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1、2004中国食品行业人物报告（一） 中国糖酒十大风云人物 来源： 新食品 日期： 2005-01-29 评选标准： 2004年度食品生产、流通企业或组织的第一人物 2004年度引起了行业广泛关注的热点人物2004年度其带领相关企业、品牌、市场取得超凡业绩，经济、社会效益明显 2004年度其对食品及相关行业市场运作、战略开拓等方面有建设性意义 白酒巨擘乔天明 入选理由给企业创造了更具前景的发展空间，也给行业创造了价值标杆。 成功实现企业改制，销售收入从2003年的19.8亿元增至2004年的25亿元，“五年翻一番”战略亮相2004年的剑南春，无疑是白酒界最具亮点的企业之一。 然而剑南春光环中最炫
2、目的亮点是乔天明。在他的掌控下，剑南春赢得了经销商的一致好评，也受到了品牌买断商的追捧，销售收入一路上扬。“五年翻一番”战略的出台，也显得顺理成章。 2004年11月，本刊首度披露的乔老爷的笔记本，把一个十五年来坚持不懈地保持与经销商面对面沟通的老总形象展现在了人们面前，让其他厂家的经销商嫉妒不已。 作为白酒一方霸主，乔天明一直都不事张扬。但在白酒销量逐年滑坡，数家白酒企业挣扎在改制的边缘而无力再谈所谓战略、前景的时候，剑南春的一路走高却是张扬而令人羡慕的。这一切，都来源于乔天明对行业和市场的深刻洞察，从而让剑南春集团走上更为良性的发展道路，也给乏善可陈的白酒界带来了惊喜。 因此，可以这样说，
3、乔天明的成功，不但是对其他身处白酒业繁杂博弈中的企业管理者的震动，更是一种行业价值标杆的体现。个人简历乔天明，生于1949年。1994年任职剑南春集团公司常务副董事长、副总经理，1997年任职剑南春集团公司总经理。现任剑南春集团有限责任公司董事长。 健康斗士季克良 入选理由他坚决捍卫“茅台健康说”，将茅台推到了行业关注的焦点位置。 2004年8月14日，贵州茅台集团进行了领导班子调整。在这次被外界称为“挪位分权”的人事变动中，茅台集团掌门人季克良的职务发生了新的变化将党委书记一职让位于袁仁国，保留茅台集团董事长、党委副书记、总工程师职务。但这位满头银发的老人并没有像人们预料的那样逐渐淡出我们的
4、视野，反而因为“护肝说”成了今年白酒界的健康“斗士”。 2004年10月，一场关于“茅台酒保肝护肝涉嫌学术造假”的“护肝说”风波，使身为“国酒茅台，喝出健康来”和“健康茅台”的倡导者和宣传者的季克良顿时处于舆论的风口浪尖。但是，面对媒体和行业人士纷纷扰扰的质疑，季克良却依然保持处变不惊的平和心态，在接受本刊采访时表示：“关于茅台护肝的说法，我仍敢表明自己的立场，茅台就是有益健康！” 且不论“护肝说”的是与非，仅凭已经65岁的季老爷子对于推动茅台向着更长远目标发展的战略眼光和其现身说法维护自家品牌的执着，就让人心生敬意。如果说曾经的茅台缺少一种与其行业地位相符的霸气或大气，那么，从季克良引来不少
5、争论的言行看来，茅台已经开始具有了某种“主动性”和“进攻性”，白酒三强之间的竞争也将由此开始变得更为激烈。个人简历季克良，1939年4月24日出生于江苏省南通市。1964年9月从无锡轻工业学院食品发酵专业毕业后到贵州茅台酒厂工作。先后任生产科副科长、副厂长、工程师、厂长、高级工程师、总经理、董事长。现任贵州茅台集团党委副书记、董事长。铁胆巾帼陈林入选理由五粮液有个风吹草动都会震动行业，何况新来个女将。 2004年春节刚过，五粮液集团股份公司传出消息：原主管经营销售的集团股份公司总经理徐可强因身体原因，不再具体负责酒类营销，改由副总经理陈显煌负责，并由副总朱中玉协助其工作。此外，当徐可强因生病等
6、特殊情况不在厂时，日常工作由副总叶伟泉负责。 仅隔4个多月，五粮液第三届董事会第一次会议，则将人事变动变得一波三折。据公告称，陈林女士被推选为总经理，原总经理徐可强改任公司副董事长，陈显煌仍任营销董事。 半年之内先后三次对总经理人选进行调动，五粮液的管理层在2004年遭遇了“多事之秋”。 出现在业界面前的陈林，并不是一个陌生者。她曾是五粮液的副总经理、总工程师，是一个不可多得的“铁娘子”。对于她的上任，很多人认为，在五粮液狂奔十年、已发展到巅峰的时候，一名女子将以怎样的胆量来做稳总经理一职呢？不过，事实证明，陈林是一位有着铁胆雄心的巾帼人物，出场即“烧了三把火”：缓解五粮液涨价压力、给百年老店
7、下达半年期限、准备举刀砍掉某知名买断品牌。如今，五粮液已相对平静地走完了2004年，陈林也顺利接过了徐可强的权杖。 个人简历陈林，女，43岁。1988年开始担任五粮液股份公司副总经理；2003年4月开始担任该公司总工程师；现任五粮液集团股份公司总经理。 入选理由生前被誉为“中国酒圣”，他的西去无疑是中国白酒界的重大损失。 2004年6月16日，86岁的白酒行业知名学者、业界泰斗周恒刚先生仙逝。 周老的驾鹤西去，行业媒体都进行了隆重的悼念活动(本刊第一时间开辟专版报道了周老的事迹和追悼会情况)，这成了2004年中国白酒行业无法忘却的一件憾事。 被中国酿酒工业协会授予白酒行业卓越贡献奖称号的周恒刚
8、先生，作为新中国白酒工业学科带头人，以其数十年脚踏实地为中国白酒行业发展而所做的贡献，在白酒行业享有极高威望。 对于白酒行业来说，周老几十年如一日研究出的丰硕成果，都是不可多得的财富。1956年，周恒刚总结出了白酒酿造“稳、准、细、净”操作法；1963年，他修订了对全国白酒生产起到极大推动作用的“烟台酿酒操作法”；1964年，他又到茅台试点，总结研究茅台工艺，发现“窖底香”（浓香型白酒主体香）、己酸乙酯，并对己酸菌进行分离与人工培育，由此开始对白酒香气微量成分进行剖析。后来，周恒刚又相继总结出了“液体除杂、固体增香、固液勾兑”提高普通白酒质量与出酒率的新工艺，以及采用“增己降乳”措施提高浓香大
9、曲酒质量的方法 如果说怀念一个人的最好方式是完成他的遗志和继承他未竟的事业，那么，可以相信，在白酒科技需要更大突破的今天，周老的一生会激励更多的专家、学者为白酒行业奉献自己的智慧和才能。 个人简历周恒刚，1918年9月28日出生于辽宁省旅大市。1937年至1942年就学于哈尔滨工业大学应用化学科；1972年8月，出任河北省廊坊地区轻工业局副局长，高级工程师，此后又先后兼任中国食品工业协会理事、河北省食品工业协会副会长、中国白酒专业委员会名誉会长等职。 名酒“野心”刘汉 入选理由昨天掌控丰谷酒，今天入主金六福，明天将是哪一家？他的动作也许比你的猜测更快。 2004年12月4日上午，从北京金六福公
10、司高层传来消息：经过几个月的谈判，四川汉龙集团决定买进新华联全资子公司金六福酒业公司过半股权，成为金六福的第一大股东。业界震惊之余，突然发现，对于金六福的新东家汉龙集团老板刘汉，人们对他的了解却是那么有限，甚至找不到一张照片。 汉龙集团在资本市场赫赫有名，目前拥有全资及控股公司20余家，总资产80多亿。但是作为其实际控制人的刘汉却一直隐身幕后，表现相当低调。不过这个最初以1000元起家的资本大鳄，却是一个善做未来的精明投资家。翻开汉龙集团的资料，不难发现刘汉早已“浸入”酒中。汉龙集团旗下两大上市公司之一的金路集团，早已在几年前把四川丰谷酒业收入囊中；2002年关于剑南春入主金路股份的传闻，让汉
11、龙与名酒有了千丝万缕的联系；不仅如此，坊间还流传着汉龙集团拥有某名酒厂20股份的消息。种种迹象都表明，刘汉已经将其伸进白酒业的资本之手，挥舞得更为流畅。 在资本、品牌和产业之间建立有效的资源聚合无疑是行业发展的大势所趋。或许，刘汉的登台，在告诉人们资本拥有无坚不摧力量的同时，也在为白酒行业描绘另一番发展蓝图。 个人简历刘汉，1966年出生，经济师。曾任广汉特油供应站副经理、经理，现任广汉市平原实业发展有限公司、四川汉龙高新技术开发有限公司、四川汉龙投资发展有限公司董事长。 整合英雄曲吉吉 入选理由把三个曾经各自为政的强势品牌重新收至旗下，其超强的整合能力令人敬畏。 3年前，当中粮集团旗下的三家
12、长城葡萄酒公司（华夏、沙城、烟台）传出“大整合”的消息时，曾被一些行业人士质疑“整死还是整活”。然而，3年后的今天，长城葡萄酒已经成为中国销量最大的葡萄酒品牌并逐布巩固自己“第一”的地位，事实已经说明了整合的成效。在这三年里，曲吉吉无疑是长城品牌整合运动的灵魂人物。当人们注意到四处攻城略地的华夏长城、沙城长城、烟台长城等品牌上都显著突出了“中粮集团”的标签时，才会明白曲吉吉一直以来的良苦用心：长城品牌的整合、统一，目的就是要三家长城以不同特色进行区分并肩负中粮对葡萄酒细分市场的战略争夺任务。 2004年，长城品牌整合全面完成。长城葡萄酒销售达6万多吨，完成销售收入14个多亿，增长约30%，同时
13、长城商标也被评为中国驰名商标。对此，曲吉吉用“实效不错，走势很好”来概括自己的战果，同时也用“天亮的时候最可怕”来形容品牌经营的危机感和紧迫感，直白而意味深长。在他的脑海里，目前中粮酒业 已拥有一流的导演、绝妙的剧本、出色的演员和雄厚的资金，只待各方协调一致，再拍出一部惊世大片。 可以说，中粮酒业整合品牌之举，是一步决胜千里的妙棋，同时也标志中国企业英雄主义的回归。因为在商界没有什么可以保护企业，强者的法则是拥有市场，而拥有市场的惟一捷径，就是要品牌拥有者和管理者时刻处在清醒的决策状态，打造出具有竞争优势的品牌。品牌兴，则企业兴。这一点，相信是值得行业提倡的。个人简历曲吉吉，生于1963年3月
14、1日。1991年任中国粮油食品进出口总公司粮谷处部门经理；1998年任中粮金融资本公司（美国）总经理；2000年起任中国粮油国际有限公司执行董事，中粮国际（北京）有限公司副总经理；兼中粮酒业有限公司董事长、总经理；2003年至今任中国粮油食品进出口（集团）有限公司总裁助理、中粮酒业有限公司总经理。 入选理由把“体验经济”变成了产品并赚到了大把的钱。2004年初，周子琰结合自身体验营销的理论(著作体验营销)，带领她的公司推出了自己的第一款体验营销产品他+她-营养素水，石破天惊推出了首款分男女的饮料；同时在销售方面开创性的提出了“伙伴式营销”这一新型模式，在快速消费品行业引起了广泛震动。2004年
15、2月3日在六大城市的一个小型订货会上，就卖出了1.6亿元，3月份的订单量更高达5.6亿元，创造了一个罕见的商业奇迹。周子琰在她的著作体验营销序中写道：“我只是想在生活中、商业中、生命历程中、艺术与生活的交互中，家庭、婚姻和情感的和谐中扮演一个从容的体验者及沉静的品味者。我想从商业中体验人生多维的终极诉求，我想在动力的节奏里体验静的旋律。”在她看来，当一个公司以产品为道具，以服务为舞台，让消费者融入其中的时候，一种新的产出模式就出现了，这就是体验经济。体验营销也就是让消费者在购买产品的同时，参与到产品的情感创作中来，让消费者在消费产品的同时体验到产品个性化的魅力，在消费中享受快乐和自我实现，使得消费者与产品之间存在一根无形的纽带，那就是“体验”的快感。学哲学出身、崇尚不破不立的周子琰认为他+她-营养素水之所以能够成功，就是因为把握了人们需求的新脉搏，并印证了一个新的经济类型体验经济的到来。个人简历周子琰，女，36岁，哲学硕士。中国体验经济的先锋学者，被营销界誉为“中国体验营销第一人”、“体验经济在中国的开拓者”，2003年跻身“中国百名杰出女企业家”之列。现任北京她加他饮品有限责任公司总裁。商家希望朱跃明入选理由一个草根民营企业老板的成功，使许多经销商看到了希望。从骑三轮车开始的从商经历，让朱跃明一直有一个梦想，希望有一天能够
