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1、西禅寺荔支谱福州 郑丽生 纂西禅寺荔支谱叙闽中荔支，为天下最。四方人士，莫不侈口艳谈。蔡公（襄）著录，列三十二品。徐氏（【火勃】）仿之，增广名目，十而六七，抉奇开美，辉映后先。而屠本畯、宋珏、曹蕃、邓庆采、黄履庚、陈鼎诸君，复各有谱牒之续。摭拾宏富，蔚成巨帙。色香气味，悉而无遗。生植采制，粲然大备。惟降至今日，饱啖恣尝者，每多不能别其名种，辨其品汇。兴化泉漳，姑存弗论。福州所出，独以西禅是尚。士夫称誉，市贩标榜，而陈紫、方红、黄玉、绿珠，反茫然不道焉。西禅即怡山长庆寺，为近郊第一丛林，以产荔名，蔡公诗有“荔子风标占全夏”之句，（和王介夫游西禅寺兼呈黄承制。）知由来已久矣。余生长荔乡，导扬有责。
2、爰就寺之所出，征考纂次，网罗事实，杂采咏题，嫥辑成篇，以发光彩。维时朱夏，侧生离离，甘液旁唐，芬浮齿颊，表著珍腴，倘亦好事者所许乎？岁在戊子六月，郑丽生叙。越十五年癸卯闰四月，取而重录，略有损益云。西禅寺荔支谱福州 郑丽生 纂征献第一林之蕃重兴长庆寺碑记：长庆寺隶晋安都城，离城可数里。其山蜿蜒舒徐，形若飞凤。开敞平旷，规模宏大，实甲诸方。又有古荔插天，围绕如锦城，尤增胜概。沈涵怡山长庆寺志：法堂在大殿后，唐咸通八年重建。开平中寻坏，闽王审知重建，延慧稜禅师开堂。稜手植荔树，前后各二，至今犹存。（建置志。）又：罗汉阁，唐咸通中建，后废。今地在弥陀殿前。多植荔果。（建置志。）又：古荔树。寺四周荔树
3、甚多。宋时栽者百余株。其法堂前后四株，为慧稜禅师手植，几阅千年，干尤苍古。（古迹志。）玉德西禅长庆寺志序：寺中古荔二株，高可参天。考系慧稜禅师手植，阅唐至今，已数百年。杨浚冠悔堂笔记：福州城南积翠寺、西湖开化寺，俱产荔支，然不及怡山长庆寺之佳。相传法堂前有唐荔百株，为懒安大师手植。今尚存四株，色香味可称三绝，信尤物也。郭柏苍闽产录异：长庆寺，明中叶有荔支五百株。明末经兵燹，今仅存百余株。法堂前后，梁开平间慧稜禅师手植四株，尚存其一。前人竹间十日话：五代僧慧稜于西禅寺法堂前，植荔数株，今存者名“天洗碗”。其树三层，言陟其巅，可闻天厨洗碗之声。近枯二层。释证亮西禅小纪：荔支，寺内外有百余本，宋时植
4、者尚有数株。其法堂前后四本，为唐慧稜禅师手植。今法堂前左边一本，干高不四尺，阔则过之，苍古无比，相传为慧稜禅师所栽。按懒安名大安，福州长溪陈氏子，唐咸通八年开山于寺。慧稜，杭州盐官孙氏子，五代梁开平三年主山，为第四代住持。懒安所种荔支，杨说外，未别见。何振岱西湖志：吾闽荔枝，胜于岭南巴蜀，西禅所产尤美。相传寺荔盛时，多至五百株，康熙中仅存百株，鹑火之次，炎云流空。寺正殿前后，绿叶扶疏，虬龙竞舞，累累树间者，无不骈火实而缀頳珠。僧候熟日，折柬召客，谓之“开园”。开园之日，客车骑联翩至。凉飕拂袂，井华浸盘，丹蕤恣掇，绛囊徐剖，解酲痊疴，莫不如吸沆瀣而酌天浆也。按福州西湖旧有“八景”之目，为徐熥所定
5、。“西禅晓钟”其一也。何氏修志时，以“怡山啖荔”为新增八景之一。品目第二荔支品目繁多，诸家谱牒，不下百种。西禅所出，以蛀核见称。蛀核者，蔡谱所谓丁香荔支者是也。谱云：核小如丁香，亦谓之核，皆小实也。蛀为之俗字。荔之核小者，其种亦不一，今俗但以蛀核该之，重其肉厚汁多耳。明万历间，徐【火勃】唱为飧荔会，其所撰红雨杜约有云：“西禅中冠，甲于城内外。”此为西禅荔品见于著录者。中冠之名，不见蔡谱，而张世南游宦纪闻已及之，云：“三山荔子，丹时最可观。四月味成曰火山，实小而酸，五月味成曰中冠，最后曰常熟。中冠品佳者，不剪莆中。”黄仲昭八闽通志称中冠“皮光而薄，味清而甘”。徐谱则云：“中冠亦呼中观，体圆核小，
6、皮光味清，大不如桂林。成熟时香闻数里。”又云：“中冠为今所最重于时者。”谢肇淛五杂组，以中观仅次于枫亭与长乐之胜画。西禅寺在福州郡城西南永钦里。徐谱所列荔品，出于永庆里有数种。考梁克家三山志地里“闽、侯官、怀安”三县，无“永庆里”名，庆当钦之声近字讹也。今录其名目于后。盖寺在里中，里之所出，殆亦寺之所有者也。江家绿。皮绿刺红，大如鸡子，味极清美。蔡谱所记之树已绝，其种永庆里犹有传者。星毬红。枝条生叶，叶比他种差厚；色红而不绛，扁者如橘，圆者如鸡子；核皆如丁香，亦有无核者；食之甘脆有韵，盖神品也。夺其枝而植者，竟莫能逮焉。出灵岫里，今永庆里亦有之。金线。实圆刺尖，有金线界其中。出永庆里。龙牙。色
7、红，长二寸许，上下俱方，出永庆里。蔡谱独载兴化军一种，与此稍异。査慎行长庆寺啖荔支诗有“蚶殻梢梢重，星毬个个圆”之句。星毬，即星毬红之省称，见上引徐谱，实则徐谱本诸三山志也。蚶殻已见蔡谱，云殻为深渠，如瓦屋焉。林芳荔支诗：“长庆渐开园，金钟号超轶。按谱索品题，名存实愈失。”按金钟亦见徐谱，云“形如钟，皮略粗厚，色如朱砂，味甘大类桂林”。曹谱同。（林诗见竹佃诗录。）西禅寺荔支，今为福州之最，然问其品目，人皆不识，即寺僧亦瞠然莫对。上所考察，殊感未尽，愿好事者珍惜鉴存，遍尝名种，征诸往牒，纪以新词，俾广异闻，兼阐幽郁。集藻第三陈轼家龙季子槃邀集长庆禅寺劈荔分得笑字：朱光杲杲如洪燎，乘幽出郭恣舒啸。
8、福地金绳托胜因，重冈北面起崇峭。无数烟岚霭【上：山；下：酉】崒，陆离眩目青翠照。穷岫泄云翳复吐，绣栭书栱竦光耀。深殿突兀众香闻，林叶鸣蝉按清调。红荧幡影中天飏，问津彼岸寄萝茑。丹霞老人法乳深，步步雪山皆草料。时见座下二龙象，况有渊云擅墨玅。丽藻方达休上人，翻身筋斗更【左：足，右：孛】跳。尽日追陪竹院中，绿阴夜静细雀叫。维时荔子已成丹，绛片神浆火齐燋。胭脂掌中甘露倾，闽南异果谁能肖。昔年遐方贡珍奇，只有荔枝传密诏。汉武碧桃不足夸，谱入长生姬子笑。只今颜色年年有，红尘一骑空凭吊。我辈幸值衰乱余，烽燧近已销亭徼。饱餐冰盘白水晶，山野经纶付鱼钓。诸公衮衮管葛才，匡时绚采佐廊庙。胜有余功半日闲，偏向招提
9、供逸眺。戞玉敲金各见长，蕴藉风流称雅邵。拟将新作过黄初，不必蝇声并蚓窍。微阳俄惊风雨来，诘朝再定青尊约。（道山堂集。）朱彝尊长庆寺啖荔支二首：长庆古僧寺，独公新道场。重来疑梦寐，六月转清凉。老喻苦瓜苦，（曩客广州，访独禅师于海幢寺，馔近苦瓜，予不食。师言：“居士少年不耐苦也。” ）渴思香荔香。七星空有井，不用汲寒浆。 鱼网船船漉，（土人伐荔子木，浸水以漉鱼网。）樵柯岁岁残。连根移上苑，重马走麁官。再至双林少，（寺中荔子旧有五百株，今只百余。）他时一饱难。山僧会客意，临别更堆盘。（曝书亭集。西湖志引此，略去诗注。）又联句：热客辞三伏，精庐访一龛。园开小暑后，经尽侧生南。（朱彝尊）僧腊嗟频改，禅房
10、亦旧谙。茶瓜宜屏却，梯阁缓登探。（吴震方）剧喜青猿捷，先除石贝贪。（荔蠹也。）层层堆玉案，各各满筠篮。（査慎行）露比三宵冷，浆同十酒甘。倒囊元止渴，勿药定祛痰。（朱）谱就全胜画，评时恣倚檐。泸川知不敌，珠海较无惭。（吴） 镕蜡思封蒂，磨铅欲代甔。载归乡曲好，终赛一筒柑。（査） （曝书亭集、敬业堂集并收此诗。西湖志引，改题作朱彝尊査慎行吴震方西禅寺啖荔联句，而不分别标出。）査慎行六月初六日同竹垞青坛过长庆寺啖荔支二首：碧藓挂唐碣，红云拥寺门。客尝初拣树，僧引为开园。甘露充香饭，清泉注瓦盆。分沾遍僮仆，犹自压枝繁。 蚶殻梢梢重，星毬个个圆。生偏当远峤，吾及遇丰年。（寺僧云：今岁荔子最熟，似为远客设
11、供。）邂逅三人话，衰迟一饱缘。勿嫌来较晚，禽鸟让争先。（敬业堂集。）又吴大薮员外饷鲜荔枝忆戊寅六月与竹垞先生同游西禅寺饱啖此味慨然有作：不踏三山路，于今十四年。每谈甘露味，辄想荔支鲜。好友能分饷，浮生感宿缘。曾同朱老喫，惆怅望西禅。（敬业堂集。）又住福州半月不及啖荔支而归闻西禅寺老僧痴卖尚无忘临行口占寄之：早熟西禅寺，朱（竹垞）吴记并尝。分甘红计颗，渍蜜自盈筐。一饱事难料，独洊神易伤。居僧应笑我，宜到荔支乡。（敬业堂集。）林佶游西禅寺啖露荔同潘稼堂先生周龙客陈虞佐申昂青作：冶南六月荔子香，筠篮万颗留江乡。红尘空传从远致，谁知露采枝头尝。怡山古寺近城郭，长林骋望心先凉。周遭有荔三百本，老干种植从
12、前唐。寺僧相邀来结夏，裙屐杂沓纷道旁。郊外数里郁苍翠，荷蕖的历【禾罷】【禾亚】黄。入门朝曦散云锦，到寺雨洗绀珠光。快剪劈残委丹玦，轻绡裂尽含琼浆。冰桃马乳岂能匹，卢橘杨梅乌可方。天生此物留海表，色香与味兼其长。直须一啖尽三百，快意可傲诸侯王。群公来游知爱否，纵不为口计亦良。（坡诗：我生涉世只为口。）我欲图成行卷子，作诗纪事留君囊。他时能说闽中胜，共数此会当差强。（朴学斋稿。西湖志引，改题作游西禅啖露荔呈潘稼堂先生，第二句“江乡”，故意改为“湖乡”。）郑廷涖宿西禅寺诗：古寺凤山麓，相传感废兴。四株开法地，五代隐高僧。（西禅荔树甚多，法堂前后四株，五代时僧慧稜手植。）不夜月侵殿，无风鼠动灯。惊闻狮
13、子吼，林外日初升。（书带草堂诗钞。）李开叶西禅寺啖荔诗：出郭红尘少，僧门日不开。葛巾风露里，冰簟水云间。绛雪仙家种，丹砂好女颜。十年成夜宿，佛火一灯间。（见崇雅堂诗钞。又见西湖志引。）刘云章赠述庵上人诗（录一。）：香荔阴中证上乘，红尘不到白云层。双林妙并菩提树，手植伊谁接慧稜。（西禅长庆寺志。）高蓝珍长庆寺啖荔因示主山和尚诗：十里安禅近水西，半资花果半锄犁。绿天红树囊冰雪，好友名僧试品题。境旷忽开蕉鹿梦，心间何用木为鸡。上方此地应无比，未许寻常鸟雀栖。（西湖志引。）沈绍九西禅古荔歌：何年龙象盘珠宫，火树迸出頳虬红。晴霞飞丹日烂炎，藻绘绀宇疑鬼工。牟尼舍利巧变幻，瓢堂璎珞垂西东。尘根清净得禅理，
14、枝叶枯与菩提同。昔闻贞元始建刹，真人钉坐毗卢中。前身罗汉岂虚语，种荔五百高苍穹。沧桑劫火烧不尽，存者剥蚀经霜风。祗园宝树此硕果，法力呵护真神通。我生学道苦不蚤，烧丹炼药嗟无功。蒲团长跪授拣魄，要乞琼液来还童。朅来辩师亦尘土，说偈自愧东坡公。山门解带别僧去，扪腹一笑饥肠丰。（西湖志引。）张际亮西禅寺食荔支诗：素衣缁尽同浮屠，安石枉好吟訏谟。将焚笔砚炼金骨，如彼断发逃勾吴。朅来西禅地清远，俯仰不与室少殊。荔支簇簇万火凤，頳虬戏珠为谁误。岂经天女散花雨，绀宇幻出红云区。紫窑古瓷贮赤玉，导师取自香积厨。王家十八绛襦女，目成筵上甘吾夫。我有鸟爪如麻姑，正恐触破凝脂肤。一餐秀色已醉骨，快于濯魄元冰壶。彫菰
15、卢橘有官税，此物幸免愁讼逋。却忆汉武扶荔官，荔子贵于女珊瑚。茂陵烟雨秋风老，宝树葳蕤似此无。（松寮山人诗初集。）徐兆丰同家心燕西禅寺食荔支诗：连朝火繖当空张，应官听鼓汗且僵。纳凉空忆藕丝雪，解渴徒望梅林黄。吾家伟长老更事，清晓招余游古寺。西禅露荔甲闽中，拚向斋厨谋一醉。才登初地炎【高炎】忘，干云老树围青苍。垂枝累累映晴旭，登盘簇簇含琼浆。清芬沁入枯肠快，如灌醍醐餐沆瀣。色香与味一时兼，卢橘杨梅皆自郐。生平口腹不敢贪，日啖三百吾何堪。今朝扪腹殊不负，坐久齿颊犹回甘。寺僧导我豁游目，旧院断碑犹可读。门前【禾罷】【禾亚】黄云屯，池畔芙蕖碧波曲。吾侪逐逐名利途，抗尘走俗胡为乎。以何愿力断诸妄，顿教面目还真吾。眼前忽觉禅机触，樨香闻否梅子熟。会须来作种荔僧，热恼场中休插足。（西湖志引。）汪正鋆福州西禅寺唐荔满庭芳词：海国仙人，罗襦犹昔，对此重忆皇唐。年年风露，曾几阅沧桑，多少开元遗恨。红尘骑，枉断人肠，堪惆怅。骊宫何在，犹唱荔支香。 难忘携手处，玉壶买笑，琼液同尝，便赢来病齿。倖然君王，为问枝头红影，何时也，舞罢霓裳。休回首，树犹如此，空自怨渔阳。（西湖志引。）张绅福州竹枝词之一：西禅净寺本无尘，小宴追凉榕叶新。（荔子熟时，州人就此寺宴饮尝荔。）要并荔支斗风味，玉盘簇着海夫人。（怡亭诗集。）戴良伟荔
