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1、除夕的夕是什么意思 除夕这一天对华人来说是极为重要的。你知道除夕的夕的意思吗下面范文网小编精心整理了除夕的夕的意思的相关资料,希望可以帮到你!除夕的夕的意思 除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上。除,即去除的之意;夕,指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。除夕的习俗 1、年夜饭 除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的
2、关系更为紧密。 2、贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。3、燃爆竹中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。4、压岁钱 压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌
3、旁不许走,等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。 5、挂灯笼 中国的灯笼又统称为灯彩。起源于10多年前的西汉时期，每年的除夕节前后,人们都挂起象征团圆意义的红灯笼,来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁,门口挂着红灯笼,堂屋燃着熊熊的红火,点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。除夕守岁介绍 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首守岁诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了守岁名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可
4、见除夕守岁的积极意义。此时，爸爸妈妈不妨把这些名诗念给孩子听，并作出解释，让他们明白其中的意思。 “一夜连双岁,五更分二年”。这晚家人团圆，欢聚一堂，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好，要供过年,叫作 “隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白，这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。 另外，不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,它们的叫法还有讨口彩的含义,比如:吃枣春来早; 吃柿饼事事如意; 吃杏仁幸福人; 吃长生果长生不老；
5、吃年糕一年比一年高。除夕菜谱推荐 年年有余 原料:黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法:将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成。 年年糕 原料:红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法:将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中。锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。十锦太平燕原料：鹌鹑蛋1粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。八生火锅 原料:胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等 制法：将调好味的火锅烧开,随心所欲，涮入锅中即可。在吃年夜饭的时候,我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员,因为，从准备到制作需要几天的时间，而且在除夕夜当天,这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。
