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1、餐厅大堂经理聘用合同常用版聘用单位（以下简称甲方）：法定代表人：身份证号码：受聘者（以下简称乙方）：身份证号码：经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。一、基本情况：1、甲方聘请乙方担任位于的总经理职务。2、聘用期为：从_年_月_日到_年_月_日止。3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币玖仟元（￥9000元）。二、甲方的权利和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食，所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理。3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司
2、的规章制度）。4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于15万元，甲方有权终止此合同。三、乙方的权利：1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。四、乙方的权力：总经理对股东会负责，享有下列权力：1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;2、全面负责公司的经营管理工作，并向股东会报告工作（厨房及食材采购除外）;3、组织实施股东会、公司年度计划和投资方案;4、拟订公司内部管理机构设臵方案;5、拟订公司的基本管理制度;6、制订公司的具体规章;7、提请股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;8、聘任或者解聘除股东会聘任或者解聘以外的人员;9、拟定公司员工的工资、福利、奖惩，决定公司
3、员工的聘用和解聘;10、批准单笔1000元以下费用;11、执行股东会授予的其他职权。五、乙方的职责1、对完成公司整体经营目标负总责，保证每月营业额不低于人民币15万元;2、全面执行股东会作出的各种决议;3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后执行实施;4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;5、按月向股东会报告公司经营情况，接受股东会质询并作出解释;6、接受公司股东会对公司经营活动的监督检查;7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;8、做好公司法、公司章程、股东会确定的其他职责。六、乙方禁止性行为1、不得利用职位谋取私利;2、不得从事损害本公司利益的活动;3、
4、不得从事违反法律规定的活动。4、如发生上述行为，甲方有权经济处罚乙方，并解除合同，情节严重的可追究乙方法律责任。七、工资发放及绩效奖惩方法：1、甲方每月日以现金形式向乙方支付上月的基本工资及提成。2、绩效奖惩办法：月营业额基本指标为15万元/月，乙方的最低工资标准为9000元/月;月营业额不超过基本指标15万元时，乙方的工资标准为最低工资（即9000元/月）;月营业额超过基本指标15万元时，乙方按照超出部门的%提成。八、合同的续定、变更、解除和终止1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之基本工资及提成。2、如果甲方单方终止合同，甲方将补偿乙方壹个月基本工资，并补齐乙方工作日
5、的基本工资及提成。3、如乙方单方终止合同，必须书面向甲方申请，甲方通过后，指定乙方离职日期。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以贰个月的工资作为补偿。4、合同期满后，再续合同，需提前一个月通知对方：如乙方未提前一个月向甲方申请离职，甲方有权在合同到期后不再与乙方续签合同;如甲方未提前一个月书面通知乙方离职，乙方有权在合同到期后不再与甲方续签合同。5、乙方严重失职、营私舞弊，从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时，甲方可随时解约，并追究赔偿。6、本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其使用保管的物品、工具、技术资料等，如数交还甲方，如有损坏或遗失，应按原定的单价予赔偿。7、通知解除合同后，当甲方后续
6、总经理未至接管时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情（如损坏甲方声誉恶意破坏公司财物透露公司机密等），当接管总经理到岗后，须做好各方面的交接工作。九、本合同一式二份，一份3页，甲、乙各执一份。协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行。本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。合同经双方签字后生效。甲方：_ 乙方：_签字：_ 签字：_签订日期：_ 签订日期：_餐厅大堂经理聘用合同常用版（二）甲方：乙方：一、甲方聘用乙方为甲方餐饮部经理。二、乙方的任期为叁年，自_年_月_日至_年_月_日止。三、乙方的工作地点由甲方根据实际需要按排
7、。四、乙方的工作时间由甲方根据甲方的工作规章制度安排。五、乙方工资为每月人民币3000元（大写叁仟元整。）六、甲方给予乙方每月三天休假，在不影响正常工作的情况下由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不得休假。七、乙方的工作职责1、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。2、制订餐饮部的营业政策和经营计划;3、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策;4、主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。5、参加总经理召开的各部门经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系;6、对部属管理人员的工作进行督导，帮助
8、他们不断提高业务能力。六、工作纪律和保密要求1、不得从事公司相竟争或损害公司利益的活动;2、不得利用职权收取贿赂或者谋求其他的非法报酬;3、乙方不得将甲方的秘密（包括技术秘密和商业秘密）擅自公开或出让。4、乙方离开聘用单位两年内不得非法使用甲方的秘密资料，不得侵犯甲方的经济权益，否则追究侵权责任。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效，涂改无效，并具有法律效力。甲方：甲方代表签字：乙方代表签字：签订时间：_年_月_日餐厅大堂经理聘用合同常用版（三）甲方：身份证号码：住址：乙方：身份证号码：住址：为搞好甲方酒店的经营管理，甲方聘任乙方为甲方酒店的总经理，负责酒店的日常经营管理。经
9、甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：第一条：酒店本合同的“酒店”指位于。第二条：聘用内容甲方聘请乙方担任甲方酒店的总经理。第三条：聘用期限自_年_月_日起至_年_月_日止。第四条：营业额在本合同中，“营业额”是指经营酒店及其设备所有的服务获得的全部收入的总和。第五条：本合同的金额都以人民币计价。第六条：乙方须于_年_月_日前向甲方交付20万元，甲方每月给与乙方15%的净利润。该20万元在双方终止合同后由甲方不计息归还给乙方。第七条：管理权甲方授权乙方在接受聘任期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，乙方及其授权代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合
10、同，本合同另有约定的除外。乙方因管理酒店而产生的一切权利与业务均归属于甲方。第八条：乙方的工作1.主持酒店的生产经营管理工作，并向甲方报告工作;2.制定酒店内部管理机构设置方案;3.制定酒店的基本管理制度;4.制订酒店的具体规章;5.制订酒店职工的工资、福利、奖惩制度，决定酒店职工的聘用和解聘;6.做好酒店工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;7.协调酒店的各种外部事务，创造良好的发展环境，并对因此而产生的各种费用作必要的记录与说明。第九条：乙方禁止性行为1.不得利用职位谋取私利;2.不得将酒店资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储;3.未经甲方授权，不得以酒店的名义对外签署财产担保
11、合同及财产担保文件;4.不得从事其他违反法律规定的行为。第十条：乙方的报酬乙方的报酬分为工资报酬和利润分红两部分：1.工资报酬乙方工资报酬由岗位工资、通讯费、经营奖励三部分组成，计算方法为：工资报酬=岗位工资+通讯费+经营奖励。岗位工资、通讯费、经营奖励具体如下：岗位工资每月10000元;通讯费每月1000元;如果当月的营业额大于100万元，则以当月的净利润的5%作为经营奖励给乙方，该经营奖励当月考核兑现。2.利润分红甲方承诺在乙方管理酒店期间，第六条提及的15%的净利润按月发放，并保证依第六条所述乙方第一年的利润分红不少于20万元。第十一条：在本合同有效期内，酒店的全部产权属甲方所有，乙方不
12、得以任何方式出售或抵押酒店的财产。第十二条：日常经营支出由乙方或者乙方指定的人签字。单笔费用超过3万元的，须征得甲方的批准。3万元以上的固定资产添置或重大合同需经甲方批准方可添置或签署。第十三条：甲方有权了解和知晓乙方所实施的管理工作，并提出意见和建议，使经营和资产本身得到良性发展。第十四条：在合同有效期内，任何一方如不履行本合同规定的条款，视为违约。另一方有权根据违约程度要求违约方赔偿经济损失。但乙方已尽一个善良管理人应尽的义务仍不能达到本合同相关条款对乙方的要求的，不视为违约。第十五条：若甲方无正当理由终止合同，应一次性支付元给乙方作为对乙方的赔偿。第十六条：本合同如有未尽事宜，经双方同意
13、后，可以用书面形式进行补充或修改。合同的补充或修改文件与本合同具有同等法律效力。第十七条：本合同自甲乙双方签字盖章之日起立即生效，共二份，双方各执一份，具同等法律效力。甲方：_ 乙方：_（签章） （签章）_年_月_日 _年_月_日餐厅大堂经理聘用合同常用版（四）甲方：乙方：根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：一、聘用期自_年_月_日至_年_月_日止，合同期年。合同期满，自动终止;如双方愿意续约，另行签订聘用合同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。二、乙方职责和权利1、组织管理厨师队伍
14、和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。4、确保菜肴出品毛利率控制在54_56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。三、甲方
