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1、邵阳蜜桔品种多，其中尤以雪峰山脉东南麓的洞口县所产的蜜桔最负盛名，被周总理亲自命名为“雪峰蜜桔”。雪峰蜜桔色泽鲜艳，外形美观，果肉香甜无核，果汗含可溶性固形物11%左右，糖酸比10：1以上，品质优良。 邵阳种桔，有悠久的历史。据清嘉庆邵阳县志记载，从1111年-1118年（宋徽宗政和年间）起邵阳就开始栽培蜜桔了。 洞口县位于雪峰山东麓，多红壤，土层深厚，略带酸性，适合蜜桔生长。加上气候温暖，雨量充沛，无霜期长，特别是每年九十月间，艳阳天多，昼夜温差大，有利于蜜桔着色和积累养分。悠久的栽培历史和得天独厚的自然条件，使雪峰蜜桔高产、质优的特长发挥得淋漓尽致。所产蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果
2、肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇，吃来沁人心脾，回味无穷。2006年，洞口雪峰蜜桔获湖南省名牌农产品称号，2007年被国家批准为地理标志产品。2011年12月3日，洞口县正式被挂牌命名为“中国雪峰蜜桔之乡”。这是中国唯一获此殊荣的县。 1990年，邵阳市政府在邵阳隆重举办了首届中国邵阳雪峰蜜桔节，质量技术要求（一）品种。 宫本、市文、日南一号、山下红、兴津、宫川、南柑20、尾张。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔600米以下，土壤粘沙适中、疏松肥沃、pH值6.5至7.0，有机质含量1.5。 （三）栽培管理。 1、苗木繁育：以大叶枳壳做砧木嫁接繁殖。 2、栽培技术： （1）定植：定植时间为春季
3、的2月下旬至3月的中下旬，秋季为9月中旬至10月中旬，定植密度为50至75株/667平方米（亩）。 （2）果园管理：实施深耕改土、熟化土壤；采用大枝回缩修剪技术，培养合理健壮的树型、树冠；适时控花控果。 （3）施肥管理：以有机肥、优质饼肥、生物肥和微生物肥为主，合理使用无机肥，推行测土配方施肥，全年施肥一般为3至4次。 3、采摘：采摘时果实成熟度不低于80%，贮藏果比鲜销果提早7至10天。 （四）质量特色。 1、感观特色：果型偏圆、大小均匀、色泽鲜艳、皮薄光滑、肉质脆嫩、无核多汁、酸甜适度、芳香浓郁。 2、理化指标：果实横径55mm，可溶性固形物含量11%，固酸比12.5。5 专用标志使用雪峰
4、蜜桔地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖南省洞口县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准邵阳市有“桔城”之美誉，是全国闻名的温州蜜柑生产基地。邵阳蜜桔糖分高酸度低，果肉无核，鲜美可口，而且抗逆能力强，结果早，产量高，耐贮藏。邵阳蜜桔品种多，其中尤以雪峰山脉东南麓的洞口县所产的蜜桔最负盛名，被周总理亲自命名为“雪峰蜜桔”。雪峰蜜桔色泽鲜艳，外形美观，果肉香甜无核，果汗含可溶性固形物11%左右，糖酸比10：1以上，品质优良，畅销国内外。隆回早、武冈特早 属极早熟品种，九月下旬成熟，单果重130克左右，果实扁圆形，果面深橙或橙黄色。隆回、市区、武冈为主要产地。
5、 宫川、龟井 为早熟温州蜜柑品种，十月中下旬成熟，皮薄光滑，市内三区为主要产区。 尾张为中熟温州蜜柑品种，十一月上、中旬成熟，单果重120-160克，果形端正，果皮红艳光亮，是我市主要栽培品种。雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇，吃来沁人心脾，回味无穷。果实中含有丰富的糖类、矿物质、有机酸和多种维生素，据化验测定：可溶性固形物为11-15%，每100克果汁中含维生素C42-49毫克，含糖为8.1-11%，含酸为0.54-0.7%，还原糖为4.9至5.5%，还有钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的物质。其中的含糖量比日本的蜜桔高2%左右。蜜桔既可鲜食，又可加
6、工制成糖水桔瓣罐头和桔子汁，还可制成蜜饯、果酱、酿制成桔子酒等，不但营养丰富，还有预防败血症、防治血管硬化、脑溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔络等均为常用的中药材和医药化工原料。 邵阳种桔，有悠久的历史。据清嘉庆邵阳县志记载，从宋徽宗政和年间起邵阳就开始栽培蜜桔了。清末，曾国藩率领湘军开往江浙带回黄桔、朱红桔等品种，经过长期的精心培植与不断改良嫁接，终于衍化成了独具一格、别有风味的新品种枣雪峰蜜桔。 柑桔的栽培管理技术发布人：系统管理员 发布日期：2011/2/14 一、深翻改土，扩大植穴山地、丘陵果园，水地容易流失，且土壤酸性强，有机质含量少，结构差，根系生长受到限制而难于向周围扩展，因此，应
7、在做好水土保持的基础上，在定植后13年内用撩壕法或植穴扩大法，做好深翻改土工作，为根系生长创造良好的土壤环境。(一)撩壕法撩壕法是在定植时的壕沟上方或下方，按定植时撩壕的方法再挖沟、施肥、覆土，以逐年实现全国深翻改土的规划。 (二)植穴扩大法植穴扩大法也是在原植穴外沿按当时挖穴的方法再挖穴，注意新穴和旧穴相通连，照样按种植时施肥和覆土，逐年向外扩大，最终达到全园深翻改土。对于水田或低湿地的柑桔园，由于地下水位高，不宜进行全园深翻改土，以免洪水透入，引起烂根。 二、中耕松土、培土和覆盖中耕松土可以保持表土疏松，铲除杂草。特别是在秋旱到来之前以及雨后及时进行犁耕园地，对防旱保湿有重要作用。山地果园
8、每年可进行34次，深度10厘米20厘米。但水田、低湿地果园切忌雨季进行中耕松土，以免造成积水烂根。培土可以增厚土层，改善土壤养分，防止露根，也有防旱保湿作用，有利于水平根的生长。水田、低湿地果园可结合雨季来临之前的挖沟进行培土；山地果园应在旱季来临之前培土。 幼龄柑桔树由于根系分布尚浅，易受外界不良环境的伤害，因此，在中耕后要用稻草或杂草等覆盖全园或树盘，以防热、防寒和防止土壤冲刷，同时也可防止杂草滋生和增加土壤有机质，改良土壤。三、间种绿肥或豆科作物 幼龄柑桔园空地多，间种绿肥或豆科作物不仅可以抑制杂草滋生，而且还可以遮荫、防止土壤冲刷，增加收入。尤其是山地柑桔园土壤有机质较缺乏，间种绿肥或
9、豆科作物，可以达到直接改良土壤，增加土壤肥力。大量的绿肥或豆科作物的植株，把它深翻压入土中以后，即可增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力。适于园边空地种植的绿肥有金刚菊、田菁和山毛豆等。适于园内间种覆盖的有花生、黄豆、旋扭山绿豆、印度豇豆、无刺含羞草、铺地木蓝、猪屎豆、四季黄豆和大绿豆等。播种藿香蓟(白花草)，还有保护捕食螨、防治红蜘蛛的作用。 四、排水与灌溉 柑桔无论在抽梢期或开花结果期都需要一定的水分供应，才能保证新梢健壮整齐，开花结果正常。但雨水过多，土壤积水，根群又往往因缺乏空气而腐烂。因此，必须重视水分管理，按照柑桔需水特点，做好柑桔园的排水与灌溉工作。柑桔园的水分管理
10、，应掌握春湿、夏排、秋灌、冬控的原则。柑桔春天萌芽开花，应保持土壤湿润，以保证春梢和花器的发育以及减少谢花后的生理落果。夏季雨水多，一般土壤过湿，应注意排水、降低地下水位和防止土壤受到冲刷。秋季是结果母枝秋梢的抽发生长期，果实也已进入迅速膨大期，而这时正值气温高、日照强、蒸发量大，且往往遇上秋旱，故必须设法保证水分的供应。从秋梢抽吐开始至采果前，如遇干旱，要每隔710天灌溉1次。水田则夜灌日排，以免伤根。冬季要控制水分，保持土壤适当干燥，以利于提高细胞液浓度，促进花芽分化和形成。五、施肥 (一)幼龄树施肥 幼龄枝是培养丰产树冠的阶段，为了达到速生、早结、丰产的要求，应根据幼龄树生长迅速，生长量
11、小，根系分布少、吸肥能力弱、不耐肥的特点，勤施薄放肥料，以培养好各次新梢。一般幼龄树每年放梢34次(春、夏、秋梢各1次，迟夏梢或迟秋梢1次)，每次梢前梢后都应施速效麸粪精肥加少量尿素，每发一次梢施肥23次，以促进发梢和壮梢，顶芽自剪后至新叶转绿期，又施速效肥以充实枝梢，并为下次发标提供养料。这样幼龄树每年施肥次数应有612次，而以冬期(春梢萌发前)和秋梢期施肥量最多，肥料以有机质为主。计划次年开始挂果的树，应在放梢前2030天施下优质的有机质肥和少量化肥，在放梢前2030天施下优质的有机质肥和少量化肥，在秋梢充实期多施磷、钾肥，控制速效氮肥，以促进秋梢老熟、充实，为花芽分化打好基础。 (二)结
12、果树施肥 结果树的施肥分春肥、夏肥、秋肥和冬肥。 1.春肥一般分两次施用。第1次在13月间春芽萌发前15天(甜橙在1月中旬、温州蜜柑、蕉柑等在2月上旬)施下，使春梢生长健壮、开花正常。第2次在3月中、下旬谢花以后施用，以补充开花消耗的养分，促进春梢转绿和幼果发育正常。但要注意，这个时期是对氮素最敏感的时期，氮肥不足，易引起落果，氮肥过多又易促发大量的晚春梢或夏梢，反而引起大量落果，所以必须认真对待，看树施肥，并注意磷钾肥的搭配。对初投产、结果少而树势壮的树，只要保持叶色浓绿，果色青绿就可不施谢花肥，或采用弱树补肥，或结合除虫进行根外追肥(0.30.5尿素或0.10.2磷酸二氢钾)春季两次肥的施
13、肥量约占全年肥量的1520。 2.夏肥对刚进入结果期不久的树，为了控制夏梢的发生，这次肥可不施或少施。对已进入盛果期的树，由于夏梢少发生，为防止养分不足而落果和促使秋梢抽吐，应适当补充肥料。可采用勤施薄施、压绿或施慢性肥等方法解决。这次肥料应占全年施肥量的10左右，并以速效肥为主。3.秋肥为了适应果实的迅速发育和促进结果母枝的大量、齐一萌发，应重施秋肥23次。第1次肥应在预定放梢前1520天施下，第2次以应在秋梢自剪后施下。肥料以速效氮肥为主，结合磷、钾肥。还可结合除虫喷药进行根外追肥(0.5尿素)。秋肥应占全年肥量的35左右。 4.冬肥冬肥的主要作用是恢复树势，提高抗寒能力，促进花芽分化。冬
14、肥一般也可分两次施用，第1次在采果前2030天施下，叫采前肥，应以磷、钾肥为主。第2次在采果后几天施下，叫采后肥。早熟品种和挂果少的树可以不施采前肥，只在采果后一次施肥即可。冬肥要长效肥和速效肥、有机肥和无机肥、土壤施肥和根外追肥、氮肥和磷、钾肥结合，要视树势、结果情况、叶色等适当配合，如树势差、叶色淡的要以恢复树势为主，增施氮肥；如叶色浓绿的则以施磷、钾肥为主，以有利于花芽分化。这次施肥应是重肥，约占全年用肥量的3540。(三)施肥方法 施肥要与土壤耕作、排灌水相结合，要看天、看地、看树、看肥料施肥。旱季宜施水肥，雨季宜用干肥，有机肥应早施，砂质土应勤施、薄施，并多施有机肥，山地应深施肥。施
15、肥的位置原则上应施在树冠外周滴水线下，可用开沟或打穴的方法，每次轮换位置。六、主要病害防治1疮痂病：南丰蜜桔新梢、叶片、果实最易感染此病。叶片被害常变形，果实被害常成瘤状，品质低劣，我县称为“钉子果”。 防治方法：（1）加强冬季清园，剪除、烧毁病枝病叶，喷施10-15倍松脂合剂或波美0.8-1度石硫合剂1-2次，减少越冬病菌基数。（2）改造郁闭桔园，加强春季修剪，改善桔园内通风透光条件。（3）药剂保护：要求喷好5次药。第二次，春芽萌动，芽长1粒米喷0.8%波尔多液；第二次，蕾期（4月中旬）喷0.5%波尔多液加2000-2500倍液尼索朗兼治螨类；第三次，花谢二分之一至三分之二时喷0.6%波尔多液；第四次，谢花后7-10天喷50-70%甲基托布津可湿性粉剂或代森锰锌、500-800倍液；第五次，5月下旬至6月上旬喷0.4-0.5%波尔多液。 2树脂病：因发病部位不同而有各种名称，发生在树干上的称树脂病，发生在吓片上的称砂皮病，发生在果实上的称蒂腐病。在桔树遭受冻后最易发病和流行。 防治方法：（1）保护桔树不受冻受涝，避免机械伤，夏季主干刷白，防止日灼，减少病菌侵入途径。（2）主干、主枝发病用刀刮去
