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1、养肝护肝22字法则是药三分毒，就不要吃为妙；劝您多锻炼身体，合理饮食，注意休息。多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒,尽力做到心平气
2、和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。适量运动在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，乂可怡情养肝，达到护肝保健的目的。服饰宽松宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。食补原则：养肝助阳防寒补肝防寒菜茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。素炯扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。养肝抗寒汤韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症
3、、便秘等病患。益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便澹、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。护肝驱寒茶蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖炯片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。养胃食谱木瓜銃鱼尾汤用
4、料：番木瓜1个，銃鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，皖鱼尾入油镀煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用俗话说：“一年之计在于春。”春季是体质投资的最佳时节。人体内的五脏与四季相应，肝气旺于春季，所以只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。那么，春天怎么來养肝呢？春季
5、养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物。按时就餐，消化功能差时釆取少食多餐的方法，保证营养的摄入。鸡肝味甘而温，补血养肝，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃，为食补养肝之佳品。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食欲不佳、眼睛干涩或流眼泪等症。鸭血性平，营养丰富，可养肝血且辅治贫血，是保肝最佳食品之一。具体用法是:取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，同煮成粥服食，可养肝血。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具体用法是：每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服。也可用食醋泡鸡蛋或黄豆食用，对中老年
6、人肝阳偏亢的高血压患者疗效颇佳。渡菜具有滋阴抑燥、舒肝养血等作用，如做汤加上动物血，对肝气不舒有辅助治疗作用。初春时节，寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其活血的作用,使肝中阳气升发。春季养肝多喝哪些粥？春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝乂怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。1. 猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝
7、养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。2. 决明子粥炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。3. 枸杞粥枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。4桑甚粥桑甚30克（鲜桑甚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑甚洗干净，与糯米同煮，待煮
8、熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。5.梅花粥取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。我收集了几种对保肝护肝有用的食物，供你参考下：大豆：具有健脾益气，润燥利水、护肝除湿等功能，可治疗消瘦乏力、腹胀泻痢、风湿痹痛、疮积等病证。香菇；具有益胃气、发痘疹功效。近代临床常用于癌症、肝炎、肝硬化、贫血等疾病的食疗和病后、术后的调养冬瓜：含钠量较低，是一种温和的利尿剂，冬瓜皮更为中医传统的利尿去湿消肿的常用良药。蜂蜜有保护肝脏、促进肝细胞再生、预防脂肪肝形成的作用。另外鸡蛋黄、鱼肝油、番茄、油菜、葛笋叶、胡萝卜、红心甘喜等食物中均富含维生素A,乙肝患者均可经常交替食用，不断补充。
