《2023年酒店管理制度免费(篇)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒店管理制度免费(篇)（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年酒店管理制度免费(篇) 书目 酒店式公寓公司员工宿舍管理制度 酒店式公寓员工宿舍管理制度 第一条 员工宿舍为员工休息场所,必需保持环境清洁。 其次条 员工实行轮番值日,对员工宿舍进行日常清理。 第三条 在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。 第四条 不得在员工宿舍不得运用大功率电器,和电炉子。 第五条 严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。 第六条 严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发觉视情节轻重罚款50-200元。 第七条 宿舍内不得私藏管制刀具,一经发觉将赐予罚款或开除。 第八条 男女员工不得混居一经发觉,将开除处理。 第九条 未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50
2、元罚款。 第十条 不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。 第十一条 值日卫生清理不干净,将处20元罚款。 酒店式公寓公司员工食堂就餐管理制度 酒店式公寓员工食堂就餐管理制度 第一条 员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。 其次条 食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。 第三条 就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防奢侈。 第四条 员工就餐时,要留意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。 第五条 就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。 第六条
3、 如有倒饭现象一经发觉罚款50元。 酒店式公寓公司员工配发个人物品管理规定 酒店式公寓员工配发个人物品管理规定 第一条 公司依据员工不同岗位,发给不同岗位的制服. 其次条 公司为因岗位所需的员工供应餐具等生活用品。 第三条 凡在公司工作的员工均发给员工号牌和员工手册。 第四条 员工每人须交纳服装保证金500元,在工资中逐月扣除。 第五条 员工离职市时须填写离职单,将全部个人领用物品交齐后方可离职。 第六条 员工离职时必需将服装、床上用品等清洗干净交回库房。 酒店式公寓公司办公用品管理方法 酒店式公寓办公用品管理方法 目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和限制办公用品的选购和运用,特制定办
4、公用品管理方法如下: 第一条 办公用品的范围 1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须安排类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理运用类:办公设备耗材。 其次条 办公用品的选购 依据各部门的申请,库房结合办公用品的运用状况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。 第三条 办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。 2.每个部门每月发放1本原稿纸。 3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。 4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需
5、领用,不得奢侈。 5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约运用,按需领用。 酒店式公寓公司例会管理制度 酒店式公寓例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,刚好订正工作中发生的错误,促进各部协作,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理方法 目的:加强每周经理例会,提高会议效率。 第一条 部门领导干部例会定于每周五实行一次,由总经理主持,总经理助 理、各部门主管级人员参与。 其次条 会议主要内容为: a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作状况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行
6、讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和支配。 d. 其它须要解决的问题。 第三条 例会参与者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留看法,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应仔细贯彻执行。 第四条 严守会议纪律,保守会议隐私,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。 部门例会管理方法 第一条 部门例会每日上午8:00准时召开。 其次条 例会每日1-2次。 第三条 部门领班及组长有权依据工作须要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗状况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能学问状况
7、:如菜单,酒单,主食单的熟识状况;岗位责任制、服务程序、留意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并订正,提出表扬和指责。 e.布置当日工作。 (1)客情报告及分析。 (2)人员分工和应急调整。 (3)留意事项及工作重点。 f.朗诵企业理念。 a酒店人力资源部平安管理 酒店人力资源部平安管理 把好招收新员工关,留意录用品德优良,作风正派的人员进入酒店工作,新员工录用后,需经过平安培训后方能正式上岗。培训教化工作包括两部分:一是培训员工平安管理意识,担高他们识别违法犯罪分子的实力和处理有关平安事故的实力;二是不断对员工进行思想教化与法制教化,以防发生作奸犯科行为、内部作案。 人事培训部要建立一套
8、酒店平安管理的政策,对在平安工作中做出成果的和违反酒店平安规定的要奖罚分明;在员工手册中要写明酒店的平安管理规定和平安报警程序等。 对车辆驾驶员进行平安教化,留意行车平安,严禁违规违单操作,严禁私出车,出私车。 a景区酒店探亲房管理制度 景区酒店探亲房管理制度 一、房内住宿人员要爱惜室内物品及卫生。 二、房内不得打牌、喝酒、大声喧哗。 三、住宿人员的珍贵物品及现金应妥当保管。机动车辆应停放在指定地点。 四、不得存放易燃易爆、有毒物品及枪支、弹药、管制刀具。 五、房内不得从事嫖娼、卖淫等违法违纪活动。 六、室内物品如有损坏应照价赔偿。 七、不得在房内做饭烧菜,房内严禁运用电炉等高功率电器。 八、
9、不得将饭菜端到房内。请不要躺在床上吸烟。 九、房内不得私自留宿其他人员。 十、住宿人员离店时要通知管理员。 a景区酒店员工宿舍钥匙管理制度 景区酒店员工宿舍钥匙管理制度 一、对各个宿舍钥匙的发放、收回要作好具体的登记。 二、按宿舍对钥匙编号,建立钥匙管理总册。 三、对于损坏的钥匙要刚好查明缘由,作好登记。 四、向每个员工发给各自宿舍的钥匙,并签字确认。 五、员工遗失或损坏的钥匙要作好登记,按规定进行赔偿。 六、对于个别换锁后的宿舍要收回旧钥匙,并作好登记。 七、未经允许不得用备用钥匙开宿舍门。 a景区酒店员工宿舍区域管理制度 景区酒店员工宿舍区域管理制度 为规范员工宿舍管理,给广阔员工一个平安
10、、舒适、干净的休息环境,结合酒店实际状况,特制定以下管理制度。 一、凡新员工入职,均由人力资源部以书面形式通知平安部。由平安部负责支配员工住宿事宜,宿舍所需物品由平安部向财务部申请配备到位。 二、员工应自觉爱惜宿舍区域的公共财务及酒店配发的床上用品。如有损坏、遗失照价赔偿。 三、员工在离店休假两天以上十天以下,应将自己的宿舍用品交到平安部作好登记并保管,并做好室内卫生,将自己的珍贵物品及现金保管好。不带走的物品或衣物应整理装箱后交到平安部统一保管,也可以托付同宿舍的人员代为保管。休假十天以上必需将宿舍用品、不带走的物品交到平安部保管。 四、员工在合同到期后离店时,应将宿舍用品交宿舍管理员处。还
11、未办完离店手续的,可凭同事离店单免费到探亲房住宿一夜。离店员工原则上不允许住两夜,如有特别缘由经批准后按规定收费。 五、员工每日应自觉做好宿舍卫生及负责清扫的公共卫生包干区,被褥衣物应堆放整齐。 六、严禁员工私自配备宿舍钥匙,未经允许不得擅自移动宿舍内物品。 七、员工进出宿舍区域应走指定的通道,严禁翻越门窗及阳台。 八、禁止随地吐痰、乱扔杂物及抽游烟。严禁在墙、门等处乱写乱画,乱张贴。严禁向窗外到水。 九、员工应随时留意节约用水、用电。 十、员工如因工作须要调换宿舍应报本部门同意后,向行政办公室和平安部办理调换手续。严禁私自调换宿舍。 十一、未经允许员工不得将酒店配给的宿舍、更衣柜的钥匙转交他
12、人运用。 十二、任何人不得在宿舍内做饭烧菜,严禁运用电炉等高功率电器。增设电器须报行政办公室和平安部同意后方可运用。 十三、任何人不得将饭菜端到宿舍区域,以保证宿舍卫生。如有特别状况须报行政办公室和平安部同意后方可。 十四、员工应在指定地点晾晒衣物,严禁将衣物晾晒在窗外和平台上。 十五、员工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大声喧哗、吵闹。保证大家有一个宁静休息的环境。 十六、员工之间应当相互团结、敬重。员工之间不得拉帮结派,漫步诽谤言论。不得做出不利于团结影响同事关系的行为。 十七、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、枪支、管制刀具及保藏、运用或传播违禁物品。 十八、员工应自觉做好防火工作,严禁躺在床上
13、吸烟。妥当保管好自己的财物。离开宿舍时顺手锁门,做好防盗工作。 十九、未经允许不得进入他人宿舍拿取他人物品。 二十、如发觉宿舍门打不开或已坏。应刚好通知宿舍管理员,由宿舍管理员通知工程部派人修理。不得私自撬门换锁。 二十一、员工在宿舍区域突患疾病或受到意外损害,应刚好通知宿舍管理员赐予帮助。 二十二、员工接待访客时间为8:00-22:00其余时间一律不予接待。 二十三、外来人员进入宿舍区域会客。必需凭有效证件在宿舍管理员处登记。并在规定时间、指定地点会客。 二十四、遇有员工家属、亲友到访需住宿的。由员工本人向部门申报同意后再到行政办公室和平安部申请登记,经批准后方可入住员工探亲房。不得将家属、亲友带到自己宿舍住宿。 二十五、来访人员如违反宿舍管理制度,视其情节轻重对受访员工处以50-200元的罚款。 二十六、23:00以后男女员工不得互窜宿舍。如因工作须要必需由宿舍管理员陪伴。 二十七、员工如发觉违法违纪现象或平安隐患及其它问题,应刚好向行政办公室、平安部或其它部门汇报反映。 二十八、除当班、休假员工外,员工必需每晚最迟24:00返回宿舍。如超过应接受登记,讲清缘由。24:00以后员工严禁外出。 二十九、员工应遵守晚上的洗漱、熄灯时间。下晚班
