奶茶书吧创业计划书doc

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1、奶茶书吧创业计划书篇一：咖啡书吧创业计划书每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便 找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便 找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个 可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里 多了一份凝重，少了一丝温馨。一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发 上让音乐漂浮耳畔。这是我喜欢的调调所以，我打算开个一一咖啡书吧。让漂泊的心可以找到 靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安 静。商店名称：源源咖啡书吧一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中， 喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学

2、们交流 感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好 的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在 咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更 好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而 生。咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是 白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文 化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但 是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。 例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室 内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高， 但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需

3、 要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显 示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，2030 岁之间的上班族 有 46%的人喜欢到书吧休闲。二、书吧的产品和服务我们是一个休闲的场所，主要目的是放松 休闲所以我 们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像 一些西式的甜点 奶茶 低酒精的饮品等。我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消 费的微笑式服务。三、咖啡书吧的竞争分析从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据 我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经 营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个。一

4、、新知图书城 里面有许多各式各类的书籍，这 是它的一个优势（这个我是比不了的，这是人家的主营业务） 里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每 人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果 需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的 而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食 品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会 比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”，部分的书籍将是市场难得 一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。二、图书馆 图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对 手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆

5、侧重 的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一 定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活 的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。三、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言 情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我 们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根 据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍四、咖啡吧 在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的， 像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面 没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里，除了享受香浓 的咖啡，阅读自己喜欢的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。绝对的 休闲生活。

6、当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是 目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服 务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡 书吧的发展壮大。四. 经营战略市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费 得起的茶和咖啡等饮料社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境 也为休闲的人提供一个好去处。店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因 为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也 有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些 可以充分的保证客源。店内设备：硬件设备，包括电话两部（一部店内专用， 另外一边提供给顾客使用），电脑三台（

7、置于店内方便顾客 查询资料、休闲娱乐、办公用），收银机一台（用于结账）， 书架桌椅茶几沙发工艺品等（用于营造舒适的休闲环境）， 一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图（附一）短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正， 把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样 的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店 铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条 件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多

8、方面还 存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它 目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势， 我有的别人没有，别人没有的东西我有。五、营销管理营业时间：下午2：0 0到晚上12：00招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶新鲜果汁等。产品定位：新鲜食品，健康。定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和 白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比 较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡 15 元。经营策略：1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡， 贵宾卡享受最低消费 10 元，单点 8 折的优惠。2、店内咖啡 免费续

9、杯。3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。4、节 假日 party 享受 5 折。增值项目： 1.亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。2.根 据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内 举办沙龙。3.消费 20 元上者，可免费提供上网。4.为顾客 代订购杂志书籍。广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的 但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组 织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。六、投资预算投资预算：初期投资 15 万。电脑 1.2 万，收银机 2800 元，装修费 2.5 万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用 大概2万，书籍费和音乐架的费用大概 6

10、万，还有其他的零 星费用等。七、风险规避及策略做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴 行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起 码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是 达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行 的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来八、远景规划把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所， 建立起属于自己店铺的风格。 组员：卢财余 周海超 冯士 习 施玉峰 陈阿津篇二：咖啡书屋创业计划书篇一：咖啡书店创业计划书一眼就喜欢上的咖啡书吧创业计划书 大学生创业网讯名称：读书时间；加州阳光；邮政书城；纸中城邦书店长期目标：

11、经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文 化，形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益 和经济效益的最大化。提纲与摘要、现状分析二、竞业分析三、书店定位四、核心竞争力五、投资预算六、促销策略七、风险规避八、远景规划一、图书零售市场的现状：xx 市区总人口约 20 万，市级与市直属机关和行政事业 单位集中分布在新城区，各类学校近 10 余所，在校学生 4 万人。（人口）xx市区是整个XX地区经济文化的中心，经济 相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。（购买力）随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的 变化。在类似 xx 这样的中西部经济较落后的中小城市，人 们更加渴望获取

12、先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的 知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰 富的需求。（购买欲望）由于本地文化发展的滞后，文化消费市场 不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读 者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的 空间。书店毗邻XX市政大厦、世纪广场、会展中心，位于 新城区主街道神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园 8号），周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区， 南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人 口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺 门店密集、居住人口众多

13、、商业前景十分广阔。二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析1、国有书店仍然占主导地位（XX市新华书店）优势：1） 声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响；2 ） 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的； 3） 政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势： 1）运行成本高，不具备价格优势； 2）管理环 节较多，对市场需求反应速度慢；3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化 氛围；4）国家对教材教辅市场的逐步开放。对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略1）细分目标市场，避开主导者的优势商品；2) 着力降低经营成本，让利于读者；3) 狠抓服务质量，提供多样化的服务形

14、式，提高读者 的认可度和忠诚度。2、民营连锁书店在悄然兴起(三味书屋、南转盘、蓝天)优势：1) 在当地已有一定数量的读者群；2) 统一采购，销售方式灵活，有一定价格优势；3) 较为重视服务工作。劣势：1) 决策管理层不在当地，信息、决策沟通不畅；2) 店营业人员素质普遍不高，欠缺工作热情和服务意 识；3) 门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。对策：最主要的竞争者，构成最大的威胁。采取市场跟 随者战略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。1) 在市场 区域和经营种类上形成差异；2) 加强特色化、个性化服务；3) 提高新书上架与读者订书到位的速度。3本地个体书店已经长期存在(10 余家，分布在学

15、校附件)优势：1) 经营时间一般较长，有一定知名度和顾客群；2) 经营方式灵活：零售、少量批发、租书；3) 价格优势，且有可能出售盗版图书。劣势：1)作坊式门店，环境差，没有文化氛围；2)缺乏经营管理意识，得过且过；对策：此类书店一般不会形成较大威胁。三、商业机会 xx 的图书音像行业中，虽然本地的新华 书店一直占主导地位，但改革开放以来的很多年，XX新华书 店的门市业务却不断的在萎缩，门市越来越小，主要靠对教 材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了 XX 市场，但除了新华书店以外，其他的对手都还没有形成广泛 的影响，对市场的占有也相当有限。当然，随着时间的发展， 他们对市场的影响会越来越大，地位也会越加巩固。因此， 在对手立足未稳的时候，尽快进入XX的图书市场是必要的， 也是可以事半功倍的。否则，一旦市场格局已定，大部分读 者形成对已有书店的偏爱，再要从中形成自己的优势恐怕就 会是事倍功半了。书店定位基于以上分析，XX市区还存在适合小型综合- 专业书店生长、发展的市场环境。然而，影响书店生存与发 展的因素是多方面的，书店是否进行了准确的市场定位是其 能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素；在书店进入市场 之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店 的产品和服务进行设计，从而使其能在读者心中占有一个独 特的、有价值的位置。定位的核心是“差异化”（一