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1、胖东来的崛起与发展SERDANG1.1.研究背景随着当今世界的全球化进程，各国经济联系也日益紧密，连锁经营这种富有 生命力和延续力的商业模式得到了中国企业家的推崇。随着社会发展的进步，连 锁企业已经占据了零售商业的主导地位。提起“连锁经营”，想必大家都不会陌 生。它出现在我们的日常生活中的方方面面。无论是你出门购买日常用品的“7- 11”，还是在你想喝一杯奶茶时，点上一杯“喜茶”或者“一点点”。这些连锁 企业早已经渗透到我们的家家户户的日常生活当中。连锁企业最起初创办于美国 纽约的大西洋及太平洋茶叶公司，距今已经将近二百年的历史了，连锁企业这种 商业模式经历将近两个世纪的洗礼和发展，如今在多数
2、的发达地区，连锁企业已 经占据了零售商业的主导地位。根据数据显示，2021 年全国品牌连锁便利店销售 额达 3292 亿元。1.2 研究目的及意义在河南这个广域的疆土上，有一家连锁企业，家喻户晓，人人称赞，那就是 胖东来。它被喻为河南商界最具有知名度、美誉度的商业零售连锁企业巨头 在河南，胖东来创造了许多的奇迹，比如有它在的城市，家乐福、沃尔玛等超市 被迫在当地关店。据数据统计，胖东来年收入超过 70 亿元，目前在河南许昌市 和新乡市共设 30家门店。一家河南的企业，在和没有走向全国市场时，却已经 在全国拥有了良好的口碑，甚至被誉为中国最具良心的企业。那么，到底是什么 样的经营策略能使胖东来如
3、此的业绩蓬勃？是什么样的经营手段能使全国很多优 秀企业家争先来拜访、学习？本文将通过对胖东来独树一帜的经营策略来分析胖 东来的经营策略对连锁企业的影响。1.3 家喻户晓的胖东来在河南，有一家连锁企业家喻户晓，它具有极高的知名度和口碑，那这个企 业就是胖东来商贸集团公司，它是河南商业零售企业的巨头。胖东来公司旗下涵 盖专业百货、服装、电器、超市。胖东来这个企业目前在许昌市、新乡市等城市 拥有30多家连锁店、7000多名员工。它的企业影响力在整个河南地区的影响力 之深、感染力之强是无可厚非的。胖东来商贸集团公司创建于1995年，最先的 店名叫做望月楼胖子店，并打出“用真品，换真心”的口号，对消费者
4、真心实意 的服务成了胖东来最初始的宗旨。在 1997 年，胖东来第一个分店“五一路分店” 开业，1998年，陆续又开展了人民店和许扶店分店。1999年，胖东来公司提出 了全新的经营理念，而且同时运用在当时现有的七个连锁店之中，也是现在很多 企业都争先模仿的一个理念，那就是 “不满意就退货”的全新经营理念，胖东 来对消费者的真心也换回消费者的喜爱与支持。接下来就是胖东来商贸公司展开 了快速的店面扩张，短短十年间开了近三十家胖东来连锁店，其店面内容包括百 货类、电器类、医药类、珠宝类等等。2002年胖东来第一家生活广场诞生了，在 许昌临近火车站的位置，星星灯光闪耀着的大型商超的橱窗总是人来人往熙熙
5、攘 攘。它已经占据了老百姓生活的一部分，只要出门购物就会选择去胖东来，别无 二选。2005年冬，胖东来旗舰店“新乡胖东来百货”开业，这家商场的诞生，击 败了盘踞在新乡多年的最老牌的新乡市百货大楼，让其百货大楼不得已马上更改 企业模式和企业战略，重新大面积整装，学习新型商贸企业经营策略，只为面对 胖东来的冲击时能够保留住自己多年征战沙场的一席之地。同时，胖东来的诞生 也赶走了国外著名品牌家乐福和丹尼斯这两家商超。1.4 结论与建议胖东来的成功不是偶然的，而是必然的。在一次采访中记住问于东来：“为 什么能把公司经营的这么好？“ 回答很简答：”你尊重员工，踏踏实实对员工 好，员工就能对顾客好。“ 确
6、实是这样，采访顾客的时候，顾客都会脸上洋溢 着幸福感说非常喜爱胖东来，因为胖东来把每一个顾客都看成家人。比如老人上 楼梯，就有员工搀扶，比如有孕妇拎重物，就马上有员工帮忙帮忙拎东西并送到 商场外。员工的一系列细致化服务让顾客觉得来购物也是一种享受。胖东来用真心换真心，确确实实换回了顾客的满意度和认可度。因此，要想 建立好一个优秀的企业，有以下三点非常重要：一、树立“以人为本“的管理理 念；二、加强对员工的教育和培训，善待员工提高员工待遇以及福利，让员工有 家的归属感，以提高其服务素质和服务质量意识；三、构建公平公正的激励机制 和绩效考核制度。因此，胖东来的的完整体系应该是”人性化的企业文化合理 的机制和体制有效的运营系统“。作者简介闫靖雯（1993.08-）女，汉族，籍贯：河南洛阳人，马来西亚博特拉大学博 士研究生在读。专业：管理学，研究方向：风险投资管理。
