2023年客房工作计划合集

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1、2023年客房工作计划合集下面是我为大家整理的2023客房工作计划合集,供大家参考。时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,工作又将迎来新的进步; 是时候静下心来好好写写计划了。计划到底怎么拟定才合适呢?以下我在这给大家整理了一些2023年客房工作计划,希望对大家有帮助! 2023年客房工作计划篇1致:总经办 时间:20_年1月8日由:客房部负责人事宜:关于客房部和销售部存在的问题及解决方案一:A:管理人员主要存在问题1:管理人员对下属员工太迁就,对员工太松。2:管理人员执行力度不够,做事有些拖拉,对于上级交待的事情不能高效率得完成。(管理人员执行力度不够直接导致基层员工执行力也不够,使得很多上

2、面安排的工作不能落实到位)3:有些管理人员没有做到以身作则,严格要求自己。4:有些管理人员老是习惯于以前的做事方式和模式,不愿改变新的方式和创新。没有改变就不会有进步。B:解决方案1:平时多和大家沟通,希望能逐步从工作意识和思维上得以提高2:每周星期一下午举行销售部和客房部管理人员会议,会议主要目的是提出各部门的问题及解决方案,部门负责人提出要求及把它落实到人。3:加强层次管理,一级一级加强监督,责任到人,落实到位。二:A:销售部存在问题1:有些员工工作不仔细,导致出错,例如:前两天有接待员在房卡牌上把A317写成B317,导致客人跑到B塔3楼去找房号。2:前台有些员工对本部门业务的熟悉程度和

3、跟本酒店相关的一些公司、单位熟悉程度不深,导致会出现错误或有什么问题要先问上司再解答客人就会影响效率。3:前台的信息传达和工作交接不到位,有时候明湖公司领导、电厂领导或建管局领导交代前台某位接待员的事情,这位接待员没有及时传达给其他同事和上司,当上面问起其他人员时就只有回答不清楚或不知道了。4:前台有些员工在处理问题时不够灵活和醒目5:礼节礼貌、仪容仪表有待加强B:解决方案1:交代销售部管理人员加强前台信息传达和交接工作,有 新的 信息和通知应及时口头传达或在交班本上交班清楚。2:销售部管理人员在平时需加强对部门的培训,以加强对各项业务的熟悉。我也会亲自主持参与培训。时间定在每个星期二晚上6点

4、半。培训时间一个半小时左右。本月主要培训课程是; (1)加强对自己所在岗位业务的熟悉,(2)前台对客服务语言技巧(3) 前台各种信息的传达和交班注意事项(4)对客服务中的案例分析和注意事项。3:前台领班应在实际工作中加强让员工自己多单独操作,出现问题及时纠正。注重在实际工作中加强培训和指导。4:管理人员要加强对员工服务意识的灌输和引导。三:A:客房部楼层主要存在问题1:查房和房间加物品速度太慢,这样直接影响到服务质量2:因为晚上11点 半至早上8点没有人上班,所以导致这一时段有客人退房或需要其他服务就没有人。3:领班对自己所负责区域服务员有些工作没有跟到位4:少数员工工作服从性有待加强,有时候

5、会出现带情绪上班5:有些员工处理事情的能力和服务意识有待加强。例如:昨天我在B塔发现:B328退房时服务员发现床单上有血迹,就直接拿着对讲机和前台讲328床单上有血迹。如果让客人其他的朋友听到一定会很尴尬。6:有少数员工工作效率较慢7:礼节礼貌,仪容仪表有待加强B:解决方案1:楼层管理人员在每天早班班前会时应加强对各方面工作的传达,对员工加强在实际工作中的 引导。2:加强对员工的培训,除了房间卫生清理、铺床等实际操作,现阶段主要是加强对员工服务意识的灌输和引导、告诉他们各种事情的应对方法等。客房楼层的培训时间是定在每星期三的19点,培训时间1个半小时左右。其中我本人也会主持参与培训。3:加强对

6、员工工作态度的引导。4:加强对员工思想道德的灌输。不要乱丢乱动客人物品,客人遗留物品要立即上交。四:客房PA部目前发现的问题还比较少,有一个通宵班的本月已经调到中班,主要需要加强的是让PA领班加强对公共区域的巡视,在实际工作中多教一下员工,在实际工作中加强培训,另外就是加强对负责定期换C、D栋职工宿舍员工的培训,加强对他们思想道德的灌输,不要乱丢乱动业主的物品。五:综合问题及解决方案1:目前销售部、客房PA部人员配备基本合适,主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高,也不稳定,但在开房率比较高一点,又有会议室接待或者别墅有 接待时人员还是不够。2:现在大中的酒店都有设立房务中心,服

7、务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心,房务中心用对讲机通知的服务员,台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心,房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机,不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话,卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了,不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房,服务员又要脱掉手套去查房,这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门,工程部维修需要开门、客人需要加麻将,需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右,像客房目前的开房情况,早班设立一名台班服务

8、员就可以了。3:目前客房楼层有12名服务员,早班酒店A塔、B塔两层楼一个服务员,一共4个,A栋、B栋职工宿舍一栋楼一个,共两 个。专家村两个,中班一个,3个顶休,如果有人员请假的话还 安排不过来。所以楼层还 需要增加4至5个服务员4:客房需要安排一个服务员上通宵班(等人员招到了再安排)5:等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。6:客房房间物品价格赔偿表需完善客房部负责人:日期:2023年客房工作计划篇2为了使酒店员工能够做好自己的工作角色,为客人提供优质的服务,把客房服务、卫生质量整体水平统一化、标准化。_年全年的客房培训计划,本着实践操作为主、理论为辅的培训原则,将培训工作列为

9、日常工作的重要之重,现将_年的培训计划制定如下: 一、培训思路 1、以“为经营做服务、为管理做保障、促进酒店发展”为主导思想,进行培训工作的开展。2、从各方面提高员工业务技能与岗位知识,引导员工的职业发展。3、着手提高员工素养,转变工作思路,进行人才储备。二、_年培训规划1、新入职员工培训2、客房年度培训计划表三、培训效果评估1、在日常工作中关注所培训内容及操作方法是否按照标准正确实施。2、定期根据月度、季度、年度所所培训内容对员工进行培训总体效果的评估。(以口试、实操等考核方式进行评估)3、加强对新入职员工的考核,确保可以从各方面按照正确的操作方法进行工作的开展。4、如有员工外出考察受训,在

10、学习结束后应写出培训心得总结,并将受训所学内容对其他相关员工进行培训,以扩大培训效果。5、在进行年度评估时,将年内每一次的评估结果作为依据。_年度整体客房培训工作将以解决问题和促进酒店发展为目的,根据日常工作实际情况加强员工技能、提高工作效率; 在企业文化学习、培训分为营造、课程开发等方面不断创新; 为酒店的可持续发展奠定人才基础。 2023年客房工作计划篇320_年5月至7月1日五悦九寨店筹备开业,作为五悦九寨店客房部经理,我将围绕总公司经营指标,店长的工作思路及工作指示和具体安排进行有效的工作计划,我的开业前期工作计划及个人思路在以下几个方面作出计划尝试以及具体实施:一、招聘首先按照酒店人

11、事部的要求及规定招聘员工,客房部要吃苦耐劳。有团队意识。有上进心。有灵活头脑。一岗多能的原则,组建一个优秀的团队,我计划采取优胜劣汰,考核末尾淘汰制度,把员招聘工作放在重要位置,培养良好的工作氛围,团结协作。互相包容,发挥最大的团队效益。计划聘用的客房员工5月30至6月1日这三天作为到店报到时间。二、培训起止时间:20_年6月1日至20_年7月1日。参培人员:客房部员工及所有关客房部管辖内的员工。培训范围:礼貌礼节。仪容仪表,客房基本常识。客房技能。PA技能常识。职业素养。职业道德,团队协作力等。培训具体安排:6月1日至6月5日作为客房部前期培训,培训内容:仪容仪表。礼貌礼节。6月6日至6月2

12、7日作为中期培训,培训内容:客房基本常识。客房技能技巧,PA工作的范围及基本的工作常识。6月28日至7月1日作为开业后期培训,培训内容:职业素养。职业道德。团队协作力等。注:培训期间涉及到实操演练及客房开业前的卫生打扫,我计划将这两者结合:培训+实操+考核,开业前三天将人员岗位制度等一系列的都制定出来。三、员工技能。职业素养考核1、笔试:将培训期间的所有内容以书面的试卷形式复印成文,发放参考人员进行笔试考试,不识字的员工进行口头考试。2、职业技能现场考核:对客房服务员的客房清扫流程。做床。对客服务等进行现场考核,PA进行如何安全使用操作机器。这一考核完成后准备开业。四、开业前期每个工作岗位需要

13、的各种表格的制作。前期客房每个岗位都需要各个岗位不同的表格,我计划这些表格的制作结合酒店本身的实际情况和实际操作的便利来制作。开业前期我部将以这四点为工作重心,做好开业前的准备,做好开业前可能发生的应急预案,为酒店开业做好铺垫。2023年客房工作计划篇4一、培养员工的观察能力,提供个性化服务创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个

14、枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊

15、管理向量化管理过渡。4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问

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