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1、营养师工作总结9篇营养师工作总结9篇营养师工作总结1 第一步：利用五天时间把全书内容看一遍，对*所涉及的内容范围有所理解。第二步：根据环球的培训老师讲课资料进展详细复习。以授课资料作题纲，以书本作为题纲的详细解释，把握每一章节的内容。同时比拟时勘老师的著作与培训教程的异同，并把解释与说明一样局部列出来，不同局部作为亦列出来，并作为重点记忆对象。这一步花的时间较长，大概要12-15天。第三步：以环球编写的练习册为重点复习。首先，按每章做习题，做完每章习题后。再复习一次该章书本内容(两本书：时勘著与培训教程)，然后看一遍习题找出认为错的地方。最后把每一道题的*从书本中查找出来，并在习题册中写上正确
2、的*，作出详细说明。每一章重复上述过程。这一步完成后，*内容已把握了七至八成。但花时间亦较多，我用的时间是18天。第四步：结合串讲的内容，以重点进进展复习。重点一：以串讲的内容作为重点，论文参考在串讲中不用划书，串讲老师直接讲述的案例或例子作为重点中的重点。重点二：同时分析p 每一章节找出自己认为是重点的内容，自己认为的重点一是习题册中出现而培训教程的上下册没有*，在时勘著的书可找到*的章节及相关内容作为重点，二是第二步所讲的重点。第五步：近*的10天左右，是以习题册为复习对象，因为每一题都有*及说明，可以加深自己的记忆。同时参考前两三次的*内容与结合串讲的内容进展猜想技能科出题的方向，例如：
3、劳动关系管理这一章中出改错题或简答的时机较大，前两次出了集体合同与劳动合同有关程序方面的改错，可猜想3.27的考试可能会在争议调解方面出改错或简答。结果猜想是正确的。我能通过主要是以书本为主，多温书、多记忆，以习题册、讲课内容及串讲内容为复习的指导方向，只要时老师仍时命题组的人或是他的学生，时勘老师的书一定是技能科重点。营养师工作总结2 人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习才能、运动才能、康复才能、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联络。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养是预防疾病的重要措施。合理营养即合适各种情况(年龄、性
4、别、生理条件、安康状态等)的食物、营养素供给量和配比。指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体安康的营养。合理营养的意义在于促进生长发育，防治疾病，增强智力，促进优生优育，增强机体免疫功能，从而到达安康长寿的目的。营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为7类，即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素、水和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有适宜的配比。随着经济的快速开展和
5、社会的不断进步，人类更加注重生活质量和身体安康。世界卫生组织提出安康的定义为“安康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质强健”。并据此制定了安康的十条标准：A充分的精力，能沉着不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳；B处事乐观，态度积极，乐于承当责任，事无大小，不挑剔；C擅长休息，睡眠好；D应变才能强，能适应外界环境中的各种变化；E可以抵御一般感冒和传染病；F体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调；G眼睛亮堂，反响敏捷，眼睑不发炎；H牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；I头发有光泽，无头屑；J肌肉饱满，皮肤有弹性。由此可
6、见，人们不再把安康等同于没有疾病，反而保健的概念日益被人们广泛承受，人们以各种各样的方式保持安康的体魄和安康的心理状态。营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。人类通过营养维持生命、保证生长发育，增进安康和完成各种活动。人类从胎儿开场直至死亡都离不开营养，人类体质的优劣与营养状况有亲密的关系。对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程，这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质，叫做“营养素”。构成人体的根本单位是细胞，细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质来于我们所摄取的食物中的营养素，它们被身体利
7、用，滋养我们体内的细胞。细胞安康无疑决定了人的安康。目前的人体所需的四十余种营养素，我们可将其细分为七大类:一是碳水化合物，其功能是维持身体细胞的活动，主要来于五谷类;二是脂类，其功能是维持细胞构造和功能，主要来于油脂类(食用油、脂肪、坚果类);三是蛋白质，其功能是维持身体细胞的活动，主要来与于鱼、肉、豆、蛋、奶等;四是维生素，其功能是调节生理机能，主要来于蔬菜、水果;五是矿物质，其功能是建造和修补身体组织、调节生理机能，主要来于蔬菜、水果;六是水，其功能是调节生理功能，主要来是饮料、汤;七是膳食纤维，其功能是预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道安康，来于各种植物性食物。合理营养要求三大营养素供热占
8、总热能的百分比为蛋白质10%15%、脂肪20%30%，糖类(碳水化合物)60%70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常浸透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育缓慢、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复缓慢，严重缺乏时可致营养不良性水肿。脂肪可供给热能，构成组织脂肪及储存脂肪，供给必需脂肪酸(亚油酸)，脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外)，植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外)
9、，饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高，多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯，减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(S/P)以11为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供给，又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。碳水化合物是热能的食物来，有节省蛋白质的作用，可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原，以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入缺乏可导致热能缺乏，生长发育缓慢，易于疲劳，摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体安康所必需，为人体内物质代谢所必需，不能由人体合成，只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分，具有重要的生理功能。在人体
10、组织中含量少于体重的0.01%的铁、碘、铜、锌、硒等为人体必需的微量元素，与酶、维生素、激素、核酸有亲密关系。有资料称，营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类安康的头号杀手。各种致命和慢性病如肥胖、高血压、冠心病等，都是人自己吃出来的。膳食构造不合理以及洋垃圾食品的入侵是导致文明病的发生的最大的原因。营养学老师告诉我们:“没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质”;“没有不好的食物，只有不好的膳食”。任何一种食物都可提供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。我国传统的饮食习惯是比拟合理的，具有很大优点;以谷
11、类为主，蔬菜相辅，低糖，高纤维。但随着经济的开展，生活条件的改善，很多人开场倾向于食用更多的动物性食物。当前心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的发生率高与这种膳食构造有很大的关系。中国营养学会根据中国居民的膳食构造特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”非常形象地指出了人类的合理膳食构造:底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300-500克:第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400-500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50100克，蛋类2550克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最
12、顶层为油脂类，每天不超过25克。营养学家认为，一个正常的成年人每天摄的油量，按热量计算应占总热量的20%25%，如:一个体重60公斤人，每日那么摄入脂肪以5090克为宜。其一，要做到膳食构造要合理多样。我国传统的饮食习惯是以谷物为主，喜食杂粮。如今的安康观念认为，在制作膳食的过程中应做到荤素、粗细搭配。粗细合用，保障营养，杂粮中的米面可以补充人体所需的纤维素。多食用含维生素多的蔬菜、瓜果类，如萝卜、白菜、豆芽、杏仁、核桃等，多食用含有大量蛋白质、多种维生素及钙、铁等元素的食物。因为其中的维生素C、抗氧化维生素及微量元素，能软化人体血管，去除有害的自由基，起到保护心肌的作用。适当吃些鱼、牛羊肉、
13、牛奶、豆制品，此乃蛋白质的来。猪肉的比例要适当些。少吃盐腌、油炸及熏制的食物，限制盐、动物油、肥肉、动物内脏的摄入。安康的人体需要多种营养素，单一种食物难以全部满足，只有多样化，才能提供充足的蛋白质、维生素、纤维素，以维持人体酶的系统性，增加抵抗力，预防疾病的发生。其二，可以采取一些方法。例如：学生可以开展积极有效的营养知识教育，定期进展营养知识的专题讲座、学校开设一些有关营养知识的选修课等形式，加强营养知识的宣传和教育，以进步学生的身体素质，很有必要。建议：a 营养是学生身体发育的先决条件，必须强化合理营养意识教育，增加科学营养知识，纠正不良的饮食习惯，改善饮食构造，进步学生饮食中的营养程度
14、。b 高校应努力创造合适学生身心特点而良好的校园文化气氛，形成宽松有序的业余生活环境，进步学生耐受挫折及适应生活的才能，利用体育科学知识及相关科学知识教育，学生自我心理调节和心理放松的方法。c 利用多种形式开展安康与保健知识的宣传和教育，引导学生树立正确的社会价值观、人生观；培养良好的生活方式，学会自我医务监视检查手段，建立良好的安康观念和安康行为习惯。d 高校应根据学生的实际需求，以培养学生的体育才能和安康意识为目的，开设一些有关体育文化、体育锻炼与安康的专题讲座，进展体育知识、合理营养与安康教育的培训。五、总结综上所述，营养与安康息息相关。合理营养是安康的基石，不合理的营养是疾病的温床。合
15、理的营养可使儿童、青少年安康成长，使成人精力十足，使老年人延年益寿，使患者早日康复，虽然有些疾病是由于生活方式等多种因素作用所致，但膳食构造不合理、肥胖、营养不平衡是其中特别重要的因素。因此，我们一定要改变旧的传统。营养师工作总结3 20xx年在健之佳任营养师工作以来，经过同事的帮助，加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训，通过自己不断的努力学习，在进一步对药店的人员构造，软硬件设施及几千种零售药品有了理解的前提下，为使自己加快进入角色，投入到自己热爱的工作岗位上，在20xx年工作中，我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究，并向店长提出来一些合理化建议，在征得店长的同意
16、后和大家一起，详细行动积极改善，对药店的开展奉献了自身的力量。去年，由于我工作努力，加上药店领导对我的信任，委以重任，把营养师这一重担交给了我。20xx年我再接再厉又进一步把这项工作，做细，做实，我主要作了以下几方面的工作：一、仔细观察，研究我们的顾客，理解他们对安康方面的要求，并记录下他们的 。此外还对顾客进展不定期的回访，争取把得到的关于顾客的第一手信息搜集、整理分类，为日后营养师工作的改善和进步打下根底。二、针对不同消费者不同的体质特征，提供免费安康咨询，并指导顾客使用相关保健药品，做到让顾客进店放心，出店满意。三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训，做到让所有店员知药，懂药，不留药品知识盲点。四、监视店员，标准操作，杜绝一切与消费者安康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。由于目的明确，随着工作的稳步踏实推进，20xx年我任营养师以来
