《2023年《一天食物》教学设计（陈健）公开课》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年《一天食物》教学设计（陈健）公开课（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年一天食物教学设计（陈健）公开课下面是我为大家整理的一天食物教学设计（陈健）公开课,供大家参考。一天的食物 教学目标：科学概念：吃进肚子里面的，是被需要的都属于食物（什么是食物） 一种食材属于一种食物（怎样算一种食物）过程与方法：记录一天中吃过的食物 对记录的食物进行分类 情感态度价值观：认识到给食物分类会方便我们的日常研究 感受食物的多样性，体会不同的人对于食物的不同需求 教学重点：对食物进行分类 教学难点：按照一个标准给食物分类 教学准备：不同颜色的便签纸、马克笔、大的白纸 教学过程：环节 教师活动 学生活动 导入：什 么是 食物 （5 分钟）师：今天我们来关注下我们吃的的食物。首
2、先问大家:什么叫做食物师：谁可以把他们说过的总结下，给食物下个你们的定义 师：是不是一天中我们吃到肚子里面的都是食物 师：你能举个例子吗？ 师：他觉得这些不是食物，支持他的请举手，不支持他的人请举手看来我们有必要认识清楚什么是食物。师：谁能跟他说说你认为他错的理由吗？ 师：你觉得他说的对吗？你赞同吗？其他人能不能帮帮他们呀？ 师：刚才你用到了一个字，叫做吃，是不是只有吃的才能称为食物，是这样子吗？ 其他人的想法呢？ 那该如何修正我们刚才下的定义呢？ 生 1：食物应该是吃到肚子里面的东西 生 2：有营养的 生 3：能帮助我们成长的 生：食物是吃到肚子里面有营养的东西 生：没营养的不是生：比如零食
3、 生：零食也是有营养的生：喝的也是食物生：进入体内的有营养的东西 记 录一 天的 食物 （ 15分钟）师：按照这样的标准来定义食物的话，那你一天吃或者喝了多少种食物啊？有没有想过啊？谁愿意来分享下你一天中进食过的食物？ 师：你是按照早中晚三餐时间的顺序记录的。这是一种好方法，大家可以借鉴下。（学生边说，边在黑板上记录，给学生参考记录的方法）师：其中你说了一个菜叫做西红柿炒蛋（包子。），这里面有几种东西？那归为食物的话，属于几种食物？如果记录的时候一种食物单独记的话，要分开来怎么记？ 生：早上吃了 中午吃了 晚上吃了 生：属于两种，应该写成鸡蛋和西红柿（立马将黑板上的改过来）师：对啊，要判断是不
4、是一种食物，我们要看食物的来源，看看里面有几种东西。除了这些时间段，其它时间有没有进食食物啊？ 每个同学也是一样，要仔细想想，可别漏掉哦。师：现在我们就来记录下我们一天中吃过或者喝过的食物了，等会每个人可以领到不同颜色的便签纸，可以按照这位同学的顺序，早餐、中餐、晚餐、夜宵的顺序记录下来。也可以按照自己喜欢的方式记录，不过不能拉掉哦。一种食物只能记录在一张便签纸上，重复吃的食物要分多次记录。按照顺序，贴在记录本上。有没有谁还有不明白的？ （PPT 出示任务和注意事项: 1、按照一定的顺序记录，避免漏掉 2、每张便签纸上只记一种 3、同一种食物不同时间段吃的，可分多次记录 3、都记录完之后，统计
5、一天中小组中所有人吃喝了多少种食物，进食最多的是什么食物？）生：夜宵还吃了（学生记录自己前一天的食物，记录在便签纸上，然后贴在小组汇总的白纸上，统计种类）给 食物 分类 （ 15分钟）师：这是所有小组记录的内容，谁来评价下他们记录，或者说与你的记录方式一样还是不一样。师：现在我们把我们记录下来的都展示出来了，从这里我们可以发现，我们一天吃的食物有什么特点？也就是说非常的丰富 可是这么多，排列的杂乱无章，这样我们又该如何去进行研究啊？ 师：啊，那你那天真实吃的有减少吗？那这就是作假啊。师：好的，现在谁愿意来说说看，你觉得可以将食物分成哪几类？师：好的，等会每个小组讨论下，你们可以想出几种分类方法
6、，将方法记录下来，然后选择一种方法，将你们小组的所有不同种类的食物，按照你们的分类方法，分类在白纸上，用磁铁将它吸在黑板上。师：看到同学们的分类，原来杂乱无章的，现在清晰多了。看看大家的分类标准以及分类的结果，谁来评价一下？或者说，如果这些食物按照他的分类标准给你来 生：一天吃的食物不同 生：一天吃的食物有很多。生：一天吃的食物有各种各样。生：给他们摆摆好 生:去掉一些 生：给它们分类生：生食和熟食 生：植物类和动物类 （生点评各种分类中的不足以及不合理的地方）分的话，你的分类会跟他一样吗？ （ppt 出示评价句式：我们小组观察了第（）小组的食物分类，发现（ ）是不合理的。） 可是在这个熟食下
7、面还是很多啊？又该怎么办呢 师:谁来说说看，你觉得熟食下面还可以怎么分类呢？生：换一种分类方法 生：可以继续分类 总结 （5 分钟）师：刚才我们看到了每个人一天的食物，存在不小的差别，现在我们来看看不同人群，他们每天摄入的食物。（出示：病人、和尚、运动员、演员等的一天食谱）观察它们的饮食，你又有什么发现？ 师：通过分类，以及进一步的分类，我们把我们一天吃的很多种食物排列的井井有条，这样对于我们接下来的研究非常有帮助。对于这些一类类的食物，究竟它们又有什么作用呢？多么希望还能继续跟你们研究下去啊，可惜时间已经到了。那只能留待你们下节课继续研究了。板书设计： 一天的食物早上：中午：晚上： （各小组记录贴图）
