《稻田养殖泥鳅技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《稻田养殖泥鳅技术（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、稻田养殖泥鳅技术如何稻田养殖泥鳅四川省水产局技术推广站专家漆乾余介绍，稻田养殖优点甚多：第一是在不破坏稻田原生态系统及 不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。第二是生 态效应更为突出，主要表现为泥鍬可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能， 节省农药，减少了粮食污染。泥鍬喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鍬是杂食性 鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等 为食。在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池底的残饵、粪渣也可作它的食料。人 工饲养还可投喂
2、商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家 禽家畜内脏等。泥鍬个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。泥鍬是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为15-34度，最适生长水温为24-30度。 当水温降到5-6度以下或高于35-36度时，它便潜入泥中10-30厘米泥层进行休眠。稻田建设稻田养殖泥鍬，要选择水源充足，水质良好，面积2-10亩的稻田，并在稻田四周用水泥或塑 料板、薄膜、纱窗等（入泥30厘米）建设起80厘米高的防逃墙。沿田埂修一 20厘米宽的台阶， 离田埂顶15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为50厘米。进、排水
3、管和溢水管 各1处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。鍬种放养鍬鱼最好是来源于泥鍬原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在2龄， 雌性体重15-25g,雄性体重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每亩用生石灰75-100公斤均匀泼 洒，进行清整消毒。亩施发酵过的猪粪1000公斤，进水经过滤入田，沟内水深30-40厘米，培肥 水体，水的透明度为25厘米左右。秧苗返青后，亩放3-5克/尾规格的鍬苗2-2.5万尾，放养前用 3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。饲养管理一、施肥养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔10-15天 施肥1次，每次
4、每亩用肥150公斤。另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5公斤左右的尿素 或2.5公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。二、投饵由于田中泥鍬的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、 屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。7-8月是泥鍬生长的旺季，要求蚕蛹粉达15%、肉骨粉10%、豆饼25%的配比，日投饵2次，投饵率为10%。9-10月份以 植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2%-4%。 早春和秋末2%左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1-2小时内基本吃完为 宜。三、水位控制水位控制极为
5、重要。田面以上实际水位一般控制在5厘米以上。适时加入新水， 一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位。四、疾病防治由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中一般没有疾病发生。为防止赤皮病发生， 每月用咲喃酮药饵10-20克，配50公斤饲料投喂2-3天，每月每亩用生石灰10-15公斤化浆后全 池泼洒。水稻施农药时间一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，对秧苗施药预防一次。五、日常管理日巡田2次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。防止天敌入侵（如 水蛇、鸭等），观察泥鳅的活动和摄食情况。严禁含有甲胺磷、毒杀酚（已被列为渔业禁用药物）、 咲喃丹（已被列为渔业禁用药物）、五氯酚钠（已被列为
6、渔业禁用药物）等剧毒农药的水流入。捕捞方法一是冲水捕捞，在靠近水口的地方，铺上网具，从进水口放水，因泥鳅有逗水特性，待一定时 间后将网具提起捕获。此法适于水温20度左右，泥鳅爱活动时进行；二是饵料诱捕，把炒香的糠 或麸皮放在竹笼内，将笼置于沟内诱鳅入笼；三是干田捕捉，慢慢放干田水,使泥鳅集中到沟土裸 露处捕捉。泥鍬不同饲养阶段饵料的投喂一、泥鳅的食性泥鳅属杂食性鱼类，靠5对发达的触须摄食，触须的尖端有能辨别饵料气味的味蕾。泥鳅有 昼伏夜出的习惯，喜欢在傍晚或半夜间以及日间安静时觅食，人工训化后可改为白天摄食。摄食高 峰期为上午7时-10时和下午4时-6时，夜间10时-12时是另一个摄食高峰期。
7、在不同的水温条 件下泥鳅摄食量也不同，水温在25C-27C之间时泥鳅的食欲旺盛，此时摄食量为体重的10%左 右。当水温低于8C或高于35C时，泥鳅不食也不动，分别进入越冬和越夏阶段。二、不同饲养阶段饵料的投喂1. 刚孵出的鳅苗的投喂鳅苗孵出第三天，卵黄囊全部消失，进入摄食阶段。此时，应投喂一 些代用饵料，如蛋黄、豆浆等。每100万尾鳅苗投喂一个蛋黄，或每100万尾鳅苗投喂100克-150 克豆浆（以豆的湿重计算）。另外，可投喂一些浮游生物，如轮虫等，投喂时应使轮虫的密度达到每 毫升水体5个以上。刚孵出的鳅苗经过3天-5天即可进入池塘培育。2. 鳅苗的投喂鳅苗下塘前一个星期，每亩塘面用鸡粪或猪粪
8、150千克-200千克进行发塘。下 塘后，每天泼洒3次-4次豆浆（每100平方米水面需干黄豆0. 5千克-0. 75千克），以培育轮虫、 水蚤等供泥鳅食用。3. 鳅种的投喂经过20天左右的培育，鳅苗长到2厘米左右，进入鳅种培育阶段。除应在投 喂时增加天然饵料外，还要开始投喂人工饵料，如鱼粉、蚕蛹、猪血、麦麸、豆腐渣、黄豆饼、孑 孓幼虫等。投喂时应将麦麸、豆饼、小杂鱼（需绞碎）、血粉等加入少量面粉混合，制成颗粒饵料， 其中动物性成分与植物性成分之比为5： 3。开始时可煮熟搅拌，随着泥鳅生长，可逐渐改成生拌。 随着水温升高，应适时增加投喂量。经过一个月左右的饲养，泥鳅体长可达4厘米-5厘米，此时
9、可转入成鳅培育阶段。4成鳅的投喂饲养成鳅的饵料来源比较广泛。动物性饵料有蚯蚓、蝇蛆、螺肉、动物内脏、 蚕蛹粉、血粉等；植物性饵料有米糠、麦麸、豆渣、饼粕、黄豆粉、玉米粉、熟山芋、蔬菜茎叶等。 成鳅喜食植物性饵料，投喂时动物性饵料与植物性饵料应控制在2： 3。投喂时应定点、定时、定 量。稻田养殖的泥鍬的捕捞方法稻田养殖的泥鳅，一般在水稻即将黄熟之时捕捞，也可在水稻收割后进行。捕捞方法一般有以下五 种：1、网捕法：在稻谷收割之前，先用三角网设置在稻田排水口，然后排放田水，泥鳅随水而下 时被捕获。此法一次难以捕尽，可重新灌水，反复捕捉。2、排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中鱼沟、鱼溜疏通，将
10、田水排干，使泥鳅随 水流入沟、溜之中，先用抄网抄捕，然后用铁丝制成的网具连淤泥一并捞起，除掉淤泥，留下泥鳅。 天气炎热时可在早晚进行。田中泥土内捕剩的部分泥鳅，长江以南地区可留在田中越冬，次年再养； 长江以北地区要设法捕尽，可采用翻耕、用水翻挖或结合犁田进行捕捉。3、香饵诱捕法：在稻谷收割前后均可进行。于晴天傍晚时将田水慢慢放干，待第二天傍晚时 再将水缓缓注入坑溜中，使泥鳅集中到鱼坑（溜），然后将预先炒制好的香饵放入广口麻袋，沉入鱼 坑（详见池塘捕捞中的食饵诱捕法）诱捕。此方法在5 7月期间以白天下袋较好，若在8月以后则 应在傍晚下袋，第二天日出前取出效果较好。放袋前一天停食，可提高捕捞效果。
11、如无麻袋，可用 旧草席剪成长60厘米、宽30厘米，将炒香的米糠、蚕蛹粉与泥土混合做成面团放入草席内，中 间放些树枝卷起，并将草席两端扎紧，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再铺放 些杂草等，泥鳅会到草席内觅食。4、笼捕法：是采用须笼或鳝笼捕捞（具体内容见工具捕捞法）。5、药物驱捕法：通常使用的药物为茶粕（亦称茶枯、茶饼，是榨油后的残存物，存放时间不超 过2年），每亩稻田用量5 6公斤。将药物烘烧3 5分钟后取出，趁热捣成粉末，再用清水浸泡 透（手抓成团，松手散开），3 5小时后方可使用。将稻田的水放浅至3厘米左右，然后在田的四角设置鱼巢（鱼巢用淤泥堆集而成，巢面堆成斜 坡形，由低到
12、高逐渐高出水面3 10厘米），鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面一般为脚盆大小， 面积0.5 1平方米。面积大的稻田中央也应设置鱼巢。施药宜在傍晚进行。除鱼巢巢面不施药外，稻田各处须均匀地泼洒药液。施药后至捕捉前不能 注水、排水，也不宜在田中走动。泥鳅一般会在茶粕的作用下纷纷钻进泥堆鱼巢。施药后的第二天清晨，用田泥围一圈拦鱼巢，将鱼巢围圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鳅。达 到商品规格的泥鳅可直接上市，未达到商品规格的小鳅继续留田养殖。若留田养殖需注入5厘米 左右深的新水，有条件的可移至他处暂养，7天左右待田中药性消失后，再转入稻田中饲养。此法 简便易行，捕捞速度快，成本低，效率高，且无污染（须控制用
13、药量）。在水温10 25C时，起捕 率可达90%以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作时应注意以下事项。首先是用茶粕配制的 药液要随配随用；其次是用量必须严格控制，施药一定要均匀地全田泼洒（鱼巢除外）；此外鱼巢巢 面必须高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕鳅时间最好在收割水稻之后，且稻 田中无集鱼坑、溜的；若稻田中有集鱼坑、溜，则可不在集鱼坑、溜中施药，并用木板将坑、溜围 住，以防泥鳅进入。泥鍬常见病的防治方法一、赤皮病此病由于捕捞、运输过程中碰伤鳅体，或因水质恶化而引起细菌侵入，诱发此病。病鳅的鳍、 腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白溃烂尤为明显，危害较严重。防治方法
14、发现此病可按1立方米水体溶解20克咲喃奈斯水溶液，浸洗病鳅15分钟20分钟；也可用 占全池鳅鱼体重0.04%的咲喃奈斯拌饵投喂，连喂3天，疗效比较显着。二、曲骨病病鳅背骨弯曲，因孵化时水温异常及缺乏维生素所致。防治方法孵化时保持适温，防止水温急剧变化，投喂混合饲料。三、水霉病由于水温较低或冬季鳅体受伤，开春后易感染水霉病。病鳅身上长满白色棉絮状的水霉。防治方法发现此病，用2%5%的食盐水浸洗病鳅5分钟10分钟，也可用浓度为10毫克/升的福 尔马林溶液浸洗15分钟30分钟，即可治愈水霉病。四、寄生虫病泥鳅种苗阶段常见有车轮虫、三代虫等寄生虫，被寄生虫侵袭的鳅苗常常浮于水面，急促不安, 或在水面打
15、转。防治方法发病鱼池可按1立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁制成的合剂全池泼洒。五、气泡病鳅苗阶段，由于水中氧气或其他气体含量过多，易导致气泡病。病鳅肠中充气，腹部鼓起，浮 于水面。防治方法发病重池，可用浓度为1克/升的食盐水全池泼洒，或加入新鲜水体。平时投饵要注意适量、 多样化，并加强水质管理，可以预防此病的发生。六、敌害生物泥鳅的主要敌害生物有蛙类、水生昆虫、鸟类及凶猛肉食性鱼类。防治方法1清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类应及时捕捉，蛙卵要及时捞除；2进水口要用筛绢网拦好，防止野杂鱼随进水时进入池中；3发现鸟类，及时驱赶。泥鍬苗和科学养殖和病害防治?场地选择
16、泥鳅苗种的养殖场地应符合以下条件：水源充足，进、排方便，能自灌自排更好；水质清新， 无污染；培育地的土质为中性或微酸性的粘质土壤；阳光充足，环境安静；交通便利，供电正常。？ ?池塘建造苗种池的面积以50-100平方米为宜，池塘四周应高出水面40?厘米，池埂坡度60 70度， 池深80-100厘米。池壁应夯实，并用50x50厘米的水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土 20厘米 左右。为方便捕捞，池中应设置鱼溜，面积约为池底的5%,比池底深30-35厘米，鱼溜四壁用 木板围住或用水泥砖石砌成。进、排水口呈对角线设置。进水口要高出水面20厘米，排水口要设 在鱼溜的底部，并用PVC管接上，以便调节水位。？?防逃设施
