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1、袁隆平超级稻屡破世界纪录的冷思考 昨日,有消息称,经农业部测产验收,由“杂交水稻之父”袁隆平院士科研团队攻关的国家第四期超级稻百亩示范片“Y两优900”中稻平均亩产达988.1公斤,创世界纪录。作为中国最受尊敬的科学家,袁隆平团队的这一成果再次振奋了国人,许多网友都认为袁隆平应该获得诺贝尔奖。固然,超级稻打破产量纪录的成就十分可喜,不过农业技术发展到今天,过于强调产量,方向其实有些问题。 详细超级稻启动17年来实验产量屡破纪录,但对水稻实际产量作用有限超级稻试验田屡屡打破产量记录,进度可喜所谓超级稻,是指是在各个主要性状方面如产量、米质、抗性等均显著超过现有品种的新品种水稻。这一概念最早由日本
2、人提出。1996年,由农业部立项、“杂交水稻之父”袁隆平主持的中国超级稻计划开始实施,2000年,超级杂交稻成功实现百亩示范片亩产700公斤的第一期目标;2004年,实现百亩示范片亩产800公斤的第二期目标;2011年则实现了超过900公斤的第三期目标。昨日实现的988.1公斤新世界记录,已经非常接近2015年达到1000公斤的第四期目标。然而超级稻计划实行以来,全国稻谷产量并没有显著增加袁隆平与超级稻超级稻试验田屡屡打破产量记录,超级稻的推广工作也一直在进行。按理说,全国稻谷的产量应该有显著增加才对。但事实上,据中国统计年鉴,1990年全国稻谷产量就达到了18933万吨,然后在1997年达到
3、20073万吨的高峰。但此后,在超级稻计划实行期间,全国稻谷产量却曾出现过显著下滑,2003年低至16065万吨,然后逐渐回升,到2011年,才重新回到了20000万吨的水平。到2012年时,稻谷连全国最大粮食作物的头衔也被玉米取代。而且,稻谷的产量不仅总量没增加,就连单产的提升也非常有限。1995年水稻平均单产402公斤/亩,2009年为440公斤/亩,年均增幅仅为0.63%。在某些地区如广东,最近几年甚至出现了稻谷总产单产双双下跌的局面。同样实行了“超级玉米”计划的玉米行业也同样如此,李登海在2005年创亩产1402.86公斤的世界夏玉米高产纪录并保持至今,而全国玉米目前平均单产为350公
4、斤/亩,与美国相比差了280多公斤/亩,2000-2009年年平均增幅只有0.4%。玉米之所以取代了稻谷的最大粮食作物的位置,是因为种植面积大幅度增加,水稻的种植面积则基本保持了稳定。与常规稻比,超级稻亦未占据明显优势之所以会出现这种情况,并不是因为超级稻屡屡打破纪录不可靠,也并不是因为超级稻品种推广不利,而是因为,光有产量高的良种没有用,没有良田、良法以及栽种意愿,超级稻比起常规稻显示不出多大优势。2010年基于湖南、浙江两省565 户稻农的一份生产调查显示,超级稻在亩产量、抗性上优于常规稻,在亩净产值与纯利润上比常规稻略有优势,但由于超级稻的种植成本相对较高,其成本利润率却低于常规稻。超级
5、稻的种植虽然能节省农药,但在种子、肥料、人力等方面的投入却要大过常规稻。无怪乎有调查指出,近5年杂交稻(超级稻)占我国水稻播种面积的比例已陷入整体停滞、部分地区下滑的态势,对杂交稻“优势”的质疑也时常见诸报端。甚至有不少粮食专家认为超级稻比起常规稻根本没有优势,“叫板”袁隆平。强调杂交水稻产量屡破世界记录,掩盖了中国杂交技术存在的问题现代农业是商业行为,产量不是一切,经济效益更重要或许有不少网友感到难以理解,不是总有人宣传粮食危机吗?不是非洲很多国家还在闹饥荒吗?国家不是极为重视粮食安全吗?不是粮食收购价已经提高了很多吗?在有超级稻的条件下,怎么还不想办法增加产量呢?这实际上是一种常见的误解。
6、所谓粮食危机,从来不是指世界粮食的产量无法满足全人类的需求,事实上最近许多年全世界的粮食储备、供应、消费总量都保持了稳定。世界粮农组织明确指出“地球上有足够的食物供应给大家”,粮食之所以成为问题,是因为数以百万计的穷人没有钱来购买食物,说到底,是分配的问题。在这种情况下,粮食生产作为现代农业的一个范畴,是一种商业行为,不仅看产量,更得看经济效益。最简单的道理就是谷贱伤农,如果生产太多的粮食,人们根本吃不完,那粮食的价格自然会降低,卖不出去反而成为损失。广东之所以会出现稻谷产量下降,就是因为以广东的气候条件,虽然可以生产大量稻谷,但广东稻谷本身竞争力有限,种得越多效益越低。种粮收益完全比不上打工
7、,种地的大多是老年农民,对水稻的管理非常粗放。在这种情况下,超级稻没有太大市场就很能够理解了。美国杂交玉米靠先进的性能,而不是靠产量占领中国市场美国来的“先玉335”曾横扫中国市场与超级杂交稻在市场的无力相对,不妨看看美国杂交玉米如何占领中国市场。2010年,国内某媒体曾报道过一种从美国引进的“转基因”玉米品种“先玉335”在山西等地引发了“大量动物死亡”,后来证明,动物死亡是完全不存在的,“先玉335”也并不是转基因玉米,而是杂交玉米。这起事件引发了很多关注,原因是“先玉335”当年非常迅速地占领了中国东北市场以吉林省为例,“先玉335”2008年种植面积为200万亩左右,2009年为700
8、万亩左右,而2010年已达到近2000万亩,占吉林省玉米实际播种面积的40%,成为吉林省播种面积最大的玉米品种,而国内种业公司的份额却在逐年萎缩,大概每年能递减15%左右。“先玉335”靠的是什么占领中国市场的呢?不是因为其单位产量最高,而是在于其性能优良。先玉335对茎腐病、黑粉病、弯孢菌叶斑病、大斑病、小斑病、矮花叶病和玉米螟有一定抗性,最重要是有一个独特优势籽粒脱水快,收割后很快干燥,这就解决了粮食收购商以往最头疼的易发霉、难储运问题,以至于收购时每公斤情愿多出几分钱。美国产的“先玉335”之所以能够有效占领市场,关键在于其商业化育种的体系,市场化的研发模式,科研团队为销售团队服务,知道
9、市场需要什么。而中国的“超级稻”、“超级玉米”研发体制,培育新品种的技术人员、设备和研发资金大都集中在与农业相关的科研院所里,科技人员更注重科研成果,而不关心能否带来市场效益。中国水稻以后的方向,不该只注重产量而应更重视性能,在世界市场被认可如前所述,光有高产量,如果没有好的经济效益,市场是无法认可超级稻的。但按超级稻最初的定义,本身并不是只针对“超高产量”,而是包括对品质和抗性等因素的要求的。然而,袁隆平在特殊年代的就为杂交稻戴上的“产量光环”,使得媒体、民众往往只关心产量,对超级稻的品质、性能等方面知之甚少。事实上,没有多少人知道自己平常吃的米饭是超级稻还是常规稻。从市场的角度评价,中国稻
10、米品质整体仍然较差,还不能满足大中城市居民对优质大为主的需求。目前我国尤其是南方水稻生产,高档优质米品种奇缺,限制了优质大米品牌的创建。此外,我国大米加工水平普遍较低,规格不全,包装也不适应市场化的需求。近年来,中国稻米的出口比起十年前,处于萎缩的状态,而且依赖于少数国家。比起泰国香米等国际品牌,影响力、价格都相去甚远。当超级稻不再以试验田的产量在新闻中出现,而是作为叫得响的品牌,参与国际竞争,在人们的餐桌上出现,超级稻才算是真正成功了。结语今年初,印度曾传出过亩产3000斤水稻的消息,这一度让不少中国人感到很紧张,袁隆平还亲自出面指称这是假消息。当然,水稻亩产纪录属于中国是好事。但现在早已不是上世纪70年代,人们不仅需要吃得饱,更要吃得好,产量最高已经不能满足中国人了。腾讯网话题