国际餐饮集团采购配送中心物流采购配送管理流程

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1、国际餐饮集团采购配送中心物流采购配送管理流程( 1)采购流程A 供应商开发流程相关部门以“采购申请”的形式提出采购需求;采购主管接受采购申请, 拟定供应商开发计划并提交上级领导;有针对性的进行一定领域内的资源搜索,并记录;对收集到的供应商资料进行分析评估,并组织对部分供应商进行实地调查;对调查合格的供应商,通知其进行送样或小批量采购试用;对样品或合格材料评定等级,并进行比价、议价,确定最优的价格性能比;对供应商进行后期跟踪,在用期间根据“供方评价表”和“供方评定记录表”进行考核;对供应商进行筛选,对于一般的供应商进行小批量采购;优秀供应商进行大批量采购;编写供应商开发报告,列入“合格供方名录”

2、 ,并更新 “供应商管理档案” 。B 供应商签订流程采购主管通过各种渠道收集供应商价格信息,充实采购的价格数据库;根据特定的采购对象,采购主管制作物料清单,向初步选定的供应商询问价格;通过对各种采购价格资料的分析,确定影响采购价格的因素,包括供应商成本、规格与品质、物料的供求关系、采购数量、交货条件等;对采购物品的成本进行分析,包括历史价格、市场价格、出成率等;通过市场调查及对采购成本的分析,以确定采购价格的大致范围;将询问得到的价格信息进行汇总,整理、分析后,递交书面报告递交项目网点经理审核;根据审核意见或建议, 继续与价格可接受的供应商洽谈质量、售后、结算等其它条件;根据洽谈结果,选择价格最优、质量保证、相关条件最好的供应商;项目网点经理对采购人员最终选择的供应商情况进行审核和审批;采购主管安排与供应商签订采购合同的相关事宜;将相关资料归档留存。

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