洋姜深加工项目商业计划书

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1、洋姜深加工项目商业计划书保密承诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意 向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业 计划书时做出以下承诺：妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三 方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。项目经理签字：接收日期：年月日摘要公司基本情况公司名称：某有限公司成立时间：2001年6月注册地区：#市公司地点：某路注册资本：#万元股东：（略）电话及传真：（略）联系人：#研究与开发公司拥有专利技术“ #”，公司在洋姜深加工方面的技术达到世 界先进水平，拥有较强的技术实力。主要管理者情况：（略）。产品/服务描述：公司的主导产品是以洋姜为原料生产菊

2、粉、低聚果糖，以陈化粮为原料生产第二代高果糖浆。公司生产的菊粉、低聚果糖、高果糖浆达到国外同类产品水平，产品填补国内空白，本项目将自行研发的专利技术用于洋姜 的深加工，目前国内外还没有相同技术用于工业化生产的报道。公司生产的低聚果糖是纯天然植物提取物，不同于目前国内外常用的生产工艺。 公司的产品在价 格上有很强竞争力。技术实力：在陈化粮生产高果糖浆方面有国内最优秀的技术人才。项目的核心技术一膜分离技术与国家海洋局杭州水处理中心研究所合作，该所是国内膜分离研究的先驱，有该行业唯一的工程院院士。本项目三年来共投入研发经费约 300万元，今后将逐步加大投入，进行产品的应用研究及后续产品的开发。拟采

3、取鼓励主要研发人员持股的方式促进企业发展及稳定。行业及市场：菊粉是近几年来发展起来的功能性食品配料， 在欧洲已被广泛 应用，在亚洲或北美的应用正在扩大， 在中国刚起步，目前菊粉的生产主要在欧 洲，低聚果糖在日本和欧洲的应用正在稳步增加，在中国的应用刚起步。菊粉、低聚果糖的竞争对手主要是欧洲厂家，本公司的产品在价格上有明显优势，在性 能上也有一些特色。预计在未来三年的销售量将达到1万吨，销售额2亿人民币。第二代高果糖浆已有10年的生产历史，在国外作为蔗糖最主要的替代品，在美 国的销量已超过蔗糖，该产品在国内还没有工业化生产， 但已引起了很多企业的 关注，预计在未来5年在中国将有很大发展。本企业力

4、争在 5年内形成年产10 万吨的规模，本企业采用的生产技术与国外传统的工艺有较大区别，本企业希望在三年内实现1万吨的销售目标，产值约3000万元。营销策略：在国内市场，将采取企业直销的模式，在国外市场，将寻找合适 的代理商。价格的确定，将充分考虑竞争对手的可比价格及企业生产规模两个因素，在适当的时候米取低价策略，以提咼市场占有率。企业将国内市场按区域分成三部分， 每一部分设一个销售经理，销售部下设客户 服务部，每个销售经理将配备专门助手，协助处理客户订单，为客户提供服务， 同时为销售经理服务。企业对销售人员不仅给予最好待遇，还将给予较多权利， 对销售业绩的考核，不仅要注重销售量，还将注重增长率

5、指标。对作出重要贡献 的销售人员，将给予股票期权奖励。产品制造：企业正在自建工厂，生产设备的选型已完成，主要设备均选择有 一定实力的企业制造，已确保质量及工期。质量管理要求产品必须有100%勺合格率，每一道工序都有严格的标准，只有检验合格才能进入下一步工序。 检验分 生产班组自检和中心化验室检验二步， 每一批产品只有检验合格才能入库。 成本 控制将从原料采购价格、生产效率、生产消耗、制造费用等多方面加以控制。管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）企业设办公室、财务部、技术部、销售分公司、生产部、农产品种植管理部 员工持股将在适当时候进行。融资说明：拟融资#万元，其中，固

6、定资产投资#万元，流动资金#万元, 拟出让股份#，投资者可对企业财务进行监督，退出方式为向第三者转让或企业 回购，也可考虑上市。财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）预计未来5年销售收入10亿元，利润2.5亿元，资产回报率750%风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）1、政策风险：本项目采用陈化粮对政策支持有一定依赖，因此，在设计中，考虑了替代方案，能用玉米、红薯、淀粉等多种原料，代替大米用于生产。2、技术风险：本项目采用的技术均经过实践检验，无技术风险。3、中国加入WTO勺影响：中国加入WTO对我公司的主导产品菊粉多糖、低聚 果糖的出口有利。4、市场开拓：

7、项目投资者有长达十年的市场经验，对市场开拓有一定把握。 同时，本项目生产的产品高低搭配，市场开拓的难度不高。5、 生产风险：主要是原料一洋姜的供应，今年我公司与农民签约，在#种了 5000亩洋姜，种子和化肥由我公司无偿提供给农民。生产F-42的原料很多，既可以用陈化粮，又可以用大米、玉米、红薯，湖北是中国大米的主要产区，用 大米很有保障，价格也很低。6财务风险：洋姜的采购支出占流动资金的70%上，资金需求较集中，企业拟采取以下措施：一是企业要有一定的资金准备，二是争取银行的支持，三是争取政府支持，四是加快资金周转，可要求出口代理商预付货款。7、对关键人员的依赖：在企业的产品开发、生产管理、原料

8、采购、产品销 售等各重要环节，企业至少要有二人共同参与，加强技术情报、客户资料的管理， 做到重用每个员工，但要避免出现对个别人的过多依赖。目 录摘要2目 录5第一部分公司基本情况6第二部分公司管理层8第三部分产品/服务9第四部分研究与开发13第五部分行业及市场情况 15第六部分营销策略19第七部分产品制造21第八部分 管理23第九部分融资说明24错误!未定义书签第十部分财务计划第十一部分风险控制28第十二部分项目实施进度 29第十三部分其它30第一部分公司基本情况公司名称 某有限责任公司成立时间#年6月注册资本#万元实际到位资本#万元其中现金到位#万无形资产占股份比例0%注册地点 #市公司性质

9、为：有限责任公司目前公司主要股东情况：目前公司内部部门设置情况：以组织机构图来表示董事会主营业务：（略）公司目前职工情况:员工人数大专以上文化程度大学本科硕士（中级职称）博士（高级职称）人数比例人数比例人数比例人数比例401742.582037.525公司近期及未来3 5年要实现的目标1、在2002年度完成#吨菊粉、低聚果糖的生产建设，加工洋姜#万吨，实现销售收入#万元，在国内相关产品的市场占有率达到 #%2、3年内形成年产#万吨菊粉、低聚果糖、#万吨高果糖浆的生产能力。3、5年内使产销量达到设计生产能力，成为国内最大的菊粉、低聚果糖生 产企业，产品出口比率超过#%高果糖浆的生产规模名列国内前

10、列，产品进入 国内一流企业（如可口可乐、统一等），年销售收入#亿元（出口创汇#万美元）公司近期及未来3 5年的发展方向、发展战略和要实现的目标：公司的发展方向是围绕农业产业化这个目标，采取“公司 +基地+农户”的模 式，加快农产品种植基地建设，使企业的核心产品尽快形成生产规模，进入国际 市场，在国内市场，完成进口产品的替代工作。加大产品的开发力度，扩大产品的应用领域，主要是在饲料添加剂方面。同 时做好后续产品的选择及研发工作。战略目标 在二年内，完成与国外相关企业的合作谈判，采取合资的方式引进资金和技术， 或者采取OEM方式，为国外知名企业提供产品。在三年内，完成洋姜种植基地建设，进一步降低成

11、本，就陈化粮的转化，取得政 府的政策支持。在五年内，工厂达到年产#万吨菊粉、低聚果糖、#万吨高果糖浆的生产规模， 成为国际上较大规模的菊粉、低聚果糖制造商，成为国内较大规模的高果糖浆制 造商。根据企业的发展状况及市场的变化情况，有选择的在国内建立2-3个生产基地,进一步扩大规模。第二部分公司管理层董事会成员名单序号职务姓名工作单位联系电话1董事长（略）（略）（略）2副董事长（略）（略）（略）3董事（略）（略）（略）董事长姓名性别 _男年龄33_籍贯湖北荆州学历大专所学专业精细化工毕业院校上海轻工业专科学校户口所在地浙江杭州联系电话#_主要经历和业绩：（略）总经理#主要经历和业绩：（略）技术开发

12、负责人#主要经历和业绩：（略）市场营销负责人#主要经历和业绩： （略）财务负责人姓名_#片性别女_ 年龄36_ 籍贯 一湖北#学历_本科学位 _学士 _所学专业_财会毕业院校 户口所在地 湖北#联系电话#主要经历和业绩：（略） 其他对公司发展负有重要责任的人员姓名#_性别男年龄36_籍贯荆州学历大学学位学士所学专业食品工程毕业院校湖北工学院户口所在地荆州联系电话#_ 主要经历和业绩：（略）产品/服务描述1、项目的主要内容：（略）。2、产品简介（略）。3、国内外生产现状3.1、目前，工业化菊粉的生产主要是欧洲国家采用水浸提法，如 cn99812695.0所公开的方法。该方法从菊苣中提取，标准菊粉

13、平均聚合度大于9, 菊粉含量在90-92%进一步分离可得到聚合度更高、纯度更高的产品，该生产 工艺被欧洲国家，如法国LEROU#公司采用。中国有单位研究用洋姜采用水浸提 法生产菊粉，但得到的产品聚合度仅为 5，直没有提高聚合度的工业化生产方 法。本技术存在的问题：适合提取菊粉的原料菊苣仅在欧洲少数国家种植， 中国 没有原料来源。用水浸提法从菊苣中提取菊粉， 需要对菊苣进行预处理，如切片 或丝，为了提高提取率，需要用大量的水长时间的煮，生产周期长，提取液浓度低，设备投资大，热能消耗大。产品纯度低，菊粉含量只有90-92%。3.2、低聚果糖的生产通常采用菊粉水解法，该方法目前被欧洲大量采用。这种方

14、法是从菊苣中提取菊粉，经内切菊粉酶水解，得到低聚果糖和果糖、葡萄糖、蔗糖的混合物，经分离提纯，得到低聚果糖（含量大于95%聚合度在2-9）。 本技术被欧洲国家大量采用，如比利时的 ORIFTI公司。中国有单位在研究以洋 姜为原料生产低聚果糖，如天津微生物研究所，但由于酶解产物低聚果糖仅有 55%单糖和蔗糖含量太高，分离困难，还不能生产含量大于95%的产品。本技术存在的问题：生产所用的酶仅有极少的单位能生产，成本高，反应条件苛刻，所用的酶均为混合物，酶解产物很难控制，单糖和蔗糖含量高，分离提 纯难度大。3.3、国外以淀粉为原料，大规模生产第二代高果糖浆，设备投资很大。目 前中国还只能生产第一代产

15、品。4、主要原料4.1 、（略）。4.2、（略）。5、项目的创新点：（略）6项目的技术水平本项目生产的#产品主要性能达到国际先进水平，生产的高果糖浆主要指标 达到或接近国外先进水平。7、产品的主要用途7. 1、菊粉的性能与应用：菊粉又称菊糖（inulin ），是由果糖经B （1-2）键连结而成的线性直链多糖， 菊粉作为水溶性膳食纤维，已被世界上 40多个国家批准为食品的营养增补剂， 它在食品饮料中可以与脂肪和巧克力的替代品，可以增加粘性，提高食品的水结合力；另外，菊粉所特有的膳食纤维，使加入菊粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等 低脂食品具有与全脂产品相同的口感， 并能提供更高的营养和更佳的口味， 因而 广泛