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1、针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案(后期继续跟进)(_)在对外宣传方面1. 微营销：利用微信微博平台实施微营销策略微信:(1)注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码， 将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为 鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消 息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要 大量的人力、财力及时间的消耗。(2)店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”， 不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒 吧的折扣及活动信息，再上传一
2、些酒吧内部和门口的照片。微博:注册新浪微博申请官方“V”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北 政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉 丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。2 .印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张， 会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！3. 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30,消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客 的消费能力送相对应
3、的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选 -！4. 建立酒吧QQ聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时 发布各种活动信息及组织群聚会。5. 与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价， 般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出 次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高 校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保 守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200 人左右。同时还可以与高校
4、相关社团进行合作。6. 充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。7. 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。(二)在酒吧发展方向方面酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种(1)夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手 演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子 80s .90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒 吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最 集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、Muse 舞池较高，站上去让人觉得很不自
5、在！（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路， 这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里 的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。（3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺 人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则 静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯 定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：（1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让
6、人审美疲劳， 注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后， 可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需 求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮 人会所考察。（2）小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留50分钟左右时间，放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音乐（音乐 很重要，切忌“俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。 期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品 小礼品作为赠送顾客所用。（三）在酒吧内部细节上应注意的问题1.酒水菜单
7、太少，点酒时候很不方便。2. 厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的 心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。3. 服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾 客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待 时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。4 .酒吧服务人员的工资待遇问题，建议执行高工资、严标准。比同行业高 10%-20%，不定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间 多沟通，增进感情。这样既能增强员工对顾客的服
8、务意识也能用比同行高的待遇 留住员工。5.在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求 及对本酒吧的建议。团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购 网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会 达到人气旺、客户多的目标：【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人 群，这是团购的本质。【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品， 但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成 为回头客。【3】线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼 貌和耐心，这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任， 即使商品贵一点，他们也会很愿意购买。
