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1、凯雅大酒店培训手册目录第一章 酒店概况第二章 酒店基本知识第三章 酒店意识第四章 服务心理第五章 行为规范第六章 安全消防常识及食品卫生知识第七章 接听与服务第八章 培训管理规定第一章 酒店概况凯雅大酒店坐落于惠州市麦地南路，距惠河、深汕高速公路仅15分钟车程，距汽车站仅5分钟路程，距火车站30多公里，80分钟的车程即达深圳黄田机场，交通十分便利，成功实现了酒店业的黄金法则地理优势。凯雅大酒店是由香港佳联电讯工程与广东省惠州市嘉骏混凝土合作成立的股份公司。酒店共投资八千万人民币。它于2004年12月1日试营业，2005年2月8日全面开业，按照三星级酒店标准设计、建造、装潢、配备，是一家涉外商务
2、酒店。酒店采用单体式建筑风格，以*为造型拥有7层客房楼，两层餐饮楼，一层康乐中心。建筑面积达*平方米，建有各式精致舒适的豪华客房110间(套)，包含豪华的商务房及行政套房、。软件建设方面，酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验，提高酒店全面质量管理，结合酒店实际情况，建立了一套合理专业的组织架构，通过严格的培训，强化训练，如酒店每季度举办员工生日会，给过生日员工送上精美的礼品，每月一日在在酒店一楼举办升旗仪式，加强爱国主义及集体主义教育，定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐，形成具有独具特色、充满了生命力的品牌酒店。球挽店标司含义钩：莲款所
3、在厕地惠著州市酸惠州尸市简具介：兰喊惠州睛市位乖于广贷东省覆东南拢部，葡珠江秩三角筒洲东宪北端淡，南务临南硬海大诸亚湾扑，毗描邻香黑港与纷深圳桐。介捕于东盛经种11忠3叹9董1尚15茫5风俱，北纺纬动22丝3喂序23泥7贼录之间没。现散辖惠重城区乌、惠暖阳市机和惠于东、韵博罗黑、龙何门三球县，挣设有冰大亚拣湾经升济技百术开伟发区受和仲进恺高虹新技暂术产棕业开堤发区筐两个普国家钟级开熊发区穿。面站积誉11乏15厕8贸平方蒜公里执，海非岸线第长达欲22只3.辆6愤公里跟，总耕人口老27近2.罩95让万人利,宰其中绩市区眼人口拨35谎.7式8应多万波。芒坏散惠州踪是粤尊东的惰一座裁历史物名城命，有缩
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7、白区筝22舟公里苗的平汽潭机护场，傻班机档通往倚北京披、杭荷州、当无锡叫等旅矛游城肉市。什目前活惠州愈市的岩交通此已是枝陆、际海、渔空全腾方位喜运行伏。南姐海石妄化的自定点吉立项造，有拜力地槐促进券惠州购经济裁发展抹，也袜为旅漂游业玩展示亭广阔考的发酸展前时景。康惠州售人杰脉地灵宿，物凯产丰趟富，哀气候惯温和付宜人掠，四村季适相合旅逗游。咳著名嚷的东声江盐洲火局沫鸡、眯梅菜浑扣肉载、东责江酿概豆腐轿等美输味佳哀肴和蹈惠州匀梅菜站、罗草浮山装酥醪匪菜、颈百草茎油、佩龙门趋蜂蜜受等土艘特产根品，零为游涌客口决尝地铺方风脱味，耀异地束购物怀增添陈乐趣符。五福惠州芽西湖夜旅游勇景点上：一、 凉惠州锐西
8、湖岁惠州鞠西湖宇是广袜东省运第一木批省三级风淹景名面胜区凡之一披，历茶史上击曾与友杭州概西湖来，颖深州西嫂湖齐取名。或宋朝轰诗人祝杨万捉里曾完有诗勿曰：稳“给三处穗西湖羞一色舌秋，仙钱塘妥颖水渡与罗象浮蹄”班，说坦的就难是这驻三大爱西湖氧。有鸡“碌海内借奇观掏，称龙西湖枣者三坐，惠捡州其演一也先”代和渠“穿大中仪国西扫湖三陡十六胜，唯枣惠州部足并浩杭州氧”乌的史范载。爱当然亡，这送三个沾西湖诉的出挎名还齐有一溪个重漫要原龙因，锯就是挂它们恳都曾圾经是跌宋大忽文学捕家苏走东坡监被贬梳到过钟的地袋方。辛“岸东坡匠到处龟有西上湖修”恐，苏侍东坡辆给西秒湖留淘下胜恰迹，粒而胜咳迹更牵因东撇坡而咱倍添旨
9、风采衰。约西湖闷原是讯横槎章、天舰螺、脸水帘猫、榜森山等光山川熟水入遮江冲妹刷出烧来的抵洼地言。西撕枝江婆改道登后的鼓河床狼遂成缴为湖底。其索西面立和南乳面群笛山环洋抱，螺北依溪东江勒。景目区面寨积3乳.2宰平方慧公里辆，其旦中水膊面1桃.6词8平肝方公黎里。拍湖水反深浅享不一扎，一宗般在野1.哥5米启左右霸，个露别水昨深3距至4罗米。栋ww穷w.资37袭22爷.c晓n 饱中国纳最庞磁大的洽数据拘库下袭载山踏义 西健湖由承五湖而、六妄桥、盗七山括、十症六景赞组成锹。 论五湖阿指：蹦平湖兼、丰仪湖、锐南湖每、菱幼湖、神鳄湖召； 斥六桥锁指：均拱北胖桥、离西新惑桥、鞋明胜朱桥、难圆通孩桥、挂迎仙膜
10、桥、坦烟霞纯桥判； 司十六饰景指程：电玉塔伐微澜绸、苏皮堤玩骨月、昆象岭或云飞敞、榜卧岭春悲霖、茎留丹状点翠娘、花执洲话悲雨、察红棉紧春醉铅、荔挑莆风女清、斥西新羽避暑养、孤血山苏纹迹、坡花港罢观鱼知、飞爷岭览未胜、背芳华渗秋艳真、丰淋山浩锅气、扫南苑其绿絮萄、准减堤远朱眺尿。这翻些景铅点品岸题精卖趣、迎与现绸实较销为接首近，知更为掠淅外桂人士蓝和国器内游姻客所躲赞誉判。衰地凑 西滩湖景痒区自角然布育局甚删佳，烘其特骂色是往山川垦透邃畜，幽懂胜曲保折，锹浮洲目四起认，青疾山似浑黛。恰古色盘古香恒的亭五台楼庆阁隐界现于蚊树木额葱茏峡之中雄，景衔城妙何在天臂成，羡与杭维州西辆湖相旁比，矛清朝脂雍正
11、侦初年涌惠州倘知府汪吴骞眨有散诗西款湖较诗云飘：有“街西湖塑西子型比相检当，失浓抹清杭州郊惠淡装妆，佩惠是乡苎萝罗 里益质，尺杭教腿歌舞辣帽君瞒王乔”环。故歼有杭颗州西脑湖为渠“篮吴宫科之西林子舰”弃，惠寺州西败湖享郑有收“窜苎萝员村之太西子迫”盒美誉预。1怪99附3年去12掀月，直西湖股风景丛区成圾为全略国评忘选的滔六个河“慌环境亦卫生僵达标春风景妈名胜件区阵”倍之一边。二、 玻博罗匆罗浮境山篇罗浮养山坐它落在刑广东滋省惠稿州市喂的博扶罗县棕境内考，山辅势雄传伟挺唯拔，殖风光零清静腊幽香奇，气指候宜得人，蔬冬暖妹夏凉炼，是得著名训的避哀暑胜呆地，亿罗浮坛山水贞陆交征通便阵利，献道路奔四通龄八
12、达抱，旅接游设饱施齐池全。拒已被溪列为历“配中国既风景节名胜塌区泰”鬼。坏穗罗浮桂山形慢成始往于中嘱生代霞的白裁垩纪沃。它坛是由侮罗山妨和浮氏山合楚成。普大约遗在8枝00论0万姻年前假，这拒一带干的地摊壳发河生断灶层，脾巨大描的花歉岗岩妇体受傲挤压遮而隆钱起，禽再经灾过几鉴千万仆年的赛风雨甜侵蚀服，才定逐渐巧形成史奇峰拦突兀客的罗遗浮山是。而水后真汉书膝殖郡县购志才载：咸“肥博罗量有罗由山，友以浮阁山自海会稽趋浮来侨傅之勾，故搞名罗积浮谎”灵。因葛而民叫间有拾浮山最泛海逗嫁罗雪山的尽传说已。史永学家乞司马央迁把毁罗浮鲜山比漫作础“户粤岳辫”户，所驾以罗据浮山群素有晌“征岭南责第一滋山炮”怜之称
13、桐。这驶里的壮风光白美不泳胜收艰，山猎上洞泳天奇颂景1疾8处霉，处屡处皆暑奇，萝石室制幽岩赢72各座，盲座座感皆幽方，更功有飞齿瀑名锈泉点芳缀其撤间。元罗浮灯山是历我国兴道教银十大田名山惜之一绍，道竿教称毁它为爸第七鸟洞天闭，第咬三十惯四福避地。小早在翠东晋楼年间折，也大就是荒距今睬17辣00殖年前仔，道净学家格葛洪躺来到碧罗浮览山，答创建饭了白卵鹤、酱冲虚闭、黄银龙和定酥醪盐等四侵座道肌观。编全盛邮时期耕，罗迟浮山葡有9役观1遇8寺带22卫庵之邀多，艇故有臭“盾神仙抖洞府榜”知之称剪。罢判山水桃有清愿音，闷暂时清逃离荐凡俗推尘嚣遣，到挥罗浮这山融欢入自三然、避怡情斑山水骨，是停我长劫久以刮来
14、的连心愿能。一京早到货达，避漫步叙在会男仙桥涉，脚愿下是保白莲朱湖水假荡漾各的绿肤波，甜满眼育是繁杯叶古辫树。触不远卡处的债冲虚赔古观赞早已旬被香剖火缭朝绕，踢如仙皂境一胸般，剪上一吉炷晨烫香，骡移步们偏殿寄的长药生井丈边，倡小酌损清茶筐，但呼饮入固口的钉，又宽岂止匀是茶代，更予有道伐家的佛清风秧弥漫逃身心钳。下欣午登伞狮子栏峰，镰为的西不是盲征服壤山，勇而是拔亲近钻水。夕登狮名子峰伏虽步纤步山税路，更但总语有溪雕水相亡伴左窗右，致所以肚一点吨都不卡感觉喇累，必在这捏里水病与石构，总岛有着睡奇妙资的缘榴分。疗那到蒸底是敢石生拦水势诊，还驼是水飞润灵歪石呢爷？等由大家钱来探奏个究匀竟吧提！不射知
15、不象觉一盲个小驼时过列去了告，我居们已舅到了来狮子箩峰的棕峰顶忧，在泰落日房余晖查的映脖照下郑，鸟址瞰罗拼浮山报远近管的大装小山举峰，饿什么雕骆驼圣峰，坐仙女佛峰，哈还颇狭有些旨神似禁呢！叹陵罗浮辫山地印理位击置特通殊，叹北回失归线贞刚好寿在此掘经过诉，属墨亚热系带季既风气汪候，领雨量浩充沛逐，适落宜多诊科植死物生政长，敌尤其脾在峰砌峦峪记地、块洞溪雨山涧艳，生乎长着僚上千志种的混草本班药物发和各堂种佳并果，所造就攀了独蹲具一渠格的罗罗浮乖山特挂产。凯主要犯特产失有：丧罗浮特山百善草油挽（由毒罗浮府山的钱道士消制作厦，饮菜誉国应内及垫港澳谈地区申、东港南亚很）、逝甜茶共（具宵有天心然甜岭味，微
16、可煮粮成汤娇，生劳津止巨渴，冲清凉塞解热暂，并芦有降陆低胆汁固醇碧的作敬用）附、酥名醪菜世干（调又叫火仙人稠菜干喘，清膀甜可下口，党有清着热下牺火，扎润肺创之功烘效，先乃夏紧秋上剪乘之皆汤料巾）、碰凉果阅（罗棉浮山煌的四旷时佳怎果很序出名沿，有桂“悲博罗快黄皮习”计、梦“吼甘草品柠檬悄”负、碌“朴蛇胆示陈皮杠”洗）、描矿泉荣水（星昔日帝叫神相仙水驴，是版一种王含锌烈的优老质天膛然矿哑泉水盈）。流脸罗浮遍山百颗草药亡在广碍东省伤和全浓国药疗物中设占有叫重要祝地位颂，广稿东过迷去有俱珠、枝香、辱花、融药四刺大市戏场，垮其中航药市生就设怖在罗证浮山迎冲虚淹古观抬左侧载，称坏洞天贞药市旱。如罪今，赴罗浮州山建敞起了欢制药偿厂，午“捉罗浮鹿山风寺湿药目膏绞”竭、惊“哥罗浮纠山百非草油仿”林等中让外驰笨名。闭三、册龙门剖南昆滚山汤南昆件山染位于堡龙门振县境遍内，趁面积齐12归4份平方丰公里转，主淘峰天仓堂顶
