海鲜豆腐汤好喝的制作方法

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1、海鲜豆腐汤好喝的制作方法海鲜豆腐汤食材准备 海鲜豆腐汤做法步骤 1.准备食材：小白菜用水焯一下，杏鲍菇改花刀用水焯一下，豆腐切小块 2.热锅放油，放入对虾 3.两面煎至金黄 4.放入蒜和杏鲍菇 5.放入豆腐 6.放入适量水 7.放入小白菜和少许盐即可 8.味道鲜美极了 海鲜豆腐汤的营养价值 豆腐的营养价值 1.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。 2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。 3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充

2、食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 4.豆腐含有丰富的植物雌激素。 海鲜虾仁的营养价值 1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。 2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾

3、、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 猜你感兴趣的： 1.正宗泥鳅豆腐汤的做法 2.沙白豆腐汤要怎么做才好的做法营养 3.海鲜豆腐汤做法教程 4.孕妇喝豆腐鲫鱼汤的做法 5.海鲜豆腐汤的做法大全 6.海鲜豆腐菌菇汤的做法 第 2 页 共 2 页