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1、1. 广义的采购是指除了购买的方式占用物品的所有权之外，还可以通过租赁、 借贷等途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的。2. 全球采购就是指利用全球的资源，在全世界范围内去寻找供应商，寻找质量 最好、价格合理的产品。3. 商品采购时机是指企业可以获得较大收益的时间和机会。4. 根据采购的方针目标、采购工作范围及采购过程层次，可将采购、采购任务、 责权归纳为战略、战术和运作三个层次。5. 连锁企业商品采购方式包括总部授权店铺采购、总部有限授权店铺采购和总 部统一采购三种。6. 连锁企业采购组织的设置包括集权式的采购组织、分权的采购组织和集权和 分权相结合三种方式。1. 确定调查方案包括调查方
2、法、调查对象、调查地点、调查时间和调查次数。2. 采购调查的方法包括询问法、观察法和实验法三大类。3. 从商品采购成交的时间上看，有现卖现买、投机采购和预算采购三种方式。4. 不周全的采购计划，会产生以下库存量太多、商品种类减少、作业时间的浪 费、重复订货和先进后出五种问题。1. 采购订单的制定包括准备订单计划、评估订单需要、计算订单容量和制定订 单计划四个步骤。2. 采购订单管理包括采购订单的明细管理、采购订单的跟踪管理和采购订单的 使用管理三个方面。3. 采购合同的性质包括有偿性、双务性、诺成型、主体广泛性和与流通过程密 切联系。1. 主力商品的选择方法主要有经验法、竞争店调查法、信息统计
3、法。2. 主力商品保证要做到六个优先：采购计划优先、资金优先、储存库位优先、 配送优先、陈列优先、促销优先。3. 品类角色的类型主要有目的性品类的角色、常规性品类的角色、季节性品类 的角色、便利性品类的角色。4. 构成商品组合的三种形式为替代性商品、互补性商品、促销商品。5. 新商品引进，常见的获得信息的途径一般有供应商、门市销售人员，竞争者、 消费者、专业报刊及消费网站。6. 品类评估的内容包括消费者评估、市场评估、分销商评估、供应商评估。其 中以消费者评估和市场评估为重要。1. 建立每一个供应商的基本资料，包括公司名称、地址、电话、负责人、资本 额、营业证件号、营业资料等。2. 选择供应商
4、的最基本指标分别是过硬的质量、齐全的资料 合理的交易条件。3. 连锁企业选择供应商主要的两种招标形式是公开招标和邀请招标。4. 对供应商的资质把关的四个步骤是资质证明要合法、审核项目要完整、审核方 法要到位。1连锁企业商品采购价格调查的信息搜集方式是上游法、下游法和搜集法。2商品询价的方式通常可分为口头询价和书面询价。3供应商的报价方式是口头报价、书面报价、招商确定价格和谈判确定价格。4连锁企业商品采购价格调查的信息搜集渠道分别是杂志、报纸等媒体；网络 或产业调查和服务业；供货商、顾客及同业；参加展览会或参加研讨会；加 入协会或工会。1. 采购文件的保管，包括采购合同、报价单、供应商的企业简介
5、和供应商月评 资料、传真四方面的内容。2. 招标采购的特点有程序规范、公开性和一次成交。3. 采购控制的工作内容包括请购、 采购和验收。4. 采购成本的控制方法有 ABC 控制法、定期采购控制法、定量采购控制法和经 济订货控制法四种。1. 就连锁企业而言，采购风险可以在区分内部风险和外部风险的基础上进一步 将外部风险区分为外部市场风险和外部系统风险。2. 企业采购外部系统风险主要有：社会政治风险、经济政策风险、宏观经济环 境风险。3. 建立采购人员监督管理制度具体是：建立和完善采购信息和程序公开制度、 制定采购道德规范，规范采购行为、参加专业系统和相关知识的培训与学 习和推行采购人员资格认证制
6、度。4. 采购绩效主要是用来衡量采购部门的目标达成情况以及采购部门的工作表现5. 标准绩效审定要遵循三个原则是：标准要固定、标准要富有挑战性和标准是 可实现的。1. 全球采购的流程包括：选择进行全球采购的物品 获取全球有关采购的信息、 评价供应商、签订合同、确定运输方案。2. 电子商务对采购的影响体现在以下几个方面：节约采购时间，提高采购效率、 节约大量的采购成本、优化采购流程、减少过量的库存、信息共享、电子采 购能帮助采购方改善客户服务和和客户满意度、促进供应链绩效以及改善与 供应商的关系和电子采购不仅使采购企业大大获益，而且让供应商获益。1. 商品持有成本是为了保持商品而发生的，包括固定成
7、本和变动成本。2. 商品成本=商品数量*单价+运输费+相关手续税金3. 连锁企业采购管理的 5R 原则：适价原则、适质原则、适量原则、适地原则和 适时原则。4. 供应商管理的基本环节有：供应商调查、资源市场调查、供应商开发、供应 商考核、供应商选择、供应商使用和供应商激励与控制。5. 选择供应商的最基本指标包括：过硬的质量、齐全的资料、合理的交易条件。6. 供应商选择方法有：考核选择、招标选择法、协商选择法。7. 采购风险中内部风险主要包括：计划风险、存量风险、验收风险、责任风险。8. 企业采购是指连锁企业以营利为目的，为提供社会最终产品或服务而购买生产资料和生活资料的活动。9. 影响采购机构
8、设置的因素主要有所需采购的对象的价值、技术水平、企划水 平、企划战略等。10. 采购申请的作用：确定需求及内容、明确成本归属、便于管理、节省采购费 用。11. 供应商调查包括初步供应商调查和深入供应商调查。12. 随机抽样常用的方法有：简单随机抽样、分类随机抽样、分群随机抽样。13. 采购订单包括了采购所需的重要细节信息，包括采购数量、商品规格、质量 要求、采购价格、交货日期、交货地址等。14. 接受提议是指提议被对方接受，双方对合同的主要内容表示同意，经过双方 签署书面契约，合同即可成立，也叫承诺。15. 供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求。16. 市场调查是连锁企业制定商品采购价格、
9、营销政策、发展战略、价格战略等 的依据。17. 投资报酬率法即价格系按投资额的预期报酬率加计其他成本而定。18. 对采购人员的监督主要包括：是否存在假公济私、行贿受贿、贪污腐败、损 害企业利益等行为。19. 通常订货点的确定主要取决于需求率和订货、到货间隔时间这两个要素。20. 采购绩效评估常用的评估方法有：排序法、两两比较法、等级分配法。21. 编制采购申请应注意的事项：采购申请应有特定的采购申请人来进行请购； 采购申请应当以书面的方式提出；确定需求的内容；预算的限制。22. 一个完整的招标采购过程分为以下几个阶段：策划阶段、招标阶段、投标阶 段、评标阶段和定标阶段。1. （ B ）是将采购
10、的职责全部授予一个部门完成，即采购权集中在总部，有 专职的才采购部门来负责，采购权不下放。A. 分权式的采购C. 集权和分权相结合的采购2. 以下不属于采购部门的职责的是（A. 采购组织与工作职责的制定C. 筛选合作的供应商3. 以下不属于采购管理的功能的是（A. 为企业提供所需的物料和服务C. 建立可靠、最优的供应配套体系B. 集权式的采购D.统一的采购）。B. 统一订货与结算商品的处理C. 商品结构的制定AB. 保证本单位所需物料与服务的正常供应D. 建立维护本企业、本公司的良好形象）。4. 某企业供应商，交货 50 批次，退货 3 批次，则退货率为（ A）。A.6% B.3%C.13%D.9%5一月份某供应商交货 3 次，其合格率分别为：90%、85%、95%，其合格率为（ C）A.95% B.80% C.90% D.85%6. 某供应商第一季度五批，公交货 10000 个，总合格数为 9850 个，其合格率为（ B ）A.95.5% B.98.5% C.89.6% D.90%
