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1、 道远师太营养餐创业计划书目录1.执行总结31.1公司概况31.2产品与服务31.3市场分析和营销31.3.1目标市场31.3.2营销策略41.4财务部分41.5风险分析41.6退出机制52.产品与服务：52.1体质健康检查52.2营养咨询62.3营养方案的制定62.4营养餐饮：63.环境分析83.1宏观环境分析83.1.1社会背景分析83.1.2经济背景分析93.1.3政策背景分析113.2.微观环境分析123.2.1供应商123.2.2消费者123.2.3现有竞争者133.2.4潜在替代品143.2.5内部能力分析143.3 SWOT分析153.3.1优势（Strengths）153.3.
2、2劣势（Weakness）153.3.3机会（Opportunity）163.3.4威胁（Threats）164.公司介绍174.1 公司概述174.2 公司使命和宗旨174.3 企业文化174.4 企业结构184.5 部门职责184.6公司阶段性战略204.6.1初期阶段：204.6.2中期阶段：204.6.3后期阶段：205.市场营销215.1市场细分215.1.1目标市场选择215.1.2市场发展走向：225.2目标市场容量分析235.3营销战略分析245.4营销策略分析245.4.1定价策略245.4.2渠道策略255.4.3促销策略256.生产管理276.1主打产品生产计划276.1
3、.1生产流程276.1.2原材料来源：276.2场地设计276.3生产设备及设施276.3.1与营养检查有关的设备：276.3.2制作营养餐所需要的设备：286.3.3配送设备：286.4生产数量286.4.1初期：286.4.2中期：286.4.3后期：286.5生产质量管理286.5.1审核办法：286.5.2信息反馈：286.5.3总结质量状况：296.5.4研发投入：297.财务分析317.1基本财务假设317.2投资、融资计划317.3预计销售收入327.4预计资产负债表327.5预计利润表337.6预计现金流量表347.7财务盈利能力分析357.8评价结论358.风险评估368.1
4、 管理风险368.1.1风险表现：368.1.2规避策略：368.2 市场风险368.2.1风险表现：368.2.2应对策略：378.3 竞争风险378.3.1风险表现：378.3.2应对策略：378.4 财务风险378.4.1风险表现：378.4.2应对策略：388.5 人事风险388.5.1风险表现：388.5.2应对策略：388.6 决策风险388.6.1风险表现：388.6.2应对策略：399.风险投资退出409.1 国内创业板上市 IPO409.2 股权转让409.3 风险企业回购409.3.1 管理层回购（MBO）419.3.2 员工收购(EBO)419.4 风险投资清算41附录4
5、2附录一:道远营养服务有限公司章程42附录二：企业行为准则及员工行为准则46附录三：员工招聘管理办法48附录四：客户信息表511.执行总结1.1公司概况道远营养有限公司本着为顾客创造健康、为员工创造机会、为社会作出贡献的企业文化，将会永远保持为社会服务的宗旨。随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对健康的要求越来越高，但我国居民营养摄入不平衡的问题还很严重，聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚。在这样的背景下，我们团队提出了公司最初的运营形式，由此团队成立了道远营养有限公司。以服务社会作为宗旨，我们将为社会提供更好的健康营养餐饮服务，为顾客做定期的身体检查并给予针对化、个性化的营养餐饮方案的制定
6、与日常营养保健的建议。1.2产品与服务我们公司主要有四种服务产品，分别是体质健康检查，营养咨询，营养方案制定和营养餐饮，其中营养餐饮包括特制营养餐和大众营养餐。 体质健康检查是我们定期的可上门的专业化轻量化的体质检查，同时我们和医院合作，进行全面的正规检查，更为科学。营养咨询是我们通过实体店面和网上咨询的方式为客户提供专业营养师的营养解答和建议。营养方案的制定是我们根据客户身体状况的不同而制定的动态性、专业性的方案，它建立在定期的体质健康检查的基础上。特制营养餐是针对日常生活需要特制餐饮的客户制定的，满足身体状况特殊的人群的需求，由专业营养师制作，安全性有保证 大众营养餐是满足普通大众人群的日
7、常健康餐饮的需求，可用外卖的形式进行销售，但由于是专业营养师、厨师制作，从而比普通外卖更有竞争力和营养性。1.3市场分析和营销1.3.1目标市场初期阶段：我们的目标顾客是老年人群体，我们的目的是通过日常身体状况检查以及对应的健康饮食、生活方案来使老年人可以更健康的生活。中期阶段：我们将中期发展目标定位为孕妇和儿童我们会根据这两个群体的特殊体质提供个性化的健康指导方案，让他们实现健康生活的目标。后期阶段：我们将顾客群体范围进一步扩大，不局限于某几个固定的群体，打造不一样的市场消费模式，让顾客的生活更美好、更健康。1.3.2营销策略目标：通过多种营销手段达到良好的社会效益和经济效益,填补中国营养行
8、业的空白，同时使业绩突飞猛进，为公司创造良好收益。 a、第一阶段：短期（13年）打造营养膳食理念，开拓全新餐饮市场b、第二阶段：中期（35年）拓展目标人群，开辟更多市场c、第三阶段：长期（510年）完善服务体制，维持已有市场（1）产品策略：本公司产品定位于中高收入家庭、各大养老院的老年人群。（2）价格策略：在成本的基础上，根据不同消费人群消费能力设定价格。在顾客获得相应的服务的同时，产生相应的利益。 （3）分销策略： 时期目标人群渠道初期老年人养老院、社区居委会、老年活动中心中期孕妇、儿童妇幼保健院、早教中心；高级幼儿园、私立学校食堂 后期私人定制需求人群711超市以及更大范围的上门服务（4）
9、促销策略：使用具体策略进行产品的促销，并配合公司在战略不同阶段有所侧重地实施。户外广告、电视广告、微电影宣传、传单、人员下社区宣传、社交平台网站。1.4财务部分项目总投资为500万元，其中固定建设投资定为120万元，占资本总额的24%，流动资金380万元。1.5风险分析管理风险、市场风险、竞争风险、财务风险、人事风险和决策风险等七大风险。每个风险不仅有其表现，而且还有超过3条的规避策略。 1.6退出机制本公司将优先采取国内创业板上市的资本退出方式。在特殊时期，也将采取管理层回购或者员 工收购的退出方式。2.产品与服务：产品顺序主打产品客户选择主要内容产品一体质健康检查可单独选择与医院进行合作，
10、定期进行全面化的体质检查。本公司定期对客户进行上门轻量化的体质检查。产品二营养咨询可单独选择根据健康检查结果找出身体健康问题的所在，给出专业的营养建议产品三营养方案制定需以体质健康检查为基础建立在专业的定期的体质健康检查的基础上，给出专业的营养膳食方案和日常保健方案。产品四大众营养餐服务可单独选择针对大众的营养餐制定和配送，面向健康餐饮需求的普通大众群体。特制的具有针对性的营养餐的制定和配送，面向特殊人群。产品五特质营养餐服务需要以营养方案制定为基础特制的具有针对性的营养餐的制定和配送，面向特殊人群。2.1体质健康检查本公司通过专业的医务人员给客户上门进行一个轻量化的，个性化的体质检查；另一方
11、面我们可以与相关医院进行合作，进行一个专业化细致化的医务检查。产品的特点：一方面我们做的轻量化的上门的体质检查，对客户就有方便性，专业性；另一方面通过和医院的合作我们可以进一步对客户进行一个细致的全面的检查，与日常的上门检查服务相结合。产品的优势：同医院的日常体质检查相比，我们的专业医务人员和营养师可以提供上门服务。这对在家的孕妇，有特殊疾病的人群，患有糖尿病、高血压的老人具有便利性，同时与医院的专业化检查结合，更具有科学性。2.2营养咨询本公司设立实体店面和网上咨询的渠道，对上门的客户给出一个专业化的营养建议。产品的特点：本公司的营养咨询是建立在客户自身提供的体质状况、医院的相关证明和我们的
12、检查基础上的，具有科学性，对社会大众更有便利性。产品的优势：不同于医院的常规的营养建议，我们给出的营养建议是在专业的营养师和医务人员相结合的基础上的，更加专业化，更为细致，建议包括日常膳食，日常保健，日常锻炼、作息多个方面。另一方面，解决了客户在市面上找专业的营养师咨询不便利的情况。2.3营养方案的制定对需要制定专业的营养方案的客户，我们给出专业的营养方案。营养方案的制定是建立在我们的体质检查的基础上的。产品的特点：根据客户需求做出定期的体质检查，及时了解客户身体健康状况的变化，并在此基础上量身定做个性化的营养餐饮方案和平时营养保健的建议。同时我们的营养方案随着时节变化，具有个性化、实时性和动
13、态性。产品的优势：首先做到了体质检查与相应的营养方案的结合，避免了，目前市场上的常规的体质检查与营养建议的脱轨，做到一条龙服务，减少了客户寻找不同机构的麻烦，具有便利性。我们的营养咨询和营养方案的制定根据客户体质检查做出，给予的建议比普通医生、医院更准确，更为细致，做到针对性。同时定期的检查和不同方案的制定对客户做到实时的关心，尤其对有患有糖尿病、高血压、高血脂等状况的老人及患有其他疾病的人群具有必要性，是一种根据客户所需的实时性的量身定做的健康计划，是客户日常生活的健康小医生。2.4营养餐饮：营养餐饮针对客户不同的需求分私人营养餐和大众营养餐饮两类。私人营养餐：建立在客户定期的体质健康检查的
14、基础上的，特制的具有针对性的营养餐的制定和配送。我们可以根据客户的需求和身体健康状况做出细致的营养餐的制定，像患有高血压，糖尿病等需要在饮食方面配合医疗的老年人，需要特殊照顾的孕妇、婴幼儿，住院病人都是特质营养餐的需求客户。我们会根据客户不同的身体状况做出相宜的特制营养餐饮的配置，满足客户特殊的营养餐饮的需求，比市面其他产品更为放心。大众营养餐：不建立在定期体质检查上的的大众的科学的营养餐饮的制作与配送。对想要改善身体状况的一般人群，想定制科学营养好吃的外卖的人群都是大众营养餐的客户群体。相对于目前市面上的餐饮产品，我们是建立在营养师建议基础上的，产品更加科学有营养。产品的特点：私人营养餐：私人营养餐饮的制定都是建立在我们所做出的体质检查和营养方案的基础上的，做到了每个客户营养餐饮个性化和对其健康状况的针对性。同时随着客户体质健康状况的变化，我们的特质餐饮也是随时变化的，具有实时性和可变性。面向长期的具有特殊需求的人群。大众营养餐：大众餐饮是建立在科学的营养搭配基础上，满足大众需求的健康餐饮。产品的优势：首先在营养餐的选材上，我们选择绿色健康的食材并有专业人士的严格把关，保证食材的新鲜程度，做到产品的质量有保障；在营养餐的制作上，我们有专业的具有营养保健知识的厨师制作，同时制作的过程中有相应的营养师严格把关，是建立在科学的营
