夏季家常汤营养又简单做法

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1、夏季家常汤营养又简单做法夏季家常汤一：鲜菇汤 原料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600，盐适量 做法 1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。 2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。 3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。 4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。 5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。 夏季家常汤二：荸荠豆腐紫菜汤 原料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2

2、块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。 做法 1、紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。 2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。 3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。 夏季家常汤三：冬瓜薏仁老鸭汤 材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油 做法 1.鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用)，薏仁和莲子洗净。 2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇

3、掉)， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。 3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。 夏季家常汤四：清炖大骨头汤 原料： 大骨头2根，葱2颗，姜1块，白醋1匙，盐适量 做法： 1.大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)，用清水洗净 2.姜、葱段备用 3.大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复重洗干净杂质 4.锅中加入大骨头和冷水，加入葱段和姜片，大火烧开滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转至小火炖两小时 5.喝的时候加盐，熬好的骨头汤可加入自己喜欢的青菜同食更加营养，煮面条做菜品也可。 猜你感兴趣的： 1.几种减肥蔬菜汤的做法大全 2.简单一日三餐健康食谱做法营养 3.简易家常汤的做法大全 4.家常西餐浓汤的3种做法 5.20道好吃又简单的道家常菜做法 6.沙白豆腐汤要怎么做才好的做法营养 第 2 页 共 2 页