人参皂苷的提取

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1、第一章 综述1.1 人参皂苷的简介人参为五加科植物人参(Panax ginsengC.A.Mey.)的干燥根，是传统名贵中药，始载 于我国第一部本草专著神农本草经。其栽培者称为“园参”，野生者称为“山参”。人 参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾 虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心 源性休克等的治疗。人参的化学成分很复杂，有皂苷、挥发油、糖类及维生素等。经现代医学和药理研究证 明，人参皂苷为人参的主要有效成分，它具有人参的主要生理活性。人参皂苷(ginsenoside， GS)是人参的主要有效成分，现已明

2、确结果的GS单体约有40余种；在人参中的含量在 4%左右。其中研究最多且与肿瘤细胞凋亡最为相关 的为Rg3与Rh2。众多研究表明，它具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无毒副作用， 与其他化疗药物(如顺铂)联合应用有协同作用。人参皂苷通过调控肿瘤细胞增殖周 期、诱导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用。将肿瘤细胞诱导分化成正常细胞有利于 控制肿瘤发展，诱导肿瘤细胞凋亡使细胞解体后形成凋亡小体，不引起周围组织炎症 反应。Popovich等研究认为，人参皂苷可以促进人白血病细胞的凋亡，其途径与地塞 米松相识，均为受体依赖性。目前我国对人参皂苷的提取分离方法、制剂工艺、抗肿 瘤作用机制以及临床应用等方面做了大

3、量研究， 而且已经有人参皂苷的新产品推向市 场。1.2 人参皂苷成分人参的根、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷(ginsenosides)。到目前为止， 文献报道从人参根及其它部位已分离确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷血、品1、代、 -Rb、-Rb、-Rb、-Rc、-Rd、-Re、-Rf、-Rg、-Rg、-Rg、-Rh、-Rh 及-Rh 等 50 余种人123123123参皂苷。Rh2 :具有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用。 对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢 复.Rg：具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进

4、DNA、RNA合成的作用。Rg1 :可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑 制血小板凝集作用。Rg2 :具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。Rg3:可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和 ATP的 合成，使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、 促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。Rbl：西洋参（花旗参）的含量最多，具影响动物睾丸的潜力，亦会影响小鼠的胚 胎发育，具有增强胆碱系统的功能，增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力作用Rb2： DNA, RNA的合成促进作用、脑中枢调节具有抑制中枢

5、神经，降低细胞内钙， 抗氧化，清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用Rc：人参皂甙-Rc是一种人参中的固醇类分子。具有抑制癌细胞的功能。可增加 精虫的活动力Rb3：可增强心肌功能，保护人体自身免疫系统。可以用于治疗各种不同原因引 起的心肌收缩性衰竭Rh：具有抑制中枢神经、催眠作用，镇痛、安神、解热、促进血清蛋白质合成作用.Rhl:具有促进肝细胞增殖何促进 DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝 硬化.Ro：具有消炎、解毒、抗血栓作用，抑制酸系血小板凝结以及抗肝炎作用活化巨 噬细胞作用 13人参的药理作用1.3.1对中枢神经系统的作用人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过

6、人参对动物脑电活动影响的 研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。 由于同时作用于抑制过程，故使抑制趋于集中，使分化加速且更完全。人参可调节神经功 能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂甙Rb类有中枢镇静作用，Rbl、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用；Rg类 有中枢兴奋作用。人参皂甙对中枢的影响为小剂量兴奋，大剂量抑制。人参水浸剂 5g/kg 腹腔注射能明显减少小鼠的自发活动。人参水浸剂亦能对抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊 厥，并能降低惊厥死亡率。有报告指出，人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用，亦有镇痛、 肌松和降温作用。人参对学习记忆的影响有双向

7、性及成分依赖性。大鼠口服人参浸膏 20mg/kg，连续3天，易化了大鼠Y-迷宫实验中30分钟学习获得和24小时记忆保留，但是 剂量加大至100mg/kg，则学习记忆不但没有改善，反而损害了某些学习记忆指标。人参提 取物可防止应激所致的小鼠学习能力的下降。有报告认为，人参提取物对樟柳碱和戊巴比妥 钠造成的记忆获得不良有拮抗作用，亦能改善环己酰亚胺和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍及 40乙醇造成的记忆再现缺陷。用人参茎叶皂甙 200mg/kg、100mg/kg、50mg/kg 给小鼠腹 腔注射，可明显对抗樟柳碱的作用和改善小鼠的记忆，增加脑内的RNA，但对DNA和蛋白质 含量无明显影响。人体实验证明：

8、人参能提高工作能力，减少疲劳，并认为这是其兴奋中枢 的结果。其作用强度超过苯丙胺，但无苯丙胺的缺点。服用人参，可提高思维能力和劳动效 率。动物实验表明：人参能显著延长小鼠游泳的持续时间。先用各种方法使小鼠体力衰竭， 然后给服人参，证明人参能明显加速其体力的恢复，增加运动能力。人参可使兴奋过程的疲 惫性降低，表现为神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力 综合征，显示抗疲劳作用。亦有报告认为，人参抗疲劳作用的机制可能与其升高血脂和促进 蛋白质、RNA合成有关。人参中含有的多种皂甙、人参多糖及人参挥发油具有抗肿瘤作用。 红参中人参皂甙能使癌细胞再分化、诱导逆转为非癌细胞。人

9、参茎叶总皂甙可抑制体外培养 人胃癌细胞的生长速度和分裂能力，增加细胞内糖原含量，降低细胞内粘多糖和酸性磷酸酶 活性，起到一定的阻碍胃癌细胞生长及增殖的作用。人参花、叶二醇组皂甙在体外亦有一定 的抗肿瘤作用。人参地上部分挥发油成分能使体外培养的胃癌和肝癌细胞数减少、生长受到 抑制、死亡癌细胞数目增加。长期口服红参浸膏可减少乌拉坦、N-甲基-N-亚硝基-N-硝基胍、 黄曲霉素等化学物质对大、小鼠的致癌作用。长期口服朝鲜红参粉能减低用DMBA、乌拉坦、 AFF、MNNG和黄曲霉素等致癌物接触的动物中肿瘤发生率，并能抑制其生长。人参皂甙对小 鼠肉瘤S180有抑制作用。实验表明：人参可明显减慢癌前病变或

10、早期癌的发展速度，保护 癌旁肝组织尤其是线粒体、内质网等亚微结构，减少癌前病变的发生，从而明显延长癌鼠生 存期。体外试验表明：人参花、叶二醇组皂甙能明显抑制小鼠腹水型网状细胞肉瘤（ARS） 细胞的DNA合成。人参茎叶皂甙、花皂甙和人参多糖对S180亦有明显的抑制作用。人参多 糖还能抑制小鼠艾氏腹水癌细胞增殖，延长S180小鼠存活时间。人参须糖浆对二甲基奶油 黄诱发的大鼠肝癌有预防和控制作用。13.2其他作用 人参皂甙有多方面的抗吗啡耐受和成瘾作用。肝脏中有一种吗啡6-脱氢酶，此酶 能催化吗啡转化为吗啡酮。人参皂甙能抑制吗啡 6-脱氢酶，有效地阻断吗啡酮的生成，并 且提高肝中谷胱甘肽的水平，解除

11、吗啡对脑内释放神经递质的抑制，防止吗啡的耐受性和成 瘾性，缓解戒断症状疗效显著。同时对吗啡的镇痛作用无影响。不同浓度的人参提取浓缩液对福氏痢疾杆菌、乙型溶血性链球菌、产紫青霉菌均有抑制 作用。较高浓度对金黄色葡萄球、大肠艾希杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、黑色曲霉菌、产黄 青霉菌有抑制作用。人参茎叶皂甙对单纯疱疹病毒I型感染细胞有保护作用。实验证明：人 参茎叶总皂甙对细胞的保护作用主要是明显抑制病毒复制，而不是直接杀伤病毒。人参提取 物对感染森林病毒的动物有保护作用，具有增强干扰素诱导产生的抗病毒能力。人参碱溶性 多糖部分对盐酸/乙醇诱导的胃黏膜损伤有显抑制作用，其抑制率分别为57.3和 74.2；

12、如预先给予消炎痛，该多糖部分对胃黏膜的保护作用不被消除。人参皂甙有促进鼠和猴肾皮质细胞DNA的合成、促进肾脏代偿性生长的作用。实验提示，临床上随意增加人参的用量 不一定都能达到相应提高疗效的目的。1.4人参皂苷的三种类型根据皂苷元的结构可分为A、B、C三种类型：人参二醇型(Panaxdiol)-A型， 人参三醇型(Panaxtriol) -B型，齐墩果酸型(Oleanolicacid) -C型。A型和B型皂苷 均属四环三萜皂苷，其皂苷元为达马烷型四环三萜，A型皂甙元称为20(S)-原人参二醇20 (S) -protopanaxadiol。B 型皂甙元称为 20(S)-原人参三醇20(S)-pr

13、otopanaxatriol。 C型皂苷则是齐墩果烷型五环三萜的衍生物，其皂苷元是齐墩果酸(oleanolic acid)。(1)人参二醇型A型：Ri20(引爾入參二薛HH人昜耳昔RiLgjc2- DglcJtyl人場皂昔R也.glcQ-*l)glcJ xyl人翳皂昔Rb,elctZ-Djjfc人畧皂甘Rhige(2-*t)gk人春皂荒Rt人蠢皂哲Rdfile人尋皂昔RfoH人勢电廿田呈gtc:.H-人涉三醇斟-B型：.- J* HH人Re亠1)沁人春皂普RfH人鑫剧昔阳:一血.-.：.ek人聲昌昔k1c(2* l)rhaH人捅皇苛Rh,glcH第二章 人参皂甙的提取及甙元的分离鉴定的实验2.

14、1 目的要求 通过实验掌握人参皂甙的提取、精制方法，进一步巩固和熟悉人参皂甙的性质。 熟悉和掌握人参皂甙的水解条件和方法。 熟悉和掌握柱层析分离人参皂甙元的原理方法及基本操作技术。2.2 人参中人参皂甙元的提取和甙元的分离鉴定1. 原理：人参皂甙元与多个分子糖结合成甙，具有较强的亲水性，易溶于水和低级醇类，实 验室采用热水提取人参皂甙，提取液加碱（CaO）除杂。再用酸调至中性，上大孔树脂柱， 先用水洗去色素至无色，再用 70的氨性醇洗至无色，人参皂甙便溶于乙醇洗脱，回收乙 醇，便得到人参总皂甙。人参总皂甙和稀HC1在醇液中进行温和酸水解，可得到三种皂甙元，齐墩果酸、人参 二醇和人参三醇。而不能

15、得到原人参二醇和原人参三醇，这是因为在酸水解过程中侧链的 20位碳原子上的羟基（一OH）与该链上的双键（C=C）易闭环，而形成带有三甲基四氢 吡喃环的人参二醇和人参三醇。水解后，除去醇、氯仿萃取物经硅胶柱层析分离即可得到三 种单体皂甙元，经重结晶获得纯品，分别与已知皂甙的红外光谱相一致。2. 人参皂甙提取和甙元分离工艺流程 人参皂甙提取工艺：人参茎叶粗粉20g 热水提取1小时，粗滤，（棉花）II提取液药渣加0.6g是会乳沉淀，并调至PH9T0,放置10分钟，抽滤沉淀物滤液浓硫酸调PH7,放置10分钟。中性提取液回收后，上大孔树脂柱，先用水洗至无色，再用70%氨性醇洗至绿色。乙醇洗脱液回收乙醇人参总皂甙（黄白色）a） 人参皂甙元的水解和甙元的分离流程人参总皂甙加含5%HC1的50%乙醇液,加热回流2小时沉淀水解液（酸性皂甙元部分）水层加水稀释，水浴蒸去醇，氯仿萃取3 次（10, 5，5ml）氯仿层无水NaSO4干燥,回收氯仿 总皂甙元少量苯溶解，硅胶柱 层析，用苯一乙酸乙脂（8： 2）洗脱组分I95%乙醇重结晶3次组分II95%乙醇重结晶3次