护肝养肝菜谱

《护肝养肝菜谱》由会员分享，可在线阅读，更多相关《护肝养肝菜谱（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、护肝养肝菜谱肝脏的健康对人非常重要，它是人体最大的消化器官，肝脏 一旦出现问题，常常会导致多种症状表现，容易诱发脂肪肝、肝 硬化，甚至肝癌，所以说平时生活当中应该做好养肝护肝的工作， 平时可以从饮食入手，多吃富含维生素 c 的食物，多吃一些水果 蔬菜等等，我们来看一下护肝养肝的菜谱。护肝养肝菜谱1、吃蜂蜜泡蒜蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可 增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过 后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此， 吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护 胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，肝、肾疾病患者在 治疗

2、期间应避免食用。2、红枣泡水红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋 白症状，达到健脾养肝的目的。红枣泡水，可以养肝排毒。研究 发现，每日给肝功能较差的人群喝大枣水，连续一周后可增强身 体血清蛋白，从而达到保肝毒的食疗作用。3、富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。4、吃青色食物 中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心、白色如肺、 黄色入脾、黑色入肾。青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有 好处。医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色，这样常常使病人 安静，有助于康复。我们平时多看看绿色植物，也不失为一种养 肝好方法。5、常吃咖喱饭 发表于英国医学会消化道期刊上面的一项研究给大家带 来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的 作用。咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实， 姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显 着效果。6、多吃点酸 以酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中， 可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不 是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸 味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。