水资源化化技术研研究”、江苏苏省环境境工程中中心委托托开发项项目“电化学学厌氧氧好氧氧膜生物物反应器器组合系系统处理理垃圾渗渗滤液的的研究与与开发”的资助助。主要内容1、创新性性地提出出了以高高级氧化化技术、高高效厌氧氧生物处处理技术术和新型型好氧生生物处理理技术为为核心的的难降
13、解解有机废废水处理理组合技技术。即即采用FFentton氧氧化反应应器（FFOR）以以活性氧氧自由基基反应为为基础，对对难降解解有机物物进行高高级氧化化法预处处理，充充分提高高废水的的可生化化性；在在自行开开发的新新型厌氧氧颗粒污污泥膨胀胀床反应应器（EEGSBB）中去去除预处处理后废废水中的的大部分分有机质质，实现现废水处处理的低低能耗与与资源回回收利用用；对厌厌氧处理理出水采采用新型型膜生物物反应器器（MBBR）进进一步处处理，为为安全排排放提供供切实保保障。2、在实验验室与中中试规模模，对各各种高级级氧化技技术处理理的废水水BODD/COOD比值值、运行行成本等等关键因因素进行行了考察察
14、与比较较；对EEGSBB的结构构特性、水水力学特特性以及及微生物物学特性性进行了了深入研研究；对对MBRR反应器器的操作作方式、膜膜污染形形成与消消除机制制进行了了探讨与与分析，并并对整个个组合工工艺的贯贯通方式式与关键键控制点点、关键键参数进进行了全全面研究究。3、将新型型组合处处理技术术应用于于实际废废水处理理工程，在在进水CCOD浓浓度10000-500000mmg/LL，工作作温度常常温或中中温条件件下，实实现出水水CODD、总氮氮去除率率80-95%，并全全面达到到国家污污水综合合排放标标准（GGB89978-19996）一一级排放放标准的的要求，通通过实践践验证了了新工艺艺的实际际
15、可行性性。项目的特点点1、技术创创新明显显。该组组合工艺艺为国内内首次提提出，其其中Feentoon氧化化反应器器和EGGSB反反应器均均通过自自行设计计获得，组组合工艺艺已申请请获得国国家发明明专利。2、处理过过程效率率高，能能耗低，二二次污染染极少。由由于高级级氧化预预处理充充分提高高了废水水的可生生化性，是是的处理理效率显显著提高高，而采采用厌氧氧技术处处理能耗耗明显降降低，通通过与膜膜生物反反应器的的联合使使用，产产生污泥泥量大大大减少，几几乎无二二次污染染产生。3、出水水水质得到到充分保保证，可可以回用用。出水水水质达达到国家家污水水综合排排放标准准一级级排放标标准的要要求，可可以被循循环使用用，有利利于水资资源的节节约与保保护。应用推广情情况本技术已分分别转让让无锡轻轻大百特特环境工工程有限限公司等等5家企企业，先先后应用用于酿酒酒废水、乳乳业废水水、染整整废水、医医药废水水等100项废水水处理工工程，均均实现了了达标排排放，并并获得经经济效益益45000万。经经教育部部科技工工作查新新站查新新检索，证证明国内内尚无该该组合技技术处理理难降解解有机废废水的研研究和应应用报道道。本项项目3项项关键技技术分别别通过江江苏省科科技厅组组织的专专家鉴定定和科技技部组织织的专家家验收，获获得授权权发明专专利3项项
