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1、营养餐安全事故应急预案范文为有效预防、及时控制和消除校园突发营养餐食品安全事故的发生，保障我校学生的身体健康和命安全，维护我校正常的教育教学秩序，根据_食品卫生法、学校食堂与学生_用餐卫生管理规定等有关文件精神，结合我校实际，特制定本应急预案。一、工作目标1、普及食品卫生知识，提高广大师生员工的自我保护意识。2、认真落实有关文件精神，切实加强管理，确保有效地开展农村义务教育阶段学生营养餐讲话，切实维护我校正常的教育教学秩序。3、不断完善突发食品卫生安全事故应急预案，做到早发现、早报告、建立快速反应和应急处理机制，确保应急处理工作快速有效。二、工作原则1、预防为主、常备不懈。宣传食品卫生知识，提
2、高全体师生员工和食堂工作人员食品卫生意识，加强日常监测，发现问题及时采取有效的措施，杜绝事故的发生。2、依法管理、统一领导。严格执行国家有关法律法规，对突发食品卫生安全事故事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理，成立学校食品卫生安全事故处理领导小组，负责_、指挥、协调与落实学校的突发食品卫生安全事故事件的防治、处理工作。3、快速反应、运转高效。建立快速反应机制，强化人力，增强应急处理能力。按照四早要求，保证发现、报告、处理等环节紧密衔接，一旦发生_，快速反应，及时准确处置。三、_管理(一)_领导成立学校营养餐食品安全事故处理领导小组。组长：刘启荣(校长)副组长：樊文飞(总务主任)成员：郭
3、伟张有福孙茂兴班万玲张宏玉_白占龙及各班主任营养餐食品安全事故处理领导小组下设现场指挥组、现场施救组、对外联络组和后勤保障组。(二)各组职责1、事故现场指挥组。事故现场指挥组由副校长和体育教师组成，负责现场指挥，2根据实际情况果断采取有效措施及时处理事故。组长：刘启荣成员：樊文飞郭伟张有福孙茂兴班万玲2、事故现场施救组。事故现场施救组组长。郭伟成员：张宏玉_白占龙五、六年级班主任发生食品安全事故后，郭伟及时拨打120、110电话报警的同时，及时向上级主管部门逐级报告。保护好现场，防止安全事故有关的残骸、物品、文件等物件的丢失，对应当作出标记、拍照、录像的要及时处理，保存好相关的痕迹、物证。做好
4、家长的安抚工作，妥善处理事故后续工作。及时传达贯彻领导指示，报告事故的处理情况，完成领导交给的任务。3、对外联络组：4、组长：孙茂兴成员：樊文飞张有福班万玲三、四年级班主任5、由校长刘启荣及教务处组成，负责及时向当地医院及上级主管部门报告情况；同时与学生家长及有关人员取得联系；并在事故发生_小时内由张有福负责将事故的简要情况书面呈报给上级主管部门。4、后勤保障组：3由有关领导和后勤人员组成，负责有关后勤工作、物品、车辆的准备。组长：樊文飞成员：张有福张宏玉_一、二年级班主任四、_预防(一)高度重视，切实加强对学校食品卫生工作的领导和管理学校食品卫生安全领导小组经常对食堂进行检查，尽早发现问题，
5、及时消除安全隐患。(二)增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。(三)采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。1、学校_食堂必须向当地卫生行政部门申领卫生许可证。食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生。2、购销和使用的食品应当定点采购并按规定验收，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟分开；餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。3、食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。4、对学校_食堂采取切实可行的措施加强管理，明确责任。5、加强学校生活饮用水的管理。6
6、、加强厕所卫生管理，防止污染环境和水源。7、大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生、环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。五、_监测和报告学校突发食品卫生安全事故的内容包括。中毒事件(食物中毒及急性化学物品中毒)、污染事故、以及其它重大疑难及不明原因的危害健康事件。(一)_监测1、建立突发公共卫生事件的监测系统。在学校建立点名监测制度，教师对学生中的缺勤者查明缺勤原因。2、重视信息的收集。要与区卫生防疫部门加强联系，随时了解食品卫生安全事故发生的特点，做好预防工作。(二)_报告1、出现_性食物中毒等突发食品卫生安全事件时，学校有关部门应立即向校食品卫生安全事故处理领导小组
7、报告，并以最快的通讯方式向所在地卫生防疫部门报告，同时向上级教育行政管理部门报告。2、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报_。六、_的应急反应营养餐安全事故应急预案范文（二）为了深入贯彻落实省、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大学生身体健康和生命安全，使学生营养改善工作顺利实施，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，维护正常的教育、教学、生活秩序，特制定本预案。(一)工作原则按照“统一领导、分工负责、协调配
8、合”的营养餐安全工作机制，实行分级管理，落实各自职责。加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的营养餐安全事故，做到早发现、早报告、早控制。(二)救助体系学校成立营养餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校校长担任，副总指挥由分管副校长担任，成员由相关负责人组成。主要职责有：(1)启动学校学生营养餐安全事故应急预案；(2)领导、_、协调事故应急处置工作；(3)负责事故应急处置事项的决策；(4)负责上报与中毒事故相关的重要信息；(三)运行体系1、监测：学校建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，及时研究分析营养餐安全情况，做到早发现、早预防、早整治、
9、早解决，形成统一、科学的营养餐安全信息评估和预警体系。2、预警。学校加强对校内食堂餐饮、饮用水等环节的日常监管，对学校可能发生的营养餐安全事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作。3、报告。学校建立、健全营养餐安全事故报告制度，按照县营养餐安全事故报告的有关规定，及时报告。学校发生食物中毒事故的，对公众健康造成或者可能造成严重损害的营养餐安全事故均属报告范围。学校营养餐安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应立即报告学校负责人；学校负责人接到报告后，应立即向当地乡镇政府、卫生、食品药监机构及教育主管部门报告；同时要根据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。(四)应急响应1、应急响
10、应启动。营养餐安全事故应急响应在县营养餐安全事故应急指挥部的统一领导和指挥下，迅速有效地开展救援工作。事故升级或超出本级应急救援处置能力的，及时报请上一级政府和有关部门启动相应的应急预案。2、应急响应措施。营养餐安全事故发生后，学校应急指挥部立即启动应急预案，_开展现场应急处置和救援工作。3、响应的升级。当营养餐安全事故随时间发展进一步加剧，事故危害特别严重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，应当向上级应急指挥部报告，及时提升预警和响应级别。4、紧急处置。当事态出现急剧恶化的情况时，现场应急救援指挥部在充分考虑专家和有关方面意见的基础上，及时制定紧急处置方案。5、响应的终结。营养餐安全事
11、故、隐患或相关危险因素消除后，经有关专家分析论证，提出终止应急响应的建议后，宣布应急响应结束。(五)应急保障1、信息保障。学区营养餐安全事故应急指挥部建立营养餐安全事故的专项信息报告制度，负责信息的收集、上报、处理和传递等工作。2、演习演练。根据自身特别，定期和不定期_开展学校营养餐安全事故的应急演习演练，不断提高学生营养餐安全事故防范意识。营养餐安全事故应急预案范文（三）为了有效应急处置学校内可能发生的营养餐安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。一、领导机构与职责：1、_：学
12、校成立营养餐卫生安全工作领导小组：组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜。监督检查组。由总务处和后勤服务中心负责日常的监督检查工作，办公室及领导小组成员随时督察。医疗救护组。当发生营养餐卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。、机构职责：领导小组职责：全面领导学校营养餐卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥营养餐卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发
13、展。统一_事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期_学校营养餐卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校营养餐卫生安全工作的年度考核与评价。办公室职责：下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，_后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有_地开展营养餐卫生安全的宣传预防工作，并_人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二
14、、日常工作开展：、完善制度。在教委下发有制度和工作意见的基础上，要求对本校营养餐卫生安全制度进行全面修订完善，并上报教委。、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项营养餐卫生制度落实为重点。、落实职责。校长为学校营养餐安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校营养餐安全事故责任追究制。、加强教育。加强广大师生特别是食堂、超市从业人员的营养餐卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。、添置设备。学校要对照配备
15、标准，逐步完善和提高营养餐卫生设施的配备。三、事故应急处理。、报告制度。营养餐卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打_电话向学校监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重营养餐卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病情况，下同)，应立即向领导小组(组长)报告，由领导小组向上级教育部门及_报告，同时立即启动学校营养餐卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。、救援措施。一旦发生较严重学校营养餐卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，_求援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。、医疗求援。学校发生较严重营养餐卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。、联系家长。学校发生较
