粮油安全储藏自测2017

上传人:鲁** 文档编号:564628873 上传时间:2023-08-13 格式:DOC 页数:50 大小:357.50KB
返回 下载 相关 举报
粮油安全储藏自测2017_第1页
第1页 / 共50页
粮油安全储藏自测2017_第2页
第2页 / 共50页
粮油安全储藏自测2017_第3页
第3页 / 共50页
粮油安全储藏自测2017_第4页
第4页 / 共50页
粮油安全储藏自测2017_第5页
第5页 / 共50页
点击查看更多>>
资源描述

《粮油安全储藏自测2017》由会员分享,可在线阅读,更多相关《粮油安全储藏自测2017(50页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、?1、下列关于简易仓的定义描述错误的是? C、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施? 2、储粮霉菌检测结果为严重危害期时,粮食中以()为主,后期会出现一些其他危害真菌的生长。? B、白曲霉? 3、入库单罐植物油脂储存量要求。? C、不应超过检定容积? 4、入仓作业流程不包括? C、通风均温均湿? 5、检测粮情时,对于新收获粮食入仓后 3个月内的粮,粮情(粮温)检测应()? C、要适当增加检测次数? 6、按()g/m2的用粉量,在门、窗、通风道口和排风扇口布置惰性粉防虫线。? D、 120? 7、粮食出仓作业前,需要统筹做好各项准备的部门为:? A、仓储管理部门? 8、粮情检测过程中,对储粮霉

2、菌的危害进行评价时,若危害霉菌孢子数(个/g)为 (),则处于临界阶段,以灰绿曲霉为主,后期,会出现少量白曲霉等的生长 。? B、1.0 X10A5 9.9X10A5? 9、熏蒸方案经粮库负责人审核后报()。? A、当地粮食行政管理部门备案? 10、严重虫粮应在()天之内进行除治。? B、7?11、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查,召开粮情总结分析会,形成(),及时按规定上报。? A、粮库安全储粮报告?12、发现安全储粮问题和隐患,应(),逐级督导。? D、采取相应处理措施?13、粮情检测中孢子计数时,在粮堆扦取()粮食样品,通过清洗-过滤-镜检,观察统计危害霉菌孢子数,对储粮的安

3、全性进行评价 。? B、 10g?14、粮堆表层拌合惰性粉防虫,人工将惰性粉拌合到()cm厚的粮堆表层。? A、30 50?15、使用防护剂的操作人员应经过()。? D、培训?16、入库完后,每个罐(垂直方向)布设不少于3个测温点,其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为 cm?。? D、50?17、入满粮后作业内容不包括? C、质量抽检?18、粮库分管负责人应每()对粮情进行全面检查,形成粮情分析报告,及时报粮库主要负责人? A、一个月?19、防雀网不能安装在? C、仓门?20、下列不属于粮库鼠雀防治操作的是? A、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防虫剂? 21、简易仓囤粮食

4、入仓时应达到的水分指标是:? C、水分含量控制在当地安全水分以下?22、杂质难以清除时,可采取()消除发热。? C、打探管通风降温? 23、防虫线布设宽度大于()cm,用于日常防虫。? C、10? 24、保质量”管理应严格按照要求开展 ? B、雨中三查?25、害虫引起的发热,应采取(),再()。? C、熏蒸防治措施,杀灭害虫;通风降温、多项选择题(共25题,每题2分)? 26、出油前,仓储管理部门要检查 态是否完好,避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。? A、油罐透气孔? D、油罐呼吸阀? 27、熏蒸投药或气调充氮后,应()确保杀虫效果。? A、必要时补充氮气? B、必要时补充药

5、量? D、定期检测气体浓度28、下列哪些是简易仓囤四处理”的措施?A、通风降温?B、隔热保温?C、粮情检测? D、熏烝杀虫29、储粮出现发热生霉迹象时,应及时向粮堆或局部粮堆()杀灭霉菌、抑制发热。?C、通入臭氧? D、磷化氢熏蒸30、下列防鼠措施正确的是? A、清洁并保持库区环境卫生? B、硬化仓库四周地坪,封堵鼠洞?C、在仓门处安装防鼠板? D、密实仓库(囤基)地坪、墙角、檐口孔洞缝隙31、储油期间定期检查罐壁焊缝有无 常,若有异常及时倒罐进行维修? A、裂纹? C、渗漏32、()季,粮堆出现()时,要适时采取措施进行排积热 。? C、秋,仓温或表层粮温明显高于外温? D、夏,仓温或表层粮

6、温明显高于外温33、 油脂入库时要?? A、应尽量缩短入罐时间,操作完毕应及时封闭罐体? B、单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积,未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3 m? D、进行质量检验报告? 34、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是?? A、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行? B、挡粮墙咼度不大于 5m? C、单一(每区)罩棚的总储量不大于 20000 t? D、在挡粮墙的长边每间隔3m进行加固加厚处理,每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物,再搭另一层? 35、储藏时间超过1年的粮食,宜对粮堆底层和上层 30 cm厚的粮食施用(),按 标准剂量施用。? A、食品级惰性粉? C、防护剂?

7、36、季节交替之际,应()防止粮堆结露。? C、春夏交替之际,做好仓房或粮堆密闭隔热? D、秋冬交替之际,应适时通风降低粮温、仓温以减小温差? 37、储藏期限,简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施:? A、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理按GB/T 29890要求执行? B、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂,在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次? C、简易仓囤入粮后,应对粮堆表层喷施储粮防护剂,或采取其它防虫技术 措施? D、控制入粮品质,避免感染虫害的粮食进入? 38、进仓检查粮情时,应检查粮食色泽气味;检查粮堆是否有结露、板结、发热、 霉变等现象;

8、除此之外还应检查仓内()? A、鼠雀迹? B、粮温粮湿? C、虫茧网? D、仓温仓湿? 39、简易仓囤主要包括下列哪些设施?? A、简易仓? B、罩棚? C、简易囤? 40、高温季节,哪些措施可以防结露? A、排散粮堆顶层积热? C、应适时翻动粮面? D、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料,再用苫布覆盖? 41、进仓检查粮情时,应检查粮食色泽气味;观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹;? A、发热? B、板结? C、霉变? D、结露42、熏蒸和气调作业完成后,由仓库()共同签字确认。? B、仓库保管员? C、粮食仓储部门负责人43、 罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些?? A、围包散储? D、包装粮堆

9、垛44、下列内容属于库区环境巡查范围的是? B、检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好?C、检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等? D、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等45、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施()等防虫剂。?B、防虫磷?C、溴氰菊酯? D、食品级惰性粉46、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是? A、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放?B、取样化验,检验粮食质量,评定等级?C、准备出仓相关的设施设备?D、核查储粮账卡、出库单、检化验单47、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的?? A、局部发热时,要针对发热原因,采用局部处理措施?

10、 B、粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时,及时采用通风 等处理措施? C、储粮上层结露时,适时揭开篷布,翻动粮面,进行自然散湿处理? D、必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理? 48、下列关于简易仓囤日常巡查处理措施描述正确的是?? A、可采用苫布罩住粮堆,苫布底部嵌紧于堆基上的压膜槽或用沙袋等压实 圭封闭? B、遇紧急情况,及时封闭风道口和漏水孔? C、巡查时发现粮垛囤体有歪斜、凹陷等,储粮单位应设置安全警戒? D、线将其隔离,并由专人看护,查明原因,及时处理?49、下列属于粮库鼠雀防治操作的是? A、在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械? C、在仓门处安装挡鼠板、防

11、雀帘? D、清洁并保持库区环境卫生? 50、保质量”管理要加强对免雨雪天气后明水渗入油罐内,影响储油品质?? A、罐顶通光孔? D、计量孔密封性ffas(测试科目:粮油安全储存守则)、单项选择题(共25题,每题2分)?1、出油前的准备。出库前,按粮食质量监管实施办法 (试行)要求进行 出具检测报告。? B、质量检测? 2、夏季,应主要控制()以安全度夏。? A、仓温和表层粮温? 3、冬季通风后,春季时仓房除了密闭隔热外,有条件的粮面可()利于保持粮堆 低温。? D、压盖? 4、储藏时间超过()年的粮食,宜对粮堆底层和上层 30 cm厚的粮食施用防护剂 或食品级惰性粉,按标准剂量施用。? D、1

12、? 5、作业期间阀门严禁操作,防止应尽量缩短出库时间,操作完毕后及时封闭罐体。? B、管道超压? 6、出油作业监控。出油作业中,保持油罐通气孔畅通,加强对油罐液位的跟踪,防 止超发或者罐内油脂出空和油泵空转;要检查输油系统,作业期间 禁操作,防止管道超压。? C、阀门?7、已感染害虫的粮食应如何处理? B、单独存放,并根据虫粮等级按规定处理? 8、粮情检测中孢子计数时,对于扦取的粮食样品,通过(),观察统计危害霉菌 孢子数,对储粮的安全性进行评价 。? C、清洗-过滤-镜检? 9、下列关于简易仓的定义描述错误的是? B、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施? 10、下列关于不是简易仓必须配套

13、工艺设备是?? B、氮气气调工艺设备? 11、惰性粉适用于各种未入粮的空仓杀虫处理,用粉量为()g/m3。? B、0.25 0.5?12、毒杀老鼠正确的方式是? B、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处? 13、包装粮表面惰性粉防虫时,将惰性粉均匀的撒在包装()。? C、粮堆表面? 14、简易囤宜采用下列哪种通风形式?? B、圭”字型? 15、入罐时间要尽量缩短,操作完毕应及时 ? A、封闭罐体? 16、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的()。? D、粮食糠壳? 17、粮堆表层拌合惰性粉防虫,人工将惰性粉拌合到()cm厚的粮堆表层。? C、30 50? 18、粮情检测过程中,对储粮霉菌的危害进行评价

14、时,若危害霉菌孢子数(个/g)为(),则处于临界阶段,以灰绿曲霉为主,后期,会出现少量白曲霉等的生长。? D、1.0 X10A5 9.900人5?19、严重虫粮应在()天之内进行除治。? D、7? 20、储粮霉菌检测结果为危害期时,粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被()替代,并会出现少量其它真菌的生长。?C、白曲霉? 21、粮库主要负责人应每()对粮情进行全面检查或重点抽查,召开粮情总结分析会,形成粮库安全储粮报告,及时按规定上报。?C、每季度?22、库区环境巡查内容不包括?B、加强作业全流程的除尘防尘工作,保护环境?23、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是?C、敌敌畏? 24、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查,召开粮情总结分析会,形成(),及时按规定上报。? A、粮库安全储粮报告? 25、新入仓的粮食进行通风的目的()。?B、均温、多项选择题(共25题,每题2分)?26、高温季节,哪些措施可以防结露? A、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料,再用苫布覆盖?B、排散粮堆顶层积热?C、应适时翻动粮面? 27、熏蒸杀虫时,粮库仓储管理部门应根据

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 活动策划

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号