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1、酒店工作总结八篇【精华】酒店工作总结八篇酒店工作总结 篇1 一、酒店业绩这一年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了宏大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。相比于上一年，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。这一切的功绩都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己可以在工作上获得非常大的提升。二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，这一年的时间也是渐渐的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义
2、务。这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好可以为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。三、下一年的方案接下来的一年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。对于酒店的管理方面我也非常的期待可以有更多的投入，当然也是必需要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加合适于酒店现阶段应该
3、需要的工作方式。我还是希望自己可以在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的开展，更加成功的将来。对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进展管理，就希望每一个人都可以在这期间去获得更大的成长，去打破自我，去找寻到自己的方向。不管这一年的工作如何，都已经是过去了，如今更是应该期待将来的生活，更是要在自己的各个方面都渐渐去提升，渐渐去成长，如此才会带着着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我相信在之后的生活中酒店可以与我们每一位员工一起成长，更是有非常大的期待。酒店工作总结 篇2 xxxx年工程部按照酒店的标准要求,我工程部全体员工在酒店领导的正确指导下,以及同各部门的亲密配
4、合,团结一致。工程部在今年圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店所有设备的平安运行，获得了一定的好成绩，在今年(111月)工程部共维修单1832张，7899项， 报修 2638项，总计10537项。一、自进xxxx年以来，工程部的全体同志按照酒店领导每次召开的有关会议精神，我们都可以认真传达，贯彻领会会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，制定了一周部门例会制度，进步工作效率和效劳质量，在日常工作中，工程部每位员工都做到：眼看;鼻闻;耳听和手模。发现设备缺陷，及时排除，绝不留后患。二、在工作中，工程部的员工们肩负着酒店所有设备的维修工作，及供水和供电等设备的正常运转，随着副楼出租的正常
5、运行，宿舍出租的正常运行，酒店星评复审，工程部的工作量增加不少，工程部克制人员少，维修量大，做到了应修必修，修必修好的原那么，应定期保养的设备，就一定保养好，每一项设备都有设备主人，每天巡视，发现设备缺陷和异常情况及时处理，在今年巡回检查发现;高压配电设施使用多年，变压器噪声大，高压油断路器油位偏底，电缆接头，绝缘老化，如继续使用，易造成相间短路爆炸，对设备造成重大损坏，后果不堪设想，为理解决这一重大隐患。我们工程部的员工及时向经理汇报，经过商讨，制度了维修施工平安方案：对电缆接头进展处理，添加高压绝缘由对各开关接头和母线排接头紧固，对高压配电进展全面的清洁卫生。设备的老化引起了部门重视，又相
6、续对其它设备进展全面检查，发现局部设备均已老化，7个楼层电缆对接点及1楼电缆对接点发热，如继续满负载的使用，将会造成相间短路，对设备造成重大损坏，经过开会研究决定对此进展维修处理;员工要在吊顶天花板狭窄处和低压配电进展维修处理，过程中员工们不怕脏，不怕累克制了一切困难，各人发挥了各人的技能，保证了酒店电设备的正常运作。今年15号台风，十月一日将登陆海南三亚。九月三十号上午8点，风雨欲来，工程部全体员工在台风降临之际加班加点，事先对酒店客房门窗，广告招牌，太阳能热水箱，消防设备，设施，上下压配电箱和材料仓库等进展平安防御措施。下午三点对酒店大堂玻璃门进展封板加固接着装沙袋堵大堂门和上下压配电房门
7、，并检查酒店可能被台风袭击造成损坏的地方。晚上九点，阵风一阵猛过一阵，雨下不停，台风逼进三亚，工程部全体员工坚守岗位，做好抗风抢险工作。晚上十点，风力加强，雨下的很大。给酒店7楼顶造成大量的积水，工程部顶着大风大雨到楼顶进展排水，到十一点，酒店员工通道又被大风吹破玻璃2块，工程部员工又赶到员工通道外对被风吹坏的地方进展封板顶住大风大雨。接着客房总机的窗又被台风吹坏，工程部员工又及时赶到，对窗口修补，台风持续大作，暴雨下得不停，哪里有险情哪里就有工程部员工的身影。十月一日凌晨1点，七楼顶的太阳能水箱被风吹坏，工程部员工不顾台风的危险，冒着大风大雨爬上七楼顶，用绳子栓住腰间象动物一样的爬着挪动，渐
8、渐靠近太阳能水箱，对被风吹坏的铁皮进展修复加固。凌晨3点，猛风大作，雨越下越大，六楼的防火门被风吹开，低压配店房电缆沟又渗水，为了平安，工程部的员工分成两对人，一对去抢修六楼的消防门，另一对人去处理电缆沟的水，在大风大雨期间，为了不让上下压配电房门被大风吹坏，工程部全体员工轮流着用身体顶门，确保了上下压配电房的一却完好无损。经过了十多个小时抗风雨的战斗，确保了酒店的配电及各种设备设施没有受到台风的影响损坏。在早晨6点及时送店，让酒店正常营业。使酒店的损失降到最低限度。三、工程部全体员工在业务学习方面都非常主动，互相交流，互相学习取长补短，不断增强业务知识程度。利用开会的时间，从酒店的十大敬请
9、接听，以及智能锁维修方面的根底知识和电梯平安操作等多方面培训，特别注重设施的维护保养!有方案的进展培训，收到了相当好的效果，而新来的员工更是加强业务技术学习培训，有方案的进展培训，收到了相当好的效果，使他们尽快熟悉酒店的各项设备，做好了发现一般设备故障能独立排除的培训工作。四、工程部经理经常利用例会强调的就是平安及工作考前须知，为了确保酒店设备的平安正常运行，就要进步员工的专业技术程度和突发性事故的应变才能。准确判断迅速排除各种设备故障，保证了酒店的设备正常运行。五、在节约能、降低能耗方面。按照酒店对工程部提出的新要求，要工程部转变为利润部门。我工程部在总经理与各部门的支持下，首先对酒店的水、
10、电、空调等设备设施那些是可以立即改进的，那些是无法改进的，在以后的改造中要考虑的，都要进展分析p 和排查，做出了节能方案和措施1.加强了对空调的管理检查维修力度，今年夏季加大了对空调过清网的清洗，进步制冷效果，同时我部门还根据气温、客情、灵敏控制空调的开与关的时间，把空调温度设置在26度以上。2.对功率较大的机电设备，加强巡查确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。3.餐厅和大厅筒灯照明开关改为分片控制。把白天不需要亮的改为单独控制。4.太阳能吸热板每月清洗两次，加强吸热量，减少因热水缺乏而开炉烧水次数，今年五月，工程部对太阳能的回水管道进展改造，减少热水在管道损耗，充分的利用
11、太阳能热水。与去年同期时间相比用油费减少3万块钱。5.今年星评复审中要求酒店整改维修几项工程，工程部承当此项工程，为酒店节省开支几万元。酒店实行了工程部运行设备日报表制度，每天对水、电等设备运行监测统计与客房出租率进展结合分析p ，出现异常当即查找原因，强化节能意识。一年来，我们工程部的全体同志尽心尽力地为酒店做了大量的工作，不管份内的还是份外的都能积极主动去做，但是有些工作与领导要求的还有一定的差距。我们决心在今后的工作中一定认真总结一年来工作中存在的差距，进一步进步每位员工的思想素质及个人的技能，为我们酒店再上一层楼，为三级酒店做出最大的奉献。行业市场容量变化今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸
12、度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待才能加强不少，同时彼此的竞争也加强了。品牌集中度及竞争态势市区会议周边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势，今后要发扬并强化，如：加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的优势，随时调整销售策略。竞争市场份额排名变化从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为：梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第
13、三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客增加到多个;渠道形式变化及特点年的.销售以单个的主体为主，销售的形式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售形式。终端型态变化及特点年的宾馆销售是程度的，即市场与销售一起完成，做市场与完成销售没有分开。今年，我们已将两项工作在概念上分开，并着手进展市场的培植：今年我们建立有效客户档案个，其中企事业单位户，特殊宴会客户个，分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即：市场广泛开拓客、销售做好效劳归口)，并向社会上的销售双轨制方向开展。消费者需求变化仅仅为客人提供住房效劳、餐饮效劳、娱乐效劳已不能满足会议市场需
14、求。今年开场征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。市场主要竞争对手今年销售表现“知彼知己，百战不殆”这句话了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销形式，挖掘自身与标杆企业的差距和缺乏也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中，梦天湖的连锁信息管理，极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等，都值得我们学习与借鉴。(二)本年度部门工作总结部门建立上半年部门人员充足，市场体系完好。下半年人员缺乏，市场体系失效。部门人员培养市场部现有人员名。经过大半年的打磨，他们已根本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面
15、仍需加强。由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。与其他部门的配合与并宾馆其他部门的配合比拟好，在群策群力方面还应加强。(三)新年度工作方案“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先，系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进展策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销方案，只是基于年度分析p 总结的策略性工作思路，详细详细的行销方案还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。目的导向营销目的的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中，首先要做的就是，全年总体的销售目的、费用目的、利润目的、渠道开发目的、终端建立目的、人员配置目的
16、的拟定，其中：销售目的为万年，费用目的为万年，渠道开发目的为条年，终端建立目的为个人年，人员配置为人。产品规划根据消费者需求分析p 的新产品开发方案、产品改进方案有：扩大宾馆产品大类，变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间，提供团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。品牌推广市场形象推广方案有：高校后勤宾馆销售顶峰论坛大会、汤逊湖品牌推广筹划名节名丸。团队支持为了保障来年营销工作顺利高效地施行，宾馆还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力，以更好的开展客户、保存客户!20xx年在紧张和繁忙中过去了,回首过去的一年，内心不禁感慨万千，这一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺
