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1、河蟹大水面养殖技术河蟹又称毛蟹、螃蟹，学名中华绒鳌蟹，其常栖居在水质清新、水草丰富的水域中，具 有昼伏夜出的特点，一般夜间出来活动觅食。每年的69月份为河蟹活动摄食的盛期。大 水面养殖河蟹具有水活流畅，受风面大，溶氧充足，天然饵料较丰富的资源优势，因而利用 大水面养殖河蟹，能显著降低生产成本，提高养殖效益。现结合我镇多年养殖经验，将其技 术要点总结如下。1 放养前的准备工作11 水域的选择 根据河蟹的生物学特性，应选择水质清新、阳光充足、水草丰富（最好是沉水植物中的 苦草、轮叶黑藻等，挺水植物中的芦苇、蒲草），螺蚬较多的水域（螺蚬不足可以进行人工放 养）。这样，河蟹可以获得充足的动、植物饵料，
2、有利于满足和促进河蟹的生长。水草不多的 地方可以采取人工种植部分水草的方法予以弥补。12 防逃设施的建立 采用网片和树桩（竹桩）将养殖水域圈围起来。拦网宜采用聚乙稀网片，网目大小以不 逃蟹为宜，最好采用双层围网。拦网的高度应在高出常年平均水位1米以上。网脚以石笼作 沉子沉入底泥中，并用倒刺桩将网片插入泥土中，在内层网衣上用塑料薄膜或钙塑板做成倒 檐，以防河蟹从网上翻出外逃。每隔一定距离用树（竹）桩插入泥土中0510米，以 加固拦网，防止风浪冲击。13 清野 幼蟹放养前，应预先采用各种方法清除水域的野杂鱼类，减少河蟹的天敌，为河蟹提供 适宜的养殖环境。2 蟹种放养21 严把蟹种质量关 养殖效益的
3、好坏，苗种至关重要，选购苗种时应注意以下几点。211 选购的幼蟹（蟹种）应当规格要整齐，体质健壮，无病无伤，这是首要的也是 最基本的条件。212 在江淮地区及长江流域，长江蟹是优先选购蟹种，其生长速度及回捕率要优于 其它蟹种。在同等条件下，辽河蟹性成熟比长江蟹早，个体的平均规格自然要小得多。213 内陆纯淡水培育的蟹种要优于沿海地区培宜的蟹种。一般来说，沿海地区培育 用水有一定的盐度，培育出来的蟹苗不适应内陆水域，易早熟，生长速度不很理想，所以有 条件的话最好自己培育幼蟹。214 从多年养殖结果看，生态式土池育苗比工厂化水泥池育苗来得好，前者培育的 苗种更加适应自然放养，特别是大水面放养。22
4、 适时确立放养时间大水面放养应以冬放和春放为主，每年的 12月和翌年的 34月份为最佳的放养季节， 寒冷的冬季和结冰时一般不宜放养，以免冻伤蟹种，影响成活率。23 确定合理放养量 放养量的确定应根据水域中的天然饵料及自身的经济实力量力而行。以200300只 千克的蟹种按400600只667平方米的密度放养。面积大、饵料足、水质好，资金有保 障的也可适当地增加投放量，但不能超过该水域的自然供饵能力。24 采用科学的放养方法放养前，将蟹种装在船上，尽可能地放均匀一些，范围放大一些。如果是外地采购的蟹 种，因历经长途运输，脱水时间较长，则不宜直接投放，而应先将幼蟹进行缓苗处理，即连 同网袋一起放入水
5、中浸泡12分钟，取出放置35分钟，如此反复23次，待幼蟹 充分吸水，适应水域环境后再按上述方法放养。3 饲养管理3.1 饵料投喂大水域中水草一般较丰富，在前期一般无需投喂，79月份是河蟹生长旺盛期，为了 有效地保护好水草免遭大量破坏，此时应及时投喂部分人工饵料，如螺蛳、河蚬、鱼虾肉等， 植物性饵料中的谷类、豆类、南瓜丝、山芋丝等，以更好地促进河蟹快速生长。一般每天投 喂2次，上午89时和下午17 18时各投喂1次，日投喂量应按河蟹体重的5% 7%。 上午宜投喂在水草的深水区，下午应投喂在水草的浅水区。32 水质管理大水域一般水体畅通，水质不易变坏，但在水草被河蟹咬断漂浮水面时应及时捞出，以 免
6、在高温季节腐烂败坏水质。同时禁止有机磷类及菊酯类药物污染水质。另外，每隔15天用 生石灰按2530千克/ 667平方米化水全池泼洒，以改良水质。33 日常管理首先要加强拦网管理，及时检查围栏的网片有无漏洞，如发现漏洞，应及时补修，特别 是在洪水季节，河蟹很容易随水的流动逃逸。另外，在河蟹生长期间禁止打捞水草，禁止放鸭，禁止用渔具进行水下作业，因为这样 都很容易造成河蟹伤亡，特别是河蟹蜕壳高峰期，其危害性更大。4 病害防治41 水域清塘消毒应尽可能进行。42 操作过程中动作要轻、快，尽量不要使蟹体受伤。43 采用定期泼洒生石灰与拌饵投喂内服药相结合，尽可能减少病害发生。常用的内服 药有氟哌酸、益肝素、FRC等。5 成蟹捕捞大水面养殖河蟹不同于池塘养蟹，应适时进行捕捞。 9 月中旬开始，有相当一部分河蟹 企图向网围外攀逃，因而适时确定捕捞时间，对提高回捕率，减少河蟹逃逸很重要。所以大 水面拦网养蟹，必须提前开捕，一般选择在9月上旬，赶在成蟹自然生殖洄游前集中力量组 织捕捞，通常用地笼和蟹簖（迷魂阵）进行定置张捕，捕捞效果较好。
