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1、餐饮休闲娱乐行业成就展方案为贯彻落实党的十六届三中全会关于加快服务业发展的有关精神，围绕全面建设 小康社会的宏伟目标，牢固树立和落实科学发展观，积极引导和促进服务业的现代化 和规范化发展，切实发挥服务业在扩大消费、增加就业、促进经济增长、提高人民生 活质量等方面的作用。活动宗旨在新中国成立 60 周年华诞盛典即将来临之际，为展现餐饮休闲娱乐行业在改革开 放后所取得的辉煌成就，倡导企业的自主创新、品牌建设、做大做强等为主旋律，特 开展“庆祝新中国成立 60 周年暨餐饮休闲娱乐行业会辉煌成就展”活动。针对我市的 餐饮休闲娱乐行业的发展史、市场现状、前景规划等方面进行综合新闻主题策划，以 大密集报道
2、、大力度宣传等模式，引起社会高度关注，借此刺激消费，进一步提升企 业品牌形象。活动意义1、向人民汇报餐饮休闲娱乐业取得的辉煌成就，为建国60 周年华诞献礼。2、展示政府对餐饮休闲娱乐行业发展的高度关注。3、充分肯定为行业发展做出突出贡献的企业和个人，推动整个餐饮休闲娱乐行 业的健康发展。4、促进中小企业加强品牌建设，优化餐饮休闲娱乐整体行业素质。5、引发全民关注，扩大消费，促进经济稳步增长。6、再次提升政府工作形象。组织机构：指导单位：XX人民政府、XX报社主办单位：XX贸易委员会、XX报、协办单位：XX餐饮协会、XXXX单位支持单位： XXXX 企业组委会成员名单:名誉主任：XXXX副市长主
3、任：XXXX商贸委主任副主任：XXXX委副主任XXXX报主编成员列表： XXXXXXXXXXXX组委会下设办公室（设在XXXXXXXX馆7层，电话XXXXXXX，在组委会领 导下具体负责本次活动的具体实施。活动时间2009 年 8 月 1 日至 10 月 31 日活动内容成就的宣传报道、成就企业的选评、论坛等等宣传的核心 二个突出1、突出政府工作 本次活动旨在当前经济形势下，通过成就展示的形式整合各方面资源， 借此拉动内需，刺激消费，并同时提升 XX 餐饮休闲娱乐行业的凝聚力和影 响力，为建国 60 周年华诞献礼。因此，突出政府工作，是再次提升政府工 作形象的契机。2、突出参与企业餐饮休闲娱乐
4、行业取得的成就都是由一个个的企业为落脚点。本次活动 的有效，关键在于参与企业代表性和示范性。因此，突出宣传这些企业，进 一步形成号召力，为企业在此次活动中提升品牌知名度，扩大影响力，能让 企业提高对政府的信任度，塑造政府责任。具体形式XXXXXXX 报通过新闻报道、成就宣传的形式 开辟一定版面对行业的历史、发展、现状以及所取得的成绩的面进行系统化的宣传报道，每个活动内容采取集中式报道，为本次成就展造势。在行业中具备一定实力基础和行业影响力、有行业代表性企业，对其创业发展史、自主创新、品牌建设、人才培养、公益事业等有代表性的闪光点做为点的宣传。宣传节奏1、第一阶段00 月 00 日到 00 月
5、00 日00 月中旬到 00 月 00 日2、第二阶段00 月 00 日到 00 月 00 日3、第三阶段00 月 00 日到 00 月 00 日 可行性评估活动前期的新闻预热、活动报纸启动、行业的成就报道。对企业在创业发展、自主创新、品牌建设 人才培养、公益事业等方面的闪光点进行系 统化宣传报道。成就企业的展示宣传成就企业评选、论坛、活动总结的报道1、XXXX 餐饮业在政府的引导下，经过几十年发展，涌现出一批优秀企业， 吸引了不少国内外知名餐饮品牌入驻投资，如今大小餐饮企业将近 3000 家，形成一定规模和特色。餐饮业成为经济重要结构部分。进一步加强对 餐饮市场的引导促进，对 XX 经济的稳
6、步增长有着意义重大。2、从前期对餐饮企业调查中显示，70%以上企业对此次活动高度赞同，参与 积极性高。加上政府主管部门参与指导，有利于活动进一步做大做强。3、此次活动结合政府的工作思想，通过开展此次60 周年活动，进一步提高 政府的影响力、号召力，对产业结构的调整和餐饮行业的发展起积极的 引导、促进作用。4、XXXXX 报作为 XX 最具影响力的媒体，拥有最佳新闻公信力和影响力。餐饮休闲娱乐行业成就企业的展示XX 餐饮休闲娱乐行业是服务业的重要组成部分。新中国成立以来，餐饮休 闲娱乐行业从无到有、从弱到强，尤其是改革开放后，更是取得了翻天覆地的变 化，为我国的现代化建设做出了重要的贡献。目前，
7、XX餐饮休闲娱乐行业已经 成为在自主创新、品牌建设、做大做强等方面的典范，很多企业已经走出 XX， 迈向全国。此次活动初拟周期为三个月，XXX报将开出活动新闻专刊合计3个版以上, 安排记者2 名，工作人员 5 名，其他各部门全力协作。一、活动内容参展项目品牌建设公益事业突出贝献创业发展史经营创新突出成就老字号人物风云特色经营模式1、餐饮行业参展企业类型：（1）、餐饮综合类主要是指经营规模和社会影响较大的美食街（城、中心）等大型饮食集散地可以以主要投资者或管理集团的名义统一申报。例：XX美食街、XX美食广场、 XX商场美食城等等可以由管理者统一申报。（2）、中餐类酒店、饭店、宾馆、专业酒楼、茶楼
8、、大型连锁饮食企业（旗舰店），如果连锁集团中有两个或以上特色迥异的餐饮企业，可以分别申报。（3）、西餐类在XX的世界各流派西餐厅、咖啡厅和外国风味餐厅。（4）、特色美食类规模不限、种类不限、经营方式不限。只要是特色鲜明、群众口碑好， 符合基本参展条件，小型企业也可以参展；酒店、饭店、宾馆、旅店、旅馆的餐饮部分如需参加，以餐厅的名义单独申报参展。2、休闲娱乐行业参展企业类型：（1）、休闲型企业影院、剧院、健身所、茶楼、美容美发、SPA馆浴场、桌球城、足浴城等（2）、娱乐型企业酒吧会所、量贩式KTV、夜总会，游乐场所等二、参展基本条件1、正式开业满一年以上，各项手续齐备，有固定商号、店名且长期使用
9、的 企业。2、菜品特色明显，在相关美食节庆中获得奖项或通过改良创新，享有较高 的美誉度；3、企业形象鲜明，品牌知名度较高，能够体现饮食文化丰富内涵；4、服务质量较高，管理制度健全，具有与自身经营规模相适应的接待能力；5、守法经营，餐饮质量、服务质量、卫生水平在最近一年内未有重大投诉 和处罚；三、评比标准：1、文化特色：注重企业文化建设，店面装饰、出品、服务、表演文化底蕴 浓厚，能够有效吸引消费者;2、饮食文明：就餐环境舒适，整洁，干净； 生产 出品部门流程布局合理， 符合饮食卫生、环保等规定要求，不使用国家禁令食用的烹饪原料和野生动物， 一年内未发生过被处罚的事件或责任事故。3、食品质量：菜肴
10、食品能够适应饮食市场的需要不断创新，具有明显的自 身特色，深受顾客的欢迎；菜肴食品质量上乘，长期得到顾客的好评；菜肴食品 质价相称，买卖公平；一年来未发生过重大的顾客投诉事件或责任事故。4、服务接待：待客如宾，热情周到，微笑服务；服务员技能娴熟，规范标 准化服务与个性化服务相结合，顾客满意；服务员熟悉销售菜肴食品的质量要求、 价格、风味特色、趣闻典故等饮食文化知识，主动为顾客服务；5、经营管理：企业有完善的经营管理组织架构，岗责明晰，恪尽职守；具 有能够保障企业质量长久稳定的规章制度；积极开展员工岗位技能培训，不断提 升员工素质水平，形成乐业敬业、积极向上的风气。6、利税就业：经营稳健，具有较
11、好的经济效益，依法纳税。为社会解决就 业。四、评选活动将始终遵循公开、公平、公正的阳光模式原则进行，主要分为企业 申报、区县推报、侯选企业确定、媒体推介、公众投票、公布结果、表彰授牌七 个阶段：第一阶段：企业申报活动组委会将参展活动的通告和内容通过媒体向社会公布，企业对照标准， 符合条件的，填写参展申请表（见附件）递至组委会审核。第二阶段：区县推报各区县商贸委根据辖区内企业情况，按照一定的名额比例，拟定推报名单， 直接递呈组委会。第三阶段：侯选企业确定组委会办公室负责参展企业材料进行审查、实地考察。 组委会将参展企业的情况通过媒体向社会集中、统一推介。推介内容： 1、XX 报设专栏（特刊）：参
12、展编号、店面招牌（彩色照片）、经营地址电 话、经营特色或经营理念、经营业绩、拉票语。符合要求的企业，将取消参展资 格。组委会经审核研究后将参展企业名单向社会公布。第四阶段：媒体推介1、通过XX报、XX网站等媒体设专刊、专栏展示参展企业：投票编号、推报单位、经营地址、经营特色或经营理念、企业简介、经营业绩；2、推介的文字、图片、录象资料必须内容真实，文字精练，重点突出，由 企业提供资料，媒体负责制作，交组委会办公室审定。第五阶段：公众投票评选采取社会公众投票方式，进行信函、电话、短信投票、网上投票。从各 媒体集中、统一推介开始，用十天时间接受公众投票。消费者投票将进行抽奖活 动予以鼓励。1、 信
13、函投票：详见XXXXXXX报期投票表格。2、电话投票：至 XXXXXXX。3、短信投票：至 XXXXXXX4、网上投票：登陆网站XXXXXXX网第六阶段：评选阶段 按各参展企业的公众得票、专家点评、主管部门认定等综合因素，评选出相 对应的奖项得主，通过媒体（报纸和网络）向社会公布公众公布结果。第七阶段：表彰授牌主办单位为当选的参展企业授予相应的荣誉称号，颁发证书、牌匾。通过XXXX报、XXX网等媒体向社会公布。五、关于费用：1、评选活动不收取费用。2、参评企业在评选过程中物料消耗、人员培训、维修保养等费用自理3、媒体推介费用由企业承担。（附：附件 1参展企业申请表、附件2参展须知）方案撰写者：江南都市 QQ 号：603910015
