《白醋拌黄瓜的家常制作方法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白醋拌黄瓜的家常制作方法（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、白醋拌黄瓜的家常制作方法 腌制过的黄瓜口感非常棒，然后用白醋做的调料拌均匀的做法，是一道味道很不错的开胃菜。下面一起来看看白醋拌黄瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助! 制作白醋拌黄瓜的食材 白醋拌黄瓜的做法步骤 1.黄瓜三根洗干净，花椒粒和干红椒准备好。 2.将黄瓜切成段，每5段切一刀，然后用盐腌制15分钟。 3.锅里入油，加热，将花椒粒和干辣椒炸出香味，加适量白醋，再加入白糖一勺。如果感觉调料比较少，可以在出锅的时候加一点凉开水。 4.将腌制好的黄瓜用凉开水淘干净盐分，用放凉的佐料拌均匀后即可食用。 丝瓜和黄瓜的区别 丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液
2、质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。 黄瓜应选择耐低温、耐弱光，植株长势旺而不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 丝瓜和黄瓜能一起吃吗 丝瓜和黄瓜可以一起吃。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 丝瓜炒鸡蛋 食材准备： 鸡蛋2个、丝瓜2根、
3、黄瓜2根、味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。 制作步骤： 1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。 2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。 3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。 黄瓜炒鸡蛋 食材准备： 主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克。 调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。 制作步骤： 1、将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。 2、鸡蛋磕入碗内打散。 3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。 4、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。 5、投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。 6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。 猜你喜欢： 1.糖醋黄瓜怎么腌简单又美味 2.糖醋黄瓜的腌制教程图解 3.糖醋黄瓜怎么腌制才好吃 4.糖醋黄瓜的腌制方法教程 5.怎么腌制糖醋黄瓜好吃又营养 第 2 页 共 2 页
